La Estrella del Bajo Carrión-дан қуырылған артишоктар
FROMIST
Пальма ағаштарының хостериясы (Plaza San Telmo, 4 тел. 979 81 00 67) €€€
Альваро және Хосе Антонио Район өткенге осы мінсіз саяхатты іске қосыңыз.
1964 жылдан бері бұл үй Каминодағы тамаша аялдама ретінде барлық қиындықтарға қарамастан өзінің талғампаздығын сақтайды.
Tierra de Campos-дан пісірілген паломино сияқты классикалық рецепттер , сарымсақ сорпасы немесе жабайы қоян қосылған Салданья бұршақтары әрқашан мінсіз қызмет көрсететін қауіпсіз ставканы білдіреді.
Альваро кеңес берген керемет шарап зауыты жақсы тығынға лайық... немесе екі.
ПАЛЕНСИЯ ҚАЛАСЫ
бөксе _ (Сан-Маркос, 12 тел. 979 74 54 21) €€_
Өткенге және болашаққа қарайтын 19 ғасырдағы жайлы үй.
Палентин бұқтырмасы, сидрдегі саңырауқұлақ қосылған емізетін қой етінен жасалған тәтті нандар, лосось қосылған хек, тұндырылған монах балығы... мұнда бәрі кастилия дәстүрінің дәмін татады , сонымен қатар авокадо кремі мен қара шнуры қосылған маринадталған емізетін қой еті сияқты тағамдарда қазіргі заманға сай.
аспаз Мигель Санчес Ол екі алаңда да жақсы ойнауды біледі.
Кішкентай, бірақ жақсы жинақталған тағамдар бару келуді ынталандырады.
19-шы ғасырдағы жайлы үй
ВИЛОЛДО
Төменгі Каррионның жұлдызы (Әкім, 32 тел. 979 82 70 05) €€€
Педроса апалы-сіңлілері Вильольдоны маңызды гастрономиялық аялдамаға айналдырды.
Ыңғайлы, талғампаз және күтпеген . Бұл ас қасық асханасының ең үлкен даңқы, Тиерра де Кампос көгершіндері, палентин бұршақтары, Торкемада бұрыштары, орман саңырауқұлақтары мен құстар.
Мадридтегі «филиалында» альтер-эго бар аймаққа арналған ән, Вильольдо. Егер сіз қолыңыздан көбірек ұстасаңыз, біріне бару екіншісін білуге ақтамайды.
Жоспарды тамаша демалыс күніне айналдыру үшін оларда шағын қонақүй бар.
€ 10 евродан аз
€€ 20 евроға дейін
€€€ €50 дейін
€€€€ 50 € астам
*2018 жылғы Гастрономиялық және шарап нұсқаулығын құрылғыларыңызға арналған сандық нұсқада мына жерден таба аласыз. Манзана , Зиний Ы google play .
Ыңғайлы, талғампаз және күтпеген