Галисия жүзіміне арналған ода
Шарап туризмі жылдан-жылға танымалдылыққа ие болып келеді, және ондай ештеңе жоқ шарапты оның шыққан жерінен білу , оны өндіретіндермен сөйлесіп, жүзім өсетін жерлерді аралап, оған сипат беретін климатты біліңіз.
Бірақ бұл әрқашан мүмкін емес. Немесе ол болса да, сапар басқа қалалар мен басқа аймақтарға жалғасуы мүмкін.
Келсеңіз Галисия оны шақырды шарап туризмі немесе, қандай себеп болса да, біз оның керемет шараптарын (және басқа да көптеген) зерттегіңіз келеді кейбір шарап жертөлелері мен мамандандырылған үй-жайлар арқылы өтетін жол солтүстіктен оңтүстікке қарай қалалар мен елді мекендерден таба аласыз.
Достармен дәм татуды жоспарлайсыз ба?
** Малаува шарап-бары (Виго) **
стратегиялық орналасқан Каско Велло мен теңіз жағалауы арасында , Малаува қарапайым және дәмді тағамдарды ұсынады, оны сүйемелдеуге өте ыңғайлы Жозенің жеке басымен таңдалған шарап тізімі (Жосиньо, тұрақтылар үшін) бұрын осы жерде жұмыс істеген Casa Solla, Maruja Limon немесе Mugaritz сияқты жерлерде сомелье.
** Багос шарап жертөлесі (Понтеведра) **
Ол қаланың басты көшелерінің бірінде болғанымен, ол қашан байқалмайды жертөледе кездеседі.
Бұл ұят болар еді, өйткені ол шарап таңдауымен бірге асхана ұсынысы емес, бірақ шараптың тамаша ұсыныстарының бірі Галисия сүйемелдеуімен, иә, міндетіне сай ас үй.
** Таверна А Курва (Портоново, Понтеведра)**
Аймақта Портоново (Sanxenxo) жаздан тыс өмір бар. Ал Taberna A Curva – оның ұлы көрсеткішінің бірі.
Иә кезінде ең туристік айлар әрқашан толы , қыста кез келген бұрыштан келетін көптеген шарап әуесқойлары бар Галисия үшін шараптардың үнемі өсіп келе жатқан таңдауын шолыңыз және әлемнің кез келген нүктесінен әрқашан тосын сыйлар бар.
** Рибейра де Фефинанес (Камбадос** , ** Понтеведра )**
Бұл ішінара а мейрамхана оңай, бөлік жолағы және бөлік шарап дүкені. Мұнда қызықты нәрсе, сіз олардың арасында шолуға болады жүздеген бөтелкелер ашық, оның кең ұсыныс бір стақан өзіңізді ынталандыру, бөтелке туралы шешім және біз қалаған нәрсені сатып алыңыз оны алып кету өте бәсекеге қабілетті бағамен.
Оларда әлемнің түкпір-түкпірінен келген шараптар болса да, олардың күшті жақтары - бұл Риас Байхас . Біз бекер емеспіз Камбадос, Салнес шарап аймағының жүрегі.
**Sybaris 2.0 (Ourense)**
Қаланың әдемі тарихи орталығының шетінде, Sybaris 2.0. Ол өзі үшін лайықты атаққа ие болды шарап дүкені мен мейрамхананың үйлесімі.
Әрқашан жанданған, үстелді табу қиын, тіпті жұмыс күндері де, негізінен байланысты Луис Романидің ас үйі және шараптардың керемет ассортименті, оның ішінде провинциядан ** (Галисиядағы бес ДО-ның төртеуі Оуренсе топырағында орналасқан) ** ерекше рөлге ие.
Мысал алғыңыз келе ме? Ал, бар O Ribeiro шараптарының 100-ден астам сілтемелері оларда не бар. Олардың арасын шолып, үстелге өзіңіз қалаған бөтелкені әкелуді сұраңыз.
** Комовино (Сантьяго де Компостела)**
Компостела Мануэль түні бір жыл бұрын **Ибицада он жылға жуық уақыт тамақ әзірлегеннен кейін қалаға оралды.
Мұнда ол Мигель Отеромен қайта кездесті және олар біріктіретін монументалды қаланың қақ ортасында Комовиноны ашуға шешім қабылдады тамаша шарап тізімі , сілтемелер тұрақты қосылатын, көмегімен ләззат алуға арналған ас үй олармен бірге.
сияқты тағамдар краб омлеті, шошқа майы мен теңіз балдыры немесе сіңір шырыны қосылған бальзам қосылған картоп Олар Мигельдің ұсыныстарын тыңдауға жақсы сылтау.
** Альтамира кофесі (Сантьяго де Компостела) **
Қалада классика ретінде шоғырланған, әсіресе шарап әуесқойлары жақсы көретін Café de Altamira өзінің ұсынысына адал болып қала береді. сәл жаңартылған галисия тағамдары және әрқашан қызықты шарап ұсынысына.
Сіздің назарыңызға әйнек жанындағы Шерри шараптарының шифері. Солтүстікте ондайлар көп емес.
Месон-ду Кампода ішіңіз
** O'Secreto тавернасы (Корунья)**
Қаланың шарап барларының турын өткізіп жіберуге болмайтын классика. Таверна ретінде 70 жылдан астам тарих және 22 жыл бойы Пепе Васкес пен Хурксо Рибас жетекшілік етеді бұл тавернаны қаладағы міндетті аялдамаға айналдырыңыз. Олардың 400-ден астам сілтемелер қалғанын солар жасайды.
** Месон-ду Кампо (Вилальба, Луго) **
Ұлы классик А Терра Ча аймағы, провинциясының орталығында Луго , үш жыл бұрын ғана қарқын алған Элизабет пен Маноло олар алдында болды.
Бүгінде кеңістік біріктіріледі жайлы мейрамхана жоғарғы қабатта бейресми мәзірі бар бар және 500-ден астам сілтемесі бар жертөле бас кеңсесі болумен қатар дәм тату клубы сол арқылы олар жиі ерекше сессияларды ұйымдастырады.
** Винисси (Луго) **
Vinissi шарап дистрибьюторы болып табылады, бірақ оған қоса, оның орталық орналасуы оны кездесу орнына айналдырады Луго және оның айналасындағы шарап әуесқойлары.
Дүкен, дәм татуға және кәсіби кеңес алуға арналған орын Бұл оның кейбір қызметтері, бірақ бұл жерде оның ұсыныстарын қарауға болатын бірнеше шағын үстелдер бар.