Қызыл телефон? Біз Грузияға ұштық
Ұшаққа мінген бойда, басың күдікке толы . Достарыңызға Америка Құрама Штаттарына емес, баратындығыңызды түсіндіруге тура келді Грузия , бұрынғы Кавказ республикасы және сіз елді картада дұрыс орналастыра алмасаңыз да, сіз естігенсіз. жергілікті мафиялар, күтпеген туристерді ұрлау және басқа да бірнеше бақытсыздықтар.
Сіз сондай-ақ 1990 жылдардың басындағы КСРО-дан тәуелсіздік алу кезіндегі Абхазиядағы сепаратистік қақтығыс және жақында болған соғыс туралы естідіңіз. Оңтүстік Осетия, Ресейге қарсы, 2008 ж . Бұл аз болғандай, ел тас лақтырылады Шешенстан Ал от болған жерде әрқашан шоқ бар. Менің келгенім дұрыс болды ма? Өсиет жасау үшін бұрын нотариустан өтуім керек пе еді?
Кейбір жұмбақ себептерге байланысты рейстер Грузиндер үшін Тбилиси – Тбилиси – Стамбулдан немесе Мюнхеннен, ең көп таралған аялдамалар, олар Грузия астанасына таңғы үш пен бес арасында қонады.
Қараңғылық, бір әріпті анықтау мүмкін болмайтын әліпбимен жазылған белгілер, айналамызды айналып жүрген таксистер... Олар бізді қазір ұрлап әкетеді ме, әлде біраз күте ме?
Стамба, заманауи қонақүйдің квинтэссенциясы
Күн шыққан бойда қорқыныш сейіледі. Қала тыныш сенімсіздіктің бірде-бір белгісі жоқ . Үйден үш мың миль қашықтықта болғанына қарамастан, адамдар туралы біртүрлі таныс және сендіретін нәрсе бар. Жүздер, ым-ишара, фракциялар Жерорта теңізіне ұқсайды . Римдіктер бұл аумақты Иберия деп атаған. ЖӘНЕ Бұл біз тіршілігін білмеген немере ағалармен кездесу сияқты.
Бірақ сонымен бірге, айырмашылықты сезінеміз және біз бұл алыс туыстар туралы көбірек білгіміз келеді. Бұл Грузияның басты тартымдылығы, шығыс пен батыстың, Еуропа мен Азияның қоспасы , шағын елде Кастилья-ла-Манча көлеміндей қапталған және ғасырлар бойы сақталған.
РИМДЕН МАХАББАТ МЕНЕН
Егер бұл коктейль болса, Тбилисиде 20 ғасырдың басындағы Константинопольдің өлшемі, 1970-ші жылдардағы Мәскеудің өлшемі, Белле Эпоке Париждің бір сызығы және қабырғадан кейінгі Берлиннің қуыршақтары болар еді.
бойынша екіге бөлінеді Кура өзені , ескі бөлігі ресейлік және ирандық туристер ең көп баратын жер болып табылады, бірақ тар көшелер мен оның рахаттану үшін әлі де көп емес. ағаш балкондары бар типтік корралалар, қабырғалардағы жарықтар сияқты құлдыраған сүйкімділік.
Міне, қаланың ең танымал панорамалық көрінісі: бір жағында метехи шіркеуі , ілулі, өз атын беретін аудан сияқты, өзеннің үстінде; екіншісінен, the Нарикала бекінісі, аспалы жол арқылы көтерілуге болады және оның жанында орналасқан стендтер Картлис Деда, «Картлидің анасы ”, алпыс метрден асатын мүсін (және күмәнді дәмі) және Тбилиси символы.
Бұл аймақта міндетті түрде көретін тағы бір жер Абанотубани термалды ванналары , қаланың іргетасы сияқты ескі.
Мұнда жастар жатақханалары, мейрамханалар мен қонақүй заманауи Грузияны қарсы алады
Аңыз бойынша патша Вахтанг I Горгасал Мен сол жерлерде аң аулап жүргенімде, ол атқан құстардың бірі сол буы бұрқыраған бұлақтардың біріне түсіп, сол жерде піскен. Осыдан қала атауы: ескі грузин тілінде, Tpili, «ыстық су».
Содан бері және оның Османлы мұрасынан кейін күкіртті ванналардың артықшылықтары көптеген келушілерді тартады. Жылу туралы айтатын болсақ, Тбилиси қазіргі уақыттағы мәдени ыстық нүктелердің бірі екенін білетін шығарсыз. Ескірген нұсқаулықтар сізге Руставели даңғылы туралы айтады, Кастеллана мен Пасео де Грасия арасындағы жол қиылысы, ескі кітап дүңгіршектеріне толы тротуарларымен, сондай-ақ театрлар, кинотеатрлар, мұражайлар және Опера, әрқашан тамаша бағдарламамен және одан да жақсы бағамен.
Бірақ ресми мәдениеттен тыс Грузия астанасында а Тоқсаныншы жылдардағы Берлинге ұқсас толқындылық . Бес жыл бұрын, екіталай жерде, Динамо Тбилиси стадионының бірінші қабаты , Бассиани түнгі клубының дүниеге келуі, ол халықаралық техно-музыка тізбегінің сілтемесіне айналды. Грузияның жаңа қадамын бастады.
Біздің би алаңының шебері ретіндегі уақытымыз аяқталғанын білетіндер үшін, бірақ біз әлі де өзімізді керемет деп санағымыз келеді, біздің орнымыз Фабрика , а бұрынғы кеңестік тоқыма фабрикасы а-ға айналды үлкен постиндустриалды кеңістік Оған жастар жатақханасы, коворкинг кеңселері, дизайнерлік дүкендер, балама шаштараздар және қаладағы ең жақсы барлар кіреді.
Жобаның жұмысы аджара , Грузияның шетелдегі имиджін өзгертуге көп күш салып жатқан қонақ үй тобы.
Кеңестік өнеркәсіптік ғимараттарды туризм үшін пайдалану шартымен күлкілі бағамен беру туралы үкімет заңын пайдаланып, топ, Құмар ойындар арқылы табыс тапқан жас кәсіпкердің иелігінде. өзінің алғашқы қонақ үйін, **Бөлмелер**, ескі қараусыз қалған баспаханада ашты.
Оның түкпір-түкпіріндегі сәнді стилі бүкіл әлемнен дизайн әуесқойларын тарта отырып, бірден хит болды. Көп ұзамай ескі үйге тағы бір қонақ үй келді Қазбегі тауларындағы қараусыз қалған әскери госпиталь.
Қызыл автобус Қазбегі қаласында асхана қызметін атқарады
Өткен жылы ол Тбилисиде ашылды **Стамбамен ең сәнді ставка**, заманауи және керемет қонақүйдің квинтэссенциясы және халықаралық деңгейде марапатталған. 1930 жылдардағы сталиндік рационализм және соңғы Нью-Йорк трендтері.
ГРИОДАН КЕЛГЕН ПИЦЦА
Аджара тобының эстетикалық талғамы мен дизайнын қаладағы көптеген жаңа мейрамханалардан көруге болады, мысалы Лолита , ** Art House ** немесе Кето және Коте , ол өзінің ең әдемі типтік үйлерінің бірінде ең жақсы көріністерді ұсынады.
Бірақ біз Грузияға инстаграмға кіруге болатын жерлерді көру үшін келген жоқпыз.
Мұнда ең бастысы - тамақ , қорықпайтын тағамдарға арналған ең жақсы сақталған құпиялардың бірі Ең айқын тағам - бұл хачапури (немесе Джачапури ), пиццаның дәмді нұсқасы – менің ойымша, бастапқы рецепттен әлдеқайда жоғары – және жергілікті тұрғындардың айтуынша, итальяндықтан да ескі.
Хачапурис мейрамханасы, грузин пиццасы
Ірімшікпен, жұмыртқамен (жол аджари ), ет немесе картоп таңғы асқа немесе кешкі асқа, ауылдың ортасында жоғалған сүңгуірде немесе ең талғампаз қалалық мейрамханада жейді.
Екінші ұлттық тағам - хинкали , қытай тұшпараларына ұқсас, бірақ үлкенірек және шырындырақ. Олар қолмен жейді және оны ластамай жасау оңай емес, бірақ аузында дәмді жарылысты қалдырады.
Кез келген тағамның маңызды қосымшасы - бұл pkhali , жаңғақ, пияз, сарымсақ және дәмдеуіштермен араластырылған туралған көкөністер, шпинат, баклажандар, қырыққабат және бұршақтардан жасалған торт түрі.
Осы және басқа да жергілікті ерекшеліктердің барлығын татып көру үшін дәстүрлі атмосфераны таңдауға болады арипана , әр аймақтың типтік рецептері бар немесе қаладағы ең жақсы мейрамхана деп санайтын мейрамханаға барыңыз, варбарестан , онда аспаз Леван Кобиашвили рецепттерді қалпына келтіруге көп күш жұмсайды Барбара Джорджадзе, 19-ғасырдағы феминист ақсүйектері және зиялысы - біздің Парабере маршіонының баламасы - авторы Грузин тағамдары және үй шаруасындағы әйелге арналған тексерілген жазбалар , гастрономиялық Библия бүгінде елдегі әрбір дерлік үйде бар.
ГРУЗИЯ ШАРАП ӨНІМДЕРІ
Жақсы жоғарыда – Литургияға толы грузин банкеті ешқашан онсыз болмайды шараптың үлкен мөлшері , осы елдің бірегейлігінің маңызды элементі.
Шарап жасаудың алғашқы іздері осы жерден табылды, 8 мың жыл бұрын, ал грузиндер ЮНЕСКО ерекшелеген ерекше және ерекше әдісті қолдануды жалғастыруда Адамзаттың материалдық емес мұрасы.
Бұл ашыту квеври (немесе квеври), тығыздалған соң жерленген және сарапшылардың пікірінше, шарапты тұрақтандыратын және лайлануды болдырмаудан басқа, химиялық заттарды қолдану қажеттілігін болдырмайтын үлкен саз құмыралар. Бәрі айтылғанымен, ол сондай-ақ оны таниндермен жүктейді және нәтиже біршама жанжал болуы мүмкін.
Осы себепті және экспортты ескере отырып, өндірушілер шарап зауыты көрсеткендей, халықаралық үлгідегі шарапты тамаша нәтижелермен біраз уақыттан бері жасап келеді. Қырғауылдың көз жасы , жергілікті жүзім алқабы бар саперави.
Мтшета қаласындағы Светицховелл соборының ішкі көрінісі
Егер шарап сіздікі болса, аймаққа саяхаттауды қарастырыңыз Кахети, Грузин Риожа , әсіресе егін жинау кезінде.
Бұл елдің көрікті жерлері одан алыс, Тбилисиге дейін шектелмейді. Елорданың жанында қызықты күндізгі саяхаттар бар, мысалы Мцхета, елдің ежелгі астанасы немесе жартасқа қашалған алаңдатарлық қала Uplistsikhe , немесе (назар аударыңыз, гейктер) Гори қаласындағы Сталиннің туған үйі.
Грузиндердің танымал отандастарымен қарым-қатынасы күрделі: жас қалалықтар үшін олардың имиджі бұрынғыдан да күрделі. поп белгішесі , көпшілігі таң қалдырады Кеңес Одағының «соңғы патшасы». Екінші дүниежүзілік соғыстың ұлы жеңімпазы ретінде. Өмірдің кездейсоқтары, бізді апаратын жүргізуші шақырылады жұмсақ, өйткені жақын адамдар диктаторға лақап ат қойған.
Таулы серуендер мен қысқы спорт түрлерін ұнататындар үшін Тбилисиге ең жақын нұсқа - бұл Казбеги муниципалитеті (сонымен қатар белгілі Степанцминда ). Rooms қонақүйінің үлкен террассасында таудың панорамалық көрінісі қазбек , 5000 метрден астам сөнген жанартау, с Гергетидің Қасиетті Троица шіркеуі оның аяғында, қазірдің өзінде экскурсияны лайықты етеді, бірақ, сонымен қатар, бұл жаяу немесе атпен сансыз маршруттардың бастапқы нүктесі.
Светицховелл соборының сыртқы көрінісі
Егер сіз одан да жабайы көкжиектерді және әлі күнге дейін икемсіз сұлулықты іздесеңіз, көріңіз кедей Грузия жолдарында бірнеше сағат серуендеу – немесе тікұшақпен, егер сіз мұны опция деп санасаңыз – жету Сванети , елдің солтүстік-батысында бекіністерге, ортағасырлық мұнараларға, шағын қалалар мен көлдерге толы жасыл алқаптары бар ертегі пейзажы.
Ақырында, егер сіз жағажайға бармай демалысты елестете алмасаңыз, Грузияда одан да көп нәрсе бар Қара теңіздегі жағалау сызығының үш жүз шақырымы . Егер сіз көпшіліктен қашсаңыз да, ең жақсысы - бұл Батумиден аулақ болыңыз, түркілер мен ирандықтар үшін Дубайдың шағын филиалына айналу жолында зәулім ғимараттары бар басты порт қаласы.
Бірақ бұл ережені дәлелдейтін ерекшелік. Грузия әлі ашылмаған бағыт болып қала береді, ол туристік ұран сияқты көрінсе де, Бұл сізге көп нәрсені қалайды, өйткені бұл жақын маңдағы ел – о, Рим Ибериясы – басқаша және бүгінде мүмкін емес нәрсе: шынайы.