қуырылған гүлдер
Мұсылмандық мұра, кәдімгі тағамдар және дәстүрлі мерекелер оны тәрбиелейді Кастилия-Ла-Манча кондитерлік рецепттер кітабы Испаниядағы ең «ашкөз» қауымдастықтардың бірі, мұнда кез келген қаладан кәдімгі кәмпит таба аласыз . Бұл ең өкілдердің кейбірі.
** ТОЛЕДО МАРЗИПАНЫ **
Испанияда Рождествода ұсынылатын араб түбір тәттісі жыл бойы, кем дегенде 1512 жылдан бері Толедода тұтынылады.
Немесе одан да ертерек, егер сіз пікірін ескерсеңіз Клемент Паленсия гүлдері , қаланың бұрынғы қалалық мұрағатшысы, Марципанның Сан-Клементе де Толедо монастырында ойлап табылғанын кім растайды Лас Навас де Толоса шайқасынан кейін, 1212 ж.
IGP-ден пайда алу үшін Толедо провинциясында өндірілген марципанның мазмұны кем дегенде болуы керек. 50% бадам және табиғи қант.
Толедодан шыққан марципан
САН-РЕВЕНТЕН ДЕ АЛЬБАСЕТЕНІҢ ФРИТИЛЯСЫ
Ұн, су, май, тұз, жұмыртқа және қант себілген соңғы жанасудан жасалған, олар жейді дөңгелек әр сейсенбі күні шроумен бірге Шоколад кесе.
ТАҢДАҒЫ АЛАЖУ
Кастилияға тән торт түрінде, алажу бадам қамырынан, қуырылған нан үгінділерінен, жақсы дәмдеуіштерден және пісірілген балдан жасалған. , екі жағынан екі вафельмен жабылған.
Сіз сондай-ақ жаңғақ немесе қарағай жаңғағын аласыз.
СИУДАД НАҒЫЗ ҚУЫРЫЛҒАН ГҮЛ
«Қуыруға арналған таба жемісі» аймаққа өте тән Калатрава өрісі. Оның пішіні Калатрава крестіне ұқсайды, төрт қолы флюр-де-лиспен қапталған. Оны жұмыртқаға, кейде сүтке араластырылған бидай ұнынан құйылған қамырды қуыру арқылы дайындайды. Олар аниспен хош иістендірілген.
АЛЬБАСЕТТЕ МИГЕЛИТОС ДЕ ЛА РОДА
Бастапқыда Альбасете қаласынан шыққан, олар кілегеймен толтырылған және қант ұнтағымен себілген жұқа қатпарлы қамырдан жасалған.
*2018 жылғы Гастрономиялық және шарап нұсқаулығын құрылғыларыңызға арналған сандық нұсқада мына жерден таба аласыз. Манзана , Зиний Ы google play .
Мигелитос де Ла Рода