жақсы дымқыл
АЛИКАНТЕ
қоңырау (Сан-Лоренцо, 22; Алкой; тел. 965 54 33 89). Дәстүрлі кондитерлік дүкен өзінің әдеттегі қантты бадам және ет пирогымен танымал.
Троица монастырь (Плаза де ла Тринидад, 5; Орихуэла; Аликанте. Тел. 965 30 08 58). Доминикандық аналар жасаған тәттілердің алуан түрі.
Орталық базар (Авенида Альфонсо Эль-Сабио, 10; тел. 965 14 08 41) . 1912 жылы салынған жақсы модернистік ғимарат, ол қаланың аперитивінің күтілетін сағатында тағамның барлық түрлерін, дәмді дүкендерді және тапастарды ішуге арналған орындарды біріктіреді.
Тұздалған балық Висенте Леал (Орталық базар, 217 дүңгіршек; тел. 965 21 78 37) . Бір ғасырдан астам тарихы бар шағын отбасылық бизнес ең жақсы нәрсеге арналған: тұздалған балық.
Винотека Барлығын дәм татуға арналған (Avda. Mediterráneo, 106; Teulada; тел. 965 74 03 99) . D.O.-ның кең таңдауы мен өкілдігі. Riedel шыны ыдыстары мен «гастро» әуесқойлары үшін азық-түлік сататын осы шарап дүкенінде испан тілі.
Шараптар және көптеген гастрономия
La Nucia супермаркети (Ctra. Benidorm-Apejo, км 52 700; тел. 965 87 30 10). Наннан бастап жертөлеге дейінгі гастрономиялық өнімдердің сапасы мен таңдауы бойынша әдеттен тыс, ұлттық және импорттық деликатес өнімдерінің барлық спектрінен өтетін сауда. Жақсы бағалар.
Балық тілім (Балық аулайтын пирс; Дения порты) . Дүйсенбіден жұмаға дейін сағат бестен бастап сатылымға шығарылатын ультра балғын балықтар мен ұлулар, балық аулаудан келетін қайықтар айлақта тоқтайды.
КАСТЕЛЛОН
Пастор де Морелла ірімшік зауыты (Хосталь Ноу төңірегі, с/н; Морелла; тел. 964 17 31 21). Maestrazgo аймағының табиғи ірімшіктері: ешкі, қой және органикалық.
Xarcutería L'Arc қасапхана дүкені (Джуан Гинер, 39; Морелла; тел. 964 16 03 27_). Ветчина, цецина, ірімшіктер, шұжықтар, бал... Сонымен қатар, жаңа піскен және консервіленген трюфельдердің нәзік таңдауы.
Сіздің қалауыңыз білсін (Наварра, 125, бірінші қабат; Кастеллон де ла Плана; тел. 964 21 01 08) . Ағаш пеште пісірілген қолөнер наны және дәстүрлі кондитерлік өнімдердің жақсы ассортименті. Кока қызанақ пен шпинат ұсынылады.
Жақсы дәстүрлі кондитерлік өнімдер
ВАЛЕНСИЯ
** Манглано ** (Меркадо Колон, 1; жоғарғы қабат; тел. 673 44 37 15) . Ветчина, ірімшік және шарапқа маманданған жарты ғасыр өмір сүрген шаркутер және азық-түлік дүкені.
** Пако Роиг Сукре & Блат ** (Сан-Висенте, 84; Валенсия; тел. 963 94 44 96). Бұл наубайхана ағайынды Адриаларға тиесілі Tickets мейрамханасына орамдарды жеткізумен танымал болды. Квике Дакоста да жанкүйер.
Колумб базары (Хорхе Хуан, 19; тел. 963 37 11 01). 20 ғасырдың басындағы модернистік сәулет нарықта өзін гастрономияға арнау үшін қайта дүниеге келген.
таңғажайып ғимарат
Перибанес (Орталық базар; Плаза Сьюдад-де-Брухас, с/н). Маусымдық ұлуларға мамандандырылған дүңгіршек торлы, алдын ала пісірілген немесе мұздатылған түрде сатылады.
Encarna шұжықтары (Батанеджо, 24; Рекена; тел. 962 30 00 75). Чоризо, қара пудинг, лонганиза, собрасада және қызық ретінде «перро» Рекенадан жасалған қара пудингке ұқсас типтік шұжық, салқын кесектер сияқты кесілген.
Теодор Мора (Маялар, 34; Онтинент; тел. 962 38 01 11). 1793 жылы негізі қаланған бұл үйдің тарихи траекториясы. Оның кондитерлік өнері, ең алдымен, сарысы мен асқабақ торттарымен және помада сарысы мен жаңғақтарымен танымал.
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015 журналында жарияланған, ол қазір Zinio және Apple компанияларында сандық форматта сатылуда. _ Сондай-ақ Android жүйесіне және App Store дүкеніне қосымшаны толығымен тегін жүктеп алып, испандық гастро картасына сүңгуге болады.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Толық жүкпен оралу үшін Баск елінің әдеттегі өнімдері
- Валенсияны ашудың себептері - гастрономиялық Валенсия өртеніп жатыр
- Валенсиядағы жұлдызсыз мейрамханалар
- Оларды жейтін базарлар: Валенсия
Сарысы помада