Мадридтегі жаңа үнді мейрамханасы
1981 жылы Триведи отбасы Парижде негізін қалаған мейрамханадан бүгінгі күнге дейін бір дүние өтті. Кетан , құмарлығы бар жас үнділік кәсіпкер бүгінгі Мумбайдың ең заманауи өмір салты күні. Лондон мен Париждің ең сәнді асханаларына енгеннен кейін, ол 2005 жылы өзінің **Сурия** (санскрит тілінде күн) мөрімен және қазіргі Барселона қаласы үшін түрлі-түсті _loung_e белгісімен Барселонаға қонды. 2013 жылы таңдайдың ең батылдары гипноздандырылды Мысалы Бірнеше апта бұрын өзінің алғашқы мейрамханасымен Сурья Мадридке келіп, Гран Виадағы фаст-фуд орындарын бақылауға алды. балғын, табиғи және көңілді және оның мәдениеттердің қосылуына деген құштарлығы.
Біз сізге ескертеміз: бұл Мадридтегі жаңа «хайп».
Сурья мейрамханалардағы китч парфюмериясынан алыс дүниеге келген дәстүрлі үнді тағамдары , Үндістан көшелеріндегі жасырын дүңгіршектерден шабыттандырылған, бірақ Нью-Йорк немесе Лондондағы жылдам және сау жаңа тұжырымдамасы аясында. Кез келген уақытта тамақтанып, коктейль ішуге болатын орын. Бастау үшін, папди чаат міндетті, Үндістаннан келген сол «ескі киім» тағамының нұсқасы ( Бхел Пури ), көмегімен жасалған пияз, қызанақ, пакора, тамарин соусы, ашытылған күріш және йогурт. Идеал серіктес оның пападумы, манго щотниі және авокадо соусы қосылған жасымық ұнының чипсы болуы мүмкін, олар әлі күнге дейін аузымыздағы кремділікке керемет қытырлақ секіруді қосады.
Суриядағы пападум
Ең біріншіден, сурияда жеу Бұл түпнұсқа және қызықты тәжірибе , өте қызықты ұсыныстармен. Үндістанда әдетте шикі балық жеуге болмайтынына қарамастан, Сурияда олар балықтың қосылуына бәс тігеді. үнді ceviche , айтарлықтай қабылданатын сәнді тағам. Тағы бір таңғажайып эксцентричность оның қиял мүмкіндік беретін нәрселермен толтырылған орамдар , өз пешінде жаңа піскен нанмен пісірілген. сияқты дәстүрлі тағамдардың әмбебаптығымен ерекшеленеді түрлі карри немесе қой етінен жасалған тикка . Мәзірдің еуропалық талғамға арналғанына қарамастан, сіз үнді стиліндегі нұсқасын таба аласыз, толқуды іздеушілерге көбірек дәмдеуіштер бар.
сурияның ішкі көрінісі
Сөзсіз, Сурияның жеңгесі сіздің жертөле аймағыңыз , онда таң атқанша баруға болатын лаунж-бар орналасады диджей сеансының ырғағымен . Жастар, қолтаңба коктейльдері және құпия кіреберіс бізді әншінің өзін барда елестетуге мәжбүр етеді. M.I.A және Джей Шон Мадрид түні шуылдаған кезде Космополитеннің ақылсыз нұсқасымен бөлісу. Сурия да солай , авангард адамдар үшін Мадридтегі Үндістанның жаңа хайпы.
Сурьядағы манго және раушан десерттері
НЕГЕ БАРТУ
өйткені ақырында біз болливуд клишелерінен құтылдық және бес сағаттық ас қорыту . Сонымен қатар, кез келген уақытта тағамға тапсырыс беруге болады, сіздің ас үйіңіз ұйықтамайды. Оның стратегиялық позициясы астананың орталығымен жүрсеңіз, оны кесіп өтуге мәжбүр етеді.
сурияның ішкі көрінісі
ҚОСЫМША МҮМКІНДІКТЕР
арқылы жұптастыруға болады кобра сырасы , ашытуы аз, газы аз және таңдайы тегіс Үндістаннан алынған сыра. Мәзірдегі дәмді торнадомен бірге жүру өте қолайлы.
ДЕРЕКТЕРДЕ
Мекенжай : Тудескос, 4
Телефон: 91 254 53 06
Кесте: 09:00-ден 15:00-ге дейін (асхана 12:00-ден 00:00-ге дейін)
Жарты бағасы: 25 еуро
@zapp\_amezcua жазылыңыз
Сурьядағы карри және қозы Тикка