Тамаша шикізат нандары және мұқият өңдеу процестері
The 2020 қолтаңба нан схемасы ол қазірдің өзінде жұмыс істейді. Ұйымдастырушы пепа , бұл топ шағын одақтас наубайшылар қолтаңба нандарын осы топты құрайтын наубайшылар өз тізбектерінің бірі үшін жасаған нандар ретінде анықтайды. Атап айтқанда, Испанияның түкпір-түкпірінен ортақ 15 наубайхана тұтынушыларға рецепті бойынша бірегей өнімді және оның керемет дайындалуын ұсыну үшін шикізат пен процестерге барынша қамқорлық жасау.
Тізбектің ұзақтығы кезінде, әрбір наубайшы нан жасап, оны Ла Пепа құрайтын басқа наубайханалармен бөліседі, осылайша олар оны өз мекемесінде дайындай алады. , оны мүмкіндігінше түпнұсқаға ұқсатуға тырысады және оны өз тұтынушыларына сатады.
WhatsApp тобы арқылы, бұл рецепттер испан географиясының әртүрлі нүктелеріне саяхат жасайды Бұл топты құрайтын наубайханалар қайда орналасқанын La Pepa хатшысы Нурия Гутиеррес Traveller.es сайтына түсіндірді.
жылы 29 наурызға дейін жалғасатын Signature Bread Circuit-тің бірінші кезеңі, сатылымға жеті бар. . Оның кофе ликері бриош 10-16 ақпан аралығындағы аптаға Compostela Pan da Moa жасаған, біз барамыз кикосы бар нан сатып алуға болатын Murcian La Subirana 23 ақпанға дейін.
1 наурыздан кейін және оған дейін кезек келеді інжір және ірімшік қосылған қара бидай Каталондық Форн Ноэ, тапсырады Каперс пен зәйтүн қосылған La Vera паприка сиабатта 2 және 8 наурыз аралығында сатып алуға болатын ilicitana Paneko Elx. The шоколадты нан және қара сыра Альбасетеден Вамос де Пан 9-15 наурыз аралығында жарық көреді; ілесуші панвиче Мадридтің Ла Мигиньясынан. 2020 жылғы қолтаңба нан айналымының бірінші кезеңі аяқталады мюсли наны Ла Тахона де Нижар.
Осылайша, осы кезеңде әр апта сайын туындылардың бірі Circuit кейіпкері болады. әрбір наубайхананың наубайшылары оны жасап, өз дүкендерінде сатуға қояды. Бірнеше айдан кейін ол басталады деп күтілуде Тағы сегіз нанмен тізбектің екінші кезеңі.
«Біздің барлық наубайханаларымыздан бірнеше апта бойы сатып алуға болатын әртүрлі және дәмді нандармен тұтынушыларымызды баурап алыңыз» 2020 жылғы Signature Bread Circuit бағдарламасының мақсаты болып табылады, оған жоғарыда аталған наубайханалардан басқа, Bekari Master Bakers, Ecotahona del Ambroz, Babette's пеші, San Bartolome пеші, La Tradición, Los panes de Paco, La Tahona да қатысады. және Пан де Оро.
Author Bread Circuit 2020 наубайхана және нан күнтізбесі