Жақсы шарап еліне қош келдіңіз: Монтилья
Готикалық әңгіменің шебері болса, Эдгар Аллан По (авторы амонтильядо бөшкелері ) жеріне аяқ басқан еді Педро Сименес жүзімі , ол әлдебір жерлесімен осы поэтикалық және жұмбақ шараптан бірнеше стакан ішіп қана қоймайды. Мен күннің әрбір сәулесін тойлаған болар едім Монтилья тау жүйесі.
Ақырында, ақ үйлердің осы кішкентай жері арқылы таверна жолы белгіленетін еді. Сондықтан егер сіз жақсы шараптарды жақсы көретін болсаңыз, **Лоле мен Мануэлдің «Ромеро Верде» сияқты тамаша әнін орындаңыз**, жол мен көрпемен жүріңіз және мынаны айтыңыз: «Балам, күн сәулесінің астында далаға кел!» жағдайға түсу үшін.
барлық жерде жүзімдіктер
Өйткені Монтилья мен Амонтильядоның ортақ қасиеттері көп. Екеуі таң қалды. Қарапайым және елдік келбетінің астарында олар баяу жұтып қойғаннан кейін, тек жер ғана беретін даналықтың түрін ашады және сыртқы көріністерінен тыс шынайы кейіпкерлерді дүниеге әкеледі.
Қаланың ескі жұлдыздарының бұл түйіндемесінде жергілікті тұрғындар мен асырап алынған балалар бар. Ол, мысалы, Гонсало Фернандес де Кордова, Ұлы капитан, соңғы Насрид патшасын жеңген Граната және қайдан Элизабет католик Ол әрқашан платоникалық ғашық болды. Оның қамалы (дәлірек айтқанда, одан қалған нәрсе) қаланы ең биік нүктеден басқарады.
Немесе мұғалімдердің ұстазы, Джон Авила , оның интеллектуалдық салмағы маңызды болды Ренессанс Еуропа және ол Тереза де Хесус пен Игнасио де Лойола сияқты мистиктерден кеңес сұрап алған. Ал Инка Гарсиласо да осында отыз жыл өмір сүрді , Инка ханшайымы мен испан солдатының ұлы, ерекше және ерекше кейіпкер, жылы туған. Куско Инк мәдениетіне батыстық тұрғыдан келуге батылы барды.
Оның ең жақсы шығармалары отаршылдық атмосферасын сақтайтын нағашысының үйінен жазылған XVI ғасыр, Монтильдің алтын ғасыры.
Шарап жұмағы
сияқты бақсылар да мекендеген Камачалар , кім Сервантес жылы мәңгілікке қалдырылды Иттер коллоквиумы , немесе қарақшылар сияқты Хосе Мария Темпранильо , олар қазір олар деп атайтын толқынды сиерра арқылы жүгірді Кордован Тоскана кедейлерге беру үшін байлардан ұрлау. Бала кезде осылай дейді Андалусиялық Робин Гуд ол жүзім жинауда көп еңбек етті.
Осы жердің эликсирін рухани гид ретінде пайдалана отырып, біз олармен әлдеқайда қызықты болатын сапарлар сериясын ұсынамыз. ұсыныстар : 1. Бірі мен екіншісінің арасында бір стақан шарап ішіңіз. 2. Бәрінен бұрын жақсы серіктестік, 3. Шараптарды әрқашан қақпақпен сулаңыз. Төрт. Мұны келесі ретпен орындаңыз: тинаджа (немесе жас) шарап, жақсы шарап, иісті шарап және амонтильядомен тәж.
ЖҮРУД, ІШІМДІ ЖӘНЕ СӨЙЛЕУ
Беру саласындағы мамандар «аз сөйлесу» , мұнда, кез келген бұрышта және өте ерте сүйексіз соғуға болады. Таңертеңгі 8-де көшеде, базарда өмір көп, қолөнершілер наубайханаларында және тахоналарда (олардың қатпарлы қамырларын көріңіз) ...
Демалыс күндері таңертеңгі қарбаласқа түспес бұрын, экскурсия жасаңыз Сервантес серуен оның оғаш позалары мен пируэттерін білу қорғалған мысықтар колониясы . Ол кезде мысықтар Африка саваннасының жабайы жануарлары сияқты субұрқақтар мен биік пальмалар арасында жүреді.
Содан кейін қаланың ең биік бөлігіне қарай жолға шықты. Ұлы капитанның сарайы , онда Исабель Ла Католика жел ішкен адам 1453 жылы туып, 12 жасқа дейін болды. Король Фердинанд католик қамалды бұзуды бұйырды Агилар лордтарының батылдығы алдында.
Бірақ он сегізінші ғасырда Мединацели герцогы сарай салды , оның қирандыларында қалған жалғыз нәрсе. Қамалдың жанында қаланы бақылаңыз Сантьяго приходы , Қоңырау мұнараларының бірінің эпицентрі, сіз болған кезде қоңыраулары шырылдағанын естисіз.
Приходтың артындағы аллеялар арқылы серуендеп, сіз кіресіз ақ үйлері бар дәстүрлі Ла Эскучуэла төңірегі. Calle Escuchuela-ның соңындағы көзқарас немесе Калле-де-ла-Иглесиадағы приходтың көріністері сізге тоқтап, суретке түсуге мүмкіндік береді.
Монтиль шіркеуі
Бірінші сусынымызды ішер алдында біз төменге қарай түстік Инка үйі , мұнда 1561 және 1591 жылдар аралығында өмір сүрген бұл тұлғаны түсінудің негізгі орны онда ол өзінің әйгілі Корольдік түсініктемелерін жазды. Міне, тағы бір туристік кеңсе (біріншісі сарайда). Олар сізге мәліметтерді айта алады осы аңызға айналған монгралдың өмірі.
Ал сіз оны түсінгіңіз келгенде, тамаша уақыт келеді жақын маңдағы тавернадағы бірінші сусын, әрқашан меценаттарға толы әдеттегі бұрыштық бар: Bar Ciriaco . Моторларды жылытуға, біраз сөйлесуге, сусын ішуге және келесі аялдамаға дейін еңіспен ақырын ән айту үшін тақтайшалы қабырғалар мен қарапайым жолақ жеткілікті.
Сан-Хуан де Авила үйі Алтын ғасыр руханиятының орталықтарының бірі болды. Сапар - 16 ғасырға секірудің бір түрі. Бірақ алдын ала (туристік кеңседе) кездесуге тапсырыс беру қажет, өйткені ол күн сайын ашылмайды және ол жұртшылықтың сұрауы бойынша жасалады.
Иә, тек сен үшін. Содан кейін, Сан Луис көшесімен төмен, тағы бір аялдама Санта-Клара ғибадатханасы: «Әсем» . 1517 жылы негізін қалаған Маркиз Приего , оның қызы монах ретінде кірді, кейінірек оның жесірі, The Жәрмеңкенің графинясы.
Ағаш қақпадан өткеннен кейін сізді күтетін Plateresque Gothic порталы, құдығы бар төселген аулада бірінші Эрнан Руизге жатады және кешеннің құндылығы туралы түсінік береді. Монастырьдің интерьері жиналған және керемет құрбандық үстелі және Педро де Менаның бірнеше суреттері бар.
Тырнақ монахтар (көбінесе кениялықтар) сізге өнер туындыларына толы монастырьдің интерьеріне экскурсия жасайды (жазылу бойынша). Сәрсенбіде осы жерден өтсеңіз, сол күндердің бірінде тәттілер сатады ескі токарлық станок арқылы сіз дәмін көре аласыз Санта-Клараның дәмді сарысы шеберханасынан шығады.
Суретші Гарнело мұражайы
Шетелде, монастырьдің қасбеті Арко де Санта Кларамен біріктіріледі : сиқырлы қаланың сол бұрыштарының бірі жүздеген рет боялған. Арқадан өтіп, Мединасели герцогтерінің сарайы Бұл бүгін сатылымға шығарылған, құлауды немесе қандай да бір көреген қонақ үй иесінің сатып алуын күтіп тұрған керемет ғимарат.
Бұл эспланада деп аталады Сарай жазығы , көлеңкелі шынарлардың астында біз келесі сусынды **Бар Карраскилья террасасында** іштік. Жоғары сапалы жергілікті тағамдардың тағамдары және барлығы өте мұқият жасалған.
Сіз бәрін сынап көруіңіз керек, бірақ егер сіз типтік іздесеңіз, фламенкиндер, өгізқұйрық немесе қытырлақ , жіберіп алма. Антонио мен оның командасы сізге кеңес беріңіз.
ТАМАҚТАН КЕЙІН, КҮЛКІ ЖӘНЕ КӨБЕК ШАРАП
Тамақтанып болған соң, біз қайтадан көтерілдік, бұл жолы қаланың бас алаңы бағытында Раушан алаңы жақсы күндері болды. Қайта құрудан кейін ол біршама галактикалық болды және өте шынайы емес.
Раушан алаңы
Барлығына қарамастан, бұл террассалары бар жанды жер, және оны эрмитаж, 1917 жылы қалпына келтірілген театр және оның ғимараты қоршап тұр. Үшінші , жетіншіге дейін салынатын кейбір үйлер Перде саны , Франсиско де Альвеар и Гомес 20-шы жылдардағы және оның қасбеті (бұл да аздап өңдеуді қажет етеді) біз оны таң қалдырамыз. біз террассада тағы бір сусын алдық Бөшкелердің тавернасы . Мұнда сіз бірдеңе жеуге болады.
Біздің жанымызда қоңыраулар бар және шынтақтарымызға дейін сөйлесіп, біз жаяу жүргіншілерге арналған және тыныш Ла-Корредераның басты көшесімен төмен қарай бет аламыз. Әулие Джон Авиланың насыбайгүлі (Оның сүйегі осында жатыр және бұл зиярат орны).
Сулар үйі Біздің келесі бағытымыз, мұнда Суретші Гарнелоның мұражайы , мұғалім Пикассо сияқты данышпандар . жинағы 180 жұмыс олардың арасында сіз бірнеше қызықты жаңалықтар таба аласыз.
Үстіңгі қабатта іргетас, бұл Мануэль Руис Луке кітапханасы , Монтильяның осы тұрғыны одан да көппен берілді 30 000 том олардың арасында көптеген сирек кездесетін заттар бар.
Өнерге деген осынау тоқырауды жақсылықпен аяқтайық кәмпит ішу көркем жерде Мануэль Агилярдың наубайханасы , басты көшеде, екі қадам жерде.
Альфажор пралині бар бадам плиткасы
Бұл кондитерлік цех 1886 жылдан бері іс жүзінде бірдей (рецепттерді қосқанда) болып мақтана алады. Оның алғашқы ондығына кіреді: пастелон, альфажорес, пралині бар плиткалар немесе бадам ұнтақтары.
Аперитив алдында соңғы сусын? Ескі Тата , негізгі көшеде, бірнеше метр алда, террасасы бар тамаша бұрыш Монтилланияның өтіп бара жатқанын көру үшін.
ТҮНІ: ШАРАП ҚОСУ
Ырғақ баяулай бастағанда және сол ауыздан шындықтар шыға бастағанда (In vino veritas, римдіктер айтты) үзіліс пен демалудың уақыты келді. Амонтильядоның сүйемелдеуімен аперитив ішіп, жайбарақат кешкі ас ішіңіз. ең көне таверналардың бірінде.
Оны немен жұптастыру керектігін сұраңыз Болеро , шағын патио бар бейресми және жылы опция, бұл плюс. Жергілікті тағамдар мәзірде өте жақсы ұсынылған және қызмет таныс және мінсіз. Егер сіз көбірек таверналарды қаласаңыз, жақын жерде чива тағы бір өте ұсынылатын нұсқа, сонымен қатар қоршауы бар, қабырғалары мен атмосферасы сіз Монтилья тарихының үзінділерін таба аласыз.
Бірақ егер сіз дастархан мен дастарханмен ас ішуге болатын дәстүрі бар мейрамхана іздесеңіз, Камачалар . Ол шетте орналасқан (барлар бар 20 минуттық жаяу жүру). Террасасы мен камині бар демалыс бөлмесі бар мейрамхана қызмет көрсетумен танымал ең жақсы монтилья артишоктары (Амонтильядомен тамаша үйлеседі) және оның жертөлесі жақсы қоректенеді.
Егер сіз заманауи концепцияны іздесеңіз, ** Лос-Лагарес күріш тағамдарына мамандандырылған**, егер сіз домкраттан, аттан, корольден құтылғыңыз келсе.
Күрішке мамандандырылған
ШАРАП ЗАТЫНДАРЫ, ШАРАП ЗАТЫНДАРЫ ЖӘНЕ Т.б.б
**Alvear, Андалусиядағы ең көне шарап зауытында (1729) ** оның емен бөшкелерін аралап, оның ең символдық шараптарының дәмін татқаннан кейін, ұмытылмас тәжірибе. Шынайы жолы Монтильяда шарап туризмімен айналысу - таулардағы бірнеше шарап зауыттарына бару.
арасында жоғалды жүзімдіктер мен зәйтүн ағаштары , бұл отбасылық фермалар өздерінің жүзімдіктерінен шарап жасайды және әрқайсысының өзіндік философиясы бар.
Біздің таңдаулыларымыздың ішінде Лагар Канада Наварро (күн батқанда баруға өте ыңғайлы және жүзімдіктер арасында жұлдыздардың астында тамақтаныңыз : Сантьягоға хабарласыңыз және сапарыңызды ұйымдастырыңыз); Ақ шарап зауыты (сізді сынау үшін қолтаңба шараптары аңғарға қарайтын) немесе La Primilla шарап зауыты (мұнда сіз жақсы бір тостаған күріш жеуге болады, оны егіннен көбірек шараппен жуыңыз. Чародан олардың дәмін татып көруге рұқсат беруін сұраңыз. ботқасы, кәдімгі десерт жойылып бара жатқан нәзіктік).
Мұнай әлемі де сізді қызықтырса, диірменшінің таңғы асы мен сапары Хуан Колин Милл , Зәйтүн тоғайларын өсіруге арналған ферма, сонымен қатар тауда, терроир мен өнімді біріктіретін тағы бір жоспар.
Эксклюзивті және арнайы жасалған тәжірибелер үшін агенттік Тек зерттеу Монтильяда, тауларда, мейіздерде, пресстерде, майларда... «Толық Монтилья тәжірибесі».
ҚАЙДА ҰЙҚАУ КЕРЕК
Идея сізді жақсы ету болса, Lujo Pobre бутик-қонағы - ең жақсы нұсқа, өйткені қаладан кетудің қажеті жоқ. Бұл әйгілі таверналардың жанында, «семанасантера» резонансы бар Калле Анчада. Бұл үй отызыншы жылдардағы Оның үш бөлмесі бар және барлық жайлылық.
Біздің сүйікті, ** Амонтилядо люкс .** Бірақ егер сіз рустикалық тәжірибе іздесеңіз және тауларда адасу романтикалық болып көрінсе, ауылдық жерлердегі төбелердің бірінде Ақ Хилл ауылдық үйі , үш бөлмелі және жайлы атмосферасы бар.
Тағы бір нұсқа да ауылдық, бірақ бағытта Кордова (тауда емес) болып табылады Buytron Estate , бірге сегіз бөлме Монтильяна ауылында өмір сүру тәжірибесін ұсынады.
Нашар люкс Амонтильядо люкс
ҚАЙДАН САТЫП АЛУҒА БОЛАДЫ
Әрбір шарап зауыты, әрбір шарап зауыты, ** La Union немесе La Aurora сияқты әрбір кооператив өз өнімдерін, сондай-ақ майларды сатады.**
Бұл мүмкіндіктерге қосымша, шарап сатудың ең танымал орындарының бірі болып табылады Эладия Дуранның дүкені , сұрақ қоюға және Montilla шараптарымен тікелей танысуға болатын шарап жертөлесі.
Сонымен қатар, ол жанында алтын бөшке , бұл тағы бір жақсы жер, айтпақшы, сусын ішу (және басқа тапа) .