Олардың айтуынша, егер сіз Альказабада болмаған болсаңыз, Альмерияны білмейсіз
Біз жейміз үгінділер жаңбыр жауғанда, біз де солай істейміз **біз -ico жұрнағын қолданамыз.** Traveller бағдарламасында біз сізге бұл туралы көбірек білгіміз келеді. бұл провинция бізге өте ұнайды және, сондықтан, біз дайындадық тілдің өмір сүруінің негізгі нұсқаулығы соқтықпай өзіңізді қалай ұстау керектігін білуіңіз үшін регомелло . Бірақ алдымен жол ашу үшін бізге түсініктеме беріңіз сөйлеуіміздің бастаулары.
АЛЬМЕРИЯЛЫҚ СӨЙЛЕУ ҚАЙДАН КЕЛДІ?
Лейса бұл ' сөре Каталон тілінде. Альмерияда біз оны « Лежа 'Алғаш рет қажет болған кез есімде түсіндіру Біреу «алыс» болды, өйткені мен дәл сол сәтте бұл баланың Мадридтен пайдаланып өскен жоқ мен сияқты сөздер , бірдей пайдаланғанына қарамастан идиома. Мен оны күтіп жүргенімді айтқанымда оған не айтқым келетінін де білмеді. есік тыныштығында немесе көрдің бе деп сұрағанымда менің ақымақтарым.
Жақында мен оны каталон тілінде де білдім баллада ол «олеандр» болып табылады, және ол осылай аталады сол гүл Вера ауданы. Бірақ бұл жалғыз сөздер емес Біз Альмерияны каталондықтармен бөлісеміз. Тағы бір мысал қолынан келеді жасыл бұршақ, Турредегілер оны атайды «қысымдар» және олар каталон тілінде песолдар.
Бірақ мұның бәрі қалай болуы мүмкін каталанизмдер осы уақытқа дейін? Жауабы екі репопуляциялар бірінен кейін орын алды қайта жаулап алу және басқасы ғасырда XVI.
Олар да өте маңызды рөл атқарды арагон сол көші-қон қозғалыстарында. Соның нәтижесінде біз әлі күнге дейін сақтаймыз '-ico' жұрнағы осы жерлер үшін.
Альмериялық лексика болып табылады бай және алуан түрлі Мурсия, Андалусия және араб сияқты басқа лингвистикалық мәдениеттер тоғысқан оның шығу тегі бойынша , Әрине. Соңғысының біз таба алатын сансыз мысалдарының бірі - дәстүрлі ** «гурулло» тағамының атауы.
Көші-қон Альмериялықтарды Испания арқылы саяхаттауға мәжбүр етті
Біздің ойымызды білдіру әдісіміз, демек, а қожа осы жерден, бір жерден, екі жолдың қиылысы сіз оларды айтасыз түбектің шығысы мен оңтүстік лексикасының. Осы себепті және сізбен бірдей нәрсе болмас үшін Мадридтік таң қалған бала, Міне, біздің альмериялық сөздігіміз.
СІЗДІ ТАЯҚТЫ ЖЕРДЕ ҚОРҒАУ ҮШІН
ҚАСЫҚ
Сіз аяқтайтын Альмерияның күнделікті өмірінің негізгі көрінісі үйрену және сіз тіпті сөздік қорыңызға кіретін боласыз. Маған сеніңіз, мен оны бұрын көрдім. Куча етістіктің бұйрық райынан бірінші буынды алып тастаудан шыққанымен тыңда , шын мәнінде және түсініксіз, эмитент сізге айтып отыр бір нәрсеге қараңыз Практикалық мысал: - Куча, міне сенің немере ағаң келді.
FISO
Бізге кейде альмериялықтар үшін дұрыс сөзді табу қаншалықты қиын Скотч сыртта біреумен сөйлескенде. Біз үшін бұл «фисо», басқалар үшін «құлшыныс». Ал есте сақтау қиын.
ТҰҒАНДАР
Біз сізге олар туралы бұрын айтқан болатынбыз. Бұл артық та, кем де емес, біздің ерекше атау әдісі шаш түйреуіштері . Егер сіз бұл туралы ойласаңыз, шын мәнінде, бұлай деп аталатыны әлдеқайда мағыналы болады, өйткені бұл күмәнсіз көрсетеді сенің бұл өмірдегі рөлің қандай : шашты ұстау
«Уау, қандай пейзаж!»
РЕГОМЕЛЛО
Сөз өте дәл анықтайды ыңғайсыздық, ыңғайсыздық, реніш немесе олармен байланысты болған кездегі тынышсыздық күнделікті заттар, қандай да бір адам немесе жағдай үшін. Соған сенетін адам дейін болған жоқ бір нәрсенің, сол ол сәтсіз болды басқа адамға және бұл жаман болды.
Регомелло сезінген адам көреді міндетті қандай да бір түрін беру Түсіндіру қарапайымдылықтан және белгілі бір нәрсеге ие болу үшін сыпайылық басқа адамға. алу үшін сол жақсы ауа-райы бүлінген.
БІЛІКСІЗ
бұл бір нәрсе немесе біреу маңызды емес , болуы үшін ешқандай себеп жоқ. Ол көбінесе бір нәрсеге сілтеме жасау үшін қолданылады тағам одан бірдеңе күтілді, бірақ олай болмады шырынды біз елестеткендей Мысалы: сол бардағы сегізаяқты күріш өте танымал, бірақ мен үшін Оның сабағы да, ештеңесі де жоқ.
СЕРІКТЕС
О, серіктестер. Санау тәсілі бар ма қанша серіктес Альмерияда жоқтар бар бизнес бірге? Егер Гранаданың серіктестері болса және Кадис пишаларға толы болса, біз Альмериядан кем болмас едік, ал біздікі « серіктестер '.
ТЕННИС
«Бірақ сіз кроссовкаларды «теннис» деп атасаңыз, спортты қалай атайсыз? Бірде олар үстірт жерінде Альмериядан келген әйелден сұрады. Маған сеніңіз, біз екеуін бірдей шақыру арқылы аман қала аламыз.
ӨШІРУ
Шамасы, алдымен сүңгу суға тек осы бөліктерде ғана «масақ лақтыру» деп аталады. Альмерия аумағын тастап, адамдар шыға бастайды «басынан секіру» , басқа жоқ.
Альмерия пейзаждарындағы СЕРІКТЕСТІКтерден артық нәрсе
ТАҢДАУ
Біреудің бұлай айтқанын есті есік алдында күтіңіз көбімізді Альмериядан тікелей өзімізге апарады балалық шақ. Есік табалдырығынан артық та, кем де емес. Бұл қадам немесе төменгі есіктен немесе кіреберістен біз достарымыздың түсуін күткен порталға ойнауға немесе түтіктерді жеуге шығыңыз дәл сол жерде, тыныш жерде.
«ТАҒАМ» ЖӘНЕ БАЛА»
АМЕРИКАЛЫҚ
Мұндағылар үшін американдық дегеннің не екенін біз жоғарыда айттық. иә бұл біреу американдық . Иә, бұл да бір түрі кофе. Бірақ бәрінен бұрын бұл қызғылт сусын бұл сізге тек қызмет етеді Амалия дүңгіршегі , Пурчена қақпасында. қоспасынан тұрады ыстық сүт, кола жаңғағы ликері, даршын және лимон қабығының бір бөлігі.
Олардың айтуынша, ол қайтып оралған актерлердің бірі болған 70-ші жылдар, Вестерн түсіріліп жатқанда қалада тұрып жатқан еді, бірінші түсіруді сұраған адам мұндай қоспа . Содан бері және бұл американдық кеткенімен, оның қызықты рецепті қалды және Олар оны оның есімімен атады.
ҚЫРЫҚТАР
саммиті альмерия гастрономиясы . Оның шығу тегі танымал және Испанияның қалған бөлігінде дайындалатын мигалардан айырмашылығы, оның негізі бидай жарма ұны және нан үгіндісі емес. Иә, бұл сөз рас. «жаңбыр жауса, үгінді».
Кабо де Гатаға келесі қашу кезінде бәрін түсінуге көмектесетін сөздік
Бұл ескі әдет сияқты көрінуі мүмкін оғаш сырттан келгендерге және бізден сансыз рет сұралған. Шындығында, біз оны аламыз соншалықты байыпты жаңбыр жауған күні, олар бірден сатылады супермаркеттердегі жарма ұнының пакеттері. Бірақ уайымдамаңыз, егер сізге қатты ұнайтын болса және ол солай болып шықса Жаңбыр жаумайды - ол не болады ең ықтимал -, барлық дерлік тапас барлары мен хирингито оларға кіреді сіздің хатыңызда.
ШЕРИГАН
Альмериядан келген әдеттегі тапас қиғаш кесілген және жайылған қуырылған нан тұрады, әдетте, бар Айоли ең әртүрлі ингредиенттер орналастырылған: тунец, Йорк ветчина, серрано ветчина... арасында ойлап табылған 50-ші және 60-шы жылдар есімді жігіт шериф ішінде Альмериядан алынған колон кофесі . Атауы бұрмаланған шериф-мылтық («Шериф тапаншасы») тәбеттің пішініне байланысты.
ЖАРТЫ ТОСТ
Міне, тәртіпсіздік келді. Барда кез келген нәрсенің ЖАРТЫ тост сұрасаңыз, олар сізге бір тілім тост береді. БІР кесек тостқа тапсырыс берсеңіз, табаққа екі тілім түседі. Егер сіз бұл туралы ойласаңыз, мағынасы бар.
ИННЕКЕР
Басқа типтік рецепт Альмерия және сіз оны дерлік таба аласыз әрбір бар . Бұл писто немесе көкөніс фритилласы, бірақ бұл, сонымен қатар, ет тасымалдайды.
ҚАҚПАҚТАР
Бар сусынның бағасына кіреді және таңдауға болады. Әрқашан. Альмерия топырағында бұған сәйкес келмейтін жолақ сирек кездеседі жергілікті дәстүр.
Қақпақтар таңдалады. Ал қызыл, ақ
ЖАЗДАҒЫ ҚЫЗЫЛ АК
Бұл дайындалған жазғы қызылға сілтеме жасаудың өте жергілікті тәсілі содамен , лимонның орнына.
АРАЛЫҚ ТОСТ
Тост туралы айтатын болсақ. Альмерияда аралас - бұл Оның сары майы мен джемі бар.
БИДАЙ
Бұл шамамен а дәстүрлі бұқтырылған Неге байланысты енді үйде әрең жасалатын еңбекқор оны дайындау туралы, бірақ барларда, әдеттегідей, бұл дәмді және дәмді тағам , әсіресе қалалар жабық.
атауларының бірі болғандықтан пайда болды негізгі ингредиенттер тұқымдық түрдегі бидай, өте сирек испан асханасында.
ИДИОСИНКРАСЫМЫЗДЫ МЕН ДӘСТҮРІМІЗДІ БІЛУ ҮШІН
АЛКАЗАБА
Олар осылай дейді Альмерия белгісіз ол өзінің Альказабасына көтерілгенше. Сіз көрмейінше теңіз, Альмедина, Патио де Лос-Наранхос, собордың қарағайы құс көзімен. Жоғарыдан адам әрқашан таң қалады жарық қаншалықты жарқын, қарқынды және соқыр жылдың кез келген уақытында қаланың.
Альмерияның Альказабасы сол кезден бері сонда 955 жыл оның айналасында қаланың қалай көтеріле бастағанын көрді. Көршісінен азырақ белгілі Малага , Альмерия сахнасы болды бірнеше фильмдер және сериясы: бастап Клеопатра 1963 жылы алтыншы маусымға дейін Тақтар ойыны .
Сізге Альказабаға көтерілу керек
ИНДАЛО
Қош келдіңіз, қараңыз бұл қалай жазылған : бұл сөз шпатель , екпін 'a' әрпінде. оған қоңырау шалмаңыз Индало ', өйткені бұл біздің жанымызды ауыртады.
Айтпақшы, сіз оны көрген шығарсыз ұсынылған бірнеше рет және сіз оны не үшін таптыңыз деп ойлаған боларсыз көптеген жағдайлар Альмерияда болғаныңызда. Бұл үңгір суреті қолдарын созған антропоморфты фигураны бейнелейді және садақ ұстап, көретіндер бар болса да кемпірқосақ ішінде.
Ол табылды Маңдайшалар үңгірі (Vélez Blanco) 1868 жылы Альмериядан келген археолог Мануэль де Гонгора және Мартинес . символы іске сәт , провинцияның кейбір аудандарында, мысалы Моджакар , бұл тотем болып саналады үйлерді жаман көзден қорғайды және, демек, олардың қасбеттерінде индало боялған.
РЕМИ
Альмерия халқы әлі де күресуде құтылу көп қатысы бар «реумия» деген қорлайтын лақап атының ауру және атақ-даңқымен ештеңе жоқ үнсіз және жалқау . Лақап аты ата-баба р-дан шыққан эспарто егіні өндірген трахома, көздің жұқпалы ауруы, оның белгілері басқалармен қатар, жыртылу және legañas секрециясы. Бұл дұрыс емделмеген жағдайда тіпті тудыруы мүмкін инфекция соқырлық.
Пита, таза альмериялық эссенция
ПИТА
Оның ғылыми атауы болса да американдық агава , мұнда ол пита ретінде белгілі. Ол ең жақын және танымал суреттердің біріне айналды Кабо-де-Гата-Нижар табиғи саябағы. Оларды көрудің өзі бізді осыған жеткізеді бұрыш Түбектен.
Дегенмен, питалар жергілікті өсімдіктер емес, олардың шығу тегі мексикалық және қазіргі уақытта қарастырылуда Инвазивті түрлер . Оның Альмерияға келуі сонау жылдардан басталады 40 немесе 50 жылдар өндіру үшін өткен ғасырдың талшық рафия және өндіру сияқты арқандар немесе қаптар . Алайда плантациялар аяқталды тастап кеткен өнімділігі төмен және синтетикалық талшық пайда болуына байланысты.
Бүгінгі күні бұл көкөніс және оның сипаттамасы питако әсерлі де қымбат белгісіне айналды жеке басын куәландыратын Біздің оңтүстік провинцияның, егер сіз осы уақытқа дейін келген болсаңыз, сіз білесіз сәл көбірек және жақсырақ.