Заманауи және талғампаз ас үй
Таң _(Андрес Бакеро, 15 тел. 968 23 23 23; €€€) _
Кәдімгі жақсы дайындалған нәрселерді жеуге ұмтылатындар үшін заманауи эстетикалық және жағымды атмосферасы бар кеңістік.
Отбасылық мейрамхана Антонио Муньос ұлы қайда Дэвид (сонымен қатар аспаз) нарықтық тағамдарға негізделген ұсынысты белгілі бір заманауи әсермен жүзеге асырады, бірақ 20 жылдан астам қонақүй дәстүрінің мәнін құрметтеу.
Екі нұсқа: барда қалып, шағын табақтар мен тапалардан ләззат алыңыз; немесе асханаға барып, олардың кең мәзіріндегі бұқтырылған тағамдарды, күріш тағамдарын (сұраныс бойынша), теңіз өнімдері мен етті таңдаңыз.
Дэвид Муноз өнер көрсетеді тағамдарды көрсету жеке. Неге бір күні аспазды үйге апармасқа?
Кеше, бүгін және әрқашан
чурра _(Епископ Санчо Давила, 13 тел. 968 27 15 22; €€€) _
Кешеден, бүгіннен және әрқашан қаланың қақ ортасында. Дәстүрлі тағамдарды жақсы көретіндер үшін, артық та, кем де емес. Кең және жайлы орын.
65 жылдық тарихы бар, Эль-Чурра (аттас қонақүйде орналасқан) — Мурсиядағы мекеме.
Бұл аймақтың әдеттегі тағамдарынан дәм тату болса, ет (ең сұранысқа ие - қуырылған иық), балық, ұлулар, көкөністер немесе көкөністер... өте кең мәзірде және 250-ден астам сілтемесі бар жертөле.
Онда тапас бар бар және жыл бойы ашық террассалар бар.
Мурсиядағы ең жақсы тапас барларының бірі
Суши (Санта Тереза, 6 тел. 968 90 66 11; _€€€) _
Сапалы ұсынысы бар Мурсия аймағындағы пионер жапон мейрамханасы.
Ешкім жапон мейрамханасы Мурсияда тамақтанудың ең жақсы нұсқаларының бірі болуы мүмкін деп априори айтпайды. Бірақ шындық мынада Антонио Бернал мен Патрисио Аларконның жобасы Ол өзі орналасқан аймақтың эталоны мен катализаторына айналды. Нигирис, макис, темаки, татаки, цевичи, тартар... бірақ, егер бөлектелетін нәрсе болса Суши Сашимидің 20 сортынан тұратын оның мәзірі, мұнда ерекшеленетін элемент жерорта теңізі балықтарына берілгендік болып табылады: дентекс, теңіз басы, шұңқыр, кефаль, теңіз басы, теңіз басы...
Оның ішінде үй-жайлары да бар Ла Манга, Кампоамор және Аликанте . Тікелей тамақ пісіретін және хаттан тыс тағамдары бар үлкен барында брондаңыз.
Кеки, Серхио Мартинес (Фуэнсанта, 4 тел. 968 22 07 98; _€€) _
Тапас пен тағамдардың шығармашылық асханасы. Сөзсіз, қаладағы ең қызықтылардың бірі.
Серхио Мартинес KEKI-ді 2010 жылы Мурсияның қақ ортасында ашты (Собордың дәл артында). Мұнда ол жаңа, қазіргі және өте жан-жақты тағамдарды ұсынады.
Мурсиан аспазының таңдауы « бокайкос ” және бұған желбезекті ветчина крокеттерінен тунец қосылған Мурсия сорпасына дейін; Кеки салаты немесе қазанның жанасуы бар кефаль сашими сияқты тағамдар; немесе көкөністермен қуырылған қауырсын немесе апельсин мен кілегей қосылған үйрек сияқты көбірек дәйекті тағамдар, Серхионың Palacete de la Seda-дағы бастауларына құрмет.
Ұсынылған бағадан асатын дәм мәзірі опциясы (33 еуро, шараппен жұптастырылған € 47). Сондай-ақ, түскі ас мәзірі мен бұқтырылған тағамдар мәзірі бар (сейсенбіден жұмаға дейін).
Коме азиялық таверна _(Авда. Либертад, 6 тел. 968 15 09 37; €€€) _
12 адамға арналған көңілді азиялық асхана бар. Мурсияда осындай жерді табу қызық KOME қайда, дәл 33 шаршы метр, аспаз Самуэль Руиз және оның командасы Олар әрқашан дамып келе жатқан дәстүрлі шығыс тағамдарын ұсынады. El Bulli немесе Dos Palillos сияқты жоғары деңгейдегі мейрамханаларда оқыған Самуэль шикізатқа үлкен қамқорлық жасайды және азиялық тағамдарды түсінудің басқа әдісін жеткізуге тырысады.
Мурсиядағы мүлдем дифференциалды ұсыныс. Кеңістік соншалықты кішкентай, сондықтан кез келген өңдеуді дәл қазір жасау керек.
Брондау жоқ және бірнеше минут ішінде толтырылады . Сондықтан бірінші кезекте таңертең бару ұсынылады.
дайындық бөлмесі (Ангел Гарсиа полициясы, 20 Пуэнте Бэконс тел. 968 24 70 54; _€€€) _
Елорданың шетіндегі кішкентай, бірақ сүйкімді жер Дэвид Лопес заманауи және күрделі асүйді дамыту.
Екі дәм мәзірін ұсынады жаңа піскен, маусымдық және органикалық өнімдерден жасалған түпнұсқа тағамдармен.
Ағымдағы гастрономиялық тенденцияларды таңдай отырып, аспаз асхананың кез келген түрін дерлік сендіруге қабілетті дәмді, саяхатшы және біршама күрделі тағамдарды ұсынады. Мурсия аймағындағы болашаққа ставка жасаңыз.
Ерекше атап өтуге лайық жұптар, 15 күн сайын өзгеретін және дәм мәзірімен бірге жүретін.
Дәмдеу мәзіріне кіріп, таң қалдырыңыз
Моралес (Avda. de la Constitución, с/н, Бартоломе Перес Касас қиылысы тел. 968 23 10 26; _€€€) _
Мурсия астанасының тарихы жақсы өнім мен классикалық препараттарды іздеп келетін тұрақты клиенттермен.
Ту сияқты жүйелілікпен, Моралес, каньонның етегінде 50 жылдан астам өмірімен , кез келген өзін құрметтейтін қалада бар буржуазиялық нарық мейрамханасының парадигмасы. Қайнатылған немесе грильде пісірілген теңіз өнімдері, гек мойыны, кокока, иық, сиыр еті, сиыр құйрығы... Барлығы классикалық, бәрі жақсы.
Қазіргі заманға аллергиясы барларға арналған астаналық мейрамхана.
Осы жерден бірнеше метр жерде олар **тапас пен бар (Дморалес)** ашты, бұл кешкі ас алдында сусын ішуге тұрарлық.
Мурсия астанасының тарихы
Пепенің бұрышы (Елшілер, 34 тел. 968 21 22 39; _€€€) _
Соборға өте жақын, бұл Мурсиядағы сапалы ингредиенттері бар ең жақсы барлардың бірі.
Мурсия орталығымен серуендеп, Ринкон де Пепе барында, ** TRYP Meliá қонақ үйінде тоқтамау ** , бұл күнә дерлік. Асшаяндарды немесе қызыл асшаяндарды жеу үшін мұны істеу керек Санта Пола , Мурсия салаты, кефаль, жылқы (нан пісірілген асшаян)…
Ресми бірдеңе үшін оның классикалық, бірақ модернизацияланған бөлмесі бар, ол дәстүрлі тағамдар мен балықтарды, мысалы, Мар Менордан алынған жабайы теңіз балығын ұсынады және оған қосымша консервативті емес клиенттерді қанағаттандыру үшін жаңашыл ұсыныстар кіреді.
Дүйсенбіден жұмаға дейін аймақтың дәстүрлі үй бұқтырмасы бар бардағы мәзір. Мар-менордағы қазандағы күріш немесе тотанера асқабақ алиоли қосылған сыған қазандығы ма?
***СІЗГЕ МУРСИЯ ҚАЛАСЫНАН ТЫС ГАСТРОНОМИЯЛЫҚ ҰСЫНЫСТАР КЕРЕК БОЛСА, БҰЛ СІЗДІҢ ЕСЕПТІҢІЗ**
Мурсия орталығында оны баспау күнә дерлік
€ 10 евродан аз
€€ 20 евроға дейін
€€€ €50 дейін
€€€€ 50€ астам
*2018 жылғы Гастрономиялық және шарап нұсқаулығын құрылғыларыңызға арналған сандық нұсқада мына жерден таба аласыз. Манзана , Зиний Ы google play .