Кофе ликері: «Түбектің қалған бөлігін жоюға арналған галициялық өнертабыстың» шығу тегі, қызығушылықтары және тарихы
Пит Экслайн Вьетнамдық ардагер кілемнің бөлмемен қаншалықты жақсы үйлесетінін мақтан тұтады. Джефф Дауд , а астыртын тренд іздеуші , өңі дабыра, дөрекі, ақ орыстар су ішетін адамдай ішті. The ағайындар Басты кейіпкерді жасау үшін осы екі кейіпкер шабыттанды үлкен лебовски . Ақ орыс - бұл бар коктейль арақ, сүт кремі және кофе ликері . Мен фильмді көргенде 13 жаста едім. Мен бұл не екенін сұрадым «кофе ликері». Менің отбасым мені мұрадан айырды.
Ол шыққаннан кейін бес жыл өткен соң, фильм культтік мәртебеге ие болды және мен колледжді бастадым. сипаты «Ол байқайды» ол болды Мен білетін ең анти-жүйе . Жалқау және жайбарақат, бәрі одан тайып кетті, ол менің өскенде болғым келетін нәрсені керемет орындады. Егер сіз ештеңе жасамасаңыз, сізді ешкім мазаламайды, кейде а минаксоия Егер сіз оны қалай басқару керектігін білсеңіз, бұл жаман емес.
Үлкен Лебовский немесе әлгі ақ орыс ішетін (эрго, қоңыр ішімдік ішетін)
Бірақ менің ата-бабаларымның алдында өтелмеген қарызым бар еді. Әрбір галисия ликоркамен алғашқы сабағын өткізуі керек - Бұл жабайы елдерде біз оны қалай білеміз - сондықтан мен оғаш фильмдердің құдайсыз қоспаларына секірмес бұрын, ликерлерді бөлек қолданып көрдім.
Менің ата-анам маған құнды сабақ берді: Ішуге болмайды , Құдай үшін, ішпеңіз; бірақ егер сізге ақылсыз түн қажет болса, араластырмаңыз , Алла разылығы үшін араласпаңыз. Солай болды. жылы Коруна ** A Repichoca** (rúa Orillamar, 13) деп аталатын сыраханада мен материалдық дүние-мүлкімді бөліскім келді. нирвананы қабылдау бірақ, бірнеше көзілдіріктен кейін, менің шеше алмаған нәрсем үстелден тілім болды.
Мен Кант туралы бірдеңе деп күбірлеуге тырыстым, бірақ кейінірек біреу менің істегенім екенін еске салды сыра шүмегіндегі таяқша фигураның көмегімен сағаттап ой қозғауға тырысады . Бәрібір. Бақытымызға орай, менің уақытымда ең озық а Alcatel One Touch Easy . Тек қағуға жарайтын кірпіш.
Алкогольді ішімдіктердегі дистилляцияның ғасырлар тарихы бар . Алғашқы дәлелдердің бірін А 9 ғасырдағы Ирак химигі Әл-Кинди , содан бері олар мыңдаған жылдар бұрын болған айдау аппараттары табылғанымен, кейінгі ғасырларда бүкіл әлемде көбейтілді. Белгілі болғанға дейін Хаммурапи кодексі Ол менің ішімдікті қалай әділ сататынымды айтып отырды.
Дегенмен, кофе әлдеқайда кейінірек болды . Барлығы Эфиопияда күн астында техно билейтін бір топ ешкіден басталады. Ол жерден араб елдеріне тарайды. шын мәнінде сөз кофе бастап келеді қахва , бұл ынталандыруды білдіреді. Бұл нақты белгісіз, бірақ кофе өсіру он бесінші ғасырға дейін болған жоқ . Бұл қызу Еуропаға екіге дейін жетеді ғасырлар өткен соң венециялық көпестер арқасында . Және мұны брондау арқылы жасайды. Кейбір католиктік діни қызметкерлер оны тапқаны соншалық жер асты сусыны . Шығыстағы ешкілердің не болғанын білген болуы керек.
Бірақ ақымақтық ұзаққа бармайды. Оны байқап, өзіңізді босатсаңыз жеткілікті болды. Екінші стаканнан кейін сізді ессіз қалдыратын шараптан айырмашылығы, кофе сізді сергек етеді . Кезекші папаның мазасыз сөздеріне шыдаудан артық ештеңе жоқ.
Содан кейін әлем шарапқа мас болудан кофеге толқуға айналды . 17 ғасырда кейбір венециандықтарға (менің жеке бассейнімде олар бірінші болды деп ойлаймын) ол екеуін араластыру идеясын алды . Идея қандай да бір портқа жеткенде - кофе теңіз арқылы кіргендіктен - олар мұны істеген дұрыс деп ойлайтын. пома және қантпен.
Кофе ликер, оның мұзы және өзінің талғампаздығы бар ... екінші рет түсіруден кейін жоғалатын талғампаздық
Техникалық файлға сәйкес Галисия Оруджо реттеуші кеңесі , the Галисия Корольдігі кеңесі 1739 ж , « пома коньяктарын тегін өндіру шарап аймақтарын дамыту және қалалар мен қалаларды медициналық және рекреациялық мақсатта қажетті алкогольмен қамтамасыз ету үшін оң нәрсе ретінде ». Алкоголь мен кофені араластыратын алғашқы рецепт 1850 жылдан басталады . Содан кейін тозақ есіктері ашылды.
Бұл бірінші рет көп есімде жоқ, бірақ кейінгілері есімде. үйрендім ішімдіктің дәмін кішкене жұтыммен көріңіз , мұзсыз - бөтелке салқын болғаны дұрыс - және үлкен стақанда - өйткені мұзбен ол өте жақсы енеді және бұл қауіпті және оны стақанда ішу оны бірден ішуге әкеледі және бұл одан да қауіпті. Барселонада үш жыл тұрғаннан кейін немесе, дәлірек айтсақ, үш жыл барда тұрғаннан кейін үйлену тойлары және Кариб теңізі, мен де білдім Ақ орыс немесе қара Джек - бұл коктейльде бар үш секунд және виски - басқа тілдерде еркін сөйлеу үшін кез келген басқа қоспалар сияқты жарамды. Сондай-ақ, бұл маңызды факт, бармендердің арқасында олар маған ішімдіктер арасындағы айырмашылықтарды үйретті.
Галициялық кофе ликері онымен жасалады ұнтақталған кофе және пома , ал басқа ликерлер кофемен хош иістендірілген пома болып табылады. Галицияның бір литрінде кем дегенде 100 грамм қант болуы керек , бірақ барлық кофе немесе хош иістендірілген ликерлер тәтті емес. Жалпы, итальяндықтардың құрамында қант жоқ және кофенің бастапқы дәмін жақсы сақтайды. Басқа коммерциялық брендтер оған нюанстар беру үшін апельсин немесе шоколад сияқты цитрус немесе тәтті дәмдерді қосады.
Галисияда бұл ауылмен байланысты сусын , бақша өнімдерімен үйде пісіруге және тамақтан кейінгі өлшеусіз тағамдарға. Арақ-шарапты өздері шығаратын отбасылар бар , ал кейбіреулерін мен тырыстым, әсіресе жақын жерде О, Карбаллино Олардың тығыздығы сонша, олар жарықты сіңірді. Егер сізде галисиандық әріптесіңіз болса және оның отбасы оны шығармайтын болса, ол оны сататын адамды білетіні анық.
Кофе ликері, ауылмен байланысты сусын (бірақ енді емес)
Дегенмен, ликорка өзінің жасөспірім және трансгрессивті кезеңінен өтті өз стандарттары мен ережелері мен IG иелік етеді . Көптеген жылдар бойы кез-келген супермаркетте өте жақсы өнімі бар және қол жетімді бағамен коммерциялық брендтерді таба аласыз. Әлі есімде бар ма эмоционалды жарнама жақында Галисия бренді бізді жігерлендірді ескі, өте қымбат контактілерді алыңыз.
Өте тәттілері бар, ал өте күштілері бар - кейбіреулері 39 градусқа дейін. Бұл бірте-бірте тырысып, өзіңізге ұнайтынын табу мәселесі. . Ауыр тамақтан кейін жақсырақ. Ал сусындар мен сусындардың арасында.
Ал адамдармен, құдайға ант етемін, адамдармен бірге ішіңіз , бұл жақсы уақыт өткізу туралы, осылай, сүйемелдеу және отбасы ретінде, шектен шығу туралы емес. Және араластырмаңыз, араластырмаңыз . Олай болса, сені үйден шығаруға болмайды.