Мексикадан Үндістанға Бенидорм арқылы өтіп бара жатқан 7 такси жүргізушісінің анекдоттары өз қалаларының ең жақсы сақталған құпиялары мен ұсыныстарын ашады. себебі такси жүргізушілері Олар өз қалаларының ең жақсысын ғана емес, бірақ Олар белгісіз жерлерге төте жолдар.
көбісі айналады экзотикалық елдегі ең жақсы сквер , басқаларында руль дөңгелегі үстінде түрлі-түсті құдайлардың жапсырмалары ілулі тұр, ал кейбіреулері бізге көбірек әйел такси жүргізушілері қажет болғандықтан, сізді қараңғы аллеяның арғы жағындағы бірінші жарыққа апарады.
Бәрі жақсы екенін тексеру үшін Гаванадағы жатақхананың есігіне дейін мені ертіп келген такси жүргізушісі әлі есімде; азық-түлік дүңгіршегі жанына такси қоятын жүргізуші және ірімшік пен гуава нанына шақырады ; немесе шай шайының құпия құрамын кім ашады.
Қысқасы, такси - хош иіс, дыбыс немесе меренге әні арқылы жаңа өлшемдерден білуге болатын жерлерге апаратын ең жақсы сиқырлы кілем. Ал мына анекдоттар оны растайды.
Келесі такси жүргізушілері олар бізді өз көлігімен әлемнің әртүрлі қалалары арқылы ашады ұлуларды шұқылауға болатын базарлардан Чичен-Ицадан асып түсетін археологиялық орындарға дейін.
Біз Рабаттағы жалғыз такси жүргізушісі Суадтың Марокко қаласының базарлары мен Ривьера Майяның Леандро апаратын жерлері арқылы ащы тағамды жақсы көретін Үндістаннан келген жүргізушіні қосатын нүктелі сызықты аяқтаймыз. ол көлік жүргізбеген кезде балалар.
Такси!
ЛЕАНДРО АЛЬБЕРТО ГОМЕС
33 жаста. Плайа-дель-Кармен, Мексика
Леандро Альберто Гомес, Плайа-дель-Кармендегі такси жүргізушісі, Мексика.
Біз сөйлескен кезде тропикалық құстардың фонында және ранчера, реггитон және сальса қоспасының жаңғырығы естіледі.
Леандро Бакалар қаласында дүниеге келген, Мексиканың Кинтана-Ро штатының оңтүстігіндегі қала, Плайа-дель-Кармен аймағынан 270 км қашықтықта орналасқан, бүгінде ол таксимен жұмыс істейді.
Леандроның тарихын, оның өткенін, бүгінін және болашағын ол өз клиенттеріне ұсынатын орындар арқылы оқуға болады, бірақ әсіресе жергілікті тұрғын ретінде өзі баратын жерлер.
«Плайа-дель-Карменде барлығы әдетте мейрамханалар мен отаршылдық сүйкімділігі бар өте жақсы аймақ, Бесінші авенюге барады. Мен жегенді жақсы көремін Пеш , Мексика тағамдары бар мейрамхана, оның пастор такосы мен дәмді гуакамолы бар. Мен мұнда әдетте үш баламмен келемін».
Өкінішке орай, Леандроның әйелі 2021 жылы пандемиядан қайтыс болды, сондықтан бұл такси жүргізушісі өзінің «үш сәбиімен» көбірек айналысады, өйткені ол оларды еркелетіп атайды, серуендеуге және аймақта демалысқа барады.
Солтүстік жағажай, Исла-Мухерес, Мексика.
«Біз экскурсияға барғанда әдетте барамыз Чичен-Ица, сеноталар Ик-Кил мен Оксманнан, жасырынырақ; қаласы Вальядолид, Коба археологиялық аймағы, Тулум және, әсіресе, маған ең ұнайтын археологиялық аймақ Uxmal . Бұл өте көп тарихы бар жер Ол Чичен Ицадан әлдеқайда әдемі ол соншалықты танымал болмаса да, менің талғамым үшін».
жағажайлары Козумел, Исла Мужерес және Холбокс , Мексикалық Кариб теңізі Мексика шығанағымен кездесетін жерде, оның басқа ұсыныстары мен Ривьера Майяның даусыз классиктері.
«Мен барғанды ұнататын тағы бір жер Юкатандағы Лас-Колорада , тұз белсенділігіне байланысты суы қызғылт түсті көл. Онда біз қолтырауындарды, қоқиқаздарды, қасық құстарды көре аламыз, тіпті теріні балшық пен күкіртті сумен қабыршақтау үшін майя ваннасын қабылдауға болады. Мен әрқашан өз клиенттеріме баруға кеңес беремін ».
Лас-Колорадас, Юкатан, Мексика.
Үйге деген сағыныш таксиге мінгенде, Леандро жағалау жолымен жүріп, үйіне қайтып келеді. Жеті түсті лагуна , сіздің Бакалар аймағыңызда.
Тыныш, ойға шомылған өмір: «Мен билеуге шықпаймын, өйткені мен оны балаларыммен өткіземін. Мен олармен үнемі бірге жүремін, ал қазір, мысалы, біз су астында көп балық аулаймыз. Біз жұмыс істеп, алға жылжуды жалғастырамыз, бірақ біз барбекю мен кочинита такосын жіберіп алмаймыз көшедегі жағажай барында».
«Сәбилеріммен бірге болып, көңілді уақыт өткізу және оларға менде бар жақсылықты беру. Бұл жердің ең жақсысы екені сөзсіз».
ПРАКАШ
40 жыл. Дели, Үндістан
Пракаш, Делиде, Үндістанда такси жүргізушісі.
«Ащы тағам!» Үндістанның астанасы Делидегі сүйікті тағамдары туралы сұрағанда Пракаш бірінші болып жауап береді.
Пракаш Ол әртүрлі туристік агенттіктердің жүргізушісі Үндістан субконтинентінде жұмыс істейтін және жақсы жүргізуші ретінде ол өз қаласына баруға келгендерге кеңесші және дос.
«Вегетариандық және вегетариандық емес тағамдарды ажырату маңызды. Егер сіз етті ұнатсаңыз, ең жақсы аймақ - Ескі Дели , ежелгі қала және қаладағы ең үлкен тамақ жұмақ».
«Ең жақсы орындардың бірі - Джама мешітінің жанындағы Кәрім мейрамханасы. олар ащы және өте дәмді тағамдарды, могол және үнді тағамдарын ұсынады , бірақ бұл туристерден гөрі жергілікті тұрғындарға арналған орын. Мен оны әрдайым ұсынбаймын ».
"Туристер Хауз Хас Делидегі шағын мейрамханаларды жақсы көреді , мысалы, Malcha Marg Mini мейрамханасы немесе Тилак Нагар және Малча Марг аудандары , онда тамақ соншалықты ащы емес тағы бірнеше батыстық жерлер бар. Ал егер бизнеспен келсең, Делиден тыс жерде Гуруграм аймағы орналасқан , мейрамханаларға толы киберхаб».
Кәрімдікіндегі тағам.
Пракаш сонымен қатар Делиден тыс саяхаттауды жақсы көретінін айтады: Раджастхан шөліне оралуды ұсынады Джайпур, Үндістанның қызғылт қаласы немесе оңтүстігіндегі тропикалық Керала штаты сияқты жерлерде өзінің жарқын түстері мен мәдениеттері бар, бірақ «олар ащы дәмді ұнатпайды» дейді Пракаш, қызыл чили бар. негізгі анықтамалық нұсқаулық.
Делиге қайтып келгенде, бұл жүргізуші міндетті түрде баруды ұсынады: «Кутуб Минар, Джама мешіті, Қызыл бекініс, Хумаюн қабірі немесе Үндістан парламентінің үйі - мен әдетте көлігіммен келетін сапарлар және олар өте маңызды. .”
Пракаш үнемі қала бойынша қозғалады, рикшалар мен көріпкелдер арасында, сиырлар мен түрлі-түсті сарисіндегі әйелдер . Тітіркендіргіштерге толы космологиялық басқатырғыш.
Пракаш бізге оның бақыт түсінігі оның күнін аяқтау және аяқтау екенін мойындайды өтіңіз Талли станциясы , Солтүстік Үндістанға тән Пенджаби тағамдарына мамандандырылған Раджури бағында мейрамхана оның қытырлақ пакорасы және гарамас масала жағылған тауық еті , Пенджабтың флагмандық дәмдеуіштер қоспасы.
ЭЛИМЕЛЕХ РОДРИГЕС
40 жаста, Картахена де Индиас, Колумбия
Элимелех Родригес, Картахена-де-Индиастағы такси жүргізушісі, Колумбия.
Картахена-де-Индиастағы Элимелехпен сөйлесу - бұл өз қаласына және оның нені бейнелейтініне үлкен құмарлықты сезінетін адаммен сөйлесу.
«Ла Фантастикаға» немесе «Ла Геройкаға» қош келдіңіздер, мұнда барлығы өз мәдениетін, жағажайларын және отаршыл көшелерін тамашалауға тырысады», - деп жариялайды Эли. Колумбияның Кариб теңізіндегі әйгілі қаласы.
«Бұл жерде күннің батуы арман сияқты және Картахенаға келген әрбір қонақ ескі қаланы сағынуы мүмкін емес оның колониялық үйлері, оның әшекейленген балкондары , фольклор немесе ат арбамен түнгі серуендеу», - деп жалғастырады ол.
«Сонымен қатар бізде Кастильо де Сан-Фелипе де Баражас, өте алмайтын әскери ескерткіш бар. Біз Los Zapatos Viejos, ақын Луис Карлос Лопеске құрмет көрсететін қола мүсінмен жалғастырамыз; немесе Үндістанның Каталина ескерткіші».
Картахена-де-Индиастағы (Колумбия) Санта-Каталина де Алехандриа соборының мұнарасы.
«Дегенмен, ең ерекше орындардың бірі Гетсемани төңірегі , тарихи орталықтың бөлігі, бірақ неғұрлым танымал контекстке ие, мұнда сіз ауыл гастрономиясын, жеңіл тағамдар мен қуырылған тағамдарды, тар көшелер арасында және дәстүрлі түрде көбірек таба аласыз.
Ғашық болған қала Габриэль Гарсиа Маркес , пальма ағаштары мен сары көбелектермен ісінген бугенвиллалары бар, басқалар сияқты теңізге ашылады, бір шетінде Кариб теңізі, екінші жағында катамаранмен серуендеуге шақыратын шығанағы бар.
«Осы жерден келуге болады Росарио аралдары , тамаша орын; Playa Barú, Playa Tranquila немесе Playa Blanca . Картахенада Кариб теңізінің барлық нюанстары біріктіріледі. Сол келісімнің бірі – біздің қала».
Алайда мен Элидің жергілікті тұрғын ретінде баратын жерлерін атап өтуді сұрағанымда, оған түсінікті: «Мен жақсы көремін. Базурто базарының гастрономиясы өйткені қарапайым кокос күрішінен дәмдеуіштер теңіз күрішіне және басқа да көптеген экзотикалық тағамдарға дейін бәрін ала аласыз».
«Бұл жерде көптеген такси жүргізушілері түскі ас ішеді».
Картахена де Индиастағы жеміс сатушылар, Колумбия.
Ол отбасымен сыртқа шыққанда, Эми Манзанильо немесе Ла Бокилья жағажайларына барыңыз : «Онда бәріміз бірге түскі асқа қуырылған және юкка қосылған өте жаңа балық жеуге барамыз. Сондай-ақ Calle de la Media Luna немесе Calle El Арсеналда әртүрлі түнгі клубтар мен барлар бар, олардың оңтүстік бөлігінде шампета немесе валленато билейді, меренге мен африкалық арасында араласады.
«Олар тамаша демалыс орындары және өте жақсы адамдар.» Эми барлық қалалардағы сияқты, «күнделікті» көбірек тамақтанатын орындар және ерекше жағдайда баратын басқа да орындар бар екенін растайды.
“Көмек үйі Бұл мейрамхана әрқашан арзан бағамен, дәм мен жанды қуантатын тағамдар бар . Біз сондай-ақ Bonifacio мейрамханасын табамыз, ака El Bony дүңгіршегі , кокос соусындағы снапер үшін көп барды; мулат; Жақсы теңіз өнімдерінің үйі немесе барбекю , өте нәзік post cartagenera бар мейрамхана (сиыр етінің бөксесі).
Бұл Картахена азаматы өз таксиімен әуежай мен қала арасында жұмыс істейді және көбінесе акушеркалар кәстрөлдермен күтетін және адамдар пальмалардың астында гидтерде көрінбейтін ыдыстарды жейтін белгілі бір жерге тоқтайды.
Өйткені мейрамханаларда сирек кездесетін Картахенаның әдеттегі тағамы бар , және бұл Эмидің сүйікті ямельді ірімшігі.
Картахена де Индиастың дәстүрлі тәттілері.
МАРИЯ ЕВА ЮНКОС
48 жаста, Росарио, Аргентина
Мария Эва Юнкос, Росарио қаласындағы такси жүргізушісі, Аргентина.
«Мен сізді пәтеріме келуге шақырамын» немесе «Бойдақ ба?» Бұл Мария Эва Юнкос жұмыс істей бастағаннан бері тыңдауға мәжбүр болған кейбір сұрақтар Аргентинаның Росарио қаласындағы такси жүргізушісі әйел , он жылдан астам уақыт бұрын.
Мария Еваның хикаясы - қала арқылы ұзақ саяхат жасағаннан бері күшті әйелдің оқиғасы оны 2016 жылы табуға әкелді шетакси, такси жүргізушілері мен әйелдер пайдаланушыларды байланыстыратын қолданба.
Росарио қаласында Буэнос-Айрес сияқты Аргентинаның басқа қалаларына немесе қазіргі уақытта Мексика сияқты елдерге кеңейту үшін дүниеге келген жоба.
Ол такси алға жылжып бара жатқанда, Мария Ева бес сезім мүшелерімен ұнайтын қалада таксимен жүруді жалғастыруда: «Менің қаламда өте әдемі жерлер бар немесе тапасқа бару , олар Испанияда айтқандай».
«Мен Пичинча аймағын және осындай жерлерді жақсы көремін Vrnda , Calle Salta-да, сізде дәмді және пайдалы тағамдар әлемі бар».
Вринда табақшасы.
Мария Ева вегетарианшы болғанымен, ол аргентиналықтардың өте қуырылған екенін түсінеді және одан ләззат алатын ең жақсы жерлердің бірі Гриль The Stay.
«Бұл көптеген мәдени іс-шаралар өтетін Пеллегрини даңғылындағы өте қонақжай орын».
Мария Ева да оны жақсы көреді Пичинча арқылы жүру және оның әр түрлі учаскелері арқылы Парана өзенімен шектесетін серуен.
«Маған сондай-ақ ол арқылы серуендеген ұнайды Тәуелсіздік саябағы , мұнда бізде көптеген іс-шаралар бар, кейде бұл жерден өте жақсы сапада азық-түлік тасымалдайтын көліктер немесе арбалар бар. Сонымен қатар, өзеннің болуы Росариода серуендеу көп екенін және әр жерде әртүрлі әрекетті шақыратын контекст бар екенін білдіреді ».
Росарио қаласының көрінісі, Аргентина.
Соған қарамастан, Мария Еваның сүйікті Росарио анклавы - Фишертон төңірегі , гольф алаңдары мен ағылшын стиліндегі үйлер арасында: «бұл жерде көптеген саябақтар мен тоғайлар бар».
"Мен әуежайға бара жатқанда және ағаштардың түбінде кофе ішкенде, мен әрқашан осында тоқтаймын. Бұл менің тыныштық бұрышым", - дейді Мария Эва инклюзивтілікті қажет ететін сектордың маңыздылығын еске түсірмес бұрын. Және азырақ ыңғайсыздық. сұрақтар.
ХУАН КАРЛОС МАРТИНЕС
44 жаста, Бенидорм, Испания
Хуан Карлос Мартинес, Бенидормдағы такси жүргізушісі.
Егер сіз Бенидормға саяхаттасаңыз және Сіз таксиге отырасыз 16 , әрине, Хуан Карлос бір әнді тыңдайды Лори Мейерс.
Бұл екі баланың әкесінің әуені, оның тәжірибесі Бенидорм төңірегінде туристер үшін көлік жүргізу оны ең жақсы одақтас етеді. Левант Нью-Йорктің В жағы.
«Бенидорм - жазғы қала, бірақ мен жергілікті тұрғын ретінде жақсы көремін күнді шоколад қосылған шоколадпен бастаңыз . Бенидормда көптеген churrerías бар және өте жақсы бағамен ».
Бенидорм - теңіз қаласы және Хуан Карлос Пониенте жағажайын және Кала-де-Бенидорм сияқты аймақтарды ұсынады, бұл отбасымен бірге жүруге және жақсы күріш тағамымен аяқталуға өте ыңғайлы.
"Бенидормдағы менің сүйікті күрішім - мейрамханадағы күріш Жар , қалада жақсы күріш жейтін орындар көп болса да. Менің таңдаулылардың ішінен мен де қосамын Аралдар , Бали қонақүйіне қарайды».
Бенидормдағы күннің батуы.
Жергілікті тұрғындарды қызықтыратын тағы бір нәрсе - жүзеге асыру Круз де Бенидорм сияқты жаяу жүру жолдары (қала мэріне Франконың таңылуы бикинидегі әйелдерді көру 1960 жылдардағы бум кезінде) Эль-Альбир көрінісімен Парке де ла Сьерра Хелада арқылы.
«Біз де жаяу серуендегенді ұнатамыз Сьерра Кортина, белгісіз , және одан Бенидорм көкжиегінің керемет көріністері алынады».
"Отбасымен келгендер үшін тағы бір нұсқа, әрине, Aqualandia аквапаркіне бару. Бұл өте қызықты және сіз өте жағымды күн өткізесіз."
Түстен кейін ескі қаланы, екі шығанақтың көрінісін және Сан-Хайме шіркеуін аралап шығудан артық ештеңе жоқ. Лос-Васкос аймағына барып, тапас пен пинтксосқа барыңыз.
Пониенте күннің батуы ешқашан ұйықтамайтын испан қаласының жарықтарымен біріктірілген кезде жағажайда серуендеу - оның сүйікті сәттерінің бірі. Пандемия түнді кешіктірді, бірақ Хуан Карлос жақын арада биге барамын деп үміттенемін.
Әсіресе, шілде айының соңында Бенидормда өтетін инди музыка фестивалі Low-ға бару. Лори Мейерстің түсініктемесі болды.
СУАД ХДИДУ
34 жаста, Рабат, Марокко
Суад Хдиду, Рабаттағы такси жүргізушісі, Марокко.
Марокко Суад Хдиду таксилер оның ісі екенін түсінгенге дейін рефрижераторлы жүк көлігін жүргізе бастады. Бес жыл бойы, Суад көк такси жүргізеді бүгінде ол Рабат қаласындағы жалғыз таксист әйел.
Пандемияға байланысты қазіргі уақытта шағын таксилерді бөлісу мүмкін болмаса да, Суад тыныш Рабаттың қақ ортасында бірнеше арнайы аялдамалармен таңғы 8-ден түнгі 11-ге дейін қиыншылықтарға қарамастан жұмысын жалғастыруда.
“Мен Кафе Ханингте таңғы ас ішкенді ұнатамын , онда олар кептірілген ет (Jle'a) және дәмді арпа наны қосылған бір табаққа жұмыртқа береді. Мен әдетте тамақ ішуге барамын Пуассонның Анассы және қуырылған балыққа тапсырыс беріңіз мен кейде Рабаттың ескі Мәдинасына барып ішемін кефта немесе ұлулар мен маринадталған қиярды кесіңіз олар дүңгіршектерде сатады.
«Мен мейрамханаларға да көп бармаймын, өйткені мен әдетте үйде балаларыма тамақ жасаймын». Сонымен қатар, сәрсенбі күндері Суад кездесуді жіберіп алмайды Марасса Хаммам , ал жексенбіде ол әдетте серуендеуге барады Схират жағажайы , қаланың шетінде, дегенмен де Рабат жағажайының кафелерінен күннің батуын көрсетеді Камар Саббах.
Хасан мұнарасы, Рабат.
Суад Рабаттың өте тыныш және ұсынылатын қала екенін растайды сол шынайы Марокконы іздейтіндер үшін Марракеш сияқты үлкен қалалардан тыс.
«Мен Касабланкада дүниеге келдім, ол әлдеқайда коммерциялық астана, бірақ маған Рабат ұнайды, өйткені ол тыныш және көп нәрсе істеу керек: жағаға баруға, көшеде өзіңізді жоғалтып алуға және теңізде дәмді шай ішуге болады. Касбах дес Оудаяс».
Касба дес Оудаяс, Рабаттың цитаделі - бұл әрқашан ескі қабырғамен аяқталатын көшелердің лабиринті, арғы жағында ең жақсы барлаушы ретінде теңіз дыбысы естіледі.
Демалыс күндері Соуад сонымен бірге келуді ұнатады Челла қорымы , өйткені бұл өте демалатын орын. Бұл оның таксиге отырған әйел туристерге ұсынатын көптеген орындарының бірі.
Суад әрқашан мешіттерге, сауда орындарына немесе Рабаттың бақтарына баруға аз уақыт бөлуге тырысады. Кішкентай бейбітшілік оазисі, онда сіз жаңа клиент сізге қоңырау шалғанға дейін демалуға болады. Өйткені Суад такси жүргізушісі, гид сияқты, бірақ бәрінен бұрын өзін қорғансыз сезінетін әйелдерге арналған тұмар.
«Мен Америка Құрама Штаттарынан бір ханымды алып, Феске келгенімізде, мен онымен күні бойы бірге болдым және қаланы жақсы білетіндіктен оған ең әдемі жерлерді көрсеттім».
Ренцо Меначо
46 жаста, Майами, АҚШ
Ренцо Меначо, Майамидегі такси жүргізушісі.
Ренцо өзінің туған жері Лиманы 1999 жылдың қарашасында Флориданың жылы жерлерінде жаңа болашақ іздеу үшін тастап кетті.
«Орландо Дисней паркіне алғаш барған кезім және оның маған тигізген әсері әлі есімде».
Олар әлемге ашылған, басқа мәдениеттермен танысқан және өзін-өзі көрсету жылдары болды Майамидегі ғарыш клубының кештері , оны бүгін Ренцо сағынышпен еске алады.
Бұл перулық такси жүргізушісі қазіргі уақытта Форт-Лодердейлде жұмыс істейді, бірақ мүмкіндігінше ол жаңа өмірін бастаған қалаға оралу мүмкіндігін пайдаланады.
“Майами - кез келген нәрсе болуы мүмкін қала және бұл өте жақсы байланысты. Мен енді бірде Доминикан Республикасына, екіншісі Мексикадағы Козумелге барған кезде круизге барамын ».
Uber жүргізушісі болмас бұрын және сүйікті Перу радио арнасының ырғағымен көшелерде саяхаттамас бұрын, Рензо «Таза үзіліс» фильмінде аспаз болған , пандемия әсерінен жабылуға мәжбүр болған кафе.
Бұл гастрономия Ренцо үшін тағы бір құмарлықты растайды Майами бұл дәмді жұмақ барлық тағам әуесқойлары үшін.
«Менің керемет жоспарым болар еді Оңтүстік жағажайдың жолақтарына түсіңіз Мексикадан шыққан Кантина 51-ге барып, коктейль ішу. Содан кейін ең жақсы мейрамхананы іздеуден артық ештеңе жоқ ». Бұл туралы Ренцо бізге айтады Оның екі сүйікті асханасы - Перу және Итальян.
"Майамидегі Белла Луна - керемет итальяндық мейрамхана. Перулықтарға келетін болсақ, 20 жыл бұрын әдеттегі өнімдерді сатып алуға болатын дүкендер жоқ еді, ал бүгінде Перу мейрамханаларының барлық түрлерінің үлкен ассортименті бар. Мен ceviche-ді ерекшелеймін cviche 105 Ы доктор лимон”.
Майами ашықхаты.
Ал жағажайлар туралы Ренцо бұл туралы анық: « Помпано жағажайы - Флоридадағы менің сүйікті жағам Бұл өте тыныш және тамаша орын, егер сіз үйден тыс жерде отбасыңызбен бір күн өткізгіңіз келсе ».
Ренцо Майами мен оның аймағын кейде шатастырады, өйткені Флорида Американың орталығы сияқты. «Мен тұратын жерге бүкіл әлем демалысқа келеді деп үнемі айтамын».
Бұл баяндама жарияланды Испаниядағы Condé Nast Traveller журналының 150 саны. Баспа басылымына жазылыңыз (€18,00, жылдық жазылым, 902 53 55 57 телефоны арқылы немесе біздің веб-сайттан). Condé Nast Traveler журналының сәуірдегі шығарылымын қалаған құрылғыңызда көру үшін оның сандық нұсқасы қол жетімді.