Әсерлі, сөзсіз. Неліктен жүздегені белгісіз болса, көбірек беттер айтарлықтай көлемі — 800-ден астам — безендіреді Могарраздың көне үйлері, портреттер қаласы Оның тар тас көшелерімен, ескі ғимараттардың арасында жүріңіз ортағасырлық тастан салынған, ал олардың көздері бақылап тұрғандай Біздің әрбір қимылымыз біршама алаңдатады. Шектен асқанда, алғашқыда.
Алайда бұл сезім ұзаққа бармайды. Негізінде, егжей-тегжейлі білу үшін уақыт қажет ерекше оқиға артында не бар Портрет2 388, ол үшін жоба Флоренсио Майло, Саламанка бейнелеу өнері университетінің профессоры 2008 жылы қаладағы көршілерін мәңгілікке қалдыруды шешті. Ашық аспан астындағы шынайы мұражай.
Могарраздың панорамалық көрінісі, Саламанка.
Шыққан, 1967 жылы, Могарраз тұрғындарының көпшілігі жеке куәлігін жаңартуы керек болды, бұл үшін оларға жаңа фотосуреттер қажет болды. Ауылдан келген әуесқой фотограф оларды жасауды ұсынды, және сол суреттердің негативтері Олар жәшікте жылдар бойы ұмытылды. Қайтыс болған оның жесірі оларды тауып алды мүмкіндік, және кездейсоқ ол бұл туралы Флоренсио Майломен талқылады, ол бұл туралы анық: Үлкенірек нәрсе.
Суретші қалған бірнеше жылдар өтті осы жұмыстармен айналысады соңы не болғанын ешкіммен бөліспей. Бұл 2012 жылға дейін болған жоқ, және көршілерінің таңырқаған көзқарасы алдында, бұл ашылды жез табақтарға салынған 388 портрет Қаланың қабырғаларында ілулі тұрған — жылдар өткен сайын коллекция кеңейіп келеді — осы уақытқа дейін полиэтилен пакеттермен жабылған: тек қана емес. Могарраз тұрғындары Олар да қуанып қалды әуесқойлар мен саяхатшылар сол уақыттан бері және бұрынғыдан да көп, Могарразды осы аймақ арқылы өтетін маршрутқа қосу Саламанка.
Бүгін олар жарқырайды жеке үйлердің қасбеттері және кәсіпорындарда, қала күзет мұнарасында және шіркеудің өзінде. Осылайша олардың кімдер екені анықталды көршілер бұл бір рет - көп, әлі күнге дейін - сонда тұрды.
Могарраздағы портреттер, Саламанка.
ТРАМОНЕРАЛАРДЫҢ ЖӘНЕ ДҰНҒА КЕТКЕН ЕВРЕЙЛЕРДІҢ
Бүгін Могарраз, портреттер қаласы, тұрады 300-ге жуық тұрғын өз халқын қалай жалғастыратынын ойлайтындар сол ортағасырлық болмысты сәулелендіреді уақыт өтсе де: тобына жатуы ғажап емес Испаниядағы ең әдемі қалалар , және бұл да жарияланды Тарихи-көркемдік ансамбль 1986 ж. Ең дұрысы - ырғақсыз немесе себепсіз бұралып тұратын көшелерде адасып кету. Оның егжей-тегжейінде, оның ішінде тоқтау гүлді балкондар және оның кейбір ғимараттарының сграффитосында және өзін алдауға мүмкіндік береді. Күннің соңында адам ойланып қалуы мүмкін мұндай жерде тұру қандай, тыныштық орнаған жерде.
Басты рөлдерді сомдаған дәстүрлі тау үйлері көзге көрінетін зембілдер оның тастан және ағаштан жасалған ғимараттарында. Иә: олардың да өз тарихы бар. Және бұл Могарраз салынды және 12 ғасырда қайта қоныстанған Гаскониядан келген француздар, сондықтан оның көршілерінің көп бөлігі әлі де бар Каскон тегі — «g» сайып келгенде «c» болады—: соңғы уақытқа дейін ол да сақталды Руссильондікі.
Олармен бірге олар өздерінің фамилияларынан басқа, өздерінің де әкелді мәдениет, сондықтан осы аумақтағы үйлер Сьерра-де-Франсияны көбірек еске түсіреді шағын орталық еуропалық қалалар Испанияға қарағанда. аудан болды каштанға бай сол кезде, сондықтан ол ұзақ уақыт бойы құрылымдар үшін пайдаланылатын ағаш болды жасырын қалды әктен кейін немесе біраз уақыттан кейін, тақталармен жабылған тозуын болдырмау үшін барабандардан қайта пайдаланылады. Енді олар қайтадан жарқырайды рахаттану қаламен танысуға келгендердің.
Могарраз, Саламанка көшелері.
Бұл құрылымдар ғимараттардың бөлінуін белгілейді, көбінесе кеңістіктердің бірдей таралуы бар үйлер: түбінде олар блокты кездестірді — халықтың көп бөлігі қашырлар болды, сондықтан оларда болды жүк тиеу – және қойма. Осы жерде айта кететін жайт: Могарраз Сьерра-де-Франсия шарап бағытына жатады, мұнда руфете жүзім - ұлы кейіпкер, және бұл он бірінші ғасырда солай болды. Сондықтан көршілердің үлкен бөлігі кейінірек тұтынатын және/немесе сатқан шараптарын өздері жасады. Жертөле туралы, үйдің екі негізгі қабаты, ең соңында, шатыр.
Шараптар туралы айтатын болсақ: сыртқы қабырғаларында ілулі тұрған үлкен портреті бар қала орталығындағы алып ғимарат ұзақ уақыт кооператив ретінде қызмет етті. кезінде деп есептеледі 60-жылдардың ортасы, руфете жоғалып кетпей тұрып —бүгін қайта қалпына келу үшін— ол сатуға келді миллион литр.
Ауданға көбірек жақындау ежелгі кейбір ғимараттар, өкінішке орай, қаланың Олар әрең тұр тағы бір жаңа деталь назар аударады: үйлердің шатырлары, ойылған және өте ерекше сызбалар көріне бастайды. Олардың көпшілігі орта ғасырларда үй болды дінге ауысқан еврейлер оңтүстіктен қашқаннан кейін Испанияның осы түкпіріне демонстрация жасау қажеттілігімен жеткен оның католицизмге деген сенімі. Демек, көптеген белгілер Мариан және Доминикандықтар.
Серрано кестелері, Саламанка.
ТАРИХМЕН ЖӘНЕ БАСҚА ИНЕЛЕРДІ КӨРСЕТКІЗУ БОЙЫНША
Могарраз да мақтанады жылдан бері куә болып келе жатқан ұлы мұра бірінші мезет. Біз оны тексере алдық, иә, бірақ әлі де көп.
Оны білу үшін алдымен осы жерге тоқталамыз қоңырау мұнарасы, 17 ғасырдан бастап, шіркеуден бөлек орналасқан қорғаныс құрылысы, олар кейбіреулер туралы ескертуге мәжбүр болған кезде пайдаланылды. оқиға немесе қауіп.
Могарразда біз үнемі назар аударатын басқа элементті кездестіреміз: the таза және кристалды су, ол барлық жерде ағып жатыр. Шындығында, қалада шашыраңқы 14 субұрқақтар мен құбырлар бар, тіпті кейбіреулері бар. 400 жылдық тарих. Себебі? Сізге тек қаланың қақ ортасында орналасқан қоршаған ортаға көз салсаңыз болғаны Батуэкас және Сьерра-де-Франсия табиғи саябағы, Түсіну. Айнала тау мен өзен болып жарылып жатқан табиғатпен, не күтуге болады?
Сіз шіркеуге арналған ежелгі ғимаратқа баруыңыз керек Біздің қарлы ханым және тасқа көтерілді, бұл уақыт өз шығынын алды. Ол өзінің жалғыз кемесіне бірнеше уыс сақтайды діни бөліктер белгілі бір құндылығы бар және тоқтауға тұрарлық портик. Могарраздың жүрегіне қарай, The Негізгі алаң, адамдардың импульсін өлшеу үшін тамаша орын: оның орындықтарының бірінде демалу, қаңғыбас мысықтарға сәлем айтыңыз осы бірегей бұрышта ілулі тұратын немесе көршілермен сөйлесетін, олар үшін танымал жақсы көңіл-күй мен қонақжайлылық, Бұл әрқашан жақсы жоспар.
Винос-Ла-Зорра, Могарраз, Саламанкадағы руфете жүзімі.
Ол сондай-ақ бару үшін болғанымен Этнографиялық мұражай немесе қолөнер үйі, сол алаңда орналасқан. Бірнеше қабаттан тұратын ол қалада әлі де өмір сүріп келе жатқан дәстүрлі үш кәсіпке құрмет көрсетеді: зергердің кәсіптері. алтын және күміс филигран олар өте тамаша — бір Етікші, және біреуі кесте тігу. Шын мәнінде, бүкіл Сьерра-де-Франсияда әйгілі мысалдарды көру үшін жақсы орын жоқ Серрано кестелері, ауданда өте маңызды. Олар ЮНЕСКО-ның оны жариялауы үшін күресіп жатқаны сонша Адамзаттың материалдық емес мұрасы.
ТАҒА ЖӘНЕ ҰЙЫҚ: ЖОҚ, ҰМЫТПАЙМЫЗ
Могарразға кіре берістердің бірінде, сол жерде Хумилладероның қайнар көзі және Эрмитажы —ХІІІ ғасырдан—, күтеміз жақсы бірнеше аялдамалар бұл барлық гастрольді ұнататындарды қуантады.
Бастау үшін, Ла-Зоррада, қаланың әйгілі шарап зауыты, шараптары Сьерра-де-Франсияда эталон болып табылады. Кәсіппен айналысатын отбасы Майлос, ол қазірдің өзінде 1921 ж ол өзін толығымен шарап әлеміне арнады. Бүгін, 100 жыл өткеннен кейін, алдыңғы қатардағы жаңа ұрпақтар тағы да бір рет жасады руфет жүзім -және Калабрия, Арагон немесе Виура сияқты басқа сорттармен - қызыл, раушан және ақ түсті таңдау керемет жұпталады ауданда жіберілетін дәмді тағамдармен.
Мирасьерра мейрамханасында гриль еті, Могарраз (Саламанка).
жасаудан басқа, а жетекшілік сапар дәмі бар шарап зауыттарына барсаңыз, сіз сол отбасыға тиесілі Мирасьерра мейрамханасына бірнеше қадам жаяу баруды таңдай аласыз, онда дәстүрлі тағамды жууға болады. лимон серрано — лимон, апельсин, жұмыртқа, хоризо және маринадталған балыққа негізделген рецепт сену қиын болса да, дәмді немесе кейбір картоп сермеу: Бұл бізге даңқ сияқты болады.
Қарама-қарсы жерде Иберикос Калама қолмен өндірумен мақтанады ибериялық шошқаға қатысты барлық нәрсе, Экстремадура жайылымдарында өсіріледі, жоғары сапалы. Олардың жақында жөнделген ғимараты бар заманауи стиль онда жұмыс істеуден басқа дүкен және А мейрамхана әр түрлі кеңістіктермен оларды көріңіз дели.
одан тыс нәрсе, Могарраз орталығында, Тізімнен айырылып қалмауы керек сүйкімділікке толы тағы бір мейрамхана: Taberna La Autoctona, бөлінген шағын кеңістіктер ескі ғимараттың едендеріне жайылған, бәс тігу жайлы атмосфера онда отандық шарапқа орын жасауды жалғастыру керек дәмді тағамдар. Оның танымалдылығын жіберіп алмау керек крокет, бірақ олардың ризоттосы да емес.
Ұйықтау үшін ешқандай күмән жоқ: Spa Villa de Mogarraz қонақүйінің ыңғайлы төсектерінен сіз естисіз субұрқақтың тыныштандыратын дыбысы ол орналасқан үйді қоршап тұрған. Асыл материалдармен салынған және қолөнер оюлары, оның әр түрлі бөлмелерінде осының барлық тау мәнін жинақтайды ашық хаттар қаласы.