Тамақтаныңыз және саяхаттаңыз, саяхаттаңыз және тамақтаныңыз. Біз жақсы көретін жоспар және мүмкіндігінше тезірек, тағы да испандықтардың әлемді саяхаттауға сылтау ретінде миссиясы болады. Сұрақ: мұны істеу үшін қайда бару керек? Егер олар Мишлен жұлдыздары болмаса, олар 50 үздік және тізімге кіреді Тамақтану туралы пікір Әлемдегі ең жақсы мейрамханалардың қайсысы баруға болатынын білу үшін стандартты белгілейтіндер. Кеше, 14 маусымда өткен гала-шарада дәл осы соңғы платформаның сарапшы мүшелері шешім қабылдады таңдаулыларыңыз 2021 жылы билік етеді.
Нью-Йорк Стив Плотницки Бірнеше жыл бұрын ол OAD блогында бірінші сауалнаманы бастады, осылайша оның оқырмандары әлемдегі ең жақсы мейрамханалар деп санайтын нәрселерді көрсете алады. 2021 жылға қарай алға жылжу, 14 жылдық тәжірибесі және жанкүйерлер легионы мекемелерді өздерінің келесі аспаздық приключениясына баруды тағатсыздана күтуде. Біз 354 ең жақсы мейрамханалар Еуропадан: тізімде 74 испан атауы бар және олар үш санатқа бөлінеді - Ең жақсы 150, өте ұсынылады және ұсынылады –. Сіздің төрешілеріңіз? 220 000 пікір пікірде 7 000 тіркелген сайлаушылардың пікірі mindatedaboutdining.com сайтында.
Енді оның тегінің барлық тізімдері сияқты, OAD тәжірибеге негізделген классификация жүйесінде субъективті негізді ұстанады оның жіктеулерінде салмақ проблемаларына әкелетін анықтаушы факторлардың бірі ретінде, әйелдер сілтемелерінің тапшылығы, оның жоқтығымен көзге түсетін әртүрлілік және жаңа ұрпақтардың талаптары алдында барған сайын ескіретін көзқарас.
Тізімдегі бірінші онлайн галада Гетариядағы Айтор Аррегуидің Elkano грильі тізімде бірінші орынды иеленді. 150 кездейсоқ мейрамханалар , ал Виктор Аргуинцоництың Эткебарри үшінші орынды иеленді Үздік 150 , дат мейрамханасы басқарады Алхимик және шведтер Францен.
Тап сол кезде, Квик Дакоста №8 разряд; барселондық Ләззат алыңыз – Ориол Кастро, Эдуард Ксатруч және Матеу Касаньяс – № 12 және Азурменди, Энеко Атха, № 13; сияқты есімдерге алғашқы ондық жеңімпаздарды қалдыру Кан Рока жертөлесі , Els Casals, Diverxo және Aponiente.
Солтүстік Америкада өздерінің таңдаулыларының жариялануын күтуде және олардың ұйымдық диаграммасын құрайтындарын анықтады Азия , OAD мейрамханалар тізімін жариялады классика 150 атаулары бар, оларда тек 80 позициядан бастап, испан сілтемелері сияқты Зубероа, Атриум және Амос беседкасы.
санатында Қолжетімді тістер , Даниялық Møller Kaffe & Køkken бірінші орында Джорди Роканың Рокамболеск, Churreria Santa Lucía Chocolateria және Мадридтен келген Mawey Taco Bar бар, бұл жерде ойнайтындар үшін де орын бар екенін көрсетеді. кіші лигалар , бірақ олар сәйкес елдердің және, демек, әлемнің гастрономиялық панорамасында маңызды болып табылады.
Үздік 150 (1-ден 50-ге дейін)
1.Алхимик / Расмус Мунк (Копенгаген, Дания)
2.Францэн мейрамханасы / Björn Frantzén (Стокгольм, Швеция)
3. Etxebarri / Виктор Аргинцониз (Аксе, Испания)
4.Шлосс Шауенштейн / Андреас Каминада (Фюрстенау, Швейцария)
5.Лидо 84 / Риккардо Каманини (Гардоне Ривьера, Италия)
6. Кристиан Бау / Кристиан Баудың Виктордың тамаша асханасы (Perl, Германия)
7.Эрнст / Дилан Уотсон-Браун (Берлин, Германия)
8. Quique Dacosta мейрамханасы / Quique Dacosta (Дения, Испания)
9.De Librije / Джонни Бур (Цволле, Нидерланды)
10.Герань / Расмус Кофоед (Копенгаген, Дания)
11.Noma 2.0 / Рене Редзепи (Копенгаген, Дания)
12. Ләззат алыңыз / Ориол Кастро, Эдуард Катрух және Матеу Касаньяс (Барселона, Испания)
13. Азурменди / Энеко Атха (Ларрабецу, Испания)
14.Л'Арпеж / Ален Пассар (Париж, Франция)
15.Ле Каландре / Массимилиано Алаймо (Рубано, Италия)
16. Maaemo / Esben holmboe Bang (Осло, Норвегия)
17. Остерия Франческана / Массимо Ботттура (Модена, Италия)
18. Реале / Нико Ромито (Кастель ди Сангро, Италия)
19.Ст. Хубертус / Норберт Нидеркофлер (Сан-Кассиано, Италия)
20.Кадеау / Николай Норрегаард (Копенгаген, Дания)
жиырма бір. Кан Рока жертөлесі / Джоан Рока (Жирона, Испания)
22. Эльс Касальс / Ориол Ровира (Сагас, Испания)
23.Пиацца Дуомо / Энрико Криппа (Альба, Италия)
24.La Marine / Александр Куильон (Нуармутье, Франция)
25. Майлы үйрек / Хестон Блументаль (Брей, Ұлыбритания)
26. Хиша Франко / Ана Рос (Кобарид, Словения)
27. Вендом / Йоахим Висслер (Бергиш Гладбах, Германия)
28. алуан түрлі / Давид Мунос (Мадрид, Испания)
29.Астранс / Паскаль Барбот (Париж, Франция)
30.Константин Филиппу / Константин Филиппу (Вена, Австрия)
31. aponiente / Анхель Леон (Эль Пуэрто де Санта-Мария, Испания)
32. Кадо Борнхолм / аспаз Николай Норрегаард (Борнхолм, Дания)
33.Ақ қоян / Владимир Мухин (Мәскеу, Ресей)
34.Хенне Киркеби Кро / Пол Каннунгам (Хенне, Дания)
35.Миразур / Мауро Колагрекко (Ментон, Франция)
36.Улиасси / Мауро Улиасси (Сенигалия, Италия)
37.Ателье Мюнхен / Ян Хартвиг (Мюнхен, Германия)
38.AOC / Сорен Селин (Копенгаген, Дания)
39.Кокс / Пол Андриас Зиска (Лейнаватн, Фарер аралдары)
40.L'Air du Temps / Санг-Хун Дегеймбре (Эгезе, Бельгия)
41. Мартин Берасатаги / Мартин Берасатеги (Ласарте, Испания)
42.Л'Энклюм / Саймон Роган (Картмель, Ұлыбритания)
43. Essigbrätlein / Ив Оллех және Андре Köthe (Нюрнберг, Германия)
44.Кей / аспаз Кей Кобаяши (Париж, Франция)
45. Бага / аспаз Педро Санчес (Яэн, Испания)
46. Стейререк / Хайнц Рейтбауэр (Вена, Австрия)
47.Амадор мейрамханасы / Хуан Амадор (Вена, Австрия)
48. Джейн / Серхио Герман және Ник Брилл (Антверпен, Бельгия)
49. Дэвид Тутен / Давид Тутен (Париж, Франция)
елу. Мугариц / Андони Адурис (Эррентериа, Испания)