Дүкен бұрышы және көп кеңістік Facon
**Менің Буэнос-Айрестегі соңғы сапарымнан бері он екі жыл өтті ** және мен тағы да Мадридті еске түсіретін жиі айтылатын қалада болдым, өйткені бұл белгілі бір жолмен.
Бірақ оның өзіндік күшті тұлғасы бар екенін және стереотиптерден тыс екенін ұмытпайық. оның тұрғындары, портеностардың ерекше «бірдеңесі» бар. Олар мәдениетті, әңгімешіл, үнемі байланыста.
Олардың отбасылық проблемаларды, сезімдік байланыстарды, адами қарым-қатынастарды қалай талқылайтынын көру таң қалдырады... және олар эмоционалды, Атлант мұхитының осы жағында біз әлі күнге дейін жарық жылдар қашықтықта тұрған нәрсені қалай шешеді.
Ал, қарқындылыққа бармай-ақ, бұл белгілі болды олар сондай-ақ көңілді және көңілді, өмірден және кішкентай ләззаттардан ләззат алуға әрқашан мұқият , ажырамас жарыңызды достарыңызбен бөлісу сияқты. Осылайша, біз құдайлық пен тәндік туралы диссертация жасай отырып, жергілікті тұрғындар мен келушілер арасында ең танымал аудандардың біріне кіреміз. О, қымбатты Палермо.
Палермодағы қабырғаға Аргентина туы салынған
Оның тас төселген көшелері өмірге толы: әдемі безендірілген барлар , ағаштың барлығы дерлік, богемиялық өткен уақытты еске түсіреді, «жартысы көшеде, жартысы тротуарда» тамақтануға болатын мейрамханалар Сіз бір уақытта жиырма ит сүйреп келе жатқан қызды көргенде, әрине, жыртқыш храмдар , Тәңірім!, толып жатқан бифе де хоризо (біздің сырло), ішектер, бос, дөңгелек, креолдар ...
Өйткені бұл салада, дерлік футболдағыдай, оларды жеңетін ешкім жоқ: Егер мұнда біреу сізді өз үйіне тамақтандыруға шақырса, олар «асадито», гриль ет мейрамын дайындап беруі әбден мүмкін, бұл жаздың түстен кейін – біз қазір жаздамыз – Бұл көптеген террассалар мен ғимараттардың қоршауларында көмірдің түтініне және шоқтардың жарылуына әкеледі.
Оның иісі бүкіл қалада барбекюге ұқсайды, бірақ Буэнос-Айресте сіз дәмді макаронның дәмін татасыз. итальяндық мұра олардың күнделікті өмірінде өте көп.
«Барахолка» базарында жиналған чемодандар
Біздің бірінші аялдама ** Casa Cavia, әдемі бақтағы керемет террасасы бар шағын оазис** субұрқағы бар... және өзінің гүл дүкені.
Мұқият интерьер дизайны өзінің шарықтау шегіне жетеді төбеден кітаптар ілулі тұрған кітап дүкені , көптеген көшірмелер өздері өңдеген. Коктейль мәзірі винил пластинкасында және ұсынылған Әр әнші әр түрлі сусынды атайды: Боб Марли, өтінемін!
Біз сізді белгімен қарсы алатын ** Факон ** үйіне қарай жүруді жалғастырамыз «Бұл үй жақсы достар үшін ашық» және онда сіз елдің түкпір-түкпірінен өнімдерге толы кең бөлмелерден өтесіз.
Пышақтар, рюкзактар, кілемдер, фото кітаптар, көрпелер тіпті, кенеттен, тірі аспаздық сынып. Олар сондай-ақ шарап дәмін ұсынады.
Факондағы Гаучо пышақтары
Серуеннен кейін кешкі асқа уақыт келді немесе олар айтқандай, «түнде тамақтаныңыз» Сондықтан біз **Grand Dabbang, es-pec-ta-cu-lar үнді фьюжн мейрамханасында біраз уақыт грильден жалтаруды жөн көрдік.**
сіздің аспазыңыз, Мариано Рамон бізді таң қалдырады Әртүрлі балық тағамдары, қосымша ащы, ет және шын мәнінде түпнұсқа және әртүрлі соустар. Орын қарапайым және қарапайым, бастысы - өнім. Ал балалар, олар табысқа жетеді.
Сапар сонымен қатар ашуға сылтау ретінде қызмет етеді Вилла Креспо, Чакарита мен Палермодан Голливудтан секіріп жатқан жаңа аудан онда көптеген суретшілер кең және жарық шеберханаларды іздеуде.
Бұл **суретшілер мен мүсіншілерге арналған студияға айналдырылған ескі өнеркәсіп қоймасының оқиғасы, ұлы Рут Бензакардың мұрасы** Орли Бензакар мен Мора Бакалдың жетекшілігімен шығармашылық пен талантты көрсетеді және 2015 жылдан бері айналды. Реферер.
Дизайнер Джессика Тросманның шеберханасы
Үлкен контраст ескі арасындағы көршілестікке мағына береді автокөлік жөндеу шеберханалары мен киім дүкендері, көптеген сауда нүктелері, көше өнері және мейрамханалар.
Соңғыларының бірі, сүйкімді және әдемі аспазшы Памела Вильярдың ** Yeite кафесі ** біздің таңдаулыларымыздың біріне айналды, бірақ сақ болыңыз: олар әрқашан пайдалы және дәмді рецепттерге негізделген түскі уақытта тамақ береді. Тәттілер де ақылсыз.
Ең әуесқойлар және шоппинг әуесқойлары үшін бару Бархолка , толы классикалық соқпақ антиквариат, өнер, жиһаз және мың бір таяқша. Олардың ішінде ескі чемодандардың орасан зор мұнарасы олардың өмір бойы қанша жерде болғанын елестетуге мәжбүр етеді.
Базардан алыс емес жерде терілер аузыңды ашық қалдыратын кітап дүкені. Кірпіш қасбеті жартылай камуфляжмен қапталған, мұқият қарасаңыз, ** Фалена кітап дүкені ** кіреберісін көрсететін белгіні көресіз.
Ішкі алаңы мен үлкен терезелері бар нағыз бейбітшілік баспанасы Олар іс жүзінде шыны қабырғалар. Мұндағы жоспар - кітаптарды шолу кезінде шай немесе шарап ішу және кетер алдында, террассаға әдемі баспалдақпен көтеріліңіз, онда олар кейде концерттер ұсынады сондықтан ешкім ұстап алатын өте ыңғайлы дивандардан қозғалмайды. Асықпай барыңыз.
Памела Виллар өзінің мейрамханасында, Yeite Café ұжымдық жобасы
Біз керемет ғимаратта орналасқан La Mar ** сияқты мейрамханалардың арқасында жақында ғана дамып келе жатқан гастрономиялық полюске айналған сол әрекет радиусында Чакарита төңірегін басып өтеміз.
Балық пен цевиче мамандары Олардың керемет террасасы бар және шырындары дәмді.
Ол жерден біз **Буэнос-Айрестің Латын Америкасы өнері мұражайына, МАЛБА** секіріп барамыз, оның 20-шы ғасырдағы коллекциясы өз алдына бір саяхат болып табылады, суретшілердің 240 туындысы бар. Фрида Калло, Диего Риверо немесе Фернандо Ботеро.
Буэнос-Айресте өнер мен футбол тамаша үйлеседі, сондықтан да бұл міндетті Ла-Бока маңындағы «Бока Хуниорс» стадионына бару.
Матч кезінде – матчқа бару керек болғандықтан – трибуналар «La bombonera» әнін айтуды және секіруді тоқтатпайды. шоколад қорапшасын еске түсіретін сопақ пішіні үшін аталған. Марадона қорабынан шығып сәлем бергенде, көрермендер қошемет көрсетіп, құдайларына ән шырқайды. Бұл – берілгендік.
Пулдас базарының жанындағы Дали мен Пеле граффити
Соңғы жанартау ретінде лайықты құрмет он тағамдық дәм мәзірін ұсынатын бас аспаз Герман Мартегуи** арқасында мінсіз қызметі бар ** Tegui мейрамханасына келеді.
Латын Америкасындағы және әлемдегі ең жақсы мейрамханалардың бірі болып саналады, биыл Әлемдегі ең үздік 50 елдің 86-шы орнында.
Айтпақшы, 34 жаста ** Дон Хулио, әлемдегі ең танымал грильдердің бірі ** және біз сізді Condé Nast Traveller журналының 2018 жылғы сәуірдегі шығарылымында апарған едік.
Осы күндерден кейін біз үйге ұшудың орнына домалап қайтуға болатын едік, бірақ әрқашан портеньолардың бірегей өмір салты толы чемоданмен. Эмоциялар, сүйіспеншілік, отбасы және әлемнің қалған бөлігін көрсетуге деген құштарлық.
Casa Rosada баспалдақтары, президент резиденциясы
САЯХАТ ДӘПТЕРІ
ҚАЙДА ҰЙҚАУ КЕРЕК
Мақта сарайы: Скотт Матис өзінің серіктестерімен, Algodon тобымен бірге акцентсіз, бірақ Мендозадағы өзінің меншігіндегі шараптары мен ауылшаруашылық өнімдерімен, жеке виллаларымен және артта қалды. қазір бұл қалалық қонақ үй, жайлы және салқын.
Төрт мезгіл: Буэнос-Айрестен шыққан классика. Біз бәрін жақсы көреміз: оның талғампаздығы, бассейні, коктейль-бары, атмосферасы... Бұл, әрине, Реколетада.
ҚАЙДА ТАМАҚТАНУ КЕРЕК
Омакас Масуда : Палермодағы Голливудтағы Бар дю Маршеде спикер шын мәнінде тамаша жапон мейрамханасы жабық мәзір.
Омасакедегі суши шебері
Кавиа үйі: Гүлдер арасында таңғы ас, кітаптар арасындағы тағамдар , мәдениет, өнер және көп, көп сұлулық.
Үлкен Даббанг: Шын мәнінде саяхаттайтын үнді тағамдары синтез , сонымен қатар Аргентинада аялдамасы бар.
Ейте: жетекшілік еткен ұжымдық жоба Памела Вильяр. Олардың десерттері тәуелділік тудырады, оларды көріңіз.
Теңіз: Буэнос-Айресте балық жемейді деп кім айтты? Және қандай ceviche...
Сакрум: Әдемі жағдайда өсімдік негізіндегі әлемдік асхана. Көкөністер жартастарда.
Casa Cavia шатырындағы кітаптар
ҚАЙДАН САТЫП АЛУҒА БОЛАДЫ
Дуби: Әйелдер киімі мен аяқ киім фирмасы, оның хиттері, мысалы, «эмоционалды пальто» сыпырылады.
Джессика Тросман: Ең танымал дизайнерлердің бірінің қолынан минимализм мен заманауилық.
** Фалена кітап дүкені: ** Кітап дүкенінен де артық, кітап әуесқойлары үшін жұмақ және баспана.
Барахолка: Палермо мен Колегиалес аудандары арасындағы тарихи антиквариат базары.
НЕ КӨРУ КЕРЕК
Рут Бензакар галереясы: Вилла Кресподағы өнер ошағы және төңіректегі шығармашылық серпіннің тұқымы.
МАЛБА: Латын Америка өнерінен басқа, La Mujer y el Cine циклдары сияқты мәдени бастамалар.
Йейтедегі десерттер