Троссос Сиурана өзенінің оң жағалауындағы төбеде, Граталлопс шағын қалашығының шетінде орналасқан.
Таудан қазылған Монсант тауы , Кішкентай Граталлопс қаласының жанында, Троссос - Приорат шығу тегі бар шарап жертөлесі. тросос - бұл шарап жертөлесі мен қонақ үй. Жеті бөлмесі бар шағын қонақүй бөшкелерде ұйықтау, аңғардың керемет көрінісімен таңғы ас ішіп, жүзімдіктерді аралап күн өткізіңіз, шарапшы Ева Эскудермен әңгімелесу және шарапшылармен, және Приорат аймағын өз қарқынмен ашу. Үйрену, білу, зерттеу және шарап ішу, әрине.
Және демалу. Өйткені Trossos дәл осы туралы: революцияларды төмендету, ауадағы иістерді бағалау, қолды жерге қойып, бұлттарға қарау. Бұлт пен көкжиекке, көкжиекке екіге бөлінген алқап, Міне, жоғарыдан, Троссос отырған төбеде, Сиурана мен Монсант өзендерінің арасындағы биік нүкте, көзқарас бәрін ойлайды.
Қонақ үйдің үлкен коммуналдық террасасына дейін жететін Троссос жүзімдіктерінің көрінісі.
Мұнда ыңғайлы және талғампаз демалатындар - шараптар. Олар мұны француздық атақты куперлер жасаған емен бөшкелерінде жасайды ауырлық күшін пайдаланатын саналы ғимарат процесс кезінде агрессивті сорғыны болдырмау үшін. Are адал, тығыз, толық шараптар, Приорат терруарының тұлғасы мен сезімін ашық білдіретін.
«Шарап аз шиеленіс пен төзімділікпен өмірді жеңілдетеді және төзімді етеді». Бенджамин Франклин (1706-90) осылай деп айтатын және қабырғалары жеті бөлме Тросос. Солай ма баррель бөлмесінің үстінде орналасқан және қайта өңделген ағаш жиһаздармен (әрине бөшкелерден) безендірілген (аз ғана жеткілікті) және шараптағы даналыққа тұрақты сілтемелер. Екпін сол жақтан көрінетін нәрсеге түседі жеке террассалар: ішінде тамаша пейзаж Жүзімдіктер мен таулармен көмкерілген беткейлер, оларда аңыздар мен етік әкелетін соқпақтар сақталған.
Әдеттегiдей, Фотосуреттер әділдік орнатпайды.
Троссостағы шарапқа тұспалдап безендірілген жеті бөлменің бірі.
ҚАРА
Алғашқы әсер: Сіз үйреніп алғанша, сіз күрсінуді және эйфориялық дауыспен айқайлауды тоқтата алмайсыз. аңғардың ашық көріністері, бұл өрлеу мен құлдырау аймағында ерекше нәрсе. Мұнда шарап ішу үшін келгеніңіз маңызды емес, не күтіп тұрғанын білгеніңіз маңызды емес: панорама орталық сахнаға шығады. Ы түннің келуін күтіп, Құс жолын көріңіз.
Қонақтар: trosos арналған озық шарап әуесқойлары кім білгісі келеді, көбірек көріңіз, бірегей тәжірибеге ие болғысы келеді және саяхатшылар аймақты зерттегісі келеді кім іздейді босаңсыған опция, тыныш болыңыз. Егер сіз күрделірек, күрделі және гастрономиялық нәрсені қаласаңыз, сізге сол мүліктегі бес жұлдызды қонақүй Терра Доминиката ұнайды.
Троссос тамырын Приорат жүзімдері сияқты тасты топыраққа батырады
Меншік иелері: Вивес отбасы, сонымен қатар сәнді Terra Dominicata иесі тарихи Картузиялық монастырь Скала Дейден бір шақырымнан аз және Троссостан он (көлікпен шамамен 15 минут).
Бөлмелер: жеті, барлығы жеке террассасы бар және бәрі бірдей декорацияда (және керемет көріністер), сондықтан ешкім соғыспайды. Кіші люкс, иә, барлығы екі еселенген. Сен білесің: «Құдай судан басқа ешнәрсе жаратты, бірақ адам шарап жасады» (Виктор Гюго).
Таңғы: Бұл аймақтың дәстүрлі өнімдеріне саяхат. Бай шаруа наны, Приорат майы мен қызанақ өз қалауыңыз бойынша нан амб томакет дайындаңыз; шұжықтар (ақ және қара), фуэт, ибериялық ветчина, пате ви ранси… және тәтті опциялар, мысалы, лимон пирогының бір бөлігі.
Жүзімдік: The Гренаше және Каринена , аймақтың типтік сорттары, кейіпкерлері болып табылады 22 гектар жүзімдік Тросо. жүзімдік органикалық түрде өсіріледі және CCPAE, Consell Català de Producció Agrària Ecològica сертификатталған. Сондай-ақ бар сира сияқты ақ сорттар Ақ Гренаша, Макабеу немесе Виогнье.
Троссос жүзімдігінде сіз пикник жасап, шарапшылармен сөйлесе аласыз.
Бірақ, шын мәнінде, нағыз кейіпкер жүзімге емес, үстіне түседі топырақ. Жартасты, құрғақ және күрделі, минералдарға бай –әсіресе шиферде (ликорелла)– және органикалық заттарға бай приорат топырағы жүзім бұтақтарын су іздеп тамырын қазуға мәжбүрлейді, бұл шараптарына ерекше және ерекше минералдылық береді.
Шарап зауыты: біразын шығарады Жылына 10 000 бөтелке. Бес қызыл және екі ақ түсті, бағасы 30-дан 60 еуроға дейін, олар бізге бөтелкедегі Приорат терруарының тарихы мен ерекшеліктерін айтып береді. Олар шынайы, шынайы, өте мәнерлі және толыққанды шараптар. «Шарап - бөтелкедегі поэзия», — деді Роберт Луи Стивенсон.
Троссостағы кіші люкстен басқа барлық бөлмелер бірдей.
Гастрономия: Троссостың мейрамханасы жоқ және айналада көптеген және әртүрлі нұсқалар бар. Оның орнына олар ұсынады пикник немесе барбекю орнатуға арналған жергілікті өнімдері бар себеттер қалаған жеріңізде: террассада, жалпы террассада, жүзімдіктерде.... Сондай-ақ пайдалануға болады. үлкен коммуналдық ас үй, егер сіз өзіңіз пісіргіңіз келсе. Пикник себеттері осы аймақтағы шұжықтар мен пирожныйларға негізделуі мүмкін, Төмен температурада ибериялық құпия кәмпит және грильде пісіруге арналған ескі сиыр антрекоты сонымен қатар вегетариандық ұсыныстармен.
Жүзімдіктерде пикник дайындау үшін 0 километрлік өнімдерден тұратын себетті алуға болады.
Жоспар: Жоспар жоқ, дәлірек айтсақ, көптеген жоспарлар бар, қалағанның бәрі. Сондықтан сіз аймақты аралап, әлемдегі ең жақсы шараптардың дәмін татуға келдіңіз. жасау үшін маңызды шарап зауытына экскурсия оның барысында шарап жасау және құю процесі көрсетіледі және, әрине, нәтиже дәмін татып, ләззат алады.
Қашықтықтар: Троссос Граталлопс қаласына жақын жерде орналасқан. Барселонадан бір жарым сағат және Реус пен Таррагонадан 40 минут.
Ауыл: Граталлоп, «қасқырлар айғайлайтын жер», Онда небәрі 270 тұрғын бар, бірақ отызға жуық шарап зауыты бар және әлемдік шарап картасында көрнекті орын. 1917 жылы құрылған ауылшаруашылық кооперативі жүзім өсіру мен шарап жасаудағы көп жылдық тәжірибесіне қоса, ол қалаға ескі кіреберіс қақпасын көрсететін тас арканы сақтайды. 18 ғасырдағы приход шіркеуі Сант Ллоренцке арналған және Casa dels Frares ретінде белгілі, Эскаладей монахтарының бұрынғы резиденциясы. Қаланың шетінде, бір төбеде а 12 ғасырдағы романдық эрмитаж Жұбаныш Бикешіне арналған. Тағы бір артықшылықты көзқарас.
Граталлопс қаласы кішкентай, бірақ шарап көп