Саяхатнама: Остин немесе Техастың либералдық тірегі
бесігі а жаңа тағам сахнасы елдегі ең жақсы барбекюлермен иықтарын ысқылайды және жанды музыканың ошағы, Остин , the Техас астанасы, бүгін ұсынады а гүлденген түнгі өмір концерт залдары, дайв-барлар және жасырын коктейль-барлар арасында көңілді бөледі.
ҚАЙДА ҰЙҚАУ КЕРЕК
Остин мотель (Конгресс даңғылы 1220; €151 бастап)
инстаграмның патшасы , Конгресс даңғылындағы барлығының сүйікті және культтік қонақ үйі, сондай-ақ бет әлпеті (бұл жағдайда ** ескі жол бойындағы мотель ** ) ұзақ жолды қалай өтетінінің тамаша үлгісі. Меншігі Bunkhouse Group , -ның Лиз Ламберт, Бұл тіпті ең тәжірибелі саяхатшыны таң қалдыратын «жертөле» бар қызықты оқиғалар фестивалі табиғи шараптарды сатып алыңыз немесе бөлмеде ішу үшін қолөнер сыралары, ең арандатушылық логотипі оның қасбетінің неоны , кілттік сақиналар-сувенирлер, серапасы бар халаттар немесе тех-мекс асханасы Джоанның тамаша тағамдары.
** The Line қонақ үйі ** _(Сезар Чавес көшесі, 111, €321 бастап) _
Downtown орталығында және Sydell тобының мүшесі, қонақ үйлерді жасаушы хит сияқты NoMad, Freehand және The Ned . Линияда дәл сондай әдемі ағалар бар Вашингтон, Лос-Анджелес және Нью-Йорк -жақында аяқталады Сан-Франциско –, бірақ ол Остинде орналасқан Арло Грей мейрамханасы, оныншы басылымының жеңімпазы Кристен Киш басқарған жоғарғы аспаз.
Оның эстетикасы заманауи, адамдарға тартымды жақсы хиптердің канондары бірақ көрнекі айқындықтың жақсы дәмін елеусіз қалдырмай. Альфредтен ыстық сусын сізді дәл фойеде күтеді, Л.А.-дағы асхана. матчымен танымал , және ішінде Dean's One Trick Pony , чизбургер, картоп және Pink Pony коктейлі, Aperol қосылған мұздатылған қызғылт лимонад.
менің етіксіз емес
Хейвуд қонақ үйі _(Е Сезар Чавес көшесі 1609. €221 бастап) _
Бұл а люкс бутик қонақ үйі , оның мақсаты достарыңыздың үйінде екеніңізді сезіну. Сондықтан олардың иелері, Кэти Сетцер (үй иесі) және Джордж Рейнольдс , бұл 1925 жылғы бунгало «құндылығын баса көрсетудегі серпінінің арқасында бүкіл Остиндегі ең сүйікті **(жеті люкспен)** қонақүйлерінің біріне айналдырды. гипер жергілікті және шынайы ”.
Saint Cecilia қонақ үйі _(112 Академия докторы €332 бастап) _
Оңтүстік Конгресс төңірегінде және Bunkhouse тобының (басқа) мүшесі. -ның атағы сөзімен бассейніңіздің қызғылт неоны жан оның алдында, сондай-ақ орналастырылған кез келген адамға қолжетімділік шектелген. Олар осылайша көз жеткізеді Құпиялық былғары дивандармен және эклектизммен қатар өмір сүретін барқыт пен электрлік түстердің қақтығысы басым болатын нысандарда.
Оның есімі музыка мен поэзияның қамқоршысы. , сондықтан рок-н-роллдың алтын ғасырына, сонау 60-70-ші жылдарға сілтемелер тапшылығы жоқ.
Carpenter қонақ үйі _(400 Джозефина көшесі, Остин. €193 бастап) _
Бір кездері тұрған ғимарат Остин ағаш ұсталары одағына осы қонақүйде өзінің винтаждық мәнін сақтайды. Бұл аймақтағы ең заманауи - жиі келетіндер жалпы аумақтар мен мейрамхана , оның гастрономиялық тұжырымдамасы жобасы болып табылады Эндрю Ноултон , журналдың бұрынғы редакторы ас болсын және Netflix сериясының жүргізушісі Қорытынды үстел ) .
Барлық дерлік сіз бөлмелерді көресіз, бастап минималистік стильде және цемент қабырғаларымен , жасаған немесе жобалаған жергілікті суретші (кілемшелер немесе былғары орындықтар сияқты) және барлығының өз террасасы бар . Бүкіл қонақүйдің қабырғаларында баннерлер мен тоқыма әшекейлері, тіпті американдық теледидар институттарындағыларды еске түсіретін хабарландыру тақтасы ілулі тұр.
The Carpenter қонақүйіндегі бассейн
Сан-Хосе қонақ үйі _(Конгресс даңғылы 1316. €139 бастап) _
Оңтүстік конгрестің тағы бір референті (жақсы уақыт өткізу үшін болуы керек аудан) және басқасы ескі жол бойындағы мотельге қарыздар. Bunkhouse тобының Лиз Ламберт сізде бар: көз және дәм . Қалалық бунгало түрі 40 бөлмесі, шағын бассейні және а жеке бақша заттар әрқашан болатын жерде. Жанды музыка.
Шығыс Остин қонақ үйі _(1108 Шығыс Алтыншы көше. €147 бастап) _
есімін алып жүр Остиннің ең ыстық ауданы , онда Фукумото және Prohibition Creamery коктейль-бары сияқты жерлерде жаңа гастрономиялық көкжиектерді зерттеген жөн, алкогольдік дәрежелері бар қолөнер коктейльдері мен балмұздақ одиссейі. Қонақ үйден кеткіңіз келмесе де, террасаға шығыңыз, Жоғары жақ онда сізге қажет нәрсенің бәрі бар.
Кимптон қонақ үйі Ван Зандт _(605 Дэвис көшесі - Қызыл өзен -; € 252 бастап) _
талғампаздықтың үлгісі Ол Остинді бірегей мақсатқа айналдыратын бірдей энергияны алып жүреді. Барлық бөлмелер беріледі Леди Берд көлінің тамаша көріністері немесе қала және оның орналасқан жері сахнада үстемдік ететін жүздеген концерттік орындарды (және азық-түлік жүк көліктерін) зерттеуге өте ыңғайлы. Оның жанында таңғы ас ішкеннен кейін мейрамхана, Джералдин , бассейнде демалатын таңға жол береді. Ал су астында естігендеріңізге назар аударыңыз... өйткені бұл жерде қалқандар тыныштық бермейді.
Джералдиндікі
ҚАЙДА ТАМАҚТАНУ КЕРЕК
Сәттілік _(1800 Шығыс 6 көше) _
Американдық мамандандырылған баспасөз оны былай анықтайды елдегі ең жақсы мейрамханалардың бірі сондықтан мұнда кешкі асқа келмеу қателік болар еді. Оның мамандығы Аспаз Фермин Нуньестің Мексика тағамдары . Құпия, әрине, қамырда: үй және олардың тағамдарының негізгі тірегі. бастап тако (мысалы, суадеро, төс етінен жасалған) және Тамалес , дейін тост (авокадо және маринадталған сәбіз қосылған) және tlacoyos (фарш және қызылша кремі қосылған бұршақтар) . Сіздің таңғы асыңыз сіздің схемаларыңызды бұзады кажета немесе түймедақ қабығы бар пальма ағашы.
Веракрус табиғи _(Мюллер, Шығыс Остин, Солтүстік Остин, Оңтүстік Остин және Раунд-Рок) _
Сіздің аузыңыз деп аталатын бірінші байланыс бар кейін таңғы тако сіз ешқашан жұмсақ тосттарды қайта көргіңіз келмейді. Асқазанға жарық олар емес, бірақ олардың дәмі соншалықты жақсы болған кезде кімге мән береді?
Бұл ашық алаңда және а азық-түлік көліктері оларға қызмет көрсетіледі Остиндегі ең жақсы . Тұрақтылардың сүйіктілері? Үкінділер, тортилья чипсы бөліктері, қызанақ, кинза, омлет, ірімшік және соус. Ішу үшін, табиғи қауын шырыны.
Елдегі ең жақсы мейрамханалардың бірі
Сэм барбекюі _(2000 E 12th St. €3 бастап) _
Бес миллион доллар гүлденген ауданда орналасқан бұл мейрамхананың иесіне ұсынылды гентрификация, Шығыс Остин , оны сату үшін. Қара қауымға адал Бір кездері осы аймақта үстемдік еткен және осында жиі тамақтануға келіскен кейбір көршілердің уәдесі бойынша ол бас тартты.
Сэмнің үйі қарапайым қираған дерлік, бірақ әлі де қызмет етуде қаладағы ең жақсы (және ең арзан) барбекюлердің бірі . Төс еті, шұжық, қабырғалар мен қой еті, бәріне тапсырыс беріңіз.
Clark's Oyster Bar _(1200Вт 6-шы көше) _
Бұл бағыттарда бәрі ет бола бермейді. Көше деңгейінде жабық террасасы бар осы әдемі және жарық жерде теңіз өнімдері ең сәнді нұсқасында ұсынылған. Ең дұрысы, олардың бақытты уақытын пайдаланып, ісіп кету устрицалар мен балдырлар , желкек, коктейль соусы және миньонетка жағымен бірге беріледі.
Маусымның бүкіл күні _(Оңтүстік Конгресс даңғылы, 722) _
Оңтүстік Конгрессте және сол иелерден Clark's Oyster Bar . Кафетерия, асхана, шарап бар... барлығы бір жерде және күні бойы ашық. Кездейсоқ иә, бірақ а идеалды эстетика, әдемі адамдар және хат оның ішінде үй кондитерлік өнімдері (олардың зефир броньі міндетті), таңғы ас, мысалы шалпа (араланған жұмыртқа, үрме бұршақ, ащы соус және авокадо), өте дәмді қуырылған тауық сэндвичі немесе майы бар түпнұсқа және күшті Болон паста.
Sam's BBQ, Остин барбекюлерінің ең қарапайым және ең байы.
Кемури Тасту-Я _(2713 E 2nd St) _
Изакая Остиннен басқа хиттің қасиеті: Рамен Тацуя . Сол жерлердің бірі қараңғы және заманауи , онда ыдыс-аяқты бөлісіп тамаша уақыт өткізуге, қолмен тамақ ішу және жақсы және қатты ішу. Бұл жерде аспаздар Тацу Айкава және Такуя Мацумото тар Техас пен Жапония арасындағы байланыс барбекюді понзу соусымен немесе гочуджанг бұрышымен араластыру; техсандық рамен ; жабысқақ күріш тамале немесе сиыр тілі, шитаке және хоризо.
Тақ үйрек _(1201 S Lamar Blvd) _
Сол көптің бірінің табыс тарихы Остин азық-түлік жүк көліктері мекемеге орналасу үшін жүк көлігін тастап кеткендер «ет пен сүйек» . Олардың коктейльдер өте тартымды ал сіздің ас үйіңіз оңтүстік, заманауи және шығармашылық . Қарамель соусы қосылған «қуырылған тауық» балық басы немесе «қуырылған тауық» сияқты тағамдармен ең шытырманды ұнататыны соншалық. таңғы асқа қуырылған бөдене.
Франклин барбекюі _(900 E 11th St) _
Ең жақсы барбекю. Басқа. Аарон Франклин - көмір патшасы және оның мейрамханасының сыртында пайда болатын ұзын сызықтар нағыз сынақ. Шын мәнінде, сіз таң атқаннан бері шыдамдылықпен қаруланған адамдарды (және сыра салқындатқыштарын) көре аласыз олардың атақты кеудесін сатып алыңыз. Олар таңғы 11-ден бастап «сатып кетті» деген белгіні ілмейінше ашылады Әдетте бірнеше сағаттан кейін болады.
барбекю _(2027 E Сезар Чавес көшесі) _
Франклиндікі сияқты жақсы. сіздің аспазыңыз, Джон Льюис , оның шәкірттерінің бірі болды, ол өте жақсы біледі техника мен шеберлік . Ұзын кезекке тұрғыңыз келмесе, жасай аласыз алдын ала тапсырыс беріңіз оның мақталған сиыр қабырғалары.
СУСУ ҮШІН
Никель қаласы _(1133 E 11th St) _
Әдеттегі көрші бар. Никель-Сити - американдықтар жиі атайтын орындардың бірі сүңгуір бар, қараңғы, тұқыммен шектеседі , керемет декораторлардың қолтаңбасы бар интерьер дизайны жоқ, қатты музыка, бассейн немесе пинбол үстелдері бар... Және әрқашан ішуге тамаша . Және нүкте.
Ақ ат _(Комал көшесі 500) _
Бас әріптері бар Хонки Тонк . Мұнда жақсы уақыт өткізу, жанды музыка тыңдау, кантри музыкасына билеу (ерлі-зайыптылар ретінде) және ішімдік ішу кепілдендірілген емес. виски краннан тікелей беріледі . Олардың жұтым арасында отыруға арналған бильярд үстелі бар, ал артқы аулада олар тамақ таситын көліктен тако ұсынады.
Виски ішуге арналған сүңгуір бар
Сары куртка әлеуметтік клубы _(1704 E 5th St) _
гаритазо аз ішу үшін аз қолөнер сыралары , Stereolab тыңдаңыз, тамақтаныңыз бұршақ, сыра чили, пико де галло және қаймақ қосылған Фрито сөмкесі – біртүрлі естіледі, бірақ даңққа ұқсайды – және түнді қалағандай етіп жіберіңіз. Ауа-райы сізді жамылғы астында қалуға мәжбүр еткенде, өйткені күн шыққанда пикник үстелдері бар бақ жалпақ көйлек киген сақалды адамдар өздерінің ит серіктерімен бірге көрінетін сахна, таңғы ас уақытында.
Кіші Жеңіс _ (108 E 7th St) _
сияқты жақсы сөйлейтін, жасырынуды біледі және іздегендердің бұйрығына өзін қояды жақсы классикалық коктейль . Қол шапалақтаңыз мұзға арнау , коктейль-бардың негізгі элементі, ол мұнда бірнеше басқа жерлерде сияқты жұмыс істейді. Жасырады Dirty Sixth Street жанындағы кеңсе ғимаратының ішінде, сондықтан оны табу қиын болса, үмітіңізді үзбеңіз.
Түн ортасы ковбой _(313 E 6th St) _
Мұны енгізу үшін сізде екі опция бар сөйлейтін : біріншісі - **олардың веб-сайтындағы кітап**. Екінші, Dirty Sixth-ке дейін барып, қоңырауды соғыңыз (қызыл жанса, орын бар) бұрын жезөкшелер үйі деп аталатын жерде Түн ортасында ковбойды модельдеу шығыс массажы , дәл қоятын еденде Гарри Крэддок. Айтылған қалды.
Сөйлесу... бірақ сіз онлайн тапсырыс бере аласыз
Рузвельт бөлмесі _(307 Вт 5-ші көше) _
Ең біріншіден, брондау. Содан кейін жұмаққа еніңіз қолтаңба коктейльдері ең жақсы киімдеріңізді киіп, кең және дәуірлер мен өз туындылары бойынша бөлінген ұсыныс мәзірі, қиялшыл және марапатқа ие Ақынның музасы, Бомбей сапфирінен, ақынның шыршасынан, цитрус және умами тұнбасынан жасалған.
ҚАЙДАН САТЫП АЛУҒА БОЛАДЫ
Сыртқы дауыстар _(606 White St)_
Нью-Йоркте әйгілі, бірақ Остиннен шыққан . патшалығы жеңіл атлетика ең кереметінен тапсырыс бойынша жасалған. А Кларксвилл ауданындағы бунгало нарықтағы ең жақсы, ең ыңғайлы (және ең қолайлы) леггинстерді қайдан сатып алуға болады. Бұл асыра сілтеу сияқты көрінеді, бірақ барғаннан кейін сіз джинсы кигіңіз келмейді.
Алленнің етіктері _(1522 Оңтүстік Конгресс) _
ковбой етік (классикалық, заманауи, балама және барлық түсті), шляпалар (джинсы, амиш стилі...) және белдіктер. Бұл үйде барлығы ең жақсы материалдармен, егжей-тегжейлі әрлеумен және шынайы шеберлермен жасалған. Сөзсіз, Остиннен тамаша кәдесый. Бірақ сақ болыңыз: сапа ақылы.
Остиндегі ковбой етіктерін қайдан сатып алуға болады
Тұтас азық-түлік нарығы _(11920 домен докторы) _
Біз мұндай нарықтардың бірі Құрама Штаттардың барлық дерлік космополиттік қаласында бар екенін білеміз. Бірақ е олардың туылғанын көрген жерде тұрып 1980 жылдары оған бару қажет емес флагмандық таңғажайып арқасында одан да көп тағамдарды тартатын мыңдаған пайдалы және органикалық өнімдердің кез келгенін сатып алу Draft Shack, сыраның 45 түрі бар бар.
Waterloo рекордтары _(600 N Lamar Blvd) _
Мұндай мекемелердің арқасында винил ешқашан өлмейді сағаттарды өткізу өте оңай . Іздеу және іздеу, өйткені сіз бірнеше зергерлік бұйымдарды табатыныңызға сенімді болыңыз. Олардың жақсы таңдауы бар техсандық суретшілер.
Сирек емес нысандар _(1602 Fortview Rd) _
Бұл мегаполистің ұраны Остинді біртүрлі ұстаңыз және мұндай дүкен бұл уәдені орындайды оғаш және қызық заттарды таңдау . Сізге мұнда сатылатын ештеңе қажет емес, бірақ кейбір алаңдататын себептермен, сен мұның бәрін алғың келеді.
ІСТЕУ
Конгресс даңғылы көпірі _(Конгресс даңғылы) _
Бұл көпірдің астында миллионнан астам жарқанат тіршілік етеді. Керемет, бірақ шындық. Наурыздан күздің басына дейін әр кеш сайын олар үңгірлерінен бірге ұшып шығады, ең ерекше шоу ұсынады.
Сізге мұнда сатылатын ештеңе қажет емес, бірақ кейбір алаңдататын себептерге байланысты сіз мұның бәрін алғыңыз келеді.
Бартон Спрингс бассейні _(l2131 Уильям Бартон доктор) _
Жақын маңдағы бұлақтардың суы бұған жан береді Зилкер саябағындағы таңғажайып жабық бассейн . Егер сіз балалармен саяхаттасаңыз, тамаша жоспар, өйткені жағымды климат оны жыл бойына тамашалауға мүмкіндік береді.
Замандас _(3809 Батыс 35 көше) _
Оның сонымен қатар қала орталығында орналасқанына қарамастан, біздің сүйіктісі - бұл Даңқ лагунасы, өйткені ол бағдарламаны көрсетеді Қабырғасыз мұражай , сияқты суретшілердің инсталляцияларына ашық аспан астындағы экскурсия Ай Вэйвэй, Джессика Стокхолдер және Ник Никосия.
SXSW
Әр наурызда Остиннің қуанышы осы фестивальдің айналасында айналады, сондықтан оның ішінде ойын-сауыққа кепілдік беріледі, конференциялармен, музыкамен, комедиямен, киномен және нетворкингпен , бәрі бір. Қаланың әр бұрышында өмір сүретін және сезілетін кеш.
Құс шаштаразы _(Әртүрлі орындар) _
Ескі мектеп шаштаразы маманданған әйел шаштараз . Жеке тұлғасы бар мекеме және Остин кәсіпкерлік сахнасының маңызды мүшесі қарастырылады елдегі ең жақсылардың бірі.
Құрлықтық клуб _(Конгресс даңғылы 1315) _
Жанды музыканың астанасы әр түнде болатын осы сияқты ерекше бөлмелерімен танымал 50-жылдары ашылғаннан бері кепілдендірілген шоу бар. Блюз, фольклор, жан, рок және ел; Белгілі және дамып келе жатқан суретшілер... және сыраның кішкентай бөтелкелері.
Ескі мектеп шаштаразы