Жаз айлары жақындап қалды және шкафта құлыпталған чемодандар мен жәшіктегі төлқұжаттар бізді шақырады. Міндетті «саяхаттаудан» кейін бәрі жоғары маусым болатынын көрсетеді экономиканы қалпына келтіру мүмкіндігі және бұл туралы бүгін таңертең Конде Наст саяхатшылар сұхбатының екінші күнінде талқыланды. Бұл қажетті жаңғыру өтуі керек саяхат формасын қайта анықтау және қайта ойлап табу: маусымдық түзету, әртараптандыру және жауапты туризм үш кілт болады, және осылайша ол бүгінгі бірінші кестеде атауымен ерекшеленді «Осы жазда не болады?
Мадридте FITUR басталуына бір апта қалғанда, Марсело Риси, Дүниежүзілік туристік ұйымның (ЮНВТО) байланыс жөніндегі директоры, дөңгелек үстелдің модераторы, Ол қатысушылардан қазіргі панораманы рентгенге түсіруді сұрады. Ричард Брекельманс, Marriott International компаниясының Оңтүстік Еуропа бойынша вице-президенті сыртқы кеңістіктердің логикалық өзектілігін атап өтті. жаңа туристік тәсілдерде тұрақсыздық, демалысты елді мекенде немесе оның жанында өткізу ұғымын атап өтті.
«Жағажай бағыттары қайта оралуда, бірақ біз Барселона мен Мадрид сияқты кейбір қалаларда да табысты болдық жергілікті тұтынушылар үшін гастрономияға негізделген ұсыныстар. Біз қаланың өзінен жергілікті сұранысты көрдік, бұл ұсыныстан ләззат алу үшін демалыс күндері болған адамдар. Алдағы айларда Ла Риохадағы Маркес де Рискаль сияқты ерекше орындарда сұраныс болады. Ал адамдар мәдениетті одан әрі ашады. Мадрид, Севилья, Барселона – әлемдік мәдениет орталықтары (өнер, гастрономия...) және испандар мен еуропалықтар үшін қызықты болады. Біз байқайтын тағы бір тенденция - бұл көлікпен саяхаттау «екінші» қалаларға, ұсынатын көп тамаша қалаларға пайда әкелу», - деп жалғастырды Брекельманс.
Туреспаниядан келген Белен Гонсалес дель Валь өз тарапынан сұраныстың жоғары екенін және бұл Өткен жылдың үлгісі 2021 жылдың басымен салыстырғанда жақсы нәтижелермен өзгереді деп күтілуде. «Нарықтың әлі жанданбауы сыртқы факторларға байланысты. туристік нарыққа. Саяхатқа деген құштарлық бар, бірақ шектеулер бар, екпенің ырғағы бар... Бұл факторлардың тосқауылдары жойылады. Адамдардың осы жазда Испанияда қалуы біз үшін өте жақсы болады. Бірақ біз сонымен қатар тиімдірек жарнамалауға мүмкіндік беретін анықтамаларды іздейміз Испанияға бару мүмкіндігі бар нарықтарда».
«Туризмнің саяси деңгейде жаңа қатысуы бар», - деп атап өтті Марсело. Бұл енді жаңалықтардағы немесе сілтемедегі толтырғыш емес. Палома Утрера, Iberia Express сату жөніндегі менеджері брондау алдын ала жасала бастайды. «Ішкі нарық - біз күткен және сенім бірінші кезекте қалпына келеді. 2019 жылы орындық сыйымдылығымыздың шамамен 80% біз шілде және тамыз айларында сатылымға шығарамыз. Ережелер біркелкі болады деп сенеміз жолаушыларға сенімділік беру үшін, біз осы уақыт бойы жұмыс істеп келеміз ».
Критерийлерді бір жүйеге келтіру үшін мемлекеттік және жеке органдар арасындағы үйлестіру қажет. «Пандемиядан бұрын бұл Airbnb әсері, туризмді массаландыру сияқты мәселелерде қажет болды... бізге өте күшті бастамалар мен жарнамалық келісімдер қажет», Брекельманс жауап берді. «Барселона сияқты қалалар өткен проблемалардан аулақ бола алады және сапалы туризмге ие болады, ақша жұмсайтын саяхатшыларды тарту, бірақ бұл ғана емес, қалаларда тұратындарға қосымша құндылық әкелетін».
«Бірінші мақсат – нарықты қалпына келтіру, компаниялар үшін байлық пен жұмыспен қамту Гонсалес дель Валь жауап берді. Бұл ретте тұрақты үлгінің негізі қаланды. Пандемиядан бұрын олар жарияланды Испанияда 2030 жылға қарай оған қол жеткізуге арналған кейбір нұсқаулар және COVID-19 жасағаны қажеттілікті тездетеді ».
«Мемлекеттік хатшының бүкіл бағдарламасы еуропалық қорлардың көмегімен ол тұрақты үлгіге негізделген осы қайта құруға бағытталған, - деп жалғастырды ол. Цифрландыруды қолдау арқылы бәсекеге қабілеттілікті арттыру, энергия тиімділігі, айналмалы экономикадағы ресурстарды басқару, HR оқыту. Сайып келгенде, әрбір дағдарыс – бұл мүмкіндік. Бұл бізді халықаралық нарықта әлдеқайда бәсекеге қабілетті туристік модельге әкелуі мүмкін».
Iberia Express үшін тұрақты стратегия өте маңызды. «Біз 2050 жылға қарай нөлдік шығарындыларға ұмтылатынымызды хабарлаған болатынбыз - түсіндірді Палома - пандемия кезінде біз флотты жаңарттық, енді тиімдірек және тұрақты және қалдықтарды басқару, шығарындылар... тек туризмнен ғана емес, өмір мен бизнестің байланысынан да осы ізді шектеу үшін зерттелуде. Клиенттер мұны бағалайды ».
Сенім айнымалысына қатысты Ричард бұған назар аударды «Адамдарды алаңдатып отырғаны қауіп емес, үйге оралған кездегі карантин үлкен күмән болды. Карантиндік міндеттеме болмаған кезде, қорлар көбейеді. Біз оны сәуірде Майоркада және Португалияда көрдік ».
«Испанияның туристік бренді өте күшті және тартысқа жақсы төтеп берді», - деп ұсынды Белен. Біздің елде өте адал тұтынушы бар және біздің секторымыз керемет. Испания ЕО-да, біз қауіпсіздікті, гигиенаны, денсаулық, азық-түлік бақылауы... Адамдар қазір шытырман оқиғаға барғысы келмейді, олар мәселе туындаса, баратын жер жауап бере алатынын білгісі келеді», - деп атап өтті ол өзінің Travel Safe, Travel Again науқанына сілтеме жасай отырып, ол кеше шығарылды.
«Бізге жетіспейтін жалғыз нәрсе - бұл бізге, әсіресе Marca España бөлігінде, еуропалықтар үшін саяхат тізбегіне ие болуға мүмкіндік беретін жалпы критерийлердің бірлігі. бір критериймен, қауіпсіз және түсінікті», - деп растады Палома. Ричард үстелді жапты MICE секторына сілтеме. «Біз артта қала алмаймыз. Осы сектордағы позициямызды қамтамасыз ету үшін 2021 жылдың соңғы кезеңінде жұмыс істеу алдағы жылдар үшін өте маңызды ».
Таңертеңгілік екінші әңгімеде «Жаз – көзқарас», Condé Nast Traveller компаниясының директоры Дэвид Моралехо Балеар аралдары жылдар бойы сәтті жұмыс істеп келе жатқан маусымсыздандырудың өзектілігін атап өтті. «FITUR 2017 көрмесінде осыған байланысты жоспар ұсынылды. Арал билігімен бірге біз 12 айлық ашуды таңдадық», - деп еске салды ол Оскар дель Кампо, Marriott Mallorca бас директоры (Castillo Hotel Son Vida, Luxury Collection қонақ үйі, Sheraton Mallorca Arabella гольф қонақ үйі және The St. Regis Mardavall Mallorca Resort).
«Жағажай мен күннен басқа аралда маңызды мәдениет бар: 24 гольф алаңы, гастрономия, іс-шаралар, велоспорт, теннис, Рафа Надаль академиясы ... Бұл бізге Майорканы және жалпы Балеар аралдарын ұсынатын көп бағыт ретінде танымал етуге көмектесті. Бұл қонақүйлерге жақсырақ дайындалған жұмыс күшіне ие болуға мүмкіндік береді, бұл жыл сайын қайталанатын тұтынушыны сақтайды», - деп түсіндірді Дел Кампо.
Грегори Де Клерк, The Ritz-Carlton бас менеджері, Абама, Тенерифе де Канар аралдары жыл бойы келушілерді қабылдайтынын атап өтті. жақсырақ дайындалған және ынталы мамандармен тұтынушыларға жақсы қызмет көрсетуге әкеледі.
Futural Tourism негізін қалаушы және бас директоры Эльза Родригес қазіргі жағдай қызықты балама іздеуді ынталандыратынын мәлімдеді. Оның компаниясы «Шалғайдағы қалалар» жобасымен ауылды қайта жандандыруға назар аударды. «Тенерифенің солтүстігіндегі қалада 23 мамырда басталатын оның бірінші бастамасында 10 тележұмысшы жергілікті кәсіпкерлермен байланыста 10 апта өткізеді.
Өз тарапынан, Гастрономиялық сыншы және Cuaderno Matoses негізін қалаушы Борджа Бенейто саналы гастрономияның тартымдылығын атап өтті. «Клиенттер тек жақсы қызмет көрсетуді ғана емес, олар өндірушіге баруға, олардың өмір салтын, жергілікті рецепттерді білуге, тағамның қалай өңделетінін білуге көбірек қызығушылық танытады... Бұл да маусымдылыққа ықпал етеді, өйткені көптеген рет жазғы тағамдар қызықты емес ».
«Өнімнің маусымдылығынан гөрі маусымсыздандырудың қандай жақсы жолы?» Моралехо қажеттіліктің кейде ізгілікке айналғанын айтып қорытындылады. Бұл Ритц Карлтон Абаманың жағдайы, оның бас аспазшысы Сезар Гонсалес Испаниядағы ең жақсы күріш үшін марапатталған, онда олар өз қызметтерін кеңейтті. ашық тамақтану орындары.
Арал бағыттарында кейбір кедергілер бар: аз рейс, жоғары баға... «Бұл рас, - деп жауап берді Оскар, - бұл Балеар аралдары үшін әуе немесе теңіз көлігіне байланысты клиенттердің келуін қиындатады, әсіресе төмен маусымда. Бірақ, сонымен бірге, бізде Испаниядағы үшінші әуежай бар, Еуропамен байланыс 2-3 сағаттық ұшу. Ал аралдың табиғаты пандемияны жақсырақ бақылауға мүмкіндік береді, бізде ауру өте төмен. Барлығы, соның ішінде отандық саяхатшы, келген кезде ПТР көрсетуі керек ».
«Канар аралдарының күші - қыс және біз оны сақтап қалғымыз келеді», - деді Грегори. «Мен қонақүйге екі жыл бұрын келгеннен бері біз ауаны әртараптандыру үшін күресіп жатырмыз. Бізде бар Ұлыбританиядан, Германиядан, Бенилюкстен келген адал келушілер... және біз АҚШ-пен әртараптанғымыз келеді, өйткені біз Нью-Йорктен 6 жарым сағаттық жерде, Солтүстік Еуропаға бару үшін бірдей қашықтық. Олар Мадрид арқылы Тенерифеге келеді және жартысы үшін 12 сағат жол жүреді. Бұл ұлттық стратегияға енгізілуі тиіс мәселелер».
«Туризмнің жыл бойы үздіксіз ағыны жоғары деңгейге жетуге бағытталған», - деп қосты ол. Сондықтан үйлену тойлары, туған күндер, ынталандырулар, кооперативтік іс-шаралар сияқты ерекше іс-шараларға өте танымал. Олар біздің сегменттегі өте маңызды фокустар. Олар біздің қонақүйдегі адамдардың 30 пайызын құрайды. Біз Үндістаннан келгендер үшін үйлену тойларын, Израильден келген қонақтар үшін Бар Мицваны ұйымдастырамыз ... Байланыс маңызды фокус және жаңа нарықтарға жол ашу болып қала береді. Бостоннан олар Гавайиге 14 немесе 15 сағат жол жүреді, ал Тенерифе - Еуропалық Гавайи».
Осы тұста Эльза туризмнің тұрақтылығы бойынша сарапшы ретінде рефлексияны бастады. Біз бұрынғы байланысқа, «қалыптыға» оралғымыз келе ме? Бұрын аралға 16 миллион туристтің келуі «қалыпты» болды ма? «Аймақтық туризмді ұмытпайық, мүмкін, біз оны күрделі жерлерден іздеудің қажеті жоқ шығар. Біз канарлар мен балеар халқының не қалайтынын тыңдап жатырмыз ба? Әлде бізді қызықтыратын нәрсеге қарап па?
«Бұл үстелде біз, дәлірек айтсақ, жаппай емес, бірақ өте саналы туризм өкілдерін санадық», - деп атап өтті Condé Nast Traveller компаниясының директоры, басқа мысалдармен қатар овертуризм мен круиздік жолаушылар әсерін әрқашан үстелге қоятын журнал. Матоздарға арналған Абама да, Марриот та селективті туризмнің жақсы үлгілері болып табылады. «Келуші турист болудан басқа, келуші немесе саяхатшы болып есептелетін бірқатар элементтер бар. Материалдық нәрсе, кәдесый алудың орнына сіз бағдарламалық жасақтаманы, мәдениетті, педагогиканы, қандай да бір оқуды аласыз. Менорка бұл бөлікті таңдады. Өзімді саяхатшымын деп есептеп, мейрамханаға бару үшін үш ұшақпен барған мен, келушінің табатын нәрсесінің мазмұнын көтеру керек, соған лайық деп есептеймін», - деп түйіндеді ол.
«Жаз - бұл саналы, тұрақты, гастрономиялық көзқарастан таңдаған кезде. Нұсқау сапалы туризмді іздеу болуы керек. Саяхатшыларда біз әрқашан саяхатшылар туралы сөйлесеміз, бұл оңай көрінетінін білмеймін», - деді Дэвид Моралехо.
Дел Кампо Балеар аралындағы байланыс тұрғындар үшін де маңызды екенін атап өткісі келді. «Бұл туристке ғана емес, жергілікті нарыққа қажет. Ал турист кіру үшін көлікпен кезекке тұратын адамдар көп жағажайды қаламайды. Басқа нәрселерді алға жылжыту керек: гастрономия, мәдени туризм, мысалы, Пальма-де-Майорка фантастикалық симфониялық оркестрі бар, Серра-де-Трамунтана – Дүниежүзілік мұра нысаны... Бұл жаз мезгілін «стресті азайту» туралы».
Біз мәңгілік жазға тұрақтылықтың, мәдениеттің, белсенді туризмнің арқасында жететініміз сөзсіз...
Күннің үшінші және соңғы баяндамасында гастрономия, мәдениет және демалыс сияқты тақырыптар арқылы қалалық туризмнің табысының кілттері талқыланды. Диего Кабрера, бармен және Salmon Guru негізін қалаушы сияқты спикерлердің қолынан; Диего Герреро, аспаз және Dstage мейрамханасының иесі; Рауль Салсидо, Arts Barcelona қонақ үйінің бас менеджері және Гонсало Магги, Aloft Madrid Gran Via қонақ үйінің бас менеджері.
Модераторы Мария Баллестерос, Мадрид қалалық кеңесінің мәдени бағдарламалар мен іс-шаралардың бас директоры, Олар қонақжайлылық индустриясының оны қалпына келтіру үшін шаралар қабылдаудың жолдарын ашып берді. «Кәсіби тұрғыдан алғанда, біз әлі күнге дейін бәрін белгісіздікпен, бірақ оң көзқараспен көреміз. Қамауға алу біз тоқтаған нәрселерді орындаудың «мүмкіндігі» болды және бұл бізге мүмкіндігінше тезірек іске қосуды жоспарлаған көптеген идеялармен оралуға көмектесті. Дәл қазір бізде үлкен үміт бар », - деп түсіндірді Кабрера.
«Біз 2020 жылдың шілдесінде аштық және солай болды халықаралық нарықтың болмауы арқылы жергілікті клиенттермен және біздің қоғамдастықпен қайта байланысудың тамаша мүмкіндігі. Біз жергілікті нарықты тарту бойынша ұсыныстармен аштық, бұл бізге шығармашылықты ынталандыруға көмектесті. Бұл үйрену мүмкіндігі болды және бұл адалдықты қалыптастыру мүмкіндігі де болады », - деп қосты Салсидо.
Қонақ үйлер коктейль-барлар мен мейрамханалар сияқты мазмұнға арналған континенттер ретінде расталды, бірақ, Қалаларында тұратын адамдар оларға жақындауы үшін олар қандай ілмектерді немесе қызметтерді біріктірді? Arts Barcelona қонақ үйіне қатысты олар мұны Пако Переспен бірге жасады және P41-мен, оның Диего Бауд басшылығымен анықтамалық тақтасы. «Екеуміздің арамызда мықты шықтық. Бізде 28000 метрден астам террассалар, бақшалар, бассейн... және қашықтықты сақтау - бұл біздің клиенттер үшін жаңа сән, сондықтан біз келу және нысандарды пайдалану үшін күндізгі билеттерді ұйымдастырамыз. және онымен бірге гастрономиялық ұсыныс бар», - деп қосты Салсидо.
«Біздің жағдайда Біз коворкинг концепциясына жаңашылдық енгіздік, бұл клиент таңғы ас ішуге, жұмыс істеуге, көшіру қызметін алуға болатын пакетті іске қосу үшін пайдаланылмайтын жалпы және жиналыс бөлмелерін іске қостық... Тағы бір нәрсе - бармен бірге жасаған ісіміз сияқты, тек алты адамға ғана арналған толықтай қол жетімді жекелендірілген қызметті ұсыну. Мұның алдында ойланбайтын нәрсе», - деп түсіндірді Магги.
Спикерлердің әрқайсысы баяндама жасаған кезде ашық болу және алдағы жазға дайындалу үшін шектеулерге бейімделу жолдары, Олар Мадрид пен Барселона туристер екі қалаға бір сапарда баруы үшін дәліз ретінде бірге өтініш бере алады деп бір қорытындыға келді.