Лиерганес, «Тьеррукадағы» аңызға айналған қала (Кантабрия)
Аңыз бойынша 1674 жылы жас Франциско де ла Вега , достарымен бірге сағада шомылып бір күн өткізді. Жүзуге құмар ол жақын арада оны өзеннен қайта көреміз деп ойлаған әріптестерінің көзін сағынды. Бірақ Франсиско көрінбеді . Уақыт өте келе, нақтырақ бес жылдан кейін Кадис шығанағында кейбір балықшылар судан біртүрлі тіршілік иесін тапты. Ол адамға ұқсайды, бірақ оның теңізден келгені және денесінің жақсы бөлігінде қабыршақтары бар екені сөзсіз..
БАЛЫҚ АДАМ ТУРАЛЫ АҢЫЗ
Адам болды ма? Мифологиялық тіршілік иесі? Жын ба? Олар оны құтқарған кезде, оны Сан-Франциско монастырына апарды және оны қуып шығарып, бірнеше тілде жауап бергеннен кейін, ер адам есінен танып қалған сияқты. Күндер өтіп, монахтар одан бір ғана сөз айта алды: Lierganes . Lierganes қандай болды? Ол кезде Google-мен кеңесу оңай болған жоқ. Соңында олар оны тапты: бұл Кантабриядағы шағын қала болды. Онда ерекше бірдеңе болды ма? Сол жасыл жерден, П-ның етегіндегі icos Бусампиро, «Льерганес кеуделері» деген атпен танымал , хат келді, онда бес жыл бұрын Франсиско де ла Веганың жоғалып кетуі бірден-бір керемет факт болды.
Дінилердің бірі Джон Розендо , жіптерді байлап, теңізден алынған адам жоғалған адам болуы мүмкін екенін білгісі келді. Кадистен Кантабрияға дейін олар сапарға аттанды, онда бір кездері қалаға жақын жерде адам жол бойы ойланбастан Лиерганеске қатты қадам жасады. Бірақ оны ештеңе қызықтырмады, ол тамақты әрең жеді, сөйлемеді... Олар оны жынды деп ойлады және жұмбақ жағдайда ол тоғыз жылдан кейін қайтадан теңізде жоғалып кетті . Жалғыз айғақ? Сан-Висенте-де-ла-Баркерадан келген балықшы Ол оны дельфиндердің сүйемелдеуімен ұлы көкке кіргенін көрдім деп мәлімдеді . Сан-Хуанның әр түнінде қайталанатын Кантабриядағы ең әдемі қалалардың бірінің қолынан шыққан «Балық адамы» аңызы осылай дүниеге келді. Lierganes-ке қош келдіңіз.
Lierganes-ке қош келдіңіз
аңыз немесе шындық, Балық адамының тіпті көпір астындағы диірменде аударма орталығы бар бұл осындай оғаш оқиғаға жарық түсіруге тырысады және а Пуэнте мэрі тұсындағы қола мүсін Рим көпірі ретінде белгілі - 16 ғасырдан бері болса да, ол Франсиско де ла Веганы бейнелейді (кристалдық су астында мәңгілікке жоғалудан бірнеше минут бұрын кім біледі. Мира өзенінің сулары теңізге бару).
Бірегей ландшафт пен жасылдың мың бір реңкімен қапталған оқиғалармен бетпе-бет келгенде, біз тез арада жарыққа, осы кішкентай бұрыштың сұлулығына тартылған көбелектердей сезінеміз. жер ның 2000-ға жуық тұрғын . аңыздарды былай қойғанда, Лиерганестің сиқыры мен сүйкімділігі бар , соншалықты оның тарихи орталығы қарастырылады ұлттық көркем тарихи қызығушылықтың жиынтығы және бүкіл муниципалитет 2016 жылдан бері Испаниядағы ең әдемі қалалардың бірі ретінде.
ЛИЕРГАНЕС, ТАРИХЫ БАР АУЫЛ
Ал себептер де жоқ емес. Лиерганес өзінің тарихи орталығының ұлылығына оның өткеніне қарыздар. кезінде XVII ғасыр муниципалитеттің қарқынды экономикасы осының арқасында болды Испаниядағы алғашқы белгілі корольдік артиллерия зауыты . Орманмен қоршалған және өзеннің күшін пайдаланып, зеңбірек жасау өнеркәсібі өркендеп, онымен бірге Меркадилло төңірегі асыл үйлерге толы болды . Олардың көпшілігі уақыт өте келе шыдап, бүгінде ең қызықты сәулет кешенін құрайды.
Лиерганестің кішкентай көшесі
Ол жерде серуендеу бізге уақыт тоқтап қалды деп ойлауға мәжбүр етеді . арасында сарайлар, үнді сарайлары, барокко және неоклассикалық үйлер , сияқты маңызды нәрселерде аялдамалармен тамаша жолды жүргізеді Ранада сарайы немесе Куэста-Меркадильо, Ранада және Портилла үйлері , балкондары өсімдіктер мен гүлдердің үйлесімімен безендірілген, Канондардың бірі немесе Каса Сетиен , Лиерганестегі ең көне ғимараттардың бірі.
БАРЛЫҒЫН ТАРТУ ҮШІН СПА
Осы саланың арқасында жанданумен қатар, әңгіме болды 1670 жылы ның Қасиетті субұрқақтың суларының емдік күші осы елді мекеннің. емдеу үшін қолданылады ревматизм, тыныс алу жолдарының патологиялары, тері немесе асқазан аурулары 1844 жылы Лиерганес күкірт моншасын** құру үшін демеушілік көмек алды. Ол 1862 жылы есігін ашқан кезде болды СПА , оған жылдар өткен соң қосылды қонақ үй және қонақ үй , Испанияның түкпір-түкпірінен саяхатшыларды тартады.
Көптеген адамдар үшін 20 ғасырдың басында Испания корольдері ( Альфонсо XIII және Виктория Евгений ) Сантандердегі Паласио де ла Магдаленада бірнеше күн болды, олар «монша қабылдауға» Лиерганеске жақындады. Халық есінен танып, көп ұзамай бұл жер болды демалыс және сауықтыру орталығы . Liérganes-тегі барлығы бүгінгі күнге дейін өмір сүретін СПА-ның айналасында болды қонақ үйге және жылу тізбегіне айналдырылды , жердегі әлемнен ажырату үшін тамаша. Сіз тіпті ваннаға түсе аласыз «Патша бассейні», Альфонсо XIII өзі ұнатқан, бүгін қалпына келтірілді.
Lierganes Spa
ТӘТТІЛЕР, САКРИСТАН және ТІПТІ ӨЗ СЫРАСЫ
Лиерганеске адамдар оны қызықтырды аңыздар, пейзаждар, емдік сулар және... тәттілігі үшін . Ең кең тараған әдет-ғұрыптардың бірі жақындау екенін білесіз бе чурро қосылған тәтті шоколад ? Бұл Мадридтің әдет-ғұрпы сияқты көрінуі мүмкін, бірақ Кантабрияда денені осындай дәмді тағамдармен қуанту көп жылдардан басталады. Мысалы, жылы балықтың қыздары , үй тағамдарын дайындаумен қатар, күнделікті тағамдар уақытында діни түрде олар шоколадтарын қолөнершілермен бірге ұсынады.
Олар Liérganes қатпарлы қамырдың иісін айтады . Бұл массадан көптеген басқа кәмпиттер шығады, қасиетті адамдар , олар пісірілген қатпарлы қамырдың ілмектері, зеңбірек зауытына жұмыс істеуге келген бельгиялықтар әкелген деп есептеледі , the даршын дәмі бар жүректер немесе адамдарға деген айқын құрмет, мысалы Миера аңғарының жартастары , қатпарлы қамырмен және бадаммен және л Liérganes кеуделері ретінде , олар кондитерлік дүкенде сатады Бергуа.
Миера жартастары
Әрине, дүниенің бұл бұрышында кемшілік жоқ собаос, quesadas pasiegas, галстуктар, ірімшіктер, Сантоньядан анчоус, мид ...Льерганеске бару және гастрономиялық кәдесый алмау күнә болар еді. Сіз оларды дүкендерден таба аласыз дКантабрия , бүкіл қауымдастықтың өнімдеріне мамандандырылған Casa Abascal-да, олар сонымен қатар қолөнер бұйымдары мен себеттер сатады немесе сокаррена.
Және сыра, әрине. Мұндай шағын қала қалай болды әлемдегі ең жақсылар рейтингіне енген қолөнер сырасы ? Эндрю Дугал Испанияға 20 жылдан астам уақыт бұрын келген. Сізді осы кішкентай Кантабрия қаласына не әкелді? Махаббат.
Сондықтан ол өз тұтынуы үшін үйде сыра жасай бастады. Бірақ 2006 жылы ол қосылды Квике Касиедо және Дугаллдың негізін қалады , болу Кантабриядағы қолөнер сырасының пионерлері , ол өңдеу үшін Миера суын пайдаланады. Ракера, Аңыз, Трес Марес, 942 ... оның туындыларының кейбір әсерлі атаулары. Бұған қоса, олар жаңа ғана бірге жариялаған сыра қайнату зауыттарымен ынтымақтасады Баскланд сыра қайнату жобасы. Ең бастысы, зауытқа бару, алдын ала жазылу және сыра ішумен аяқталатын демалыс күндері оның барлық құпияларын білуге болады. жергілікті ірімшік дәмі.