Сізді Бонди жағажайында жұмақ күтеді
Қайсысы екенін анықтау үшін конкурс болса әлемдегі ең әдемі қала, сидней Менде артықшылық болар еді. Ең алдымен, ол әдемі табиғи жағдайда орналасқан: ғимаратпен жабылған ұзын шығанақ, опера театры, ұшуға дайындалып жатыр деп айтуға болатыны соншалық.
Екінші жағынан, ** Сиднейде ** жасыл аймақтар басым, бұл нүктеге дейін Үйлердің 70 пайызы бір отбасылық. Бұған спорттық рухы ашық азаматтарды қоссақ, қарқынды мәдени өмір, жақсы жағажайлар және үздік мейрамханалар , оның медальдарға байыпты үміткер екені анық.
Фондағы Сидней көпірі бар Рокс төңірегі
Оны сезінудің жақсы жолы - оны **Менің айналма жол агенттігінің классикалық көлігінде** аралау. Ричард Грэм, иесі бізді өзінің мінсіз **Hyatt Park қонақүйінде** қарсы алады. Холден Премьер, аспан көк және ақ.
Туралы 1964 жылғы австралиялық автокөлік және оның өзі уақытты сәйкестендіру үшін мұртты спортпен айналысады. «Келушілер фиксациясы бар опера, бірақ Сидней әлдеқайда көп. Мұнда жағажайлар бар, мысалы, қоныстанушылар келгенге дейін мұнда аборигендер өмір сүрген. Олардың салт-жораларын жасаған жартастары әлі де бар ", дейді ол.
Шығыс жағалауын ашушы Австралия 1770 жылы капитан Кук болды. Ботаника шығанағына қонған , жақын сидней , және атына сол жерлерді иемденді тәжі Англия .
1788 ж. Бірінші британдық флот 736 қоныстанушымен келді ; депортацияланған сотталғандардың көпшілігі австралиялық әзіл-қалжыңдарды ақтайды генеалогия үлкен аралдағы күйрейтін іс , өйткені ешкім өз отбасы ағашының бұтақтарынан қылмыскерді табу үшін ақша төлеуге дайын емес.
Ричард өзінің Holden Premier-ді керемет жолдың жанынан жайбарақат айдап өтеді Гайд паркі және кіреді the Пэддингтон, Роуз Бей және Вуллахра аудандары.
Парк Hyatt қонақ үйі бар көпірден Опера театры алдыңғы қатарда
Үйлерде сөзсіз ағылшынша ауа бар, бірақ адамдардың бет-әлпеті Австралияның балқыту қазаны екенін көрсетеді. Британдық, аборигендік, итальяндық және гректер араласқан басқа иммигранттармен **«Waltzing Matilda» әнінде**, «Австралиялық» регбиде танылатын австралиялық сәйкестікті қалыптастыру үшін, сыра ішу жарыстарында және кенгуру мен коала сияқты флагмандық жануарларда.
Сидней орталығындағы кофехана
Вуллахрада Ричард тоқтайды Ақжелкен шығанағы , артықшылықты бұрышы Оның шағын жағажайы бар үңгірдің жанында Аборигендер ғасырлар бұрын өмір сүрген. Жоғары деңгейлі үйлер бұл атавистік әлемге айтарлықтай қарама-қайшы.
Жақын арада болатындай Нильсон саябағы. «Мұнда Австралияның өткені мен бүгіні келтірілген», - дейді Ричард. Сәл әрі қарай оның алдына тоқтайды тарихи Маккуари шамшырағы , шығанақтың кіре берісіндегі ақ тотемдік тірек, біз аламыз жартастарға қарау мұхит апатынан зардап шегеді.
Ішінде сіз үлкен кеңістікті көре аласыз сидней , шарықтау шегіне жеткен қала қаланың зәулім ғимараттары және операның үлкен ақ жерінде.
«Жақсы нәрсе, - деп жалғастырды Ричард, - табиғаттың бәрін жаулап алуы. Шығанақтың екі жағында жасыл желектер мен бау-бақшалы үйлер бар ешкім оларды қалада деп айтпайды. Бірақ мен үшін ең жақсысы жағажайлар».
Ол сөйлеп тұрғанда Холден Премьерін көлікке қояды Бонди жағажайы . Жағажайдың бір шетінде жартастан жасалған бассейн Австралияда табиғат әрқашан мейірімді бола бермейтінін ескертеді. Акулалар, медузалар және күшті ағыстар Олар жүзгіштерге қауіп төндіреді.
Манлидегі азық-түлік көлігі
Дәл осы жерде, қабырғалармен қоршалған жарқын боялған хиппилер, Бонди айсбергтер клубы, 1929 жылы негізі қаланған оның Сиднейде жақсы өмір сүруге әрқашан орын бар екенін куәландыратын мейрамханасы бар. Ол жартастарда орналасқан және тас бассейнінің жанында, таза ақ түске боялған, жағажай мен теңізге қарайды.
Міне, ол бізді қарсы алады режиссер, Морис Терзини, қырықтан асқан австралиялық, итальяндық шыққан, қарапайым киініп, көп сөйлейтін: Мен бірнеше жыл өмір сүруге кеттім Италия өзімнің шығу тегімді іздеуде, бірақ мен сонда түсіндім, Менің ата-бабаларым итальяндық болса да, мен өте австралиялықпын. Мен қайтып келдім, мен мұнда өте ыңғайлымын. Мен қыркүйектен мамырға дейін күн сайын жүземін».
Бонди жағажайындағы серфер
Біз Айсбергтерде өте жақсы тамақтанамыз: краб және уылдырық салаты, имбирь қосылған қуырылған қой еті және кеспе балық пен асшаян қосылған макарон Мен Мористің анасы оны жақсы көретініне сенімдімін, оның ұлының айтуынша, ол анда-санда осында тамақ ішуге келеді. Ішуге, Баросса алқабындағы австралиялық шираз. Плюспен теңіз дерлік табаққа.
Бонди жағажайына автобуспен барыңыз бұл да жақсы таңдау Манлиге пароммен, шығанақтың арғы жағындағы сұранысқа ие жағажай, Дарлинг Харбордағы барлардың бірінде сусын ішіңіз, Чинатаунды шолыңыз немесе орталықта дүкенге барыңыз , мұнда UGG және R.M етіктері көп. Уильямс пен Дризабоне тренчкилері, Австралияның сән әлеміне қосқан үш үлесі.
Орталықтағы маңызды орын Circular Kay, паромдар тоқтайтын айлақ қала теңізге ашылатын шығанақ бойымен өтеді.
Келушілердің арасында әдетте абориген ойнайды Джиджириду, термиттер босатқан эвкалипт діңінен жасалған үлкен флейта Бұл мұңды із қалдырып, алыстап бара жатқан кеменің сиренасына ұқсайды.
Көрермендердің үлкен шоғырлануы өте жақын болуымен түсіндіріледі Опера, дат сәулетшісі Йорн Утзон (1918-2008) .
Телевизиялық мұнара Circular Quay-дан көрінеді
Оны әрқашан шығанақтан көрінетін үлкен шағаламен салыстырса да, оның үлкен терезелері Жұлдызды соғыстардағы дулығаларға ұқсайды.
артықшылықтан бөлмесі Парк-Хаят , оның қиғаш төбесін жауып тұрған миллиондаған ұзын ақ тақтайшалар сұлулықтың көп мөлшерін береді ғимараттан көзді алу қиын.
Ал одан да көп, өйткені оның ішінде беделді Bennelong мейрамханасы бар. Сіздің аспазыңыз, Роб Кокерилл , «Ортаның әдемі болғаны сонша, мұнда тамақ ішу өте жақсы тәжірибе екенін мойындайды. Біз австралиялық өнімдерді мақтан тұтамыз және біз олардың ең жақсысын алуға ниеттіміз».
Опера салынбай тұрып, Сидней көпірі Ол барлық көзді өзіне аударған. Ол 1932 жылы шығанақтың екі жағын біріктіру үшін ашылды және бірден «ілгіш» деген бүркеншік атқа ие болды.
Көліктер мен жаяу жүргіншілер күн сайын ол арқылы өтуді жалғастыруда, бірақ оның соңғы жылдардағы ең үлкен табысына альпинистердің арқасында қол жеткізілді. ыңғайлы байланған , топта және гидпен, Тамаша көріністерді көру үшін жоғарғы бөлікпен жүріңіз Айтпақшы, айналмалы селфи жасаңыз.
Операдан басқа ботаникалық бақ үлкен ағаштары, жасыл шалғындары бар, демалыс үшін тамаша орын ретінде өзін ұсынады. Ағылшын стиліндегі шезлондар мен жағажай барлары онда батпырауықтар тамақты тартып алмас үшін абай болу керек.
QT қонақүй бөлмесі
Бақ соңында сақталған, жартасқа қазылған, Маккуари ханымның креслосы , онда ол 19 ғасырдың басында отырған Британ губернаторының әйелі кемелердің кетіп бара жатқанын көру және осылайша Англияға деген сағынышын емдеу.
қалада, британдық мәнді жинайтын тор төңірегі, бірнеше сауда орталықтары бар, Виктория сияқты Странд , QT сияқты батыл қонақ үйлер, және мейрамханалар сияқты Вонг мырза , қара роман аллеясында орналасқан.
Ішінде бейресми атмосфера мен тағамдардан жасалған Бас аспаз Дэн Хонг , мұны бізге кім түсіндіреді «Күн сайын мың тұшпара мен сексен лакталған үйрек жасаймыз. Ас үй тоқтамайды. Біз 2012 жылы ашылғаннан бері бізде үнемі толы».
Тағы бір көруге болатын жер, қала орталығынан біршама алыс жерде, **Firedoor**. Леннокс Хэсти жазған ** Etxebarri-де бес жыл жұмыс істеген аспаз, маэстро Биттор Аргуинзониз.**
«Онда, Атксондо алқабында, қой адамдардан көп - деп күледі Леннокс. Мен Биттордың үйінде тұрдым, мен сіздің барбекюіңізден көп нәрсені үйрендім бұл менің өмірімді өзгертті. Міне, мен оның айтқанын істегім келеді Баск елі , бірақ мен оны табу қиынға соғады дұрыс ет пен отын ”.
Біз келгенде от жалындап тұр, ал Леннокс таңдауға алаңдайды ең жақсы ағаш: темір ағаш, алма, шие, апельсин...
Бонди жағажайындағы аспаздар
«Мен пайдаланамын отынның сегіз түрі – дейді оттан көзін алмай, – шие ағашы, мысалы, шошқа етін қуыруға өте жақсы келеді. Бірақ мұнда, Австралияда ең көп таралғаны эвкалипт. Сегіз жүзден астам сорттар бар, бірақ ол пісіруге жарамайды. Екінші жағынан, мұнда олар жақсы пісірілген етті ұнатады. Мен емес. Орын табуға үш жыл уақыт кетті Қолданыстағы заңнамаға байланысты орталыққа кіргізбейтіндіктен, мен от жағуға болады».
сидней ол ешқашан бітпейді. серуендеуде wooloomoooloo төңірегі назар аудартады ескі дүңгіршек, Гарри, сарайлар қонақүйге және теңіз жағасындағы пәтерлерге айналды.
Арғы жағына, Барангуруда, тақтайшалар жолы соңғы жылдары шығанақты айналып өтіп, керемет финалы бар The Rocks , олар екі ғасырдан астам уақыт бұрын қоныстанған аудан алғашқы қоныстанушылар Ұлыбританиядан келді.
Бүгінде The Rocks дүкендер мен мейрамханаларға толы, ал фаршталған коала сатып алатын келушілер оған келеді Қазіргі заманғы өнер мұражайы немесе тамақ ішу үшін **Australian Heritage қонақүйіндегі** үстелдерге отырыңыз кенгуру немесе крокодил пицца.
Бұл даусыз модерндік қабаттың артында, австралиялық рух әрқашан Сиднейде көрсетіледі.
Тынық мұхитына шығанақтағы үйлер ашылады
ҚАЛАЙ АЛУҒА БОЛАДЫ
Qatar Airways
Гөрі көбірек 150 халықаралық бағыт , Австралияға ұшудың ең жақсы нұсқасы масштабымен Доха . Испаниядан рейс бірінші кезеңде шамамен жеті сағатқа және Дохадан Сиднейге он үш сағатқа созылады. Қаншама рет марапатталған Qatar Airways бизнес-классы сапасы мен жайлылығымен ерекшеленеді, әсіресе әуежайда Airbus A380, планетадағы ең үлкен жолаушылар ұшағы.
ҚАЙДА ҰЙҚАУ КЕРЕК
Парк-Хаят _(7 Хиксон даңғылы, The Rocks) _
Керемет жерде, шығанақ пен айналма жағалаудың жанында. бөлмені сұрау операға қарайды.
Сидней қ _(Базар көшесі, 49) _
Инновациялық және ерекше бутик қонақ үйі, соңғы дизайнмен , әр бөлме үшін әртүрлі. Сауда орталығында.
Лэнгем _(Кент көшесі, 89-113, Миллерс-Пойнт) _
Тыныш төңіректегі сән-салтанат пен дәм, Circular Quay-дан 15 минуттық жаяу.
ҚАЙДА ТАМАҚТАНУ КЕРЕК
** Айсбергтер _(1 Нотс ав. Бонди жағажайы) _**
Жақсы тамақ және тамаша орналасу Бонди жағажайының жанында. Австралиялық өнімдер мен қиялға толы тағамдар.
** Беннелонг _(Сидней опера театры) _**
Опера ғимаратында. Бірегей жағдайда авангард асханасы.
** Вонг мырза _(3 көпір жолағы) _**
Көп қабатты, кездейсоқ атмосфера және жақсы кантон асханасы.
** Firedoor _(Мэри көшесі, 23-33, Сурри Хиллс) _**
Грильде пісірілген ет және балық Леннокс Хэсти Etxebarri арқылы өткеннен кейін командалық.
** Австралиялық мұра қонақ үйі _(Камберленд көшесі, 100) _**
Сиднейдегі ең көне пабтардың бірі. Кенгуру мен крокодил пиццалары.
НЕ БАРУ КЕРЕК
Сидней операсы
Ғимаратқа экскурсия жасауға болады таңғы 9-дан кешкі 5-ке дейін. , бастап 23 еуро. 40 еуродан бастап шоулар.
шығанақ көпірі
Оны күндіз де, түнде де, топпен де, жерден де көтеруге болады адамға шамамен € 100. Тур қауіпсіз орындалады және үш жарым сағатқа созылады.
Аквариум
Он үш мың балық 700-ден астам түрі, акулалар, пингвиндер және тропикалық балықтар . Портта орналасқан және күн сайын сағат 10.00-ден 18.00-ге дейін ашық. €30 бастап.
Бонди және Манли жағажайлары
Сиднейдегі ең танымал. Бондиге кіруге болады 333 автобус Circular Quay бастап. Манлиге дейін, паромда жиырма минут кетеді Circular Quay бастап және бұл сізге өтіп бара жатқанда шығанақты тамашалауға мүмкіндік береді. Қоғамдық көлікте сатып алынатын және жүктелетін Opal картасымен төленеді Ыңғайлы дүкендер.
ТУРЛАР
Менің айналма жолым
Винтажды әуемен қала бойынша жеке тур, а Холден Премьер алпысыншы жылдардан бастап жүргізуші және гид ретінде Ричард Грэм басқарды. Барлығы сәтті.
*Бұл есеп журналда жарияланған Condé Nast Traveller журналының № 134 (желтоқсан). Баспа басылымына жазылыңыз (11 баспа басылымы және сандық нұсқасы €24,75, 902 53 55 57 телефоны арқылы немесе біздің веб-сайттан). Condé Nast Traveler журналының сәуір айындағы шығарылымы оны қалаған құрылғыңызда пайдалану үшін оның ** сандық нұсқасында қол жетімді. **
Gowings мейрамханасына кіру, QT қонақүйінде