Жұмақ шексіздікке созылғанда
Қолында және аяғы мөлдір суға малынған құлпынай дайкуири болса, дүние бітуі мүмкін. Сізге ләззат алған кезде не маңызды а жасыл қарағайлармен қоршалған кішкентай жағажай, әдемі балық аулау айлақтары және жанбайтын күн . Жерорта теңізінің осы бұрышында бір жұтым ішкенде өзіңізді сергітетіндей сезінуіңіз үшін жеткілікті. Бұл жүздеген балықтардың арасында жалғыз жүзудің тамаша тәсілі. Баяу қозғалыста тербелетін жапырақты Посидония шалғындары бар ақ құм фонында жарқыраған жарық сәулелері. Қол жеткізу қиын және Ибицаның солтүстігінде орналасқан, Кала д'ен Серра - уақыт басқаша өтетін орын , қамту әлі жетпеген және сіз қайта-қайта оралуды елестетесіз. Әрқашан.
Кала д'ен Серра, уақыт басқаша өтетін жер
Көктемдегі Ибица - артықшылықты орын : туризм әлі шарықтау шегіне жеткен жоқ, көптеген кәсіпорындар маусымды бастады, медузалар әрең көрінеді және ауа райы қатты ыстық. Жүзім бұталарында кішкентай жүзім пайда бола бастағанда, олар ақ арал деп атайды осы маусымда ашық, сары және күлгін тондарда көйлектер кез келген кеңістікті бағындыратын гүлдердің арқасында. Питиуса Майорының көп бөлігіндегі пейзажда жұлдызды жапырақты жасылға қарсы тұратын түстер. Солтүстікке қарай жүріп, астана мен Сант-Антони-де-Портмани қаласын артта қалдырған сайын бәрі шынайы әрі шынайы бола түседі. Екі негізгі Ибизан қаласының кеші, шуы мен қарбаластығы әр шақырым сайын тыныштыққа жол береді. Табиғат барған сайын бар : солтүстік жағалаудағы ауылдық жерлер бетонды ұрады, онда сіз көлік қозғалысы немесе тұрақ мәселесінсіз Ибизаны тамашалай аласыз. Сіздің орамалыңыз әрқашан өзінің кішкентай қойнауларында өмір сүру кеңістігін табады.
Жақсы мысал - дәл Кала д'ен Серра . Жазда ол толып кетеді, ал көктемде оқиға басқаша. Құмда түрлі-түсті кесірткелер сіз әрең дегенде аяғыңызды басып өтеді бірнеше адам өзін артықшылықты адам ретінде сезіну үшін жағаға жиналады . Олардың барлығы дерлік, ол айтып тұрғандай, шетелдіктер ағылшын, неміс, итальян немесе орыс тілдеріндегі сөздер туралы қауесет. Егер сіз оларды тыңдасаңыз, өйткені Ибицаның басқа бұрыштарынан айырмашылығы, мұнда үнсіздік - басты кейіпкер. Ол тек қарлығаштар мен торғайлардың сайрауымен, көрінетін бірнеше шағалалармен және шағын жағажай барында ойналатын фондық музыкамен ғана бұзылады.
Бұл жағажайдың ең жақсысы - оның біразы бар минималды қызметтер Бұл оны өте ыңғайлы етеді: қарапайым, бірақ тиімді ванна бөлмесі, оларға мұқтаж адамдар үшін қолшатырлары бар гамактар және жағажай барында қолайлы бағамен әділ гастрономиялық ұсыныс. Тақтада сіз өзіңіздің опцияларыңызды аздап оқи аласыз жаңа піскен балық, керемет салаттар және үй гамбургерлері олар сияқты бүкіл аралдың қызғаныштары бар авокадо клубының сэндвичі . Барлығын осы шағын мекемені даналықпен басқаратын голландиялық ер адам мен испандық Реми мен Эсти дайындады. Сізді жерден сәл жоғары көтеру үшін сізге мохито, пина-колада, құлпынай дайкири немесе сүйікті коктейльді кім береді.
Daiquiris Кала д'ен Серрада өте жақсы көрінеді
Кала д'ен Серра дерлік жасырылған, бірақ ол Portinatx-тен бір қадам жерде , мұнда бірнеше пәтерлер мен қонақ үйлер екі тамаша жағажайының арқасында отбасылық туризмді тартады: үлкен құм жағасы және шағын құм жағасы. Сіздің орташа жылдамдығыңыз сағатына 40 шақырымнан аспайтын солтүстік жағалаудың осы аймағындағы жол, Ол сізге әрбір айналма жолға аспанның кішкене бұрыштары мен бұрыштарын береді. Кала Хуклар бірінші және S'illot des Renclí, екінші. Зәйтүн ағашы болуды армандайтын қарағай және желмен бас сүйегінің пішінінде мүсінделген үлкен тас аралдың мәнін жағажай түрінде көрсететін бұл шұңқырдың жақтауы ретінде қызмет етеді. Бірнеше бақытты адамдар мөлдір мөлдір сулардың жанында көктемгі күннің астында баяу өтеді, мұнда өтіп бара жатқан көптеген миннустарды көруге болады. Жағалаудан бірнеше метр қашықтықта қарапайым сүңгуір көзілдіріктерімен бақыланған кезде керемет болатын теңіз биоәртүрлілігі.
S'illot des Renclí-де сонымен қатар аттас қызықты жағажай бары бар аралдың 33 жыл бұрын ашылғаннан бері дамып келе жатқанын көрді , «Туризм дерлік болмаған кезде және бәрі басқаша болған кезде», оның даяшылары еске алады. Ibiza мамандықтарының бірін сынап көру міндетті болатын отбасылық бизнес бұллит де балық, қалыптастырған а бірінші үшін сорпа күріш, екіншісіне картоп қосылған әртүрлі балық. Сонымен қатар, олар қызмет көрсететін мамандар дәмді жолақтар, сіз қызмет етесіз немесе грильдегі гриль . Ал десертке жергілікті классика: flaó . Әрине, брондау үшін алдын ала қоңырау шалыңыз, әйтпесе орын таппай қалуыңыз мүмкін.
Жол жалғасады Кала Харрака , шытырман оқиға тас жол және жететін шұңқырлар түрінде басталады Бұл кало де Сиилла , барлығынан және барлығынан алыс кішкентай бұғаз. деп те белгілі орын Ай жағажайы , жабайы пейзажда бейнеленген, қайда барсаңыз да, ең көбі өзіңізді таба аласыз. Негізгі жолға қайта оралсаңыз, оңтүстік-батысқа қарай жүрсеңіз, келесіге жетесіз Бениррас жағажайы , сол сияқты әр жексенбі сайын барабандар ойнайтын фестивальдің бір түріне айналады . Ибизан тәжірибесі қаншалықты қажет болса да қызық, әртүрлі және таң қалдырады: жағажай шулы, жұқпалы ырғақ, жалпы қуаныш және жалғыз кіреберіс жолдағы қозғалыс, нағыз ессіздік. Егер сіз тыныштық іздесеңіз, кез келген басқа күні Бениррасқа барыңыз.
Күз сияқты, көктем де аралды басқа қырынан тануға мүмкіндік береді. Солардың бірі жаяу жүру жолдары сол жүгіру жаяу жүруден басқа дерлік шалғай және қол жетпейтін жерлер. Сондай-ақ бар көптеген велосипед жолдары, өйткені солтүстіктегі жолдар ұсақ тармақтарға толы, олар асфальтталған жолдардан сәл артық, көлік өте аз және екі доңғалақ сізді ең ауылдық Ибицаға қайтарады, әрине, оны көлікпен де тамашалауға болады. Меншік иесі бидай, інжір, бадам, қараған және көне зәйтүн ағаштарымен белгіленген ландшафттар. Ал төбелерінен кептірілген чили мен қайталанбас пенжар қызанақтары ілулі тұрған ақ үйлердің қасында алғашқы жемісін беретін бау-бақшалар. өтетін өткелдер Sant Llorenç de Balafia немесе Sant Miquel de Balansat сияқты қалалар Аралдағы төрт бекініс шіркеуінің бірі тәж киген: 14 және 15 ғасырлар арасында ескі араб фермасының қалдықтарында салынған ғибадатхана, олардың үйлену тойы үшін қапталған қағаздан жасалған кейбір тұрақты адамдар таңдаған ғибадатхана екені белгілі.
Баласанттағы Сан-Микель шіркеуі
Жолдар сізді осындай жерлерге апарады Сан-Матеу , жол қиылысының айналасындағы кішкентай қалашық, мұнда **аудандағы ең қызықты мейрамханалардың бірі орналасқан: Can Cires**. Оның иелері Виктория мен Фрэнсис жергілікті гастрономияға адал маусымдық мәзір және Ибизан шараптары . Жолда адасып қалсаңыз, сіз аймақтың ең қызықты бұрыштарының бірін таба аласыз: бірнеше террассалы үйлер көтерілген орманның артындағы жасырын жер және оның баратын жері ұзақ жол арқылы Ибицадағы ең әдемі жағажайлардың бірі болып табылады. Ол Es portitxol деп аталады және ол таулар мен қалың қарағайлы орман арасында дерлік Пиреней ландшафтымен қоршалған. Бірнеше балықшылар саябағы бұл жерді одан да көріктендіреді.
Егер сіз адаспасаңыз Корона әулие Агнес Бұл жайбарақат тоқтайтын тағы бір кішкентай орын. Жолда сіз демалыс және йога орталықтарынан бастап агротуризмге дейін немесе аты сияқты ерекше орынға дейін таба аласыз: Аспан қақпалары . 70-ші жылдардағы хиппи қауымы бүгінгі күннің батуын тамашалау үшін таңдаған жер. орманның ортасында жағажай бар және Сес Маргалид аралдарының керемет көрінісі бар террассалар . Оның жергілікті тағамдары, қарапайым және арзан, сияқты мамандықтар бар ел салаты, қуырылған сегізаяқ және балық немесе теңіз өнімдерімен күрішті дайындаудың көптеген жолдары.
Ол жерден Ибицадағы ең көгілдір жағажайлардың екеуін табу үшін аймақты оңтүстікке қарай ойлы-қырлы жол кесіп өтеді: Кала Салада және оның әпкесі Кала Саладета . Орташа жасы шамамен 20 жыл, оның әдемі сулары матрацтармен, үрлемелі пончиктермен, әртүрлі музыкамен және жаңа піскен жемістер, сыралар, коктейльдер немесе саронгтар ұсынатын адамдардың келуі мен кетуімен ерекшеленеді. Егер сіз араласқыңыз келсе, сувенирді ән түрінде қойыңыз Қалаудан құтылған Мендец нұсқасында.
Болашақ жоспар? осында тұру үшін қал
Туризмнің дозасынан кейін солтүстікке оралу жақсы. Бір нұсқа - мұны істеу Бускателл ауданы шағын Форада қаласына қарай бет алды. Онда Ками-де-са-Ворера бойында орналасқан Бай болады , Ибицадағы төрт шарап зауытының ең үлкені. Жиырма гектар жүзімдіктермен және А жылына шамамен 100 000 литр органикалық өнім , қызыл, раушан, ақ және жарқыраған шараптарды қамтитын шараптардың кең таңдауы бар. Олар сондай-ақ дәмді Ибизан шөптерін, кофе ликерлерін және бальзам сірке суын, сондай-ақ тағы жиырма гектарға тараған зәйтүн ағаштарынан алынған қосымша таза зәйтүн майын жасайды. Шарап зауыты сонымен қатар өте ерекше өнім жасайды: шарап, зәйтүн және сірке суы тұздары, аралдың оңтүстігіндегі әдемі тұзды жазықтардан алынған тұз . Ол экскурсиялар мен дәм татуды ұсынады, бірақ егер сізге ұнамаса, жай ғана тоқтап, әдемі шарап зауытын көріп, көктемде жүзімдіктердің ашық жасылынан ләззат алғаныңыз жөн.
Теңізге қарап ішіңіз
бұрылыс Ками де Са Ворера асфальтталған жолдар желісін кесіп өтеді жетелейді, сол немесе басқа жолмен Санта Гертрудис де Фруитера, тыныш және әдемі қала, ол ауылдық Ибица демалысының сілтемесіне айналды. Бұл бір шаршы метрге ең көп мейрамханалар бар орындардың бірі және оның жаяу жүргіншілер көшесінде сіз арал классиктерін таба аласыз, мысалы. жағалаудағы бар . 1960 жылдары дүниеге келген, кейінгі онжылдықтарда осы аймаққа барған немесе өмір сүрген әртүрлі суретшілер сусындар үшін картиналармен төледі, сондықтан оның залдарында қазір тамаша өнер галереясы бар. Онда да көптеген басқа мекемелердегідей олар да танымал ветчина сэндвичтері, сондай-ақ қызанақ қосылған қуырылған нан немесе бай жергілікті собрасада.
** Le Monde **, экоорталық не Муссет асқазанды толтырудың басқа жақсы нұсқалары болып табылады тудыруы мүмкін , шетінде және гриль етіне мамандандырылған. Солтүстікке қарай 5 шақырым жерде бұл аймақтағы және, мүмкін, бүкіл Ибицадағы ең әдемі мейрамханалардың бірі болса да. Аты бар Баклажан және оның кеңістіктерінде жалбыз жасылы басым. Оның салқындаған кезде бірнеше сүйкімді интерьер залдары бар, бірақ отыру сияқты ештеңе жоқ негізгі террассадағы кейбір үстелдер , қараған ағашының көлеңкесінде және көптеген гүлдердің немесе лаванда сияқты хош иісті өсімдіктердің жанында. Ту ретінде органикалық өнімдермен, олардың ұраны фермадан үстелге дейін : оның көкөністерінің жақсы бөлігі террассадан бірнеше метр қашықтықта орналасқан бақтан келеді. Аиоли қосылған дәмді зәйтүн наны, мысалы, үй тағамдары үшін бастапқы тағам ретінде қызмет етеді қаймақ қосылған көкөніс карриі сияқты мәзірдегі ұсыныстармен тамаша үйлеседі қызанақ, ешкі ірімшігі, карамелденген пияз және қытырлақ және ащы жоңышқа өскіндері қосылған қызылша және квиноа бургері . Үйдегі дәмді десерттері мен тыныш ортасы бар баклажан тамақ жейтіндерге қажет. Көктемде, иә, түсте ғана ашылады.
Бұл бургер жұмақ
Егер сіз жергілікті және сапалы гастрономиядан емес, жағажай барлары мен мейрамханаларынан ажыратуды қаласаңыз, мұны істеудің жақсы жолы - жақындау. Santa Eularia des Riu базарына , Ибицаның солтүстігіндегі ең үлкен қала. Мұнда жеке қайығы бар және жаңа піскен балықты ұсынатын төрт дүңгіршегі бар: ротжо, егеуқұйрық, топшы, корва немесе Сан-Педро әтеш , жергілікті жұлдыз және қаншалықты дәмді болса да шіркін. Сонымен қатар, сіз таба аласыз жолақ үлгілері ол дәстүрлі түрде әйгілі ражада боррида үшін қолданылады, бірақ оны қуыруға болады. Олар сондай-ақ ерекшелейді түрлі-түсті брюнеткалар , маринадта өте дәмді. Аралдың бойында көптеген жолдар бар, органикалық өнімдердің керемет әртүрлілігі бар супермаркеттер (қызылша немесе қызанақ сияқты классикадан тамариндке немесе пастернипке және т.б.) . Ендеше, аспаз болу үшін пеш, от жағатын от және дәстүрлі рецепттер кітабы жеткілікті. Және үнемдеңіз, өйткені Ибизада жемістер мен көкөністерді сатып алу қалтаңызды тырнауға мәжбүр етеді.
Санта-Эулярияда базардан басқа ұзын қалалық жағажай бар, бірақ оған қарай жүретін жол Кала Сан-Висенте туризмнен алыс жасырынатын орындарға толы әдетте Кала Нова немесе Кала Лленя сияқты жағажайларды ұнататындар. Ең жақсы нұсқа - саяхаттау Сан-Карлос, мұнда әр сенбі сайын белгілі Лас Далиас базары , және сол жерден қисықтар, беткейлер және керемет жоғалған үйлер арасында өтетін шағын жолмен Ибицадағы ең артықшылықты орындардың біріне барыңыз: Кала Мастелла. Автокөлікпен оңай жетуге болатын бірегей бұрыш суда изумруд реңктері бар, ал қарағайлар іс жүзінде теңізде туады.
Басқа жолмен сатып алу
Бұл жағажайды көптеген жылдар бойы әйгілі еткен мейрамхана сияқты ең көркем ашық хаттардың біріне дейін жарты жүз метр: Мұрттар. Сіз оған жолмен, Кала Мастелладағы жартастардың арасындағы шағын жолмен, сонымен қатар ең жақсы жолмен жете аласыз: бір-екі минут жүзу. Бүгінгі күні мейрамхананы El mustaches ұлы басқарады, бірақ ол әлі де дәмді тағамдарды жеуге арналған анықтамалық орындардың бірі болып табылады bullit de peix және күріш ағаш отында пісірілген банда. Ең жақсысы: аяғыңызды суға салып тұрғанда дәмін татуға болады
мұрт, гастрономиялық зиярат орны
Өте жақын, дерлік жасырын және негізгі жолдан бір қадам жерде орналасқан Кало Роиг , бұл басым көпшілігінің назарынан тыс қалады. Ол жерден жол Ибицаның солтүстігіндегі тағы бір таңғажайып жағажайларға апарады: Кала Бойс . бірге сүлгіні тарату үшін күл түсті құм , аз ғана туристер және өте аз тереңдік, сіз серуендегендей теңізге кіріп, айналаңызға қарап, тың жағажайда сезінетін орындардың бірі. Одан әрі солтүстікке қарай тік еңіс төмендейді ақ су жағажайы , Кала-де-Сан-Висенте маңындағы тар, бірақ таңғажайып жағалау белдеуі, ол сізді туризмнің шындығына қайтарады, бірақ әрқашан оңтүстік жағажайлардың қарбаластығынан алыс. Мүмкін емес қисықтары бар және тек ең озық велосипедшілерге жарамды жол сізді Кала д'ен Серраға қайтарады, онда, әрине, сіз тағы да түрлі-түсті балықтар арасында жүзіп, тағы бір сергітетін коктейльден ләззат ала аласыз. Мүмкін, осы сәтте сіз өзіңіздің идеалды жеріңізді таптыңыз деп шешесіз.