аспаз Гонсало Армс , мейрамханадан Қара көмір Мадрид, сыйлықты жаңа ғана алды ең жақсы алма бәліші Испаниядан.
Жеңімпаз рецепт таңдалды I Asturias алма бәлішінен Испания чемпионаты 23-ші басылымы аясында өтті Сан-Себастьян гастрономиясы.
Осы сейсенбіде, 16 қарашада финалға шыққан сегіз аспаз өздерінің алма торттарын соқыр дәмін тату үшін дайындады. 30 қатысушы мен 8 кәсіпқойдан тұратын танымал қазылар алқасы гастрономия әлемінің, оның ішінде аспаз Жан-Луи Нейхель , аспаз Хиларио Арбелайц , журналист Эсперанца Пелаес немесе астуриялық кондитерлер Мигель Сьерра мен Хулио Бланко, т.б.
Испаниядағы ең жақсы алма бәліш Carbon Negro-да беріледі.
Қазылар алқасының талқылауынан кейін ұсыныс Гонсало Армс еліміздің түкпір-түкпірінен келген аспазшылардан басым түсті қатал бәсеке.
Қарастырылып отырған финалистер: Андер Родригес Мартин (Нарру, Доности), Нурия Жиронес (Кал Исидре, Барселона), Диего жауынгері (Dspeak, Мадрид), Алехандро Фернандес Туэро (Джерард Хаус, Прендес - Астурия), Ману Ярза (Ярза, Валенсия), Давид Андрес (Терезе, Сантандер) және Ромен Форнелл (Caelis, Барселона).
ҚАРАПАЙЫМ ЖӘНЕ ДӘМДІ
Гонсало Армастың алма пирогының ұсынысы негізделген «Жеңілдетіңіз, бір тісте қарапайым нәрсені жасаңыз және классикалық тортты іздеңіз» , - деп түсіндірді шефтің қолынан марапат алған кезде Грейс Уайт , Астурия Туризм министрінің орынбасары Астурия стендінде, Пейзаж асханасы.
«Испаниядағы ең маңызды форумдардың бірі болып табылатын бұл гастрономиялық форум бізге жария етуге мүмкіндік берді біздің гастрономияның әлеуеті және дәл осы күндері облысымыздың кондитерлік фабрикасы », - деп атап өтті Грасиэла Бланко.
Чемпионаттың финалистері мен қазылар алқасы.
«The астуриялық гастрономия туристік дестинация ретінде орналасуы жағынан өте маңызды сәттерді бастан кешіруде», - деп қосты министрдің орынбасары, сонымен қатар Ұлттық гастрономия сыйлығы берілді Начо Манцано , сондай-ақ Астурия сидр мәдениетінің кандидатурасын насихаттау ЮНЕСКО-ның дүниежүзілік мұрасы.
Байқауды насихаттады Астурия княздігінің туризмі бері жүргізілген іс-шаралар аясында пейзаждық ас үй және астуриялық өнім мен кондитерлік өнімдерді бағалауды мақсат етеді.
Қара көмір бұрыннан танымал болған оның ірімшік торты , көпшілік елордадағы үздіктердің бірі деп санайды. Енді біздің келесі гурман миссиямыз - тырысу Испаниядағы ең жақсы алма пирогы.
Хиларио Арбелайц, Гонсало Армас және Грасиэла Бланко.