жылы Жапония Олардың жасауға ерекше қабілеті бар жыл мезгілдерінің келуі дерлік өлең Оның айқын мысалы ретінде ханами дәстүрімен атап өтілетін шие ағаштарының гүлденуі, яғни гүлдердің сұлулығын байқау болып табылады. Енді қыстың кезегі , бұл ландшафттың, түстер мен климаттың өзгеруін болжайды. Құрмет көрсетуге жеткілікті себептер.
Қыс ерекше маңызға ие белгілі бір күнге: Рождество . Бұл кеш ғашықтар мен жек көретіндердің екі анық лагерін құрғанымен, бәріміз бірге жиналып, тостпен тойлауға жақсы уақыт екеніне келісеміз. Року Джин, жапондық қолөнер гин , ол мұны біледі, сондықтан желтоқсан айындағы жұлдызды тәжірибеде екі құмарлықты біріктірді: Қош келдіңіз Жапон қысы.
Мадридтен көшпей-ақ, Жапонияға таңданыңыз және дәмін татыңыз , бұл Року Джиннің ниеті және оның қол жеткізгені. Сахна? Мадрид мейрамханасы Қара ауыз . Қоршаған орта? Таза жапондық стильдегі шынайы қыс. Біздің эскорт? Року Джиннен алынған Джин және Тоник , ол тек мерекелерде естілетін «иек!
Біз ең таза жапондық стильде қысты ашамыз.
Бұл бізді Күншығыс еліне үйден саяхаттауға мәжбүр еткендіктен, олар қамқорлық жасады сондай-ақ олардың ең адал дәстүрлерін жаңғыртады . Егер біз көктемде, қыста ханами туралы айтатын болсақ, ірі қалалар жарқырайды ал серуендер, саябақтар мен бақтар түрлі-түсті проекциялармен безендірілген. Көшелерді шынайы оқиғаға айналдыратын шоу.
Року Джиннен бері олар оны атайды Ағартылған табиғат және жапондықтардың табиғат элементтеріне, демек, жыл мезгілдерінің ауысуына беретін құндылығын танытуды мақсат етеді. «Боканегра» мейрамханасы өзінің жеке бақшасын алғаш рет халыққа ашады жарықпен зарядталған бұл тәжірибені қарсы алу, бірақ, әрине, эмоциялармен де.
БІР ҚАДАМ АЛҒЫ
Осы жапондық қыста тек эстетика ғана емес. Року Джин елге сенсорлық саяхат жасау үшін бес сезімімізді оятады . Олар дайындаған бағдарлама біз тереңдеген сайын бізді тасымалдауға қамқорлық жасайды осы қысқы баспанада.
Жеу? дайындаған дәмді тағамдар аспаз Кобос Кортес, Эбисудан келген Кобос және аспаз Йока Камада, Йокалокадан . Олар бізді ұзақ уақыт бойы ғашық еткен гастрономиямен асқазанымызды жаулап, саяхаттауға жауапты болады. Қашан тост болады Року Джин кейбір коктейльдермен көпшіліктің назарын аударады бұл жұптастыруды аяқтайды.
Осы жапондық көпіршіктен шықпау үшін, Тайконың күшті барабандары Олар саундтрекке жауапты болады. Taiko Enishi тобы заманауи және ежелгі жапон музыкасының ең жақсысын қалпына келтіреді , қазіргі мен дәстүр арасындағы құшақ.
Року Джин бізді Мадридке оның жеке басының шығу тегін әкеледі.
ЕСКІ ӘДЕТТЕР
Шығыс табиғатқа деген ұмтылыс және жапондық дәстүрлерді әкелуге деген мотивация Бұл кездейсоқ емес және Року Джин оны ДНҚ-да алып жүреді. Оның өңделуін оның атымен түсіндіруге болады. Року «алты» дегенді білдіреді және алтауы жиналған жапондық ботаниктер әр бөтелке үшін.
Міне, бұл ойынға түседі Философия қашу , осы ботаникалық заттарды жинау өнері дәмін арттыру үшін оның дұрыс жетілу нүктесінде және әр маусымның мәнін шынайы көрсетеді. Сондықтан біздің Джин мен Тоник сусыны дәм сезімін оятудан әлдеқайда көп.
Сонымен қатар, Року Джин әрқашан жасалған жұмысқа негізделген жапон шеберлерінің қолымен . Осылайша олар уақыт өте көп ғасырлық дәстүрді қалпына келтіреді. Енді жапондық қыспен олар бөлісуді жалғастырғысы келеді Бұл әдет-ғұрыптар Жапония сияқты қызықты елдің өкілі.