Коко қонақ үйі
Кез келген туралы есту қазірдің өзінде қуаныш болса қонақүй жаңалығы , ол жүктелген кезде одан да көп гастрономиялық потенциал . Бұл қаладағы ең инновациялық және заманауи он бес (15!) мейрамхананың артында Cofoco тобына тиесілі Копенгагенде Coco қонақ үйінің ашылуымен болады. Жұрттың нені қалайтынын, не талап етіп жатқанын кім білсе, ол сол. Ал егер біреу білсе оны қалай қанағаттандыруға болады , үстелде, олар.
Қабылдау
The Кофоко тобы Дания астанасына қажет екенін түсінді жақсы бағамен жақсы қонақүй , және оны құру туралы шешім қабылдады. «Біздің мейрамханаларымызда туристер әрқашан тамақтанады және жылдар ішінде біз олардың Копенгагенге не үшін келгенін білдік», - деп түсіндіреді. Cofoco компаниясының бас директоры және иесі Кристиан Литье.
«Кофокода біз білетін нәрселердің бірі жайлы және жеке тәжірибе жасаңыз , бірақ Копенгаген қонақ үйінің сахнасында мұндай нәрсені табу мүмкін болмады, - деп жалғастырады ол. қонақ үй идеясы дизайнмен қамтамасыз етілген қосымша құнмен және тұрақтылыққа бағытталған ", деп түсіндіреді. Нәтиже: а төрт жұлдызды бутик қонақ үй бұл тұлғаны көрсетеді және қонақты басқа көрші ретінде сезінеді Вестербро төңірегі.
ҚАРА
Тұрақтылық ту ретінде: Coco қонақ үйі қоршаған ортаға қаншалықты құрметпен қарайды? Жақсы, барлық мүмкін жолмен. Шын мәнінде, бұл олардың мақтан тұтатын нәрселерінің бірі. «Біз болу үшін көп күш салдық тұрақты «, олар түсіндіреді. Және олар бұған өздерінің назарын өздерінің назарын аудару арқылы қол жеткізді көміртегі ізі мүмкіндігінше кішкентай болыңыз.
«Бізде үлкен күн паркі , бұл қонақүйде және оның мейрамханасында пайдаланғанымыздан көбірек тұрақты энергия шығарады. Сонымен қатар, біз бір бөлігіміз ормандарды қалпына келтіру жобалары және біз өз клиенттерімізге де олардың бір бөлігі болуға мүмкіндік береміз», - деп түсіндіреді Литье. Тұрақты материалдармен жөнделген және екінші өмір сыйлаған қонақүй бола отырып, Коко мүмкіндігін барынша арттыруға тырысады. қайта өңдеу және қалдықтарды басқару . «Сондықтан біз пластикалық су бөтелкелерін ұсынбаймыз, сәйкес жарықдиодты шамдарды қолдану арқылы электр қуатын үнемдейміз, бөлмелерде тоңазытқыштар жоқ, біз беретін тағамдар органикалық және ең алдымен вегетариандық.
Қонақүйдің күн паркі.
Қоршаған орта : көрші Вестербро Қонақ үйді орналастыру үшін таңдалды, өйткені бұл оның иелерінің сүйікті аймағы болды. «Себебі біз саяхаттаған кезде біз әрқашан ұқсас жерлерде қалуға тырысамыз», - дейді Литье бізге әйгілі аудан туралы. шығармашылық , мейрамханалар мен жергілікті кәсіпорындарға толы болыңыз. "Сіз бұл жерден үлкен франчайзингтерді көрмейсіз. Бұл жерден Копенгагеннің әйгілі барлық нәрселерін таба аласыз – Нихавн мен Кішкентай су перісінен басқа. Бұл Норребро аймағының жетілдірілген нұсқасы бірақ «жақсы» болмай Фредериксберг".
Вестербоның тағы бір көрікті жері - бұл гастрономиялық ұсыныс , Cofoco тобының рұқсатымен. Дәл осы жерде жапондық изакая мен саке бар (топтың басқа хиттері арасында) орналасқан. Ия Изакая, Спунтино Ы Les Trois Cochons , Варнедамсвей көшесінде. Бұрышта тағы бір асыл тас, Руж устрицы , демалыс күндері көретін жер. «Мен де ерекше атап өтуге тура келеді сиқыр , керемет макарон өнімдерімен әйгілі өте қарапайым итальяндық мейрамхана», - деп мойындады Литье.
Қолайлылық: Тағамдар, шоколадтар, печенье және алкоголь мен газдалған сусындардың таңдауы. Барлығын қонақүй бөлмелерінен және барлығын тұрақты брендтерден табуға болады. Сондай-ақ олар бөлмеге қызмет көрсетеді. Ал біз дамып жатырмыз өзіміздің органикалық сабын мен сусабын , ол жақын арада қолжетімді болады», - дейді олар.
- Борттағы ойын-сауық: Ең алдымен, бұл қонақүйде сізге ұнайтын нәрсе - оның үстелі үстел теннисі (қонақүйдің жоғарғы қабатында орналасқан). Ойыннан кейін олардың оқиғаларына тоқталатын уақыт келді Отырыңыз және тыңдаңыз , басқарған Ди-джей және продюсер Мартин Сковбьерг . «Ол барлық музыкалық таңдауды басқарады, әндерге қатысты анекдоттар мен әңгімелер айтады», - дейді Литье. «Қонақтар тыңдап, ішіп, тіпті музыкамен өз тәжірибесімен бөлісе алады», - деп қорытындылады ол және мүмкіндігінше тезірек белсенділікті қалпына келтіретінін еске салады (әлеуметтік қашықтық арқылы).
Сізде пинг-понг ойыны бар ма?
Тамақтану және ішу (қонақ үйден тыс): Coco Hotel-де олар қаланы зерттеу олардың ұсынысының негізгі бөлігі деп санайды, сондықтан олар өз қонақтарын қонақүйден небәрі 50 метр қашықтықта орналасқан Cofoco тобының бес мейрамханасының кез келгеніне баруға шақырады (оның бірінші фильмі: Cofoco) . Ал егер сіз оны жоспарлайтын сияқты болсаңыз, олар жеке тәжірибелер мен маршруттарды жасауға жауапты . Бұған, мысалы, білу кіреді Скандинавиялық жоғары асхана немесе кездейсоқ түскі ас (коктейльдермен жақсы жуылған) арқылы көңіл көтеруге мүмкіндік береді. Қоңырау , оның латын американдық рухтандырылған мейрамханасы. Және, әрине, жасағандарға жеңілдіктер мен арнайы пакеттер болады.
Таңғы ас сонымен қатар Coco қонақ үйімен бір ауданда орналасқан Les Treis Cochons-та беріледі.
- Тамақтану және ішу (қонақ үй ішінде): Біз баратынымызды тікелей Кокос кофесі таңғы асыңызды өз қолыңызға беру үшін – дүйсенбіден жұмаға дейін таңғы 7:00-ден 10:00-ге дейін және демалыс күндері 7:30-дан 10:30-ға дейін – және жарық органикалық тағамдар (олар тікелей сіздің Les Trois Cochons мейрамханасы ). Кафете бар аула таңертең бірінші кезекте круассан, шоколад қосылған нан, шаркутер, чиа қосылған сұлы майы немесе гранола қосылған йогурт жеуге болады. Кейінірек олар лосось және авокадо сэндвичтері ; ірімшік пен ветчина немесе шампан, коктейль, сыра, органикалық шырындар немесе шараптар қосылған қатты пісірілген жұмыртқа, қуырылған артишок, тунец және картоп қосылған Нисуаза салаттары немесе кускустың Марокко.
Жатын бөлмелер: Люкс әдемі ванналармен жабдықталған. Ал таныстар арасында а балаларға арналған playstation (оның да сіздің бөлмеңізде ойыншықтар мен балалар безендіруге толы өз бөлмесі бар). Олардың барлығында бу үтіктері бар Бумен пісіру және жұбататын халаттар.
Кокос кофесі
Копенгагенде үлкен қаланың барлық кереметтері мен ыңғайлылығы бар, бірақ кішірек ауқымда және жақындық сезімі жоғарырақ. The тамақ сахнасы тепкі, шығармашылық индустрия Ол ешқашан өсуін тоқтатпайды – дизайнерлерінің, режиссерлерінің, суретшілері мен музыканттарының арқасында – және оның тұрғындары онда жұмыс пен демалыс арасындағы тамаша теңгерімде өмір сүретін өмірді табады.
«Адамдар қалаға қысқа сапарға ләззат алу үшін де, онда тұру үшін де келеді», - дейді Литже. "Біз өз қаламызбен бөліскенді жақсы көреміз. Өзіміз танымайтын адамдармен араласу мәдениетіміздің бір бөлігі емес, сондықтан біз даниялықтар бастапқыда сәл ұялшақ боламыз. Бірақ бізбен танысқаннан кейін біз өте мейірімді боламыз, сондықтан Бізбен сөйлесуден қорықпаңыз», - деп әзілдеді Литье бізді жылы қарсы алып, мүмкіндігінше тезірек , Коко қонақ үйіне ұшайық.
Қонақ үйдің ішкі алаңы оның асханасымен байланысты