Торрезно жасыл қызанақпен толтырылған
2019 жыл аяқталды, иә, біз онжылдықты жабамыз және Біз күнтізбенің жаңа бетін сол сияқты (немесе жақсы) жеуді және тосттарды жалғастыру үшін ашамыз. Бұл күндерде сіз достарыңызбен, отбасыңызбен, өзіңіз қалаған адамдармен жиналып, тойлауды қалайсыз, өйткені бұл бізге ұнайды. Біздің осында екенімізді тойлаңыз.
2020 жылға арналған тілектер тізімі ұзақ, бірақ жаңадан бастаушылар үшін **жаңа Сантерра** сияқты таверналардың көбірек болғанын қалаймыз, бұл ең соңғы жоба. Мигель Картер толығымен Мадридтегі Понцано көшесі. Осындай барлар қажет болып табылады, бірге қарапайым өнімдерге негізделген адал асхана және сіз сәтсіздікке ұшырай алмайтын өңдеулер теңдестірілген тағамдарды алу үшін бұралған достық рецепттер.
Мұнда сіз жақсы тамақтануға және ** Santerra Neotaberna ** сияқты мәзірмен келесіз: бұл жерде ана үйінің белгішесі болмаса, кешірілмес еді, оның әйгілі крокеттері (бас әріптермен) ибериялық ветчина өте өңделген бесамель соусы бар бұл оларды міндетті бастамаға айналдырады. Олар 2018 жылы әлемдегі ең жақсы крокет жүлдесін жеңіп алған рецептті сақтайды: көптеген ибериялық ветчина және өте кремді нәтиже, егер бірдеңе мінсіз болса, оған қол тигізудің қажеті жоқ.
Жылы цевиче қосылған грильдегі қайнатпалар Олар Сантерра іздеген нәрсенің мысалы болып табылады: қышқылдық нүктесімен тамаша үйлесетін қырыққабаттың еті мен теңіздің нәзік дәмі арасындағы жақсы пропорция. Кантабриан бізге береді қышқыл нанға пісірілген түймедақ қосылған сары майға арналған керемет анчоус Олар дәмді, таза тістеуді жасайды.
үшін арнайы слотты брондаймыз Chilly Peppers грильдері Бұл не Мадридтік кальмар сэндвичінің оның нұсқасы, жаңарған классика шырынды бриош наны және артық майсыз қуырылған кальмар бұл оны міндетті етеді.
Сантерраның тағы бір классикасы қытырлақ, қытырлақ қыртысы және көп еті бар торрезно, сүйемелденеді жасыл томатилло соусы бұл оның дәмін жоғарылату және осы классикалық бардың күштілігін азайту арқылы оны жеңілдетеді.
Десертке, бәліш, әрине. Сантерра нан жасалған тонка бұршақтары қосылған кілегей қосылған жаңа сүт. Тәтті тіс.
Осы тағамдардың бәріне біз қосуымыз керек жанды музыка және Ара Каталина дайындаған жақсы коктейль мәзірі , кейбір классиктер және басқалары Мадридтің әртүрлі параметрлерінен шабыттандырылған, мысалы, Ла Розаледа, Сан-Джинестің өту жолы...
Барлық осы ингредиенттермен олар сізді бұл жерден шығармайды. Проблема жоқ, ас үй күні бойы ашық, сондықтан сіз вермут пен тісбасардан бастай аласыз және жеңіл тамақпен аяқтай аласыз не қаласаңыз да. Осының бәріне ұқсас барлар көбірек, иә. Мұнда бәрінен басқа, сіз өте бай жейсіз.
2020 жыл құтты болсын және жақсы дастарханда құттықтаулар болсын.