Өнерден жасалған тост!
Шығармашылықтың жоғары дозасын, жапон мәдениетінің бірнеше шай қасықтарын, концептуалды өнердің бір шымшымын және көп сағаттық қамауды біріктіргенде не болады? Керемет таңғы ас!
Жапон суретшісі Манами Сасаки Токиода тұрады және оның көркем тосттары вирустық құбылысқа айналды. Сіз оның Instagram аккаунтында таңдана аласыз, @sasamana1204.
Сасаки нанды кенеп ретінде алып, жеуге болатын өнердің шынайы туындыларын жасайды . «Үйде бол» деп шомылдыру рәсімінен өткен бұл серия көзді қуантады, әрине, дәмді, мойындау керек, оларды жеудің орнына, олар сізді тосттарды үйдің қабырғаларына іліп қоюға мәжбүр етеді!
БІР РЕТ КАРАНТИН
Өзін концептуалды өнер мен иллюстрацияға арнаудан басқа, Манами Сасаки Токиодағы дизайнерлік компанияда жұмыс істейді, ол басқалар сияқты телекоммуникацияны жүзеге асырды. covid-19 пандемиясынан туындаған жағдайға қарамастан.
«Құлыптаудың басында мен кеш оянып, жалқау бастадым Таңертең ерте тұруды әдетке айналдыруды шештім, тост өнері де осыдан туды!». , Манами Traveller.es сайтына хабарлайды
Жапондық дизайнер кішкентай кезінен таңғы асқа тост жейтін ол «Тост өнері» деп атайтын бұл өнер табиғи түрде пайда болды.
ЖАПОН МӘДЕНИЕТІ ШАБЫТ РЕТІНДЕ
«Әдетте мен негізгі жұмысымда түпнұсқа тақырыптармен жұмыс істеймін, бірақ Оның қуырылған өнер туындыларының көпшілігі жапон мәдениетіне құрмет», - деп түсіндіреді Сасаки.
Көрініс формасы ретінде суретші мұны растайды «Тост өнері – спортшыларға дайындық жаттығуларының бір түрі. Мен одан ләззат аламын».
«Нанға салған тақырыптарымның көбі жапон мәдениетінен және мен құрметтейтін және таңдандыратын ұлы дизайнерлерден шыққан. Бұл туындылар көп еңбекті қажет етеді, егер мен пәнге құмар болмасам, жүрегімді жаралайды», - дейді ол.
Оның инстаграмдағы жазылушылардың 90% халықаралық болғаны оны жапон мәдениетімен және дизайнерлерімен таныстыруға түрткі болды. «Сондықтан мен тақырыптың тартымдылығын көрсету үшін нан мен мәтінді қолданамын», - деп түсіндіреді Сасаки.
ЕҢ ӨНЕРЛІ ТАҢҒЫ РАТЫ
«Негізінен, мен күн сайын таңертең жаңа тост жасаймын», - дейді Манами Сасаки, бірақ кейде жұмыс себебінен бұл мүмкін емес.
Ал өнер туындысын жей ме деп ойласаңыз сонша күш-жігерден кейін ... жауап иә!
«Олар менің таңғы асым, сондықтан иә, әрине мен оларды жеймін, бірақ оларды суретке түсірмес бұрын емес. Оларды дайындауға бірнеше сағат кетсе де, жеуге 10 минуттан аз уақыт кетеді», - деп жауап береді ол қызық.
Сіздің сүйікті тосттарыңыз бар ма дегенге келсек, «Олардың бәрі менің сүйіктілерім, бірақ дзен бағы мен көкжидек градиенті маған ерекше ұнайтын екі жұмыс».
ВИРАЛДЫҚ АЛҒАН ДЗЕН БАҒЫ (ТОСТ ӨЛШЕМІ).
Манами тост үстінде қайта жасаған кішкентай дзен бақшасы желілерде нағыз дүрбелең тудырды: «Дзен бағы - менің сүйікті жапон мәдениетім. Бұл тостқа әлемнің түкпір-түкпірінен келген адамдар еліктейді, бұл мені қатты қуантады. Бұған қоса, бұл тост жұртшылықтың назарын аударып, оларды менің «Тост өнеріме» жақындатты», - дейді Манами Traveller.es сайтына.
Ингредиенттер? Құмға арналған қаймақ (шанышқымен тырмаланған), макадамия жаңғақтары (бақша тастары) және матча ұнтағы (мүк).
САКУРА: ӘДЕМІ ШИЕ ГҮЛІ
Шие гүлін (немесе сакураны) қайта жасайтын түпнұсқа тост жасау үшін, Манами көкжидек кептелісі мен шоколадты пайдаланды.
Бояу процесі аяқталғаннан кейін, тост пісірілген және жеуге дайын!
КӨКЖІЛДІК СЫНЫП
Көкжидек градациясы - Манамидің түпнұсқа тақырыбы: «Бұл биіктіктің градациясын білдіреді, көкжидек төмендеп бара жатыр. Бұл ингредиенттердің тартымдылығын білдірудің тәсілі», - деп түсіндіреді суретші, сонымен қатар ол тамақ дайындауда емес, тамақтануда жақсы екенін мойындайды: «Мен жегенді жақсы көремін!»
Манами тағы бір тостты камеллиямен безендірді (цубаки) және пайдаланылған қызанақ соусы, маргарин (бірақ ірімшікті де қолдануға болады), жалбыз жапырақтары және қыша.
КИНЦУГИ ӨНЕРІ
Кинцуги тостында Сасаки құрмет көрсетеді Бұл дәстүрлі жапон техникасы сынған қыш ыдыстарды лакпен және алтын ұнтағымен жөндеуден тұрады.
керамиканың орнына Манами қолданатын негіз - кесілген нан, оның бетіне қаймақ қабатын жағады, ол оны жеңіл жыртып, сынықтарды жеуге жарамды алтын жапырақпен «жатады».
Соңғы жанасу арқасында қосылады кетчуп.
МАНГА, АНИМЕ ЖӘНЕ МИККИ МУШТ!
Жапон мәдениетінен басқа, Сасаки де біртүрлі кейіпкермен анимацияланған 1959 жылы мангака Шигеру Мизуки жасаған GeGeGe no Kitarou сияқты аниме сериялары
Бірақ манга мен аниме ғана емес, Манами де Микки Маусқа құрмет көрсетті оның ақ қолғаптарын соя мен авокадо фонында тостқа айналдыру.
СӘУлет, кескіндеме, ТОСТТА ИЛЛЮСТРИЯ!
Манами ізбасарларын жақындатқысы келді әртүрлі жапондық және халықаралық суретшілердің жұмыстары.
Осылайша, оның «Үйде бол» сериясынан біз «Үйде қал» атты тосттан көреміз баухаус сияқты үлкен жалқы есімдер де бар Мондриан, Пикассо, Хартмут Бом.
Қуырылған «Пикассоның» ингредиенттері: ананас, айдаһар жемісі, киви, көкжидек, джем, аскөк және күнжіт пастасы.
Ешбір пән кесілген нан кенепінен қашып құтылмайды: сәулет, кескіндеме және иллюстрация. Біз сонымен қатар бірнеше тосттарды таба аламыз графикалық дизайнер Пол Рэнд, сәулетші Франко Григнани, иллюстратор Лео Лионни немесе финдік Маримекко фирмасының туындылары.
Tuttoquadro тосты дизайнер Бруно Мунаридің жұмысын білдіреді шағын қызанақ, теңіз балдыры, насыбайгүл және қаймақ қосылған.
Тағы бірдеме? Иә, әрине: сияқты журналдарға тағзым етіп тост-мұқаба Vogue, La Vie Parisienne немесе Nippon.
Сасаки тосттарда өз таланттарын көрсетпесе, әдемі акварельді және майлы иллюстрацияларды жасауға арналған.
Манами Сасаки қазір концепция өнерімен айналысуда және ол аяқталғаннан кейін өз жұмысын көрмеге қоюды жоспарлап отыр. «Мен суретшілер тобының мүшесі болып жұмыс істеймін, сонымен қатар бізде өте қызықты жоба бар», - дейді ол.