Қазіргі шарап зауытындағы өткен өмір салтынан қашу
Біз оны мақтауға келгенде бәріміз білеміз деп ойладық шараптың құндылығы : жүзімдіктерге экскурсиялар, ашық аспан астындағы дәмдеуіштер, дәм мәзірлерімен үйлесімділік... тіпті музыкалық фестивальдер Шығу тегінің деноминациясы ақтау болды.
Шарап пен оны өндірушілердің жыл өткен сайын алға жылжудың, жаңа аудиторияға тартымды болу немесе «өмір бойы» аудиториясынан бұрын ағымды ұстаудың мың бір жолы бар. Калифорнияда, Пасо Роблесте орналасқан Alta Colina шарап зауыты – Сан-Луис-Обиспо графтығында – шарап жасау өнеркәсібіне жаңа қадам жасауды ұйғарды, дәл осы уақытта шарап жасаудың тамаша баламасы ретінде ашылған жоспарды ұсынып отыр. ашық ауадағы іс-шаралар . Және достарымен.
Trailer Pond атауымен Alta Colina шарап зауыты және оның 130 гектар органикалық жүзімдіктері келушілерді уақыт машинасында тасымалдайды. оларды 50-60-шы жылдарға қайтарады , өмір сәл қарапайым болған кезде немесе, кем дегенде, баяу өмір сүрген кезде. Ол мұны жүзімдіктер орналасқан төбенің үстінде және Пасо Роблес шарап еліне қарайды, тоғанмен шектесетін Tinker Tin компаниясының бес винтажды тіркемелері бар.
атауы керуендер бастап келеді Tinker Bell , Питер Пэннің 1950-ші жылдардағы ертегілерінен шабыт алып. "Тинкер Белл сыпайы және мінез-құлқы бар, әрқашан өз жолымен өмір сүретін және шытырман оқиғалы және қызық болатын. Біздің Tinker Tins оларды мекендейтін адамдарды жабайы табиғатқа, тарихтың тамырына апарады. Америка Құрама Штаттарына, табиғатқа, ашық ауада өмірге... және отта тамақ пісіруге немесе жұлдыздарды тамашалауға», - деп түсіндіреді оны жасаушылар өз веб-сайтында.
Шараптар мен керуендер арасындағы жоспар өте қолайлы, бірақ біз кемпинг туралы айтып жатқанын есте ұстаған жөн. «Сіз табиғатпен кездесесіз аздап шаң және онсыз Қонақүйдің ыңғайлылығы немесе соңғы үлгідегі керуен. Олардың ішінде кондиционер, жылыту немесе жуынатын бөлме жоқ, бірақ біз оларды жаңғыртудан аулақпыз, өйткені біз тарих пен қарапайым өмірді құрметтеудің маңыздылығына сенеміз», - деп мәлімдеді Trailer Pond үшін жауаптылар, Боб Тилламан және оның қызы Мэгги . Екеуі де әрқашан Alta Colina үй-жайларында болады, олар кейінірек нарыққа шығарылатын және екі адамға арналған төсек-орынмен жабдықталған керуендерде қонақтарды қабылдайтын шараптардың әрқайсысының өндірісіне жауапты және жауапты. салқындатқыш, кофеқайнатқыш, жаймалар мен төсек жабдықтары ; сондай-ақ барбекю, ас табақ, ас үй ыдыстары және он екі адамға арналған ортақ үстел.
шарап зауыты, қосымша жеке турлар мен дәм тату –Альта Колина сыралары мен ақ роналарымен танымал–, ұсынады йога , жүзімдіктердің ортасында массаж, кино ашық ауада және жергілікті өнімдермен таңғы ас немесе кешкі ас дайындау үшін үйдің аспазшысы Майкл Циммерлді жалдау мүмкіндігі.
Сіз жалғыз боласыз ба? Дәл емес, өйткені шарап зауытының шараптарымен жеке тәжірибеге ие болудан басқа, қауымдастық құрылады. Сондықтан бұған сеніңіз сенің көршілерің болады кіммен достық орнату керек, өйткені сіз олармен тоғанды, лагерьді және ванна бөлмелерін бөлісесіз. 50-60-шы жылдары бұл тіркемелердің ішінде ванна бөлмелері болған жоқ, бірақ тоғанның дәл жанында сіз сыртқы душ, раковина және айна бар толық қызметті таба аласыз. Сосын, аз ғана жерде, қораның ішінде душ және ыстық суы бар тағы бір ванна бар.
Мұнда жету үшін сіз мұны жеке көлігіңізбен, бірнеше айдаумен жасай аласыз Қара жолмен 8 шақырым , шұңқырлары және жартастарға қарсы щеткалары бар, сондықтан көлік жүргізуді ұнатпасаңыз, сізді керуеннің есігіне дейін апаратын қызметті жалдауға болады.
Trailer Pond балаларды (бұл жерге ішуге келеді) немесе иттерді қабылдамайды, бірақ олар мұнда жануарларды жақсы көреді, сондықтан сіз келгенде ол сізді күтеді. Бал, сүйкімді және мейірімді ағылшын шопаны Меншікте кім тұрады. Жоспар, иә?