Перуджа, 24 сағат серуендеу және гастрономия
Италия - сіз әрқашан бірнеше салмақпен оралатыныңызды білетін елдердің бірі. Шағын болса да, университет қаласы әрқашан атмосфераны уәде етеді және сіз бұрын-соңды татып көрген ең жақсы тирамису. Тамақтану сөзі!
Таңның атысы ерте, көшелер бұрынғы күнгі тоқыраудан әлі оянып жатқанда. Күнді бастау және қала сіздікі екенін сезіну қосымша қуат береді.
FRESSSCO
Жеңіл және нәрлі таңғы ас ішіңіз Сізді ұзақ гастрономиялық күн күтіп тұр. Бұл үшін жеміс-көкөніс смузиінен жақсы ештеңе жоқ фреска . Егер сіз асқазанға қатты нәрсені салғыңыз келсе, оларда сэндвичтер мен тәттілер бар. Барлығы органикалық. Тіпті олар жүгері крахмалынан жасалған коктейльге қызмет ету үшін қолданатын стакандар. Баруға тапсырыс бере аласыз , бірақ біз сізге аласа дивандары бар қонақ бөлмесінде отыруды ұсынамыз, егер олар паллеттен жасалмаса, түрік үлгісіндегі кафені еске түсіретін еді.
Таңертеңгілік бастауға арналған тамаша жеміс-көкөніс смузи
ТАРИХИ ОРТАЛЫҚ
Перуджа оның тарихи орталығынан да көп, бірақ оның ең қызықты ғимараттарының көпшілігі осында шоғырланған. Сіз жаяу жүруден шаршайтын шығарсыз Корсо Пьетро Ваннуччи жоғарыдан төменге дейін, ескі аймақтың басты көшесі, бірақ сіз көріп тұрғандай жалғыз емессіз. Бір жағында кафелер, дүкендер мен қызметтер бұл қаланың орталық жүйесіне айналады және перулықтар үшін иттерін серуендету үшін сүйікті нүктелердің біріне айналады. Италия екені қазірдің өзінде белгілі өте ит ел , бірақ бәрібір Перуджа таң қалдырады. Егер сіз итіңізбен саяхаттасаңыз, сәттілікке жетесіз, Олар кез келген жерге кіре алады. Біз оларды соборда да көрдік! Әрине, тыныш және артқы жағында, есіктің жанында.
Аперитив алдында кейбір қызықты жерлерге бару мүмкіндігін пайдаланыңыз, мысалы Фонтана Маджиори, Пьяцца IV қарашада . Субұрқақ 13 ғасырдың аяғында салынған және ол көптеген адамдар үшін, әсіресе түнде, ауа-райы жақсы болған кезде және жастар сыра ішу үшін оның айналасында отырады. Субұрқақтың ортасында орналасқан Сан-Лоренцо соборы және Палаццо Дей Приори , баруға тұрарлық екі сәулет туындысы.
Шындығында, Перуджияның тарихи орталығы өзінің шіркеулері немесе сарайларымен ғана емес, назар аудартады. Ұялы телефонды басқа жерге қойып, келесі межелі жерге барар жолда айналаңыздағы сәулетті бақылауды ұсынамыз.
Пьяцца IV қараша
ЖҰМЫС КАФЕ
12-ден бастап аперитив уақыты деп санауға болады. -ға келіңіз тірі кафе атақты алу итальяндық сприт және қала көріністерін тамашалаңыз. Кафеде сіз тағамдарға тапсырыс бере аласыз, бірақ тамақ үшін орын қалдырыңыз.
Сприц өткізу үшін ең жақсы көріністері бар ең жақсы орын
ТАБАНЫҢ РИСТОРАНТАСЫ
Living Café-ден баспалдақпен төмен түсіп, сіз жетесіз Күн мейрамханасы , онда сіз Умбрияның әдеттегі тағамдарын тамашалай аласыз қаланың ең жақсы көріністері . Баклажан мен қызанақпен толтырылған равиоли және лосось қосылған шпинат макарондары өте ұсынылады. Сіз супермаркетте көп болғандықтан шпинат макарон сатып алдыңыз ба? сау ? Көретін ештеңе жоқ. Бұл шынымен көкөністерге ұқсайды.
Үйдегіден дәмді емес нәрсе - нан. Егер сіз қазірге дейін байқамаған болсаңыз, Перуджадағы нанның құрамында тұз жоқ. 16 ғасырдан бері солай болды.
1500 жылдардың ортасында Рим Папасы Павел III мемлекет қазынасын ұлғайту үшін тұз салығын көтерді, оған сол кездегі Умбрия кірді. 1540 жылы Тұз соғысы. Азаматтар жай ғана төлеудің орнына, жасай бастады тұзсыз нан, және бұл дәстүр күні бүгінге дейін жалғасып келеді. Ұнның дәмін жасырудың амалы - нанды суға батыру май және сірке суы.
Тамақты аймақтан жақсы шараппен бірге алып жүріңіз.
Лосось қосылған жақсы шпинат макаронынан рахат алыңыз
САНДРИ ДАЛ 1860
Мейрамханада десертке тапсырыс беру азғыруына қарсы тұрыңыз. Біз олардың да дәмді екеніне күмәнданбаймыз, бірақ егер сіз көріңіз Сіз жеген ең жақсы тирамису, сіз Sandri Dal 1860-ға баруыңыз керек , кондитер цехы 150 жыл толық Corso Pietro Vannucci антикалық. Классикалық тирамисуға тапсырыс беруді ұмытпаңыз, өйткені оларда екі. Біреуі жеке стақандарда беріледі, оның үстіне губка торты бар, ал екіншісіне фонтаннан қасықтар құйылады, мүмкіндігінше ештеңе қалмайынша жалайсың. Ләззат алыңыз. Тағы да азырақ айта аламыз.
ПЕРУЖИЯНЫҢ БАСҚАУЛАРЫ
Серуендеу әрқашан ас қорытуға көмектеседі және бұл сізге қажет болатынына сеніңіз. Күн кресендомен өтеді. Мейрамхананың жанында шіркеуге барыңыз Әулие Эрколано . Жарайды, сіз шіркеулерді көруден шаршадыңыз, бірақ бұл басқаша. 14 ғасырда салынған шіркеудің пішіні сегіз қырлы. Сондай-ақ Рокка Паолинаға барыңыз, Тұз соғысы кезінде салынған ескі бекініс, оған бірнеше эскалаторлар арқылы кіруге болады. Кардуччи бағы.
Сіз жіберіп алмауыңыз керек тағы бір нәрсе - Перуджаның әйгілі баспалдақтары Appia арқылы . Олардың қасында 13-ші ғасырдағы су құбыры бүгінде аймақтағы кейбір үйлердің өту жолы мен қол жетімділігіне айналды.
Сол жерден алыс емес жерде сіз таба аласыз Пьяцца Морлакчи, әдетте колледжді бітірген жастарға толы. Сәл әрі қарай, Морлакчи театры. Ежелгі қала қақпаларының бірі Этруск аркасы да осы маңда орналасқан.
GAMBRINUS GELATERIA
Олар күніне көп рет тамақтану көп калорияларды жағуға көмектесетінін айтады. Олар итальяндық желато мен тирамисумен толтыруды білдірмейтін шығар, бірақ бір күн - бір күн.
Негізгі көшеде сіз бірнеше балмұздақ сататын дүкендерді көресіз, бірақ әдеттегі маршрутыңыздан бірнеше метр ауытқыған кезде сіз Gelateria Gambrinus . Балмұздақтар дәмді, бірақ олардың көпшілігі целиакпен ауыратындарға да жарайды. Олардың тіпті арнайы глютенсіз конустары бар. Егер сіз целиак болса (Италияда бұл нағыз азаптау болуы мүмкін) тапсырыс бермес бұрын сұрағаныңызға көз жеткізіңіз, себебі бұл барлық дәмдерге қолданылмайды, бірақ ол көпшілігіне әсер етеді.
Гамбринустағы ең жақсы балмұздақ
СУвенирлер
Басқаша болуы мүмкін емес болғандықтан, Перуджадан өзіңізбен бірге алғыңыз келетін сувенирлер гастрономиялық болып табылады. Үш нәрсесіз қалдыруға болмайды: трюфельдер, какао немесе тартуфо пастасы және әйгілі Перуджадан Baci шоколадтары.
Негізгі көшеде сіз трюфельдер мен әртүрлі макарон өнімдерін сатып алатын бірнеше дүкендерді таба аласыз. Кейбір дүкендер тек трюфельге мамандандырылған, ал басқалары барлығын сатады. Сіз әртүрлі өлшемдегі трюфельдерді таба аласыз . Олар оны ұнтақ, май және басқа форматтарда сатады. Бұл сіз ойлаған рецептке байланысты болады, сондықтан сатушылардан кеңес сұраудан тартынбаңыз.
Baci шоколадтары (bacio - итальян тілінде сүйіспеншілік), немесе перугинос Оларды бөлек атап өту керек. Олар 1922 жылы Перудина шоколад фабрикасында фундук қалдықтарымен жасала бастады және орауыштың ішіне романтикалық хабарламаларды жасырғандықтан танымал болды.
Егер сіз шоколадқа құмар болсаңыз және уақытыңыз болса, сіз қаланың шетінде баруға болады Перуджа зауыты. Егер жоқ болса, оларды қала орталығында сатып алуға болады. Ойлан, қайда? Иә, толық Корсо Пьетро Ваннуччи.
Перуджинаның Baci шоколады
ОСТЕРИЯ А ПРИОРИ
Егер сіз демалыс күндеріне барсаңыз, біз сізге брондауыңызды ұсынамыз, өйткені Osteria a Priori өте үлкен емес және баруға тұрарлық. Мейрамханада емдеу өте мейірімді, үйдегідей дерлік, және тағам дәмді , ол сондай-ақ өсиеттер бойынша таңдап, өңдейді баяу Умбрия д. Атап айтқанда, ескі күндерден үй тағамдары. Сондай-ақ оларда жергілікті шараптардың алуан түрі бар.
Егер сіз оларды әлі қолданып көрмесеңіз, tagliatelle al tartufo-ға тапсырыс беру мүмкіндігін пайдаланыңыз. Десерт де көңілді қалдырмайды.
АЛ МАНГИАР БЕНЕ
Егер сіз Пиццаны жемей-ақ Перуджадан кеткіңіз келмесе, Al Mangiar Bene - әсіресе үлкен топтар үшін өте ұсынылатын мейрамхана. Бұл сіздің әдеттегі әсем жеріңіз емес, бірақ ол әрқашан адамдарға толы және пицца ағаштан жасалған пеште жасалады. Қалада тағы бір көруге болатын жер.
пиццаға от
Асқорыту
Университеттік қала болғандықтан және көптеген Эразмдар кешке баруға әрқашан дайын, Перуджа әр түнде дерлік атмосфераға ие. Көпшілік жерде кездеседі Пьяцца IV de Novembre немесе оның айналасындағы шарап жертөлелерінде. Қаланың бұл аймағындағы барлар кішкентай және әдетте жиырмадан астам адамдарға арналған.
ҚАЙДА ҰЙҚАУ КЕРЕК
Перуджа вокзалынан Рим немесе Милан сияқты басқа итальяндық қалалармен оның аймақтық теміржол желісі арқылы оңай қосыла аласыз. Бірақ келесі күні экскурсияға бару үшін осында түнеуді шешсеңіз, **I Comignoli пәтерінде тұруды ұсынамыз. ** Сіз бүкіл пәтерді немесе бөлмелердің бірін өте қолжетімді бағамен және керемет жерде жалға ала аласыз. Osteria a Priori алдында дерлік және негізгі көшеден бірнеше метр.
Қонақүйде тұруды қаласаңыз, тарихи орталықтағы ең танымалдардың бірі Brufani қонақ үйі.
Перуджадағы ең танымал қонақүйлердің бірі сізді күтеді