Күні жаңартылған: 23.11.2021. Уақыт келді: олар осында Рождестволық түскі ас және түскі ас 2021. Өмірлік достар, жұмыстағылар, ауылдағылар, жаттығу залындағылар, ең жақсы достар... Бұл ешқашан ерте емес – шын мәнінде, асығыңыз – жоспарлауды бастау Рождестволық түскі ас пен түскі ас!
Олардың көпшілігі өткен жылы өткізілмеді, ал басқалары пандемияға дейін, одан кейін де жоспарда болды сол екіұшты «көрейік көреміз бе, көреміз бе». Ал, уақыт келді, өйткені Рождество маусымынан гөрі бірге тұру үшін қандай жақсы уақыт?
WhatsApp тобында қай мейрамханаға баруды әлі шешіп жатырсыз ба? Жабық мәзір немесе таңдауға болатын бірнеше опция бар ма? Отырыңыз ба немесе кездейсоқ коктейль? Испан немесе халықаралық тағамдар? әлде екеуі де?
Үрейленбеңіз! Мадридтегі Рождестволық түскі ас пен түскі ас керемет сәтті өтуі үшін мейрамханалар тізімі берілген. Қазір тапсырыс беріңіз немесе мәңгілікке өкініңіз!
РАЙМУНДА (Recoletos Walk 2)
мейрамханасы Линарес сарайы Ол тойлауға келгенде елордадағы үздік ондықтың қатарында болады, сондықтан мүмкіндігінше тезірек брондауға кеңес береміз. Рождество рухы жаулаған осы күндерде Раймунда төрт нұсқаны ұсынады: 44, 55 және 66 еуро тұратын үш мәзір және әртүрлі тағамдардан тұратын басқа коктейль түрі (50 евро).
Үш мәзір кава қабылдауынан басталады, содан кейін таңдау төрт адам арасында бөлісу үшін (бағасына қарай ерекшеленеді) және таңдау үшін бірнеше негізгі (мысалы, бұзау щек, хек белі немесе стейк тартары).
Олардың барлығы да ұсынады үйде жасалған десерттердің дәмін татып, әр екі адамға бір бөтелке шарап ал 55 еуро және 66 еуроға сальморежо тəске басар қосады.
Раймунда.
КОММЕРЦИЯЛЫҚ КОФЕ (Бильбао айналма жолы, 7)
The Коммерциялық кофе Бұл ешқашан сәтсіздікке ұшырамайды, әсіресе Рождествода. Бірінші қабаттағы бөлмеде, керемет және жарқыраған ағаш бізді сіз ұмытпайтын түскі немесе кешкі асқа қарсы алады.
Осы орайда, Comercial мейрамханасы әзірлеген бірнеше Рождестволық мәзір опцияларын ұсынады оның аспазшысы Пепе Роше бірге дәстүрлі тағамдар бұл жерді бас кейіпкер ретінде сипаттайды.
Мәзірлер кіреді бөлісуге арналған тағамдар, негізгі, десерт және сусындар; €55 арасында таңдау (салат, хек текшелері және сиыр еті сияқты ұсыныстармен), €65 (соның ішінде треска конфиті және сиыр еті) немесе €75 (бастапқыларында ибериялық ветчина мен сальпикон, артқы жағында теңіз басы және негізінен ескі сиырдың сүзбе еті қосылған).
Коммерциялық кафе.
ПИКАЛАГАРТОС (Grand Via 21)
қандай жақсы жер Гран Виа ортасындағы шатыр Рождестволық шамдарды және жоғары гастрономиялық ұсынысты қайдан ләззат алу керек? Picalagartos Sky Bar және мейрамханасы екі арнайы мәзірді ұсынады Рождестволық кеш және Жаңа жыл түні , аспазыңыз әзірлеген Мануэль Берганза. Сонымен қатар, ол дайындады топтарға арналған екі мәзір (екі вегетариандық нұсқасы бар) 9 қаңтарға дейін қол жетімді
The топтық мәзірлер (50 және 60 €) қара сарымсақ соусы бар треска бөртпесі, пияз қосылған бұзау етінің қуырылған еті сияқты тағамдарды қамтиды. турбот ішіне Берре Блан.
The Рождество қарсаңындағы мәзір (€90) төрт стартерлерді қамтиды (мысалы, гарнирлері бар фуэ террині немесе лобстер қатпарлы қамырдан жасалған бриош ), негізгі тағамдар (мысалы балмен лакталған үйрек және лаванда гүлі каштан және кептірілген өрік, десерт және шарап қосылған).
Үшін Жаңа жыл түні (€210) бірнеше стартерлерден тұратын мәзір әзірледі (мысалы, ибериялық ветчина немесе ескі сиыр карпакчо ), негізгі тағамдар (мысалы Виская соусы бар топтауыш және қойдың иығы), десерт, шарап және әрине, Жаңа жыл қарсаңында жүзім және мерекелік кештер.
Picalagartos Sky Bar және мейрамханасы.
ZIELOU (Чамартин станциясы, с/н, шатыр қабаты)
Жақсы уақыт өткізуге келгенде, Зиелу Бұл әрқашан біреу, бірақ қандай тамаша идея. Мейрамхана орналасқан Чамартин станциясының төбесінде оның асханасын анықтайтын заманауилық Рождестволық дәстүрмен тамаша үйлесетін екі мәзір дайындады.
Кеңістік осы оқиғаға өте ерекше түрде безендіріліп, жасалды Рождестволық атмосфера, интимдік және авангард, коктейльге арналған бұрыштары бар, резервтелген және керемет террассалары бар.
Бірінші мәзір (€78) Ол әр түрлі стартерлерден басталады (мысалы, фокаксиясы бар желумен тамақтандырылған ветчина, ысталған майонезі бар лобстер саамы немесе Тудела салатының жүректері). Негізгі тағамдар ретінде 65º-де хек және өгіз құйрықты трюфель. Мереке лотос печеньесі қосылған балмұздақ қосылған шоколадты миль-фельмен аяқталады.
Екінші мәзір (€67) стартерлер (мысалы, асшаяндар крокеттері және жалынға арналған қаймақ), негізгі тағамдар (қуырылған бими қосылған джоспер қосылған кальмар, мадрас карри және Бильбао мен Қара Ангус ауасы) және десерт кіреді.
Екі мәзірде де бар нан, екі алкогольсіз сусын, кофе және стақан (екінші мәзірде эксклюзивті коктейль де бар) және қолжетімді болады желтоқсан айы ішінде әдеттегі түскі және кешкі ас кезінде.
Ол сондай-ақ арнайы мәзірді ұсынады Жаңа жыл түні (€180) , әзірлеген Кико Солис, сияқты дәмді тағамдармен Даниэль Сорлут устрицалары, шанхайлық стильдегі монах балығының белі, себон белі Тако немесе тосынсыйсыз шоколадты тұнба.
Zielou шоколадты тұнба.
TATEL (Пасео де ла Кастеллана, 36)
Татель Пасео де ла Кастеллананың және Мадридтің барлық қалаларының бірі. Тателде тамақтану немесе түскі ас - табыстың кепілі және осы себепті, бұл бізге мерекелеудің тамаша нұсқасы болып көрінеді достардың, әріптестердің немесе отбасының жиналысы Осынша уақыт не күттіңіз?
Осы Рождествоға Tatel комбинациясын дайындады жоғары тағамдар мен тамаша шоулар бұл бізді таң қалдырады. Оның өршіл бағдарламасы болады көрсетеді аптаның әр түні сондай-ақ тамақтану кезінде және сенбі және жексенбі күндері тамақтанғаннан кейін.
Сонымен қатар, ол екі ерекше ұсыныс дайындады Рождество қарсаңында және Жаңа жыл қарсаңындағы түскі ас.
Үшін Рождество қарсаңында (240 евро мәзірі және ашық бар) , негізгі мәзір стартерлерден тұрады (мысалы, 100% ибериялық желемен тамақтандырылған ветчина немесе жұмыртқа мен сабан картоп қосылған тунец тартар), асшаян эмульсиясы бар монк балық және апельсин асқабақ пюресі қосылған полард. Аяқтау үшін ол өзінің атақтысына қызмет етеді ірімшік торт. Мұның бәрі кең таңдаумен бірге жүреді ақ, қызыл, тәтті шараптар мен шампан.
жылы Жаңа жыл түні (350 евро мәзірі, ашық бар және мерекелік кештер) , Tatel өз қонақтарына керемет дайындады көрсету және мыналардан тұратын мәзір: бастаушы тағамдар (мысалы, Sorlut No3 устрица немесе ақ асшаян), үш негізгі тағам (теңіз өнімдері сорпасы, жасыл соустағы хек және сирлоин) және десерт. Сондай-ақ болады кавас, тәтті шарап, қызыл, ақ және француз шампан.
Екі түнде де болады Балалар мәзірі (€120) және вегетариандық мәзір (Рождество қарсаңында €160 және Жаңа жыл қарсаңында €220).
Тателдің тәбетті сырлосы.
FOUR SEASONS HOTEL MADRID (Севилья көшесі, 3)
Өткен қыркүйекте ол тойлады олардың бірінші мерейтойы , бірақ ол дүниеге келе салысымен дерлік Төрт мезгіл Бұл елордада қазірдің өзінде қажет нәрсеге айналды. Биылғы жылы Рождество тағы да қонақүйдің әр бұрышына енеді, оның ішінде, әрине, оның гастрономиялық бөлімі , ол қосылатын болады тартымды кесте осы сиқырлы уақыттан ләззат алу үшін.
Сіздің мәзіріңіз Рождестволық кеш (мәзір және жұптастыру €350) түрлі тағамдардан тұрады (мысалы көбік қосылған устрицалар Шампан немесе ысталған жыланбалық), суық стартер pate en croute және үйдегі маринадталған қияр және басқа ыстық қызыл асшаян амонтильядо , арасында таңдауға болатын негізгі қуырылған турбот немесе трюфельді пууляр , алдын ала десерт, десерт, сондай-ақ нуга мен вафли таңдауы.
Сіз сондай-ақ жылды үлкен жолмен аяқтай аласыз (және бастай аласыз). Жаңа жыл қарсаңындағы гала қонақ үйден (Мәзір және жұптастыру € 1300), ләззат алыңыз Рождестволық таңғы ас (€250) немесе тойлайды Үш патша күні (€120).
Жылдың төрт мезгіліндегі Рождество.
ДАНИ БРАССЕРИЯ (Севилья көшесі, 3)
Төрт мезгілді қалдырмай, барамыз Dani's Brasserie , мейрамханасы Дэнни Гарсиа орналасқан қонақүйдің жетінші қабатында Бұл астананың ең жақсы көріністерінің біріне ие болуымен мақтанады және бұл ұсынады сегіз түрлі мәзір түрі (95 евродан 395 евроға дейін) үш нақты күн үшін: Рождество қарсаңы, Рождество және Жаңа жыл түні.
Рождестволық мәзір мен Жаңа жыл қарсаңында нұсқа болады Өсімдік негізіндегі. Бұған қоса, оларда да бар балаларға арналған мәзірлер Барлығы ретінде көрсетілген дәм мәзірі бірнеше қадамдармен, соның ішінде десертпен.
Dani Brasserie интерьері.
Жарық ханым (Монтера, 10-12)
Пуэрта-дель-Соль мен Гран Виадан екі қадам жерде орналасқан. Дона Луз - астанадағы ең танымал шатырлардың бірі. жазда да, қыста да, өйткені ол 21 инфрақызыл жылыту нүктесіне бейімделген, төмен температураға төтеп беру.
Осы мерекелер үшін Дона Луз бізге ұсынады топтарға арналған екі мәзір (€50 және €55) Бөлісуге арналған бастапқы тағамдар, негізгі тағам (мысалы, тәтті пияз қосылған треска немесе гриль еті) және десерттен тұрады. Түскі немесе кешкі ас кезінде ашық бар кіреді.
Ал егер сіз жүзіміңізді тіке қарап ішуді қаласаңыз Пуэрта-дель-Соль сағаты , Doña Luz үшін мәзір дайындады Жаңа жыл түні (€195) ол, мысалы, бұзау равиоли немесе бұзау щек сияқты тағамдарға қосымша, қамтиды екі стакан, 12 бақытты жүзім және мерекелік сыйлықтар.
Доналуз.
BARRACUDA MX (Валенсуэла көшесі, 7)
Жаңа кеңістік Роберт Руиз Мадридтегі оның ең жеке жобасы және онымен ол бізді ашуға кірісті Тынық мұхиты тағамдары бұл көбірек құмарлықты оятады Мехико қаласы.
Бұл Рождество бізге ұсынады €65 және €75 екі мәзір опциясы , оған старттар кіреді (мысалы чихаррон гуакамолы және жасыл ceviche), үйрек етінен жасалған тако, негізгі тағамдар (мысалы, теңіз басы және гриль майы) , десерт (олардың тосқауылсыз tres leches француз тосттары), сусын және маргарита.
Гуажилло чили маринадтары және жасыл поблано чили маринадтары қосылған көлемді теңіз басы.
ТИРСОНЫҢ 5-І (Тирсо де Молина алаңы, 5)
The таверна кім бейнелейді таза рух par excellence астанада Рождествода жоқ болуы мүмкін емес еді. Оның мәзірі дәмді ұсынады типтік Мадрид тапастары, тағамдар мен бұқтырылған тағамдар және биыл ол бірге оралды екі Рождестволық мәзір (€33 және €44).
The мәзір 1 ортақ пайдалану опцияларының таңдауын ұсынады (мысалы бравас картоптары, торрезнос және фетен крокеттері ) және таңдауға болатын бірнеше негізгілері (мысалы треска тілімдері немесе сиыр етінің еті) және десерттер.
The мәзір 2 Ол сондай-ақ негізделген стартер қамтиды Ешкі ірімшігі балмұздақ пен қытырлақ юкка қосылған салморежо. Оның бөлісетін төрт ұсынысы: тунец ішегі бар қызанақ салаты, али оли қосылған қытырлақ саңырауқұлақтар, қуырылған рок мидия және рибье крокеттері. Ол сондай-ақ таңдауға болатын бірнеше негізгі тағамдарды және үйдегі десерттерді ұсынады.
Екі мәзірде де бар сәлемдесу сусыны мен шарап, сыра және алкогольсіз сусындар.
Торрезнос, кастиза жұлдызы.
ТОРКУАТО (Серрано көшесі, 61)
Соңғы ашылуы Зауыт тобы оның аты Торкуато және ол ABC Serrano төбесінде. Жобалаған кеңістік Ли Пепе , сізді саяхаттауға шақырады Бас аспаз Серхио Фернандестің асханасы және олар бізге Рождествоға ұсынады: әлемнің дәмдері арқылы саяхат.
Torcuato ұсынады екі мәзір (€50 және €65) , екеуі де бастапқы тағамдардан (әр төрт адамға бір порциядан), негізгі тағамды таңдау, десерттер мен сусындар (әр екі адамға су, кофе және бір бөтелке шарап) кіреді.
The €50 мәзір стартерлер (мысалы, шие сальморежо, өсімдік артишокы немесе қуырылған шошқа саамы), таңдауға болатын негізгі тағамдар ( ибериялық құпиясы бар қытырлақ күріш , гратин кимчи және көк тунец қосылған кеспе немесе қуырылған теңіз басы ) және десерт.
The €65 мәзір а-дан басталады қош келдіңіз коктейль , содан кейін стартерлерді таңдау (олардың ішінде біз табамыз қызыл тунец тартары немесе стейк тарттары ), таңдау үшін негізгі (сияқты опциялармен папилоттағы теңіз басы немесе жетілген пиканья ) және екі десерт.
Торкуато.
ZEST (Фернандо Эль-Санто көшесі, 4 және Реколетос көшесі, 10)
Өзіңізге қамқорлық жасау және бір уақытта ләззат алу мүмкін. Оны үйден алысырақ жасау үшін дәм , ол осы күзде Мадридте екінші орнын ашты, Zest Almagro. Осы Рождествода сіз өзіңізді ештеңеден айырбауыңыз үшін, бірақ өзіңізді кінәлі сезінбеуіңіз үшін олар дамыды екі мәзір, Zest NoËl және Zest Xmas.
Zest NoËl (әйнексіз €45 немесе €35) Ол бөлісу үшін бастаушыдан, таңдауға болатын желіден тұрады (fetuccini konjack, Норвегиялық лосось немесе майсыздандырылған антрекот қосылған жеңіл лазанья ) және десерт үшін, асқабақ және бадам ұнынан жасалған пончиктер , 85% шоколадпен қапталған және пісірілген асқабақ ірімшігі.
Zest Xmas (әйнексіз €60 немесе €45) мыналарды қамтиды: бөлісуге болатын тағамдар, таңдауға болатын тағамдар (саңырауқұлақ қосылған рисотто, ешкі ірімшігі және карамельденген пияз, Болетус және асшаян каннелони немесе терияки нәрсе ) және десерт.
Ветчина және трюфель крокеттері.
СУСИТА ТОБЫ (әртүрлі орындар)
Тағы бір жыл Grupo Sushita өзінің Рождестволық мәзірімен оралады, бұл әуесқойларды қуантады синтез жапондық ғалам , олардың құрамында болғандықтан the ең жақсы сатушылар мәзір, сондай-ақ жаңа және жаңартылған ұсыныстар.
Әрбір мәзір арасында бар бөлісу үшін үш және бес бастаушы, бөлісу үшін екі бастаушы және десерт түнді тәтті сезіммен аяқтағысы келетіндер үшін. Сонымен қатар, ол қамтиды адамға екі сусын (сыра, шарап, алкогольсіз сусын немесе су + органикалық кофе/шай).
Тек талап? болыңыз кем дегенде 6 адам Сізге осы шырынды және түпнұсқа мәзірлерді ұсыну үшін €35 бастап; немесе қосымша стартер қосылса, €45.
Топтағы әрбір мейрамхана бірегей сәйкестікпен тыныс алады, сондықтан бар оқиғаға арналған басқа мәзір.
Рождестволық мәзір Сушита клубы (€60) кіреді лосось нигирисі, арнайы калифорниялық маки орамы немесе ащы тунец маки орамы , басқалардың арасында. Негізгі курс, Лосось татары немесе Джоспер сиыр етінің қабырғасы және миен макарон өнімдері немесе король крабы мен қырыққабат қосылған жасмин күріш.
ханым сушита, Мырза Сушита және Микеланджелоның «Сушита» кафесі Олардың әрқайсысы екі мәзірді ұсынады (35 еуро және 40 еуро), онда сіз олардың әйгілі үйрегінен дәм татуға болады, қызыл тунец тілімдері бар қытырлақ пицца, мохито нигири, карри асшаяндары қосылған жаңа макарон, трюфель тілімдері бар қытырлақ саңырауқұлақ чипсы немесе тәтті чили қосылған қызыл асшаянның темпурасы.
The Альберто Агилераның Сушита кафесі және біреуі CC Parquesur Олар қуырылған лосось маки ролл немесе тунец татаки сияқты үй тағамдары бар € 30 мәзір ұсынады.
Сушита тобында Рождество.
ROSEWOOD VILLA MAGNA (Пасео де ла Кастеллана 22)
Жаңадан ашылған Rosewood Villa Magna дайындады керемет гастрономиялық ұсыныс осы күндер үшін оның әртүрлі кеңістіктерінде. Сондай-ақ, сіздің бақшаңызда болады биіктігі сегіз метр шырша.
The Кастилия шоқтары , қонақүйдің қақ ортасында орналасқан және басқарған Амалио шалғындары үшін арнайы мәзір болады Рождество түні (€330), Рождество (€120) және Жаңа жыл түні (€425) , онда Лас Брасаста жанды музыкамен мерекелік кешкі ас өтеді. Жұлдызды тағамдардың ішінде қуырылған фуа грасы, фистерр сиыр еті немесе Веллингтон бұғысының белі ерекшеленеді.
жылы Жаңа жыл және патшалар деп аталатын жеңілірек опцияны ұсынады Кеңейтілген мәзір (€120) , теңіз балдыры майонезі қосылған американдық лобстер сияқты балық пен ұлулардың таңдауымен, қозы иығы немесе саңырауқұлақ және трюфельді рисотто.
Амос, үш жұлдызды Хесус Санчестің мейрамханасы үшін үш арнайы мәзір арқылы Рождестволық ұсыныспен кантабрианның ең жақсысын ұсынады Рождество түні (€387), Жаңа жыл түні (€487) және Патшалар (€157). Ыдыс-аяқтардың ішінде көзге түседі теңіз басы, треска немесе газдалған шалот қосылған картоп құнажын құйрығы. Ұсыныс достарымен немесе жақындарымен тойлау үшін интимді жағдайда кантабриандық асхананың сипаты мен мәнін береді. Бұл мәзірлерге жертөле және мерекелік тағамдар кіреді.
Өз тарапынан кондитерлік өнімдер Крем оның арнайы шығарылымын ұсынады Түстен кейінгі шай (€52) 15 желтоқсаннан 6 қаңтарға дейін, екеуі де (15.00-ден 19.30-ға дейін) дәстүрлі десерттері бар үйдегі кішкентайларға арналған. Сондай-ақ, 24 желтоқсанда Аяз ата келеді жиналғандардың тілектерін орындау. Өз кезегінде, 3-6 қаңтар аралығында екеуі де дәстүрлі пончик қосылған шоколад
Кастилия шоқтары.
БААН (Виллануева көшесі, 2)
«Мадридтегі Оңтүстік-Шығыс Азия асханасының жаңа үйі» , Баан өзін осылай көрсетеді, ол туралы біз ашылғаннан бері бірнеше рет айтқан болатынбыз. Расында, Баан қақпасынан өту – кірісу деген сөз Таиланд пен Вьетнамның дәмі, хош иісі мен текстурасы арқылы саяхат, Кореяда, Үндістанда, Филиппинде немесе Қытайда аялдамалар бар, олардың барлығын аспаз басқарады Виктор Камарго.
Біз ең экзотикалық Рождествода өмір сүруіміз үшін, Баан ұсынады екі мәзір опциясы (€75 және €85) оған төрт бастаушы кіреді (мысалы шикі корвина немесе тұшпара), төрт негізгі (мысалы Ибериялық шошқа етінен жасалған тоқаш немесе дан дан кеспе), десерт, сусын (сыра немесе шарап) және коктейль.
Баан (Виллануева көшесі, 2)
БАЛА (Сан-Милан көшесі, 3)
Шығыс астуриялық мейрамхана Рождествоны тойлауға ас үйі кешегі дәмдерді ұнататындар үшін тамаша мейраммен тойлауға дайын.
Ол екі Рождество мәзірін ұсынады, Bob мәзірі (€39) және La A мәзірі (€49), орталықта бөлісетін бастаушылардың таңдауын қамтиды (мысалы қуырылған лакон немесе астуриялық омлет), таңдауға болатын негізгі тағамдар және екеуінің арасында бөлісуге болатын тағамдар (мысалы ұлы кахопо де тенера , сиыр еті немесе Астуриялық бұршақ бұқтырмасы ) және десерттер таңдауы.
Ішуге, екеуі де кіреді қабылдау бөлмесінде стақан немесе таяқ, кофе және тамақ екі пинт сыра немесе бөтелке сидр мен шарап (Риоха немесе Руэда).
Ла Бобияның кахопосы.
ГОНКОНГ 70 (Толедо көшесі, 28)
Бұл Мадридтегі біздің сүйікті қытай мейрамханаларының бірі және ең өршіл ставка Bellaciao тобы (Ниндзя Рамен, Осакадағы суши жүгіру). Палома Фанг жобаны басқарады және оның дамуына жеке жауапты болды Гонконг Рождестволық мәзірі 70 (€28) , оған әрбір екі адамға 9 тағам кіреді.
Алғашқы төрт тағам: асшаяндар мен спаржа қосылған глютенсіз күріш пастасы, Сорпа жарылған ибериялық шошқа етінен жасалған Сяо ұзын бао, Трюфель қосылған тауық еті қосылған асшаяндар мен елік пен күріштен жасалған макарон қосылған краб Сиу Май.
Алты екінші курсқа мыналар кіреді: қуырылған HK стилінің 2 түрін таңдау, Ащы әсермен қуырылған қытай гүлді қырыққабат, кантон шұжығы және ысталған ибериялық шошқа еті қосылған күріш кастрюльі, Сиыр еті және XO соусы бар қабықшадағы қаймақ қосылған қуырылған күріш кеспесі). Сусын мен десерт кірмейді.
Гонконг 70.
САНТЕРРА (Calle del Gral. Pardiñas, 56)
жылы Сантерра тобы , өнім асханасы орталық орын алады және аспаз Мигель Карретеро және оның командасы ерекше түрде орындалады.
Бар төрт нұсқасы топ мәзірі (€65 пен 80€ арасында) , жыл мезгіліне және мейрамханаға кіретін өнімдердің санына қарай өзгеретін La Temporada мәзіріндегі тағамдармен. барлығы кіреді тiске басарлар, бiрлесуге арналған тағамдар, негiзгi тағамдар мен десерт , сондай-ақ сілтемелер ұсынысы жертөле бағаға енгізілген мәзірді сүйемелдеу үшін.
Мигель Карретеро өзінің барлық тағамдарын жасайды жайылым мен дәстүрге құрмет, қазіргі техникамен, бірақ ел үйінің жадында айқын шабытпен.
Осылайша, сіз сыйлықты жеңіп алған ветчина крокет сияқты үйдің керемет тағамдарын таба аласыз. Үздік ветчина крокет M-F 2018 және маринадтау , кім жеңімпаз болды I Ұлттық маринадталған тағамдар байқауы M-F 2020 жылы.
Сантерра.
ТАСКУИТА СЕГІЗДЕР (Пасео де ла Кастеллана, 117)
Кастилияның жаңа тавернасы деп аталады Охоас және бұл жұмыс Томбо тобы (Кокима) , оның мақсаты басқа емес бүкіл тіршілік барының атмосферасын қалпына келтіріңіз бірақ неғұрлым күрделі гастрономиямен. La Tasquita Los Ochoa ұсынады осы Рождествода топтарға арналған екі мәзір (€35 және €45), тамақ кезінде қосылатын сусындармен бірге.
Екі мәзірде бөлісетін тағамдар таңдауы бар, мысалы қаймақ немесе жартылай сұйық ибериялық ветчина крокеттері . Сонымен қатар, € 45 мәзірі таңдауға болатын екі негізгі курс опциясын ұсынады Грильдегі корвина немесе фаршталған бұзау кахопині. Екі мәзірде десерт бар (біріншісінде қатыгез ірімшік торт, екіншісі плюс үйдегі лимон пирогы).
Таскита Лос-Очоас.
SA BREEZE (Менендес Пелайо даңғылы, 15)
Sa Breeze Бұл әдемі аралда ғана емес, Мадридте де маңызды. осы бұрышы Ибизан асханасы негізін қалаған Эстер Бонет және Пере Вендрелл Онда біз үшін дайындалған төрт топтық мәзір опциялары бар, олар оны дайындау кезінде пайдаланылатын өнімдерге байланысты өзгереді және дәмін татуға болады. бөлмеде, биік үстелдер мен террассаларда.
Бұл мәзірлер: Тағам (€35) , бөлісетін бірнеше тағамдармен және десертпен; Discovering Ibiza топтық мәзірі (€48) , бөлісу үшін бастаушы, таңдауға болатын тағам және таңдауға болатын десерт; Ибизан дәм мәзірі (€60) ; және Таза Жерорта теңізі мәзірі (€100) , бөлісуге арналған тағамдар, таңдауға болатын негізгі тағам және десерт.
Бұл мәзірлерден не табамыз? Көптеген Ибизан естеліктері бар мұқият ас үй, онда біз тағамдардан дәм татуға болады шаруа салаты және асшаянды кесадилла кремді кальмар күріш және омар бұқтырмасы грильде пісірілген турбот арқылы өтіп, Bullit de peix Sa Brisa стилі толқын Ибизан қызыл асшаяндары.
Барлық мәзірлер кіреді шараптар (мәзір бағасына қарай әр түрлі), сыра және алкогольсіз сусындар.
Салаты бар ел матриошкасы.
ВЕСТИН САРАЙЫ (Плаза де лас Кортес, 7)
толық орналасқан жарық пейзажы (осы жылы мәдени қызығушылық активі деп жарияланды), Вестин сарайы Рождестволық мерекелерді өте байыппен қабылдайды және дайындалды іс-шаралар мен мерекелердің кең бағдарламасы.
кешкі ас Рождество қарсаңында (260 еуро, сусындар кіреді) қонақ үй күмбезінің астында өтетін , атқарушы аспазшы жүзеге асырады, Джозеф Лұқа және сүйемелдеуімен болады жанды музыка.
үшін Жаңа жыл қарсаңындағы Үлкен Гала , қонақ үй аспазға тағы да сенді Пако Перес , оның ұсынысы құқығы бар Мар Д'Амунт және бұл оның отаны Альт Эмпордаға деген құрмет. Гала бір адамға 650 еуро тұрады және оған кіреді кешкі ас, жұптастыру және котилион 21:00-ден таңғы 5:00-ге дейін. (тек партиялық жеңілдіктер, €250).
Рождестволық түскі ас, Жаңа жыл және эпифания үшін, Қонақ үй өзінің атақтыларының арнайы шығарылымдарын ұйымдастырды Опера және таңғы ас , ол мұқият таңдаумен кең фуршет ұсынады теңіз өнімдері, ет, балық және тұзды және тәтті миниатюралар , ол спектакльмен сүйемелденеді күмбез астындағы опера (€175, сусындар кіреді).
Вестин сарайы.
АРГАНДА ГРИЛЬ (Мадрид даңғылы, 47, Арганда-дель-Рей, Мадрид)
«Барлығына арналған мейрамхана» , La Parrilla de Arganda өзін осылай көрсетеді, гастрономия мамандарының шағын отбасы құрған мейрамхана. Испан және дәстүрлі тағамдар.
Үшін Рождестволық түскі ас және Жаңа жыл түні, Олар екі мәзір дайындады, олардың әрқайсысы дәмдірек. Сонымен қатар, мекеме кішкентайлар үшін де ұсынады балаларға арналған арнайы мәзір
The Рождестволық түскі ас (€59) бөлісу үшін бірнеше бастаушыдан басталады, содан кейін негізгі тағамға арналған екі опция (трасса филесі немесе қуырылған бұзау еті ) және ассортименті үйдегі десерттер мен жаңа жылдық тәттілер. Түскі асқа сонымен қатар су, алкогольсіз сусындар немесе сыра, Nuviana Chardonnay White Wine, Viña Pomal Reserva Rioja Red Wine және ANNA de Codorniú Brut Reserva кіреді.
The Жаңа жыл түні (€109) Ол кешкі астың алдында тұрған сәлемдесу аперитивімен басталады. Мәзірге мыналар кіреді: омар салаты, жабайы монах балығы мен оның шырыны қосылған асшаянның медальоны, грильдегі галициялық сиыр еті және десертке, ыстық кремді құймақ, Лимон сорбеті бар Gin Tonic желе және соңында классикалық Рождестволық тәттілер. Әртүрлі алкогольсіз сусындар мен шараптар да бағаға кіреді және, әрине, Сәттілік жүзім.
Арғанды грильі.
А'ОЛЛО Ы LE TAVERNIER (Месонеро Романос көшесі, 13)
A'Ollo мейрамханасы және төбесі Le Tavernier гастрономиялық ұсынысты құрайды INNSiDE, Meliá Madrid Gran Via , бұл тәбетті болуы мүмкін емес еді.
орналасқан қонақ үйдің төбесі (Гран Вианың керемет көрінісі бар) Le Tavernier төрт мәзір ұсынады: Каравел (25 еуро), Галлеон (€ 35), Фрегат (€ 40) және вегетариандық Корветт (€ 35). сияқты дәмді тағамдарды таба аласыз Галисия сиыр еті карпакчосы , ысталған сардина фокачиясы немесе Betanzos шағын омлеті.
А'Олло бізге мәзірлерімен Галисия Рождествосын ұсынады Бретема (45 еуро), Орбалло (50 еуро), Требода (65 еуро) және вегетариандық Небоа (50 еуро) Күндізгі бәліш, Лорбе мидиялары сияқты тағамдарды ұсынады. 63º-де галисия стиліндегі тарақ немесе хек.
Le Tavernier және A'Ollo мәзірлерінің екеуі де соңғы тостқа арналған жарқыраған Галисия Мартин Кодаксын қамтиды және олардың әртүрлі коктейльдері мен аралас сусындарымен бірге жүруі мүмкін. Сонымен қатар, сусындарды бір адамға 20 еуроға қосу мүмкіндігі бар (су, алкогольсіз сусын, сыра немесе шарап).
Кантина А'Олло (Месонеро Романос көшесі, 13)
ЖАН БАҒЫ (Артуро Сория көшесі, 207)
Жан бағы - бұл жыл бойы сиқырлы бірақ Рождествода, оның климаттық террасасы мен консерваториясы Артуро Сорианың жүрегінде бұрынғыдан да жарқырайды.
Бұл күндер үшін олар бар топтарға арналған үш арнайы мәзір (65, 70 және 75 €) сияқты опциялармен грильдегі ибериялық шошқа еті , үйрек ананас щотниімен немесе картоп парментері мен жабайы спаржа қосылған хатта сырлотанмен сәйкес келеді.
барлығы кіреді десерт, кофе, су, алкогольсіз сусындар, сыра және шарап және оған қоса олар бірнеше қосымша қызметтерді ұсынады, мысалы: аралас сусындар, премиум аралас сусындар және ашық бар (кемінде екі сағат).
Оларда да бар сейсенбіден жұмаға дейін компанияларға арналған екі мәзір , €55 және €60 және 25 желтоқсанда олар үшін арнайы мәзір болады Рождестволық түскі ас (€85).
Баклажан гуммусы және теңіз салатының темпурасы бар лосось татары.
HARD ROCK HOTEL MADRID (Рда де Аточа, 17)
Бұл бірінші Рождество Hard Rock қонақ үйі Мадрид Ы Сіздің Sessions мейрамханасы мерекелерден ләззат алу үшін бізге әртүрлі мәзірлерді ұсынады бірегей кеңістікте және ең жақсы музыкамен бірге.
Олардың Коктейль (50 евродан 70 евроға дейін) , тағамдардың алуан түрін жеуді ұнататындарға арналған, әртүрлі ұзындықтар мен тағамдардың үш мәзір нұсқасы бар: Алтын (60 минут), Ладан (90 минут) және Мирра (2 сағат). Олардың барлығында суық тағамдар, ыстық тағамдар, сол кездегі әдеттегі десерттер және шарап жертөлесі бар.
Үстел басында отырып, жеңіл тамақ ішу үшін Hard Rock Hotel Madrid өзінің үш әнімен ең классикалық рождестволық әндерді құрметтейді. Үстел мәзірлері (65 евро мен 95 еуро арасында): Қоңырау үстінде қоңырау, Ақ Рождество және Үнсіз түн. Үшеуіне бес курс, десерт және шарап жертөлесі кіреді.
Ұсыныс екі жабық мәзірмен аяқталады Рождество түні (€120) және Жаңа жыл түні (€210).
Hard Rock Hotel Madrid сонымен қатар әртүрлі нұсқаларды ұсынады ашық бар, стандартты немесе люкс, және әртүрлі ұзақтықтары мен шығындарымен (40 евродан 65 евроға дейін).
Hard Rock қонақ үйі Мадрид.
ВИНЦИ ОТЕЛСІ (әртүрлі орындар)
Мадридте Vincci қонақ үйлер желісінің кез келген тұрғын үйлері – Винччи Сома, Винчи Виа 66, Винччи Сохо, Винччи Капитолий, Винччи Центрум және Винччи Теңге сарайы – Бұл жақсы нұсқа, егер сіз достарыңызбен түскі немесе кешкі ас ішсеңіз және өміріңізді қиындатпайсыз, өйткені олар бәрін шешеді! Тек барып ләззат алу керек.
The Vincci Soma қонақ үйі ұсынады үш мәзір (€35, €45 және €55), Рождестволық коктейль (€44) , сонымен қатар іс-шараларды ұйымдастырудың әртүрлі нұсқалары: негізгі ашық бар (€14/сағат), премиум ашық бар (€17/сағ), мобильді дискотека (джей 2 сағат €650) және ойын-сауық пен шоулар (бюджетті тексеріңіз). Сіздің мәзіріңіз Қайырлы түн €70 бағасы бар және Жаңа Жыл қарсаңында , €115 бастап.
The Vincci Soho қонақ үйі ұсынады €48 және €55 топтары үшін екі мәзір және Vincci The Mont үш ұсыныс ұсынады: El Patio (€50), El Portal (€55) және The Mint Tasting (€60).
Рождество қарсаңындағы кешкі ас үшін мәзірді таңдауға болады Винччи Сома (€70) , немесе сол Винччи Сохо (99 еуро ересектер және 40 еуро балалар).
Винччи Капитолийі.