Osteria Roc 'n' Cris: гастрономиялық тосынсый Бакейрадан бір секіру

Anonim

Бакейра - тау шаңғысы курорты Испаниядағы ең эксклюзивті, сонымен қатар солтүстік беткейлерде орналасқан ең үлкен және жалғыз Испандық Пиренейлер, 160 шақырымнан астам шаңғы алаңы бар. Осы тіркелгі деректерімен оның неліктен а болып саналатынын түсіну оңай артықшылықты тағайындау біздің елімізде қысқы спорт түрлерімен айналысу үшін.

Жақсы қонақ үйлер, кепілдендірілген қар және, парадоксалды түрде, ақтауға арналған бір өлшемді гастрономиялық ұсыныс дәстүрлі тағамдар аумақтың.

Бакейра

Бакейра-Берет станциясы.

Мені қате түсінбеңіз: ішінде Аран аңғары жақсы мейрамханалар бар және аумақтың асханасының өз мәні бар. Бірақ бірнеше күннен кейін гиперкалориялық диета негізделген Аран қазаны, гриль еті немесе шұжық холестерин а үйренген қалалықтар үшін қауіпті қанықтыру деңгейіне жетеді неғұрлым әртүрлі диета және ашық. Білесіз бе, бірінші әлемдік проблемалар.

Бірақ, Астерикс комикстеріндегідей, Барлығы жоғалған жоқ. Виелла маңындағы шағын ауылда, жұп керемет керемет дайындау арқылы оларды қоршап тұрған аспаздық монотондылыққа қарсы тұру қолөнер сырасы және дәмдерді қамтитын теңдеуде ұтымды түрде араластыру қоршаған орта, Жерорта теңізі және оның саяхатшы махаббаты азиялық тағамдарға арналған.

Osteria Roc´n´Cris Aubert Lleida-дағы дим sum.

Osteria Roc´n´Cris, Обер, Ллейдадағы дим сом.

Алқаптың гастрономиялық өсектеріне жат және бұқаралық ақпарат құралдары аз, Сіз Рок-н-Крис остериасына кездейсоқ келесіз және кездейсоқ баланың ата-анасы кездесті, Кристина Делгадо және Рок Карбонелл.

Екеуі алқаптағы қонақүйде жұмыс істеген қыс мезгілінде, Кристина қонақ бөлмеде, ал Рок ас үйде. Баскетбол кеші кезінде ұшқын секірді ал махаббат қалғанын 2012 жылы бастағанға дейін жасады гастрофестикалық шытырман оқиға өз қолөнер сыра өндіру гараж Үйден.

Үш жылдан кейін Оберде тас ғимаратта Roc 'n' Cris ашты, а кішкентай ауыл тас жолдың етегінде орналасқан Франция, артықшылықты кіру нүктесі барикаба орманы, Аран алқабының ең аз белгілі табиғи әшекейлерінің бірі.

Фьюжнді Рок-Крис Обер Ллейда жақсы түсінеді.

Фьюжн жақсы түсінілген (және орындалған) Рок-Крис, Обер, Ллейда.

Оның сыртқы түрі мынандай альпілік шале рустикалық безендіру және бөлмедегі талғампаз бөлшектермен, бірақ бірінші көзқараста ештеңе болжауға мүмкіндік бермейді үй қамырының дим сумс фестивалі (бидай, тапиока...) дұрыс пайымдау сапардың басталуы керек екенін көрсетеді: Сялунбао, Хакао және тәждегі асыл тас, Аран-Азия Пот Вонтон Сычуань стилі күш көрсету онда жергілікті тағамдардың таңғажайып бұқтырмасы түрленеді талғампаз және нәзік тістеу ол а майсыздандырылған және жеңіл сорпа.

Сондай-ақ жіберіп алмау керек Кальцот пен Ченду соусы қосылған қытай баклажандары немесе энокис (жапон саңырауқұлақтары) және авокадо темпурасы. Андалусия қуырылған тағамдарында болатындай, олардың арасында тербелетін препараттардың бірі кошмар майлы немесе жағдайға қарай, нәзік және эфирлік тістеу Бұл сапарды ақтайды.

Osteria Roc'n'Cris Aubert Lleida.

Osteria Roc'n'Cris, Aubert, Lleida.

Сондай-ақ рамен мен баос бар марс ливандық шаурма стиліндегі қой етінен жасалған тако папайя және кассис чатыны, ашытылған кокос-соя бұршақтары және корей маринадталған қияры бар жүгері шелпектерде мен оны сынап көргім келді.

Алғашқы сапардағы тамаша нәрсе - тіркелу қол жетімді мәзірлердің бірі (45 және 60 €), онда барлығының біразы бар және олар күн сайын өзгереді. Бұл жақындық режимінде жұмыс істейтін мейрамхана жақын провайдерлер мүмкін болғанда. сияқты аспектілерде егжей-тегжейлі назар аударылады нан, ұзақ ашыту ашытқыдан немесе органикалық бұршақ кофелері және әртүрлі шығу тегі.

Брондау өте маңызды бар болғаны 5 үстел және камині бар жеке бөлме осы шағын бөлмеде бос орынды анықтайды бистро тек екі адам жұмыс істейтін тау, Қонақ бөлмеде Крис, ас үйде Рок.

Шарап тізімі бар білгірлер үшін тосынсыйлар онда ол сияқты кейбір табынушылық продюсерді табуға болады Ален Грейлот немесе ибериялық қияр сияқты Пингвин гүлі. Бірақ қою үшін, сағынған кеңірек ұсыныс Шампан, бұл ас үйге тамаша сүйемелдеу, бірақ ол с болуы мүмкін Херияның орнына драмасыз шыны арқылы сілтеме (Tradition, Tres Palmas de Gonzáles Byass...). Олардың жасайтынын да ұмытпайық өз сыра бөшкеде, құлмақтың айқын сипаты бар және төмен бітіру алкогольдік.

Мұны атап өту маңызды Кристина - диетолог, және бұл өлшенген өңдеулерге айналады ауырлықтан қашу және жеңілдікті іздеңіз.

Оберт Ллейда.

Оберт, Ллейда.

Кешкі асқа, Шаңғы тебудің қиын күнінен кейін ең көп таралған нұсқа, оған аз уақытпен келу ыңғайлы бару мейрамханадан тас лақтырылған жерде Сан-Марти-д'Обер және Маре де Диу дет Розердің романдық шіркеулері, 12-13 ғасырлардан бастап әдемі сегіз бұрышты қоңырау мұнарасы бар. XVI ғасыр.

Асхананың үстінде шағын қонақ үй бар 6 бөлме, шағын зерттеу және а пәтер.

Остерия Рок-н-Крис, Оберт, Ллейда.

Телефон: 606 204 585.

Мейрамхана мен қонақүй 23 маусым мен 12 қазан аралығында және 1 желтоқсан мен 1 мамыр аралығында жұмыс істейді.

Ары қарай оқу