#DoñaJuliaEnTuCasa сіздікі сияқты.
Жаңа уақыт, жаңа қиындықтар, бұрынғы ескі тағамдар. Соңғы кездері біз жақсы, жақсы тамақтануды үйрендік, үйде, біз жақын арада азырақ шығуымыз мүмкін, бірақ біз аптаның әр күні өзімізге тамақ дайындағымыз келмейді. Жаңа қалыпты жағдайда біз жақсы тамақтануды жалғастырғымыз келеді. Біздің сүйікті мейрамханаларымыздың кейбірі бізге жеңілдетеді. Соңғысы Asturianos, Мадридтегі ең классикалық және сүйікті барлардың бірі.
атымен #DoñaJuliaEnTuCasa үйге жеткізу қызметін іске қосады ағаларымен бірге қонақ бөлмесіндегі адам сияқты жақсы ойластырылған және оқыған Беллармин және Альберто Фернандес бұйрық беру.
«Бармен болудан басқа, мен гастрономия туралы жазамын, үйде көп тапсырыс беремін, сондықтан мен үйге баратын тағамның соншалықты нашар келгені ұят екенін біраз уақыт көрдім», - дейді Альберто. сол күні аяқтау үшін, Карантиннен кейін олар Валлехермосо көшесіндегі тарихи мейрамханасын қайта ашты.
Вакуумда ең жақсы саяхаттайтын тұздалған қиярлар мен бұқтырылған тағамдар.
Жақсы үйге жеткізу қызметін құру олардың бұрын ойланатын идеясы болды, өйткені оларда фабада немесе ең танымал бұқтырылған тағамдардың бірін алып кеткісі келетін тұтынушылар болды, ал қазір, көптеген басқа жерлер сияқты, жағдайға байланысты, Олар Астурианостың жаны, тынымсыз аспаз Дона Юлияның асханасы өз үстелдеріндегі сияқты біздің есігімізге де келетін өз үй-жайларындағыдай жақсы үйге жеткізу қызметін қалай ұсыну керектігін жақсы ойластырды.
«Біз оны тастау арқылы бұл туралы ойлана бастадық, қандай тағамдар жақсы жүре алмайды? Қуырылған тағамдар, күріш тағамдары, макарондар... Ал қандай тағамдар жақсы саяхаттайды? Тұздалған қиярлар, сірке суындағы заттар, дәстүрлі бұқтырылған тағамдар…”, Альберто жалғасуда, Астурианостың қожайындарының біріне қоса, сомелье. «Ал мұны істеудің ең жақсы жолы - вакуумды қаптама». Тапсырыс берушіге оны өзі аяқтауға мүмкіндік беретін басқа нұсқа олар үшін тым қауіпті болды, өйткені «бәрінің оты бірдей емес, ас үйдегі шеберлігі бірдей емес».
Оның жұмысы осы уақытқа дейін сынақтар мен қосымша сынақтар жасау болды Doña Julia-дан қандай тағамдардың «сапасы шамалы төмендеместен дәл солай» келгенін қараңыз. Нәтиже? Екі адамға арналған мәзір ең сүйікті рецептілері бар төрт жазбадан тұрады: қызанақ сорпасы қосылған сидр сірке суына маринадталған сардиналар, теңіз өнімдері қосылған вердилер, қызыл шарапқа қуырылған щек (олар клиентке фри картоп немесе картоп пюресі дайындау арқылы онымен бірге жүруді ұсынады) және Ірімшік гран.
Мәзір болашақта өзгеруі мүмкін және аллергияға немесе ерекше қалауларға байланысты өзгерістер мен ерекшеліктерге мүмкіндік береді. «Біз адамдарға бейімделеміз», Альберт дейді. Енді олар үйге жеткізу қалдырғысы келеді, Орта мерзімді перспективада олар үйге жақсы келетінін білетін мәзірдегі кез келген тағамға тапсырыс беру мүмкіндігі болады.
Ірімшік бәліш, аспанның кішкене бөлігі.
Өнімге қамқорлық жасаңыз, қызметке қалай қарайсыз? «Біз оны өзіміз алып жүрміз -дәл қазір, мысалы, менің ағам екі мәзірді көтеріп жүр-, оны сізге жеткізетін және оны жасау, дайындау, сақтау жолын түсіндіретін біздің командадан біреу Егер сізде қалдық болса, тоңазытқышта немесе мұздатқышта», - деп жалғастырды Альберто. «Бұл жеке оқу құралы сияқты». Даяшыны үйге апарғандай.
Ал, қалай басқаша болуы мүмкін, өйткені оларда бар өз қоймаңыз, шатыр, шарап та осы жаңа Asturianos жеткізіліміне кіреді. Олар сондай-ақ өз шараптарын үйге жібереді және осы аптада, сонымен қатар, олардан тұратын ұсыныс бар мәзір және 60 еуроға Pazo de Barrantes (albariño) бөтелкесі.
Жеткізу басталғаннан бері және осы аптада 21 маусымға дейін, M30 ішінде үйге жеткізу тегін болады содан кейін олар әр жеткізілім үшін ақы ала бастайды және оны жергілікті алып кету арқылы тегін сақтайды.
жауапты телефон немесе whatsapp арқылы 696 46 76 68, Оны кез келген уақытта сәрсенбі, бейсенбі және жұма аралығында (апталық 60 мәзір аяқталғанға дейін) таңдалған уақытта жеткізуге тапсырыс беруге болады.
Дона Джулия Бомбин, астуриялықтардың жаны.
Мекен-жайы: Calle Vallehermoso, 94 Картаны қараңыз
Телефон: Ол 696 46 76 68 нөміріне қоңырау шалу немесе Whatsapp жіберу арқылы сұралады.
Кесте: Кез келген уақытта тапсырыс беріледі, сәрсенбіден жұмаға дейін жеткізіледі.
Жарты бағасы: Екі адамға арналған мәзір 50 еуро, бір бөтелке шараппен, 60 еуро.