Заланпатактағы өгіз арбалар
Тамыздың шуақты күні, мен өзімді енді бастадым автокөлік туры **орталық Румыния** аймағы арқылы ерекше көркем, тұрақты бейнесімен қоршалған жасыл төбелер орасан зор пішен бумалары бар.
мен айдап бара жатқанда бір ауылдан екінші ауылға кереметті тамашалау үшін анда-санда тоқтап тұру 13 ғасырдағы шіркеулер, бір кездері жұмыс істегендер цитадельдер , жергілікті тұрғындардың мені қарсы алуы... өте жылы емес айтайық
Мен кездестіргендердің барлығы дерлік – Фермерлер олардың егістіктерін қолмен арамшөптер, балалар жол жиегінде ойнап, әйелдер Орамалмен бүгіліп, қызанақ салынған дорбаларды көтеріп, маған бір қарады ауыр және күдікті ресми көрінісі болып көрінеді Трансильвания.
Солардың бірімен сөйлескен сайын тоқтайтыным да рас қатты қасбет ол тез бұзылады.
Негізі спорттық костюм киген жас бала маған сабақ беруді ұсынады қабырғаға қалай көтерілуге болады тастан жасалған ортағасырлық ректоратты көру үшін. Бірақ келесі қалада қабағын түйеді қайта бет алу.
Тамақтану уақыты келгенде, мен күдікті көріністердің құпиясын шешемін: Автокөлік . Бұл Еуропадағы жалғыз аймақтардың бірі өнеркәсіпке дейінгі әдет-ғұрыптар фермерлер пайдалана отырып, әлі де төзімді ат пен арба және олар орақпен шөп шабады, сондықтан менің жалға алған Форд менің қоғамға кіруімді жеңілдетпейді.
Миклошвардың шығысындағы ауылдық жер
Мұнымен де санасу керек Трансильвания , екі жағынан шектесетін аймақ карпаттықтар, ғасырлар бойы барлығы дерлік жаулап алды шетелдік көшбасшылар империалистік тамыр соқыр болды. Шынын айтайық, егер сенің туған жеріңді басқарған болса Ғұндар, моңғолдар, татарлар, түріктер, габсбургтер және османдықтар, басқалармен қатар, сіз бейтаныс адамдардан күдіктенуге бейім боларсыз.
Көп ұзамай, алайда, көптеген артықшылықтары күрделі оқиға Трансильвания маған ашылды. Біраз қуған соң буйволдар күлімдеген кемпір маған жұбын ұсынатын шағын ферманың ауласына Үйректер сыйлық ретінде, мен неге көбірек саяхатшылардың тәуелді екенін түсінемін технология осы жердің сиқырына түсті.
Дегенмен тарихи өрлеулер мен құлдыраулар Трансильвания оған керемет мәдениет қалдырды бай және күрделі (сонымен қатар керемет сәулет онымен бірге жүретін), көптеген ауылдарда күнделікті өмір жалғасуда Өте қарапайым , айтқан ырғақпен үндестіру табиғат.
Оның жанкүйерлер легионының арасында жақсы саны бар еуропалық шыққан бай адамдар - соның ішінде өте Ханзада Карлос –, жұмсауға дағдыланған демалыс күндері Ағылшын немесе француз ауылдық жерлеріндегі үйлерінде жақсы жинақталған ескі дүниежүзілік мал шаруашылығы бірақ ауылшаруашылық күннің түпнұсқалығынсыз.
«Трансильвания - әлі де көруге болатын бірнеше жердің бірі жүздеген жылдар бұрынғы өмір салты , табиғат пен адам одан да көп болған сәт гармония », - дейді лондондық Джессика Дуглас-Хоум, оның негізі **Mihai Eminescu Trust (MET)** бұл ауылдарды жаудан қорғау қозғалысын басқарды. бас тарту және экстремалды модернизация. Коммерциялық емес, MET өсіп келе жатқан саны бар қарапайым және жайлы тұру тәулігіне шамамен 40 еуроға жалға алу.
Заланпатактағы үй
Мен бірінші түнімді солардың бірінде, деп аталатын қалада өткіземін Маланкрав. Ескі ферма қазір екі жатын бөлмеге бөлінген, ол орналасқан жеріне тікелей қарама-қарсы орналасқан тесік қаладан.
Жоқ, олай емес безендіру, бұл жергілікті тұрғындардың күні бойы өз құдықтарын толтыру үшін су айдау үшін баратын жері. Андреа Росс, бір бөлігі MET және маған қаланы көрсету үшін жауапты бір, халық екенін түсіндіреді Маланкрав – 1000-ға жуық адам–, біразы бар 200 ұрпақ бастап осы аймаққа қоныстанған саксондар деп аталады 1143.
Сол кезде Трансильвания бөлігі болды Венгрия және патша Геза II мыңдаған немістерді шақырды (шын мәнінде Саксониядан емес, бірақ Рейнланд ) аумақты отарлау және оны қорғау түрік басқыншылары.
Көбінесе автономды және оларды басқаратын феодалдарсыз саксондар өздерін құрды құқықтық жүйе және жүздеген ерекше салынды бекінген шіркеулер , халықтық готикалық сәулет өнерінің ғажайыптары. Олардың 150-ден астамы қалу бүгін бар және бірнеше каталогында ЮНЕСКО.
Қабырғаларының қалыңдығы үш жарым метр және конструкциялары ұқсас лабиринттер ол жиі жалпы өмір сүру аймақтарын қамтиды және жер асты қоймалары , шіркеулер қоршау кезінде баспана ретінде қызмет етті. «Бүкіл ауыл мүмкін аман қалу олардың ішінде апта бойы », - дейді Рост.
Саксондардың көпшілігі жақын жерді тастап кетті 1990 , Германия оларды румын диктаторы құлағаннан кейін оралуға шақырған кезде Николае Чаушеску , бірақ Malancrav лютерандық шіркеуінде массалар әлі де өткізіледі жергілікті герман диалектісі.
Орталық нефте кереметпен жабылған 14 ғасыр фрескалары Олардың нәзіктігі оларды қоршап тұрған берік шайқастардың арқасында одан да таң қалдырады. Қасиетті жерде кейбіреулер бар ортағасырлық граффити қабырғалардағы оюлар, оның ішінде қол қойылған жазба 1405 Никлаус есімді діни қызметкер, онда ол міндетті екенін мәлімдейді қаладан кету себебін түсіндірместен.
Брашов жанындағы шіркеу
Маланкравтағы жаздың ең ерекше сәті - бұл бейресми сиырлар шеруі күн батқанға дейін, сол уақытта екі қойшылар Олар күндіз биік таудағы мал жайылымында болған соң, ауылға апарады.
Негізгі жол екі жағынан шектеседі тар үйлер мен бірге тұратын адам сияқты аулалар, ат қоралар және артқы жағында көкөніс бақшалары. Әр жануар өз үйінің есігін таниды және оның алдынан өткенде табыннан бөлініп кетеді. Рост екеуміз ізіне түстік буйвол -ның меншігіне Мариоара мен Иоан Байаз , бізді көруге шақыратын 60 жастағы жұп олар оны қалай сауады.
Жарты жолда Иоан маған бір кесе ұсынады ыстық буйвол сүті емшектен жаңа шыққан. Мен бір секундқа үрейлендім, бірақ мен оны бір жұтамын кремді тәттілік. Дәл сол кезде бақшада отырған Мариоараның анасы шалфей жапырақтарын жұлу тікелей сабақтан, ол мені апарады деп талап етеді екі үйрек отбасы менімен Калифорнияға оралды.
Мен оған оларды ұшақта алып кете алмайтынымды айттым, ол: «Уайымдама, мен сенімдімін. ұшқышты сендіресіз ”.
Брашовтың шетінде отарымен бақташы
Қонақ үйге оралсам, мені кешкі ас күтіп тұр: Николета Джелер, МЕТ үйін басқаратын ауыл тұрғыны а тауық сорпасы кейбіреулерімен бірге орамдар сармал , сиыр еті мен шошқа етімен толтырылған қырыққабат жапырақтары. бай және қанағаттанарлық , бірнеше метрден ләззат алатын тағам сияқты өскен жер . Сармал және басқа да жергілікті тағамдар қарапайым және дәмді және көп жағдайда әдепкі бойынша органикалық
Барлық осы буколик очарова сөзсіз кейбір оралған келеді сиқырлы шындықтар азырақ . Трансильваниялық фермерлер ат арбалары мен соқаларды пайдаланады олар көркем болғандықтан емес , бірақ олар тракторларға қарағанда арзан болғандықтан.
Румыния, қосылғаннан кейін Еуропа одағы бар болғаны 11 жыл бұрын, ол әлі күнге дейін бірі болып табылады ең кедей халықтар және ең бірі жемқор : Жаңа мектепке бөлінген ақша бір жолмен аяқталуы мүмкін әкімнің немере ағасына арналған вилла және MET сияқты табиғатты қорғау топтары үшін бірқатар күрделі қиындықтарды жасау.
Тағы бір мәселе жаңа байлар толқыны Батыс Еуропада жұмыс тапқан және сатып алу үшін қайтып оралуға шешім қабылдағандар немесе демалыс үйлерін салу ауылдық жерлерде. Көптеген жергілікті тұрғындар әлі күнге дейін ауылдық эстетиканы ауылдық кедейлікпен байланыстыратындықтан, олардың архитектуралық қалауы көбінесе жаңа және жылтыр. Бұған жол бермеу үшін тарихи аймақтарда қатаң құрылыс нормалары енгізілді, бірақ орындалуда өте рұқсат етуші.
Кейде «MET-те аз ғана сағат жаңа иесі оншақты шығарғанға дейін араласу антикварлық қолмен кесілген сурет жақтаулары оларды арзан пластикке ауыстыру», - деп түсіндіреді Дуглас-Хоум.
Заланпатактан алынған дәстүрлі ет нан
«Біз бұған дейін араласуға тырысамыз зиян орындалды», - дейді ол. «Егер біз бар болуды армандайтын болсақ, адамдар мұны түсінгенін қалаймыз тамаша ауыл, Туризмді қызықтыратын және өмір сүруге болатын үйлердің көмегімен бұл үйлердің сұлулығын өзгерту қорқынышты қателік болып табылады. шыны және болат әрлеу ”.
MET сонымен қатар **Дракула тақырыптық саябағын** салу туралы ұсынысты болдырмауға көмектесті: Румыния Туризм министрлігінің жобасы, саяхатшылардың ақшасына ашты. Жоспарлардың ішінде құрылысы болды zip желісі аяқталатын үлкен биіктікте ескі зират. (Түсінікті болу үшін, Брам Стокердің Граф Дракуласы ішінара шабыттандырды Бағанағы Влад, Трансильванияда туған ханзада.
Бірақ оның тарихы таза фантастика және кейіпкердің мұрасы көп жағдайда кәдесый дүкендерінде көрінеді). Дуглас-Хоум, шетелдіктердің күш-жігерін басқару қаншалықты қиын болатынын біледі. сақтау алыстан, негізінен румындардан тұратын команда бар және трест директоры басқарады, Кэролайн Фернольд , ол MET-ті жергілікті командаға беруді жоспарлап отыр.
Келушілер үшін «экологиялық таза» сақтаудың оң және теріс жақтары ақылды туризм тамаша көріністе Вискри ауылы (халық: 467), Маланкравтан шығысқа қарай бір сағаттық жерде.
1990 жылдардың басындағы саксондық көшіп кеткеннен кейін Вискри қалды толығымен дерлік бос олардың дейін Габельдері бар пастель түсті үйлер сыған отбасыларын, румындарды және жақында бірнеше адамды тарта бастады инвесторлар Батыс Еуропадан.
Ғимараттарды қалпына келтіру МЭТ және пайдасына бастамалар ең кедей тұрғындар – дәстүрлі ауылшаруашылық әдістері бойынша семинарлар, тоқу сабақтары , кесте тігу және джем жасау – Viscri-ді қайта тірілтіп, оған ұқсайды Корот картинасы үш өлшемде, олардың қойлары шөп шабумен және шөптер арасында кезіп жүрген.
Бірақ бұл кішкентай қалада қазір бар жиырмадан астам қонақ үйлер қалпына келтірілді , олардың көпшілігі Airbnb-де және жаздың қызған шағында келушілер 13 ғасырдағы шіркеудің ескірген ағаш шатырларына жиі ағылады.
Mihai Eminescu Trust басқаратын Маланкравтағы қонақ үйлердің бірі
Қоршаған орта аз зерттелген және өзін-өзі сезінетін сияқты ричис , онда Рост мені 85 жастағы ақылсыз ақсақалмен таныстырады Ханс Шас.
Өз бақшасындағы шабдалы ағашының астында сөйлескеннен кейін, бал ұяларын шайнау Бір ұясынан Ганс мені ас үйіне және әйелімен бірге шақырады Ханни, қызмет етеді бренди кадрлары ағаштың мол жемісінен жасалған. Ханс пен Ханни құрылады екен жалғыз саксондық жұп әлі күнге дейін неміс тілінде атымен аталатын қалада қалған, Рейхсдорф.
Мен олардан 1990 жылдардан бері жағдайдың қалай өзгергені туралы сұрағанымда 1930, Ганс күліп, бізге бұл туралы айтып береді ағаш орындықтар бұл әр үйдің алдында. «Ертеде солай болар еді ұят банкі бар, өйткені бәрі үнемі жұмыс істейтін», - дейді ол. «Қазір барлығында біреу бар және күні бойы отырумен өтеді оларда».
Бірақ Ричистегі баяулық адамдар үшін еріксіз еліктіреді келушілер аз мұнда кім келеді. Қалада дәл осы MET соңғы қонақ үйі, жаңадан жөнделген атақты британдық декоратордың көмегімен (және ханзада Чарльздың досы) Дэвид Млинарич.
Ол сонымен қатар ғимараттың ішкі дизайнын бақылауға жауапты болды Апафи маноры MET-тен, 18-ші ғасырдағы Маланкравтағы дворянға тиесілі үй. «Мен үшін Трансильванияның әлі де болуы керемет көптеген ерекше үйлер, шіркеулер мен ғимараттар және Батыс Еуропаның қалған бөлігі бұл туралы тіпті білмейді », - дейді Млинарич.
Мен Ричис пен Вискриден шығысқа қарай жүремін және бақылаймын нәзік өзгерістер ландшафтта: ормандар айналады тығызырақ , жолдар тар және ер адамдар тасымалдауға бейім киіз қалпақ тар жиегі.
Мен елдемін Секели, қоныстанған венгр этникалықтары Саксондар сияқты ғасырлар бойы өздерін басқарған, ал бұл аймақты әртүрлі адамдар талап еткен шетелдік империялар; көпшілігі әлі сөйлейді венгр және Венгриямен берік мәдени байланыстарды сақтайды - Румыния Секелиді аннексиялады 1920 , қашан Трианон келісімі күшіне енді.
Міне, кейбіреулері ауылдық тұрғын үйлер, әсіресе граф басқарғандар Тибор Калнокы руына жататын 51 жастағы ұзын бойлы, ақжарқын адам венгр дворяндары коммунистік жылдары айдауда болған.
Маланрав көшелеріндегі салт атты
Біз қалада сыра ішіп отырғанда Миклошвар (Миклошоара, румын тілінде), Калнокий маған осылай дейді 16 ғасырдағы аңшылық алаңы оның жанұясының әр түрлі шаруашылық ғимараттары мен кабиналары болды ұсталды онжылдықта мемлекет тарапынан 1950 . Калнокы қаласында өскен Франция мен Германия, бірақ 1990 жылдардың аяғында көшіп кетті Бухарест, румын тілін үйреніп, ескірген қасиеттерін қалпына келтіріп, оларды түрлендіре бастады орналастыру орындары.
Тек пайдалануға шешім қабылдады дәстүрлі құрылыс әдістері, цементпен жұмыс істеуді ұнататын жергілікті мердігермен жұмысты нашар бастады. «Мен жұмысшылардан: «Қалай салдыңыз? сенің атаң мен әжең цемент жоқ кезде олардың үйлерінің қабырғалары?
Жауабы а болды жергілікті әк ерітіндісі, құм және су бұл оның негізгі материалына айналды. Осы уақытта Калнокий жұмысқа алды қолөнершілер жиһазды қалпына келтіру және басқаларды іздеу үшін облысты аралады отбасы бөліктері , ол жергілікті тұрғындардан сатып алған.
Винтаждық сағаттардың қоспасымен, жақсы төсек-орын және қолмен боялған шкафтар, бөлмелер болып табылады неғұрлым нақтыланған Маланкравта болғандарына қарағанда, Калнокий бәрі назардан тыс қалуы керек екенін атап өткенді ұнатады және мақтануға болмайды. Және Wi-Fi жоқ.
Шығыс Еуропадан келген кейбір қонақтар оның және оның жоқтығына шағымданды теледидарлар. «Олар маған:« Бірақ Ханзада Карлос Сіз осында қалып қойған жоқсыз ба?» – деп әңгімелейді Калнокий, мен оған: «Иә, дәл осы нәрселер» деп жауап бердім. болдырмауға тырысыңыз ”.
Заланпатакты бір бала жүгіріп өтеді
Уэльс ханзадасы МЭТ жұмысын алғашқы қолдаушылардың бірі болды және жалынды болды трансильванияға ғашық ондаған жылдар бойы әртүрлі қаржыландыру жергілікті жобалар қатысты мүдделеріңізге байланысты тұрақтылық, биоәртүрлілік және табиғатты қорғау сәулеті.
2007 жылы Миклошварға сапары кезінде ол Калнокийге қосылды (олар алыс туысқандар ) ауылына қарайтын тау жотасына 20 шақырымдық жаяу Заланпатак (Валеа Заланулуй), Калнокийдің ата-бабасының бірі, төреші ғимарат салған жер. шағын кешен.
Олар кабиналардың төбелеріне қараған кезде төбелер мен көпіршіктер аңғары, Карлос Калнокийге: «Мен әрқашан осылай ойлайтынмын Мен Румынияны ойладым ». «болған ат қоралардан басқа жалғыз сиыр, Көң үйіндісінде тұрғанда, барлық ғимараттар қирап қалды», - дейді Калнокий.
Бүгін түйеқұс қауырсынының жотасы Уэльс ханзадасы жаңарған қоралардың қасбетінің жоғарғы бөлігінде Кальнокы отбасының мөрімен безендірілген. Карлос мүлікті сатып алып, оны Калнокимен бірге реформалады. жыл бойы саяхатшыларды қабылдайды бес бөлме , ханзада резиденциясында болған жағдайларды қоспағанда (Карлос қайтып келеді әр көктемде, Камилласыз, бір апта бойы серуендеп, кітап оқу және аюларды қарау ) .
Калнокий ханзаданың таңдауын мұқият бақылағанын айтады сәндік элементтер: бірнеше фотосуреттер жіберілді және алынды көне осман кілемдері Лондонға электрондық пошта арқылы және сізге ерекше назар аударды жатын бөлме, кімнің қабырғалары ілулі гравюралар сіздің мүлкіңізден.
Калнокий ханзада Чарльзбен отбасылық одағын төмендетсе де, ол сонау дәуірден басталады венгр ата-бабалары Королева Мэриге қатысты («Егер сіз артқа қарасаңыз, сіз де онымен туысқан шығарсыз», - деп әзілдейді Калнокий), ол бұл ресурсты пайдаланудан ұялмайды. іскерлік мақсаттар . Егер сіз ханзада бөлмесіне тапсырыс бергіңіз келсе, барыңыз Заланпатак сайты және басыңыз Ханзада бөлмесі.
Тіпті Карлостың өзі мәртебесін пайдаланудан тартынбады атақты адамдар Трансильваниядағы ақылды және экологиялық таза туризмді ынталандыру, сондықтан неге екені түсінікті ол бейтаныс адамдарға төсегінде ұйықтауға мүмкіндік береді.
Әрине, кейбір қонақтар көмектесе алмайды сөрелерді шолыңыз Қонақ бөлмесінде және жеке бұйымдардың қайсысы кітап екенін білу әлем құстары , CD Сені жақсы көремін Rolling Stones…– олар мұнда сарайынан келуі мүмкін еді Букингем.
Граф Тибор Калкон
Миклосварда да, Заланпатакта да қонақтар тамақтанады ортақ үстел және менің екі жерде де кешкі асқа қарағанда, түскі астардың араласуы қызықтырақ сіз әдетте табатыныңыздан гөрі Catskills-тегі төсек және таңғы ас. Миклошвар тобына кіреді фреска суретшісі Бухарест шіркеуінің және Германияның бұрынғы елшісі Беларусьте; Заланпатакта, бар кітап шығарушы Лондондық және оның отбасы, саяхаттауды жақсы көретін төрт британдық ессіз ғашық Трансильваниядан. Таңғы ас кезінде әкем маған: «Мен Тесстің үйден түсуін күтемін д'Урбервилл төбеден түсіп, бір шелек сүтті көтеріп, маған iPhone-да фотосуреттерін көрсетпес бұрын пикник бір күн бұрын шалғында. Фотосуреттер маған он жылдан астам уақыт бұрын француздық жұппен кездескен кездегі суреттерді еске түсіреді Ол Румынияға алғашқы сапарынан қайтып келе жатқан еді және маған тезірек Трансильванияның ауылдық жерлеріне баруымды өтінді. Осы жылдар өтсе де, бұл жер әлі де негізгі бағыт емес , ішінара оның инфрақұрылымы сақталғандықтан шектелген. Бірақ тіпті технологиялық магнаттардың салдары туралы ескертіп жатқан уақытта экран алдында тым көп уақыт өткізу тауық өсірушілерден бастап қоқыс өңдеушілерге дейін **ауыл өміріне көбірек тартылатын** Трансильванияның ескі дүниедегі қарапайымдылығы. неғұрлым еліктіргіш ешқашан.
Сол күні таңертең, Трансильванияға сапарымның соңғысы, мен серуендеймін жалғыз нағыз көше бірнеше ондаған үйлері бар Заланпатактан. артық болмағанына қарамастан 24 сағат Қалада мен өзімді сезіне бастадым иеленуші Мен біреуін алу үшін тоқтаған кезде жабайы жалбыз бұтағы. Кенеттен мен күтпеген нәрсені көрдім: Автокөлік.
Бухарест тақталары бар сұр Toyota өте жылдам жүреді. Ақырында мен жергілікті тұрғындардың сезімін түсіндім. Менің сүйікті ауылыма келген бұл бейтаныс кім?
Менің жолымда тоқтап, а лақтыратын уақытым келді ашулы көзқарас Жүргізуші қорықпай, маған а сыпайы күлімсіреу. Мен оған көмектесе алмаймын: мен күліп, қол бұлғаймын.
***** _Бұл есеп Condé Nast Traveller журналының **120-санында (қыркүйек) жарияланған**. Баспа басылымына жазылыңыз (11 баспа басылымы және сандық нұсқасы €24,75, 902 53 55 57 телефоны арқылы немесе біздің веб-сайттан) және iPad-қа арналған Condé Nast Traveler сандық нұсқасына тегін қол жеткізіңіз. Condé Nast Traveler журналының мамыр айындағы шығарылымын қалаған құрылғыңызда көру үшін оның сандық нұсқасы қол жетімді _
Ханзада Чарльздың тұруы ат арбасында турларды ұсынады