Миньо жағасындағы бейбітшілік бұрышы
Жабайы табиғат, құпия жұмақ және монахтар мен гермиттер зейнеткер қауымнан алшақ аскеттік өмір сүру үшін тарихи зейнеткерлікке шыққан жер, Рибейра Сакраға қош келдіңіз.
Бұл Галисия шарап аймағы Оуренсе және Луго провинцияларының арасында, Галисиядағы ең үлкен өзендердің қосылуында орналасқан. (Силь мен Миньо) және өзінің керемет сұлулығына қарамастан, бұл туристік орын емес, бұл оны одан да тартымды аймаққа айналдырады. қалың бұқарадан қашатындар.
ҚАЛАЙ АЛУҒА БОЛАДЫ
Біз Луго ауданына, дәлірек айтсақ Чантада қаласына (А6 және А52 жол) жетеміз, онда А Вейга ауылы өте жақын және ол бізді күтіп тұр. Біздің тұрғын үй, Каса Морринья, Миньо өзенінің жағасында.
Чантада - Галисияның жүрегі, өйткені ол қауымдастықтың географиялық орталығында орналасқан. таулар мен өзен жағалары аралас пейзаж, ол арқылы Әулие Джеймстің қысқы жолы өтеді.
Өшіру режимі іске қосылды
Бейбітшілік пен тыныштық орнаған анклавтағы қалпына келтірілген тастан жасалған үйге келгенде біз үнсіз қаламыз. өзен суы осы ферма үйінің подъезіне қарсы ерекше нәзіктікпен жарылады.
Жаңа кофенің иісі бар. Біз подъезге жету үшін камині мен диван төсегі бар кең қонақ бөлмесінен өтеміз, Миньоның етегінде және тік таудың жүректі тоқтататын көріністері бар, бізді қайда күтеді жаңа піскен жемістер, тосттар және сығылған апельсин шырынын дәмді таңғы ас.
Үйде жеке ваннасы бар екі сыртқы бөлме бар жоғарғы қабатта өзенге қарайтын үлкен галерея. Біз бүкіл үйдің безендірілуіне ғашық боламыз, әсіресе оның ас үй-асханасы мен жуынатын бөлмесі, біз жаңа ғана ашқан шағын патио мен кіреберіс кіре алады. бірақ біз өмір бойы осында қалып, өмір сүргіміз келетінін білеміз.
Casa Morriña (Чантада, Луго) - саяхаттың мағынасын түсінуге мүмкіндік беретін демалыс орындарының бірі
ІСТЕУ
Тыныш аймақ болғанымен, Сіздің ортаңызда Casa Morriña иесі Борха Фернандес бізге ұсынатын көптеген жоспарлар бар. ол аумақты мұқият және эксперименталды туризммен қайта бағалау үшін болашақ жобада жұмыс істейді.
«Біз Рибейра Сакраны ашуға келген саяхатшыларға бірнеше күн бойы осы мәдениетке араласып, қоршаған ортаның дәстүрлерінен бас тартуын қалаймыз. Біз бірегей тәжірибелері бар көптеген бірегей кеңістіктерге көрінуді бергіміз келеді. Менің ойымша, Испанияда мұндай жерлер көп емес», - дейді Борха Фернандес.
«Біз бірегей тәжірибелері бар көптеген бірегей кеңістіктерге көрінуді бергіміз келеді»
Біздің бірінші аялдама - Джерси тұқымды сиырлардың сүтімен жұмыс істейтін Айрас Мониз ірімшік зауыты. (ылғалдылығы мол ортаны қажет ететін тұқым) Отейроның жасыл алқаптары арқылы бақытты жайылымдық режимде.
Тұрақтылыққа және жоғалып кеткен жұмыс жүйелерін қалпына келтіруге барынша берілгендік онда олар саннан гөрі сапаға басымдық береді. Бұл жобаның артында Рикардо Гомес , әйелімен бірге аудандағы ең көрнекті малшы Ана Васкес және оның көршісі және досы Иса Мазира.
тырыстық Савел, шикі сүтті көк ірімшік, Испаниядағы ең жақсылардың қатарында бірнеше марапаттарымен және мойындауларымен талап етілетін дәмдерге арналған Деликатес! Енді біз неге көп екенін түсінеміз Пепе Солла немесе Рикард Камарена сияқты Мишелин жұлдыздарының аспаздары дәмді тағамдарын дайындау үшін осы дәстүрлі ірімшік зауытына жүгінеді.
Үлкен ірімшік мұнарасы (барлығы Айрас Мониз)
Біз жоғалған жолмен, ормандар, құстар мен каштан ағаштары арасында жүреміз Немесе Савиньяо, мұнда катамаран Рибейра Сакра арқылы өтетін Миньо өзенін белгілейтін зиг-загқа кіру үшін бізді күтеді. Рибейра Сакра пейзаждың синонимі және ең жақсы перспектива - өзеннен жүзу.
Біз билетті Sacra Activa-да онлайн брондадық, Миньо өзенінен басқа жолмен өтудің көптеген мүмкіндіктерін ұсынады. ашуға болады Майорга аралы , жүзімдіктеріне жақындаңыз Миллара фермасы тіпті халқына да оны тазалаңыз Немесе дейін су астында қалған Портотид ауылы.
Sacra Activa қарапайым қайықпен серуендеуден әлдеқайда көп нәрсені ұсынады, өйткені олар аймақтың тарихын түсіндіреді, олар бізді өзеннен өтіп бара жатқан еліктерді көретін жасырын жерлерге апарады және біз тіпті ашамыз. О Кабо-ду Мундо деп аталатын А Кова аймағынан өтіп бара жатқан Миньо өзені пайда болған керемет меандр, біз суретке түсіруге тартынбаймыз және кейінірек ораламыз.
О Кабо-ду Мундо, террассаларда жүзім өсіруге таңдануға болатын Миньоны тартатын меандр.
Біз Чантада асханасының керемет анықтамалығы болып табылатын A Fagulla мейрамханасын таңдадық. оның келушілерінің «дұрыс тамақтануына» арналған үш ұрпақпен. Олар бізді тәбет ретінде қойды қызанақ конкасесі, готера ірімшігі және песто қосылған майда грильдегі қамыр.
Біз жалғастырамыз алма, бадам және хош иісті шөптермен ысталған лосось. Ал екінші, барбекю соусымен жылтыратылған шошқа етінің гриль қабырғалары, картоп пен салатпен бірге. Сіз әрқашан десертке арналған тесік қалдыруыңыз керек және егер ол болса, одан да көп ысталған сүт және шикі бадам балмұздақ қосылған күріш. Көптеген сапарлар бізді таңдайымызға деген құрмет үшін бағындырады, бұл олардың бірі!
Рибейра Сакра өзінің «ерлік жүзім шаруашылығымен» танымал. оның тік және тік дерлік рельефінің күрделілігіне байланысты оның шарапшылары мен шарапшылары террассаларындағы бас айналуға қарсы тұрады.
Жерінің ерекше орографиясын ескере отырып, оны жоғары қауіпті егін деп атауға болады, Еуропалық жүзімдіктердің тек 5% ғана болатын және бұл шараптарды жасайтын классификация ЖАСАУ. Рибейра Сакра оларды одан да ерекше ететін қосымша құндылыққа ие.
1977 жылы шараптың осы номинациясын құру бастапқы сигнал болды бұл елдердің зор мүмкіндіктерін көрсететін революция.
Шарап туризмі: орны Галисия, уақыт қазір
жеттік Абадия да Кова, D.O.-ның бірінші шарап зауыты. О Кабо-ду-Мундо қаласында орналасқан Рибейра Сакра Адегас Мур, Аңыздарға толы мистикалық орын, онда біз барлық сезімдерімізбен зерттей отырып, әртүрлі өңдеу түрлері мен жергілікті сорттарды ажыратуға үйретеміз. жүз жылдан астам тарихы бар шарап зауыты.
олар бізді дайындайды жиырма түрлі жүзім сорттары бар дәм, Бұл біз көз қуанышымыз үшін ең керемет көріністердің бірінде ләззат аламыз.
Жақсы шарапты ұнататындарға кеңес: сіз тоқтай аласыз Enonatur шарап зауыты, онда сіз өзіңіздің шарап тәжірибеңізді жасай аласыз, өз қолыңызбен бірегей жанасумен табиғи, сапалы шарап жасаңыз Роберто Регал, Галисиядағы ең беделді шарап жасаушылардың бірі.
Біз Casa Morriña-ға ораламыз, өйткені бізге бір нәрсе түсінікті болса, біз осы керемет саяжай үйінен ләззат алуға келдік. Біз подъезде романтикалық жарықтың сүйемелдеуімен кешкі ас дайындаймыз, ал қызық, Қолы жетпеген сұлулығын көрсету үшін қолға үйретілген аққу.
Кіреберістегі кішкентай док, тіпті батылдар үшін айдың жарығында шомылуға қауіпсіз, өйткені үй екі бөгеттің арасында болғандықтан ағыс жоқ.
Рибейра Сакрадағы күннің шығуы
күндіз де сіз байдарка, педальдық қайық, қалақша серфинг сияқты әртүрлі қайықтарды жалға ала аласыз немесе тіпті балық. Біз шараптың бес сезімімен ләззат аламыз D.O. Біз сатып алған Рибейра Сакра Миньоның тыныш суларында жұлдызды аспан жарқырап көрінеді.
Casa Morriña-ның сүйкімді ас үйі
Бұл саяхаттың барлық мағынасын түсінуге мүмкіндік беретін қашулардың бірі. Енді біз бұл үйдің атын түсіндік, өйткені** «үйді сағыну» (сағыныш сезімі)** бүкіл әлемге тиесілі галисия термині. Бұл керемет сапарды еске алғанда біз осындай сезімге ие боламыз.
Кейбіреулер Галисияны сұр жер дейді, сондықтан оның көптеген бұрыштары оған бармаған шығар, бұл сізді қызықтырады. әрқашан жақсы естеліктердің торында қалатын орындарды табу үшін саяхатты жалғастырыңыз.
сен оны сағынасың