Фронтейра сарайының өнер галереясы делла Робиа стилінде жылтыратылған тақтайшалармен безендірілген.
Кармо Ребело де Андраде ән айтады және уақыт тоқтайды. Оның мөлдір, жастыққа толы, жалынды да домалақ үні Mesa de Frades мейрамханасының негізгі бөлмесін толтырып, қабырғаларды жабатын XVIII ғасыр тақтайшаларын лактап, көпшіліктің жанын сипады. Аудитория, сөзсіз, бақытты. Өйткені бұл сәрсенбі және әр аптадағыдай ол түннің иесі Карминьо, бәлкім, соңғы жылдары фадоның қайта туылуын қалыптастырған ең танымал дауыстар. Бірақ сонымен қатар сахна Лиссабон тыңдауды ұсынатын көптеген нәрселердің бірі емес ностальгиялық ырғақ, каденцияланған және Португалиямен синоним болатын трагедиялық нүкте. Альфама төңірегінде орналасқан Меса де Фрадес бір кездері ескі шіркеу болды, ол оның атауын (фрадес - монахтарды білдіреді) және бірегей атмосфераны құрайтын және елдің бірегейлігінің екі керемет белгісін байланыстыруға қызмет ететін плиткаларды безендіруді түсіндіреді.
Үшіншісін біріктіру үшін, бұл орын кафе болуы керек, португалдықтар әрқашан талқылауға, оқуға немесе сағаттардың өтуін бақылап отыруға отыратын редуттардың бірі. Бірақ бұл мүмкін емес: кафелерде фадолар айтылмайды. Фадолар, плиткалар, кафелер... Бір қарағанда олар өте алыс және алуан түрлі мәселелер сияқты көрінеді, бірақ Португалияда барлық дерлік қашықтық қысқа. Сондай-ақ бұл жағдайда. Мысалы, үшеуі де люзитаниялық матростар XV ғасырдан бастап еуропалықтардың көзін аша бастаған кең ғаламда өз бастауларының бір бөлігін таниды. Фадо Лиссабонның порт ортасында дүниеге келген , бірақ оның аккордтарынан африкалық құлдардың айқайларын, Бразилия жағалауларынан келген каденцияларды, колониялардан келген және кететін кемелерде интонацияланған әндерді тануға болады.
Сол сияқты кафель өнері араб, үнді елдерінен әкелінген ою-өрнектерден нәр алған. Алғашқы ботеквимдер (ХІХ ғасырдағы дәмханалардың бұрынғы барлары) саяхатшылар Түркияда, Мысырда, Марсельде, Парижде таныс болғаннан кейін пайда болды ... Үшеуі де диалогтың, кездесудің міндетін бөліседі. Ондаған жылдар бойы, әсіресе бұқаралық ақпарат құралдары пайда болғанға дейін ақпараттың, сондай-ақ әдеби-көркемдік, тіпті саяси ағымдардың қалыптасуының орны болған дәмханаларда анық байқалады.
Лиссабондағы Сенхор Виньо кафесі
Фадо үйлерінде, лириканың барлық сентименталды тереңдігі мен он екі ішекті португал гитарасының барлық өткір тербелістері шынымен көрсетілген қасиетті орындарда керемет. Аз байқалады, бірақ Португалия жартысында шіркеулерді, сарайларды, патиоларды, қасбеттерді және тіпті метро станцияларын безендіретін көптеген эмальдардың тақырыптары мен экзотикасында бар.
Әрине, әрқайсысының - фадолар, плиткалар және кафелер - өз тарихы мен өзіндік жолы бар. Ақын Альмейда Гаррет: «Тәжірибелі саяхатшы кез келген жерге келеді, дәмханаға кіреді, оны бақылайды, оны зерттейді, зерттейді және ол қай елді біледі: оның үкіметін, оның заңдарын, салт-дәстүрін және тіпті дінін біледі», - деп жазды. XIX ғасырдың бірінші жартысында. Бұл мекемелер Еуропаның көптеген қалаларында интеллектуалдық өмірдің орталығына айнала бастаған кездер болды. Португалияда сол кездегі ең танымал тұлғалардың кездесуі мен жиналатын орындары әрқашан басқа қоршаған елдерден артықшылықпен жүгірді: шикізат.
Дәл 18 ғасырда, Джуао V патшаның тұсында Франсиско де Мело Палхета Бразилияда кофе зауытын енгізе алды. Ол жерден ол империяның басқа колонияларына жеткізілді: Кабо-Верде, Сан-Томе және Принсипи, Ангола, Тимор... жоғары мөлшерде және тамаша сапалы өніммен қамтамасыз ету. Нәтижесінде жазушы Вики Баум анықтағандай, «тозақтай қара, күнәдай тәтті және махаббат сияқты ыстық» сусынды дайындау техникасының теңдесі жоқ жетілдірілуі болды. Елдің тамаша патисериясы тамаша үйлесімді аяқтады, осылайша 20-шы ғасырда Art Deco немесе Art Nouveau басымдығы бар және витраждармен, қабырға суреттерімен, мүсіндермен және, әрине, безендірілген үлкен және сәнді кафелердің өсуі байқалды. плиткалар.
Кафенің қасбеті A Brasileira (1922) португал модернистік стилінің өкілі.
Фадо көп уақыт бұрын дүниеге келген болар еді, дейді олар 13 ғасырда, бірақ оның алғашқы деректі жазбасы 1838 жылдан басталады және оның белгілі бір дәрежеде танылуы үшін 19 ғасырдың аяғына дейін қажет болды. Бұл қайғылы, мұңды, шыдамды музыка сол жерде болды, бірақ бәрінен бұрын Лиссабонның таверналары мен төменгі аудандарымен шектелген, өткен ғасырдың 30-жылдарында ол ән айта бастаған кезде өте танымал болды. Амалия Родригес және тарих бағытын өзгертті. Жас кезінде жеміс-жидек сатушы болған бұл әйел фадоны өзі өмір сүрген жартылай жасырындықтан алып тастап, халықаралық музыка ретінде орбитаға шығарды. Оның қайталанбайтын дауысынан оның нұсқалары мен литургиясы белгілі болды. Классикалық, дәстүрлі және дерексіз фадолар болғанын білу. Бұл үнсіздік ән айтудың міндетті шарты; және ол кейде жетуге болатын театрларда емес, фадо үйлерінде әнші, музыканттар және тыңдаушылар арасындағы әрбір сөзден ләззат алуға және азап шегуге әкелетін дәл байланыс ... тіпті португал тілін білмесең де.
Плитка, сайып келгенде, оның жарамдылығын ең ұзақ уақытқа ұзартқан. Бірнеше жыл бұрын Севильядан әкелінген жылтыратылған керамиканың алғашқы үлгісінің келгеніне бес ғасыр болды, содан бері ол ешқашан қолданысын тоқтатқан емес. Сәндер, талғамдар, әдістер уақыт өте өзгерді, анонимді Мурлардан қазіргі заманғы шеберлерге дейін, Антонио Перейра немесе Мануэль Дос Сантос сияқты 18 ғасырдың ұлы суретшілерінен өткен, бірақ олардың тартымдылығы мен сұранысы дағдарысты білмейді.
Қала тұрғындарының бірте-бірте орталықтан шеткері жаққа көшуінің әсерінен дәмханалар айта алмайтын нәрсе. Осылайша олар әңгімелесу мен үзіліс дәмінің шынайы реликтерінен айырылды. Кейбіреулер Лиссабондағы Монументалды сияқты пикакс астында. Ал басқалары, бірнеше жыл бұрын Портодағы Империал сияқты сыртқы түрін және қызметтерін өзгертуге итермеледі, олар бірнеше жыл бұрын фастфуд мейрамханасына айналды. Бірақ португалдықтар өздерінің қоғамдық жиналыстарға деген бейімділігін толығымен ұмытпады, кафелер де тапсыруға қол қойған жоқ. Олар әлі де сол жерде, енді түстен кейін пастеис де Белем қосылған биканың ләззатына риза болған туристке бұрылды.
Фадо ешқашан бас тартпағандықтан, бүгінде оның максималды диффузоры Карлос до Кармоның және Камане, Ана Моура, Кука Розета, Антонио Замбухо, қазірдің өзінде қасиетті Мариза және саудадты сіңіретін көптеген басқа жастардың қиын жұмысының арқасында толықтай жандануда. Лиссабон, Порту немесе Коимбра түндері. Бұл португалдық сәйкестіктің белгілерін өлеңде қорытындылайды. Бұл күннің соңғы кофесін ішер алдында күтуге мәжбүр етеді. Ал бұл кейде – анда-санда – плиткалардың эмальданған профилінен музыка тыңдайтын мінсіз кейіпкерлерді қимылсыз қалдырады.
Амалиа Родригес, жанрдың сөзсіз белгішесі
Терең сүңгу үшін Museu Nacional do Azulejo - елемеуге болмайтын классикалардың бірі және әдеттегі португал техникасы мен өнерінің жемістерінің құнды үлгісін қамтиды. Мадре де Деус ескі монастырының монастырларында бүгінгі күні керамика мұражайы орналасқан, плиткалар тұтас және жеке үлгілер ретінде көрсетіледі. Ең көнелері өте құнды, Мудежар стилінде, беті кедір-бұдыр, оларда сары және ашық көк түсті геометриялық сызбалар қолданылады. Сондай-ақ 1517 жылы шығарылған кәдімгі қара көк дельфт стиліндегі плиткалар бар.
Фадо мұражайы. 1998 жылы бұл кеңістік толығымен португалдық музыканың, фадоның сақталуына арналған, өз есігін ашты. Онда тұрақты көрме залы және уақытша, аудитория, дайындық бөлмелері, тіпті музыканттар мен лириктерге арналған мектеп бар.
Лиссабондағы Фадо
Фадо клубы. Руа Сан-Жуао да Праса, 94 жаста.
Альфамалық Паррейринха. Беко-ду-Эспирито-Санто, 1.
Сенхор Виньо. Руа до Мейо а Лапа, 18 жаста.
Фрас үстелі. Руа Дос Ремедиос, 139-А.
Патша тавернасына. Ларго до Чафариз ішінен, 14 жаста.
Бакалхау де Молхо
Немесе Фая
Маркес да Се
кафелер Лиссабонда
Бразилиа Руа Гарреттке, 120 (Чиадо).
Никола Руа 1 желтоқсан, 20 желтоқсан.
Мартинхо да Аркада Праса до Комерсио, 3.
National Confeitaria Praça da Figueira 18, B-C.
Кафе Бернард Руа Гаррет, 104 (Чиадо).
Портуда
Мәртебелі Руа Санта Катарина, 112.
Бразилияға Руа де Са да Бандейра, 75 жаста.
Guarany Avenida dos Aliados, 85-89. ·
елдің қалған бөлігінде
Café Astória Praça da República, 5. Брага.
Cafe Santa Cruz Praça 8 de Maio, 18. Coimbra.
плиткалар
Портодағы Сан-Бенто және Пиньяо станциялары.
Тұжырымдама ғибадатханасы, Бежа.
Сантаремдегі Марвила шіркеуі.
Фронтейра сарайы, Лиссабон.
Сан-Филипе шіркеуі, Сетубалдағы.
Синтра ұлттық сарайы.
*Португалия туралы сәуір айындағы монографиямызда жарияланған мақала.