Сіз тек суши жей аласыз ба?
**Барселондағы жапондықтардың** кең ассортиментін таңдау қиын. Біз көбіне шөптің арасынан сол инені табудың қиылысына тап боламыз.
Осы себепті және шегенің басына соғудың қиындықтарын біле отырып, біз бес керемет кестені таңдадық, оларда қайталаудың қажеті жоқ Шындығында, мен мұны бірнеше рет жасадым.
Назар аударыңыз: мұнда бес керемет жапон мейрамханасы және олардың ең жақсы тағамдары бар.
** HAHA BCN ** (Париж көшесі, 175)
Әпкелер Ребекка Браун Ы Рут Хименес жақында ашылғанына жауапты ХАХА Барселона , шағын кеңістікке арналған жапон асханасы Париж көшесінде аз білетін (әзірше), бірақ олар керек.
Бұл команда жапон мәдениетіне тәнті болды дәстүрлі тағамдарға жаңалық енгізеді және үлкен қуанышпен табысқа жетеді . Олардың дастарханында сіз тағам сияқты дәмді тағамдардың дәмін көресіз бұқа нигири (таңдайда ериді), тамаша албырт эби урамаки немесе бұқа мен кірпі сузукури.
Оның темпуралары және Delta de l'Ebre-ден Якимеши жыланбалық күріш үй терияки соусымен маринадталған.
Кемелділікке жетудің айласы? «Жақсы кесілген балық және өнімнің сапасы». Және құпия: сізге соя қажет болмайды , олардың нигирилерінің дәмі соншалықты көп, олар оны қажет етпейді.
** КИБУКА (Гоя көшесі, 9) **
Бұл Грасиядағы ең жақсы жапон мейрамханасы ма? Аға, мен иә дер едім. Кибука көптеген жылдар бойы рейтингтің алғашқы бестігіне кіруге жұмсады Барселонадағы ең жақсы жапондықтар.
Бұл шағын және алаңсыз Грасиядағы суши-бар кейбірін ұсыныңыз бүкіл қаладағы ең жақсы урамакилер , сияқты дәмді ессіздікке әкелетін біріктіру қоспасы итальян тілінде урамаки, жыланбалық және авокадо қосылған кибука урамаки немесе карамельденген пияз қосылған абури урамаки.
Ең жақсысы сол өнім қазіргі уақытта жасалған , шын мәнінде сіз барда оны қалай дайындайтынын көре аласыз; сонымен қатар сапа-баға бойынша онымен бәсекелесе алатын ешкім жоқ болуы мүмкін.
Бірдеңе дұрыс емес пе? Олар ескертпелерді қабылдамайды , кешкі асты уақытында ішу үшін уақытпен бару керек, өйткені Ол әрқашан толы.
** NAKASHITA BCN (Carrer del Rec Comtal, 11) **
Осыны сіздермен бөлісемін Эль Борндағы құпия кішкентай асыл тас . шабыттандырған жапон таверналары , Nakashita Bcn тағы бір нәрсені ұсынады: өте қызықты және дәмді бразилиялық-жапондық синтез.
Мүмкін сіздің таңдайыңыз оны ешқашан ұмытпайды тунец татар урамаки , қаймақ, краб еті, тәтті зімбір мен пияз қосылған бұқа тілімдері; олардың да жаңа піскен моцарелла . Ең бастысы, сіз оларды жіберіп алмайсыз гункан , шикі балықпен жабылған маки түрі.
Сілтеме: олардың балығы соншалықты жаңа, сіз бір табақ сашими жеуге болады және шексіз бақытты болыңыз.
ШАРЛОТ АКАНЕЯ (Суретші Фортуни, 32)
Шарлотта Аканея Олар Барселонадағы және Еуропадағы пионерлер. 2011 жылы олар болды бірінші болып Барселонаның Равалында сумибияки ашты . Немесе бірдей, бір түрі жапондық барбекю Шичирин деп аталатын көмірмен.
Тарихы Tikets de Ferran және Альберт Адриамен байланысты және Батыстағы алғашқы сумибияки ұсынатын тағам дайындаудың бұл түрі (Жапондықтар Кореядан әкелген). JMGA сертификаты бар A5 сортты вагю сиыр еті , оны Барселонадағы жапон асханасының көрнекті орнына айналдырады.
Жылына екі рет оның аспаздары Жапонияға барып, негізгі жаңалықтармен танысып, оларды асханаларына ауыстырады. Бұл Барселонадағы Жапонияға тікелей саяхаттауға болатын ең жақсы мейрамхана екені сөзсіз.
** ҚОЙ ШУНКА (Carrer Copons, 7) **
Аты айтып тұрғандай, Кой Шунка дегенді білдіреді «қарқынды маусымдық хош иіс» , Бас аспаз Хидеки Мацухиса мейрамханасында жұлдызды тағам әрқашан маусымдық және жергілікті.
Via Laietana жанында орналасқан бұл мейрамхана үлгерді 2013 жылы Мишлин жұлдызы , және олардың тағамдарының сапасы мен оларды дайындаған шешімділігін ескеру таңқаларлық емес. Ең табыстылардың қатарында умебош соусы бар кальмар сашими мен немесе ол ширачи жыланбалық суши.
Егер сіз тәжірибеден ләззат алғыңыз келсе, барда уақытты брондаңыз және олардың дәмдік мәзірлерінің бірін таңдаңыз.