Нан әуесқойларына арналған ғибадатханаға қош келдіңіз.
Жеткен кезде Фернан Гонсалес көшесінің № 46 иіске батып, табуыңыз әбден мүмкін кезекте тұрған адамдар . Соңында **нан ұнататындар үшін жұмақ** болуы мүмкін, бұл бәрімізге бірдей. Күтуге тұрарлық, өйткені **Сіз Мадридте ең жақсы нанды жемей жалғыз қалғыңыз келмейді**.
Есептегіштің артында бір жақтан екінші жаққа өтіп бара жатқан топты және науалардың үздіксіз айналымын көруге болады. Мұны ескерсек, таңқаларлық емес нан таңғы ас, түскі ас, жеңіл тағамдар мен кешкі астардың көпшілігінің басты кейіпкері болып табылады . Бұған ** PANEM жақында елордадағы ең үздік нан атағын берген медальді тағып жүргені тағы бар**. Оның тұрақты тұтынушыларына осы наубайханада пісірілген тағамнан дәм татқысы келетіндердің қосылуы қисынды.
«Біз жасайтын наубайхана Бұл өте талапты жұмыс , біз оған көп сағаттар мен көп шоғырлануды арнаймыз», - дейді ол Антонио Гарсиа Родригес, PANEM артындағы есім . Кім бірдеңені қалайды, қиналады, тынымсыз еңбек өз жемісін берді дейді. «Бұл түрді тану бізді қатты толқытады» , деп хабарлайды Антонио марапат туралы.
Жеңімпаз болып есептелетін ел наны , бірақ бұл шынымен де кез келген адам болуы мүмкін еді. Бұл сорттың байқауға ұсынылған кезде таңдалуы жай ғана кездейсоқтық болды. « Сол күні біз басқа сортты ұсынуды жоспарладық , бірақ соңғы сәтте жолымызды өзгерттік, өйткені бізге дала наны әдемірек болып көрінді», қалғаны тарих.
Бұл наубайхананың кілті - бұл шеберлік, жақсы жұмыс, баяу от . Бақытты адам а арқылы жасалады 24 сағат бойы ұнтақталған және ашытылған ашытқы қосылған органикалық жартылай тұтас бидай ұны . Бірақ жеңімпаз болғаны үшін емес, PANEM-те рецепттен бастап соңғы нәтижеге дейін бәрі маңызды.
Багетасы әлі де ең танымал болғанымен, тұтынушылар PANEM ұсынатын шексіз мүмкіндіктерді зерттей бастады.
Қазір біз нағыз тағам дәуіріне ресми түрде қадам басқан сияқтымыз, дайындық бұрынғыдан да маңызды. Бірақ әртүрлілігі де. Нанның 16 түрі , кімдердің қатарында багет ең көп сатылымға ие болуды жалғастыруда , бірақ интегралдар сияқты қара бидай, бұршақ және бидай Олар көбірек ұпай жинайды.
Кондитерлік өнімдерге де қатысты. Оның 12 сортының ішінде **дәстүрлі круассандар**, сонымен қатар тағы бірнеше ерекшелері бар ауырсыну немесе шоколад немесе қатпарлы қамыр бриошы . Егер сіз бір бөлке нанға барсаңыз, мүмкіндікті пайдаланып көріңіз. Жылына бір рет ауырмайды.
Бұл тамаша басқатырғышта бөлшектер, дәлірек айтқанда, ештеңе кездейсоқ емес екенін анықтаған кезде сәйкес келеді. Антонионың ішінде ең абсолютті кәсіп өседі , мұнда жетуге жауапты. оған қашан дәстүр біртұтас, сондықтан тәжірибе, жобалар өздігінен шығады.
Антонио (оң жақта) және оның командасы Мадридтегі ең жақсы нанның артында.
Оның қайын атасы Эскивиада үшінші буын наубайшысы болған , Толедо. Антонио онымен мансабының соңғы төрт жылында жұмыс істеді және дәл сол сәтте ол өзі сипаттайтын нәрсені білді. «корольдік наубайхана» . Жаңа әдістер мен процестерді үйренуге және үйренуге бел буған бұл жарияланған «туудың» хроникасы болды. «Оның зейнеткерлікке шығатын уақыты келгенде, Мен өз құмарлығымды тапқанымды сезіндім », - дейді Антоний. Осы махаббат хикаясымен 2018 жылдың 12 наурызында PANEM келді.
Нан адал серік сияқты, ол сізге қажет нәрсе үшін әрқашан бар және ол бізді бірнеше гастрономиялық қиындықтардан құтқарды. Бұл наубайханада сіз қандай сортты таңдағаныңыз маңызды емес, өйткені сіз тіпті үгінділерді де қалдырмайсыз. ПАНЕМ-ден болса, нан беріп, бізді ақымақ деп айт!
Сіз сынамай-ақ қала бересіз бе?
Мекен-жайы: Калле де Фернан Гонсалес, 46, 28009 Мадрид Картаны қараңыз
Телефон: 917 95 91 07
Кесте: Сейсенбіден жұмаға дейін, сағат 09:00-ден 20:30-ға дейін / сенбі және жексенбі, 09:00-ден 14:30-ға дейін.