Эль Борнда барлар мен мейрамханалар жетіспейді деген сөз емес, шын мәнінде солай ең өмір сүретін аудандардың бірі Барселона. Сіз тіпті ол болған сапалы өнімді жіберіп алмайсыз қаланың тоқыма гильдияларының эпицентрі (Санта-Катерина нарығының Гаудиндік тренадисімен шабыттандырылған шатырдың астында ескі сәнді азық-түлік дүкендері немесе дәстүрлі нандары бар наубайханалар сияқты шынайы гастрономиялық ғажайыптар жасырылған).
Бірақ бұл - екі жыл мәжбүрлеп тоқтатудан кейін - бүгін түсте қайтып кел Туылған көше тағамдары Пла де Палау алаңына (3 қазан жексенбіге дейін) және бізде ұзын тістер бар. Өйткені егер, біз оның көше тағамдарын (көп!) сағындық, бірақ бәрінен бұрын біз сізді сынап көргіміз келді «көршілік дәмі», ас үйде, сонымен қатар көшеде, көршілер мен ашық ауада пісіретін тағам.
Фотосуреттерді қараңыз: Барселонаны ашық ауада тамашалауға арналған ең жақсы көше тағамдары
Ұйым - көршімен байланыстырылған және Barcelona Born Gourmet атауымен байланысты мейрамханалар мен дүкендер - бізге бұл туралы айтады. фестиваль тамақтанушылар бұрынғыдан да көбірек тілекпен және тәбетпен оралыңыз (нақтырақ айтсақ, бүгін және ертең түскі 12-ден түн ортасына дейін және жексенбіде түнгі онға дейін).
Сондықтан да осы шараға қатысуға шақырамыз жұртшылық үшін ашық гастрономиялық фестиваль (кіру тегін, бірақ ең аз дегенде үш билетті тұтыну қажет) бұл «жаңа және маусымдық өнімдердің, маңайдағы дәмдердің тамаша мерекесі және көше деңгейінде грильдер, кәстрөлдер мен табалар бар нағыз асүйдің».
Тамақ, сусындар, музыка және күлкі болады.
ҰСЫНЫСТАРДЫҢ КЕЙБІРІ
2021 жылғы басылымында Туылған көше тағамдары біз қаладағы ең жақсы аспазшылармен тағы да кездесеміз , Д.Ф.-де үйренген Джоан Багур сияқты. «Кішкене жұдырықпен және кішкене шымшыммен». ол қазір бізді дірілдететін «көпшіліктің» құпиялары (және ол таколарды толтырады). Мексикалық Оахака тағамдары (Сіз Койоакан нарығындағыдай олардың грильдегі жүгеріні қолданып көрдіңіз бе?).
Ал ше Винаспре ағайындылары және олардың мифтік баск грильдері Сагарди. Айтыңызшы, сіз қанша көше тағамдары фестивалінде болдыңыз, онда тамақ пісіру үшін көмір жағылады семіз ескі сиыр стейк.
Біз бұған сенімдіміз Дани Руэда бізді өзінің шығармашылық тапастарымен таң қалдырады, Tapeo Born-ді әйгілі еткендер (Барселонетадан келген бомбета, өтінемін). Барселона балықшылар гильдиясының қамқоршысы жаңа ауланған балықты бірден қуырады. Бізді ірімшік маманы Ева Вила әкеледі ең жақсы сілтемелер Вила Винитекадан жасалған тик және маман Quim Vila біздің барлық таңдауымызды шараппен үйлестіреді.
Сондай-ақ болады тағамдарды көрсету бұл музыканың сүйемелдеуімен болады күні бойы Фред де Гуццо клубы.
Сагардидегі ескі сиыр стейкі.
Қауіпсіз ойнауды ұнататындар – әдеттегідей – мінсіз тарихи күріш тағамдары 7 порт және ең қызық адамдар олардың не екенін білгісі келеді мейрамхана Кадак, апельсин ағашында пісірілген. Өйткені бұл ең жақсысы Туылған көше тағамдары , бұл көшедегі гастрономиялық іс-шарада барлығына және барлығына орын бар (ол жаңа піскен, бай және жаңа піскен болған жағдайда).