Итальяндық асхананың бумы Мадридті басып алды
Римдік пицца оның Мадридтегі орнын сұрайды
1 ЕҢ ҮЗДІК РИМ ПИЦЦАСЫ
Пицца Донна: қытырлақ, дәмді және жеңіл.
Бұл La Donna del Castello деп аталады және бұл Саламанка ауданындағы жаңа сәнді итальяндықтардың жұлдызды пиццасы.
итальяндық қызыл
2 БҰРАНДА БҰРЫЛУ
Noi мейрамханасы: 'la felicità era questo'.
Джанни Пинто клишелерден алыс жаңашыл ұсыныспен Реколетосқа түседі.
Түпнұсқа Carbonara
3 «АЛЛА ВЕНЕЗИАНА» ТАВЕРНАСЫ
Фабио Гаспаринидің Бакаросы: Чамберидің қақ ортасындағы венециандық дәм.
Жоспарыңыз бар ма? Біз бакариге барамыз! (яғни, Мадридтегі итальяндық тавернадан)
Фрателли Фигурато Мадридтегі асүйлерді кеңейтуді жалғастыруда.
4 НЕАПОЛИТАЛЫҚ АСХАНА
Trattoria Popolare: жаңа қолдан жасалған макарон.
Біз барудан жалықпайтын ағайынды Фигуратолардың жаңа орны.
Аральдоның пиццалары итальяндық немесе Мадридтік емес: олар басқа планетадан
5 ЕШҚАШАН СӘТСІЗ БОЛМАЙТЫН ПИЦЦА ДҮКЕНІ
Аралдо, Мадридке жетіспейтін Верона пиццасы.
Бұл Италиядағы ең марапаттардың бірі және сіз оны қолданып көргенде түсінесіз. Қаладағы ең жақсы пиццериялардың шыңына тікелей барыңыз.
Қандай әдемі рагазза!
6 ШЕТТЕ
Джулиетта, Мадридтің жаңа «рагаззасы».
Феллинаның кішкентай әпкесі және Ле Коко тобы, өте итальяндық және Мадридтің қаныққан орталығынан тыс жерде.
Мадридтегі ең жақсы итальяндық мейрамханалардың біріне махаббат хаты
7 КЛАССИКА
Луна Росса: 1994 жылдан бері
Мадридке шынайы неаполитандық ағаштан жасалған пиццаны ұсынған алғашқы пиццерия мейрамханасы.
Спагетти alla carbonara классикалық, гуансиал, жұмыртқаның сарысы және пекорино қосылған
8 ЖАҢА КЕЛУ
Lettera Trattoria Moderna, итальяндық тағамдар өзінің мәнін жоғалтпай модернизацияланған.
Өйткені үйреншікті жаңа заманға бейімделуге болады. Жаңарту немесе...
Көше тағамы + көше өнері.
9 КӨШЕ ТАМАҚ РЕЖИМІНДЕ
NAP, Chamberí ұсынған жаңа және шынайы неаполитандық пицца.
Неаполитандық шынайы пицца
Нума Помпилиус бөлмесі
10 ЕҢ ТАҒАМДЫҚ ҮШІН
Numa Pompilio, Мадридтегі ең жақсы террассалардың бірі
Саламанка ауданындағы итальяндық орындардың бірі.
Өмір саған лимон берсе...
11 ИНТИМДІ, СӨЗІМДІ ЖӘНЕ ДӘМДІ
Егер өмір сізге лимон берсе, мейрамхана ашыңыз: Tavernetta Limone
«Тапас» форматына бейімделген «нонна» мамандықтары (боккончини).
Тіпті қамырда да амур.
12 ЕШҚАШАН СӘТТІЛІККЕ ТЕТПЕЙТІН
Гроссо Наполетано, Неапольден шыққан мадридтік пиццалар.
Дүкендері бүкіл астанада таралғанымен, Гроссо сенімді хит болды.
Италия арқылы өтетін гастрожолда... Мадридтен!
13 КАСТИЛИЯЛЫҚ ЖӘНЕ ПАНК
Pizza Cartel, Generator Madrid мейрамханасы.
Пиццалар, гамбургерлер және десерттер әдемі Италиядан!
Маусымдық өнімдер және балама массалар.
14 ОРАМАҚ КӨП
Fratelli Figurato, Chamberí-ден балама неаполитандық пицца.
Үш түрлі қамыр, күтпеген ингредиенттер: ағайынды Фигуратолардың «дәстүрлі емес пицца».
Кеңістік итальяндық тратторияны еске түсіреді
15 КӨРІП, КӨРІНУ ҮШІН
Феллина, Алмагродан келген әдемі қыз.
Жақсы тамақ, атмосфера және ең инстаграммдық безендіру.
Италия елордада сәнді
16 ПАЛАТАДАҒЫ ИТАЛИЯ ГУРМЕТ
Мито макарон: қуаныш «аль денте»
Жеуге және алып кетуге арналған жаңа макарон.
Пиццадағы Алехандро Ретана
17 НАРЫҚТА
Pizza´SI, Сан-Ильдефонсо базарындағы пиццерия.
Жаңа ингредиенттер, үйде жасалған қамыр және керемет ағаш пеші.
Дәстүрлі қыртысты пицца да өте заманауи болуы мүмкін
18 ТАС ПЕШТЕГИ ДӘСТҮРЛІ ҚАМЫР
Pizzeria Rurale: ел бұрышы және бір уақытта заманауи
Дәстүр бойынша дайындалған қамыр, жаңа және түпнұсқа ингредиенттер және тас пеште 400º пісірілген.
Мифтік: бөдене жұмыртқасы және ақ трюфель
19 ТЕТУАНДАҒЫ ҮЗДІК ПИЦЦА
Тратториа Дон Лисандер: Итальяндық асхана академиясы анықтамалығында атап өткен.
Кешегі рецепт бойынша жасалған қолдан жасалған макарон мен пиццаның 30-дан астам түрі.
Чуэка жаңа пицца храмын ашады
20 ЧУЕКА ЖҮРЕГІНДЕ
Масса: біз қажылыққа барудан жалықпайтын пицца храмы.
Дәстүрлі рецепт, батыл комбинациялар, көңілді коктейльдер, мыңжылдықтарға арналған музыка және Мари Антуанеттаның өзін есінен шығаратын десерттер ассортименті.
Casa Base ұрыс алаңы
21 ГАСТРО ДҮКЕН
Casa Base: Мадридтегі тамаша итальяндық пикник
Орында жеуге немесе оны Ретрейтке апаруға.