La taberna del Campero жанындағы Алмадраба жабайы көк жүзді тунец татаки
Кадис қалыпты емес. Басқаша айтқанда: барлығы (бірақ барлығы) осы жазда Кади жағажайларында біраз уақыт өткізді z: Болоньяда, Захорада, Барбатта, Конилде немесе Захара де лос Атунесте . Бәлкім, «осында бар болса, онда неге барамыз...» тақырыбының кінәсі шығар, бәлкім, бұл жерде парне жоқ немесе баруға жақсы жер жоқ: өнер, мүмкін емес жағажайлар , ақ қалалар және гастрономия онда (әлі де) өнімге деген сүйіспеншілік пен жақсы дайындалған тағамға деген сүйіспеншілік тыныс алуға болады.
Кадис сәнде: аспаз дель Мар, оның Атлант мұхитына қарайтын күн батуы, Канос-де-Мекадағы джаймалар және (Құдай разылығы үшін) Барбаттағы жабайы тунец . Біз бұл гастрономиялық шолуды Захара-де-лос-Атунестегі Коста-де-ла-Луздан бастаймыз.
ТРАСТЕО ТАВЕРН
Бізге ұсыныс өте ұнайды Лаура Лопес, Хаме Мато және Хосе Мигель Фуэнтес (сондай-ақ алдыңғы «Ерік» үшін жауапты) ішінара, өйткені өнімнен алыстамай, ол «басқа тағамдармен» - Марокко, Перу немесе Тайланд - аймақта әдеттен тыс нәрсеге батылдық береді. Бізге декорация (қоқыс...), кездейсоқ діріл және мәзірдің жиі өзгеретіні ұнайды . Ең жақсы тағамдар тунец сатай, жалбыз балмұздақ және (әсіресе) сегізаяқ агуачили болды.
PS: Көп ұзамай олар Мадридке қонды.
АУЫЛ ТАЙВЕРНІ
Біз жол бойымен жүреміз Мария Луиза көшесі (мың рет жаяу жүресіз) және бес маңызды мейрамхананың үшеуі автотұрақтарға (сол жақта...) және тақталары бар террассаларға толы осы көшеде орналасқан. онда сіз қуырылған балық пен асшаян омлетін оқудан шаршайсыз . тәртіпсіздікке: Дон Пепе Мелеро тавернасы Захарада ол ескі Ропитидің кеңістігін алады және тамаша классика мен тунецпен жұмыс істеуге негізделген ұсынысты ұсынады: біз тунец татары, қалақай және пісірілген картоп қосылған гриль тунец жедік.
Мәселесі? Тым көп адам, тым көп үстел, тым көп шу, тым көп бәрі. Мен сәттіліктен өлмеймін деп үміттенемін.
РАМОН PIPÍ
Исидоро Медина мен Эженио Гонсалес өткен жылы бұл жерді жөндеді (көп ағаш, көкөніс және «Скандинавия» орамы, бірақ бәрі былай делінген: Шындығында, бұл сәйкестік белгілері солтүстікке қарағанда Жерорта теңізі болып табылады. ) және тавернадан алысырақ, мүмкін классикалық мейрамханаға жақынырақ ұсыныста өнімге деген сүйіспеншілігін сақтауды жалғастырады; олар мұны қатты және анық айтады » Біз шикізаттың дәмін өзгертпеу және оны бүркемеу үшін оны нәзік өңдеуді ұнатамыз. ». Төмен температурада пісіру, грильде пісірілген кәріптас және тунецпен жұмыс жасауды ұмытпау керек. Бізге Рамон Пипи қатты ұнайды.
ANTONIO RESTAURANT HOTEL
Біз «бірақ» деп бастаймыз: кеңістік біршама ескірген және әлі де бір кездері болған «Өгізшілер мен футболшыларға арналған қонақүйдің» белгілі бір хош иісі бар. ; дегенмен, Zahara de los Atunes-тен жақсы өнімді таба алмайсыз. Қызыққандардан сұраймыз Aurum 24k (Tuna Route Award 2012) және Latapatún тағамдар ретінде; қажетті заттар іш сашими , вакаме теңіз балдыры бар ащы тунец такоы және әсіресе тунец татарлары (Эль Камперодағымен бірге) бүкіл провинциядағы ең жақсылардың бірі, сонымен қатар ұсақталған мұзда қызмет етті. Ерекше.
БАСПАНА
Жағажай барсыз жаз аз жаз . Дәл солай — гастрономиялық ұсыныс қолайлы жерде жағажай барларын табу қаншалықты қиын; Кадистегі (көптеген) ерекшеліктердің бірі - бұл Эль-Рефуджио , «Zahareña асханасы» іс жүзінде жағажайда, олар брондау қабылдамайды, бірақ бұл не маңызды, егер сіз түймедақ жұппен құмда жатып күте аласыз. Олардың «aliñás картопын», пияз қосылған тунецті және олардың екі классикасын жіберіп алмаңыз: «ұлы» және «қорқынышты».
@nothingimporta жазылыңыз
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Кадис пен Коста-де-ла-Луз, өмір шеберлері
- Хесус Террестің барлық мақалалары - Кадис карнавалында өзін қалай ұстау керек
- Коста-де-ла-Луздағы 15 жұмақ: Кадистегі ең жақсы жағажайлар - Кадистің көк тунецтері: теңіздің қара аяғы - Кадис арамзасына нұсқаулық
- Барлық дастархан мен пышақ заттары
- Хесус Террестің барлық мақалалары