Farga del Arion зәйтүн ағашы (Ulldecona)
Мыналар зәйтүн олар соңғы ғасырларда Пиреней түбегінде қоныстанғандарды кездестірді. Олар тарихтың үнсіз куәгерлері. The Сения аумағы, провинцияларында орналасқан 27 муниципалитеттен тұрады Кастеллон, Таррагона Ы Теруел бар әлемдегі ежелгі зәйтүн ағаштарының ең үлкен шоғырлануы. Көбірек 6000 дана олар монументалды болды мыңнан астам жыл бұрын отырғызылған . Бір мың! Олардың барлығы зәйтүнді бере береді. Олар мың жыл бойы өздерімен бірге өмір сүргендердің барлығын тамақтандырады.
Дауыл, құрғақшылық, жел және адамның тынымсыз әрекеті олар өздерінің діңдері мен бұтақтарын соғып, керемет, монументалды мойынтіректерді қалыптастырды. Барлық ағаштар жерден 1,3 метр биіктікте өлшенген диаметрі 3,5 метрден асады бөлігі болды Мыңжылдық зәйтүн ағаштарын түгендеу 6000-нан астам данадан тұрады.
Канет-ло-Ройгтан шыққан төрт аяқты зәйтүн ағашы
Олар баға жетпес көкөніс мұрасын құрайды, қорғауға лайық мұра Тарихқа толы діңі беретін энергияны болашақ ұрпақтар да пайдалана алады.
Ициар Боллайн түсірген Эль Оливо (2016) фильмі үлкен экранда алғаш рет осы керемет зәйтүн ағаштарының бар екенін көрсетті. Өкінішке орай, фантастика фильм сюжетінің бір бөлігіне ғана жетті, Онда бейнеленген негізгі мәселе нақты болды: жүздеген зәйтүн ағаштарының егістіктерден жұлынып, жай ғана сәндік мақсатта жерлерге ауыстырылған үлгілерін тонау, айналма жолды немесе бақшаны безендіру үшін.
Зәйтүн ағаштарының бұл саудасы осы аумақтың бір бөлігінде Валенсия қауымдастығының ағаш мұрасын қорғау туралы ** заңмен ** баяулады.
2018 жылдың соңында Сения территориясының көне зәйтүн ағаштары деп танылды Дүниежүзілік маңызды ауылшаруашылық мұра жүйелері (GIEWS) ФАО бойынша.
Ежелгі Зәйтүн ағаштарына барыңыз
Сения территориясында ауылшаруашылық мұрасының тамаша туристік тартымдылық бола алатынының айқын мысалы маршруттар белгіленді және олардың иелерімен келісімдер жасалды Бұл керемет үлгілерге баруға болады.
Сондай-ақ диірмендер мен аударма орталықтары жөнделді түсінуге көмектеседі зәйтүн мәдениеті бұл зәйтүн ағаштарын қоршап тұр.
Нұсқаулық сапар
Ульдекона , Таррагона провинциясында, өзінің муниципалды округінде бар әлемдегі ежелгі зәйтүн ағаштарының ең көп шоғырлануы. есептелді 1300 данадан астам . Олардың ішінде ерекше көзге түседі Арион сарайы , Мадрид политехникалық университетінің командасы жүргізген танысу деректері бойынша зәйтүн ағашы, 314 жылы отырғызылған..
бастап Туристік кеңсе **Қаладағы осы және басқа зәйтүн ағаштарына** жетекшілікпен бару ұйымдастырылады.
Канет Ло Роиг муниципалитет болып табылады Валенсия қауымдастығы Оның аумағында көне зәйтүн ағаштары бар 1100-ден астамы есептелген . Олардың арасында, әрине, ең фотогендіктердің бірі, өйткені ол Жоғарыда аталған «Эль Оливо» фильмі үшін Ициар Боллайн таңдаған фильм . Бұл үлгі қала маңындағы ауылдық жолдан табылған 517 жылы отырғызылған.
Канет Ло Ройгта ерекше зәйтүн ағашы бар Төрт аяқты зәйтүн ағашы төрт діңгектен құралған негізінің ерекшелігіне байланысты.
Ішінде Теруэль провинциясына жататын муниципалитеттер зәйтүн ағаштарын бағалау үшін оларды каталогтау және мерзімдерін анықтау жұмыстары басталып жатыр. Қазіргі уақытта кейбір үлгілер анықталған Вальдерробрес және қаланың жанында Пенарроя де Таставинс . Жоба қазірдің өзінде қызықты болғанымен, бастапқы кезеңде зәйтүн майы туристік бастамалары, мысалы, Зәйтүн ағашына деген құштарлық бұл құндылық** 400 жасқа дейінгі зәйтүн ағаштарының үлгілері.**
Трайгуерадағы Sinfo зәйтүн ағашы
ФАРГА
Каталогтағы көне зәйтүн ағаштарының 96% -ы белгілі Фарга сортына жатады ерекше ұзақ өмір сүру. Олардан өте ерекше гастрономиялық өнім алынады, Ежелгі зәйтүн ағаштарынан алынған Extra Virgin зәйтүн майы , арқылы қорғалған Кепілдік Марк Миленария Фарга мұнайы . Логикалық түрде бар жоғары бағаланған EVOO өндірісі өте аз.
Фарга сорты береді Бадамды, жаңа піскен шөпті және зәйтүн жапырақтарын еске түсіретін ноталары бар жоғары жемісті майлар. Техникалық дәмді былай қойғанда, мұндай ерекше ұзақ өмір сүретін ағаштардан зәйтүн майын ішудің сиқырлы сезімін ешкім елемейді.
Ежелгі зәйтүн ағаштарынан алынған EVOO