Алма, бал және жаңғақ тортының рецепті
Біз өзімізді (өте) сағынамыз таңғы ас және жеңіл тағамдар жылы Үйеңкі апалар , аттас асхана Анна мен Елена , ішінде Салесас ауданы, Мадрид . Осылайша, құмарлықты жою үшін біз олардың кондитерлік сиқырын қайта жасауға көмектесу үшін оларды қудаладық. үйде.
Қазіргі уақытта Арсе апалы-сіңлілері сақтап қалған рецепттерді сынап жатыр, олар «бізде жасауға уақыт болмады» деп мойындайды. « Круассан қамыры, тұзды пирожныйлар, әртүрлі жарма қосылған нан ... Біз тіпті сатып алған, бірінші рет пайдалануға мүмкіндігіміз болмаған сусыздандырғышты да пайдаланып жатырмыз. Біз пияз ұнтағын жасауға тырысамыз Шикі пияздың иісі әр бұрышқа жетіп тұрғандықтан, үйде ұзақ отырғанда бұл ең дұрысы екенін білмейміз», - деп әзілдейді олар.
Сіздің e үй эксперименті , рецепттер кітабын құрайтын кейбір рецепттерді ашуыңызды сұраймыз печенье, печенье және басқа кондитерлік өнімдер олар өз асханасында (маусымға сәйкес) ұсынады.
«Қазіргі таңда біздің сүйікті рецепттеріміздің бірі - классикалық Йогурт торты біз аздап бейімделіп, оған қостық жемістер, қант және жаңғақтар сәл көбірек рақым беру үшін жоғарыда. Қара бидай ұны болмаса, пайдалануға болады бидай ұны және ол да жақсы шығады. Егер сізде пиппин алмасы болмаса, осы күндері үйде бар алмаларды пайдаланыңыз”.
АЛМА, БАЛ ЖӘНЕ ЖЕҢГЕК ҚОСПАЛҒАН йогурт тортына арналған ингредиенттер
1 йогурт табиғи
Бір кесе йогуртта, зәйтүн майы (110гр)
Бір стақан йогуртта, қоңыр қант (үстіне себу үшін + 30гр) 120гр
1 ас қасық бал
1/4 шай қасық **тұз**
3 жұмыртқа
Екі кесе йогурт қара бидай ұны 140гр
Бір кесе йогурт бидай ұны 70
бір ас қасық наубайшы ұнтағы
Екі алма пиппин
Бір топ жаңғақ
Біз қайтамыз
ПІСІРУ БАСТАЙМЫЗ
1.Пешті алдын ала қыздырыңыз 180ºC.
2. Ыдысқа йогурт, зәйтүн майы, жұмыртқа, қоңыр қант, тұз және балды және араластырыңыз барлығын жақсы жеңіңіз.
3. Басқа ыдыста ұнды ашытқымен араластырыңыз және кез келген түрін пайдаланып жатсаңыз.
4. Екі тостағанның мазмұнын ұн қамырға енгенше араластырыңыз. Ұн мен ашытқыны қалған ингредиенттермен араластырған кезде, торт қамырын тым көп ұрмау маңызды. жеңіл құрылымды алыңыз.
5. Алма қабығын аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз . Оларды желдеткіш пішінінде топтарға орналастырыңыз, желдеткіштің бағытын ауыстырыңыз және тілімдерді сәл бұрышта орналастырыңыз. Жаңғақтарды алма желдеткіштерінің арасында қалған қамыр бөліктеріне немесе тіпті алма тілімінің үстіне салыңыз, қоңыр қант себіңіз үстіне қалдырып, алмалар қызарғанша және пышақпен торттың ортасына кіргенше тортты бір сағат пісіріңіз. таза шық.
Бізге де ұсынылады әрқашан қоймада болады сияқты ингредиенттер бидай ұны, сары май, қант, ашытқы, май және жұмыртқа . «Егер сізде шоколад, жеміс - 1 кг құлпынай, 600 г қант және 1 лимон шырыны болса, сіз джем жасай аласыз - және әртүрлі жармалардан ұн. сіз бәрін дерлік жасай аласыз! », - деп қайталайды олар. Сонымен қатар, олар әрқашан таңдауға кеңес береді маусымдық өнімдер . Спаржа нарықта табыла бастады және онымен жұмыртқа, паста ... жасай аламыз немесе оны аздап Малдон тұзымен гриль жасай аламыз; немесе гриль жұмыртқасы мен аздап үгітілген пармезанмен».
Осының бәрі аяқталғаннан кейін, олар дайындаған әрбір тағамға құмарлықтың қосылған құнымен осының барлығын сынап көруіңізді күтетініне сенімді болыңыз. « Біз кәдімгі рецепттермен және осы күндері қолданып көргендердің кейбірімен ораламыз бірақ бәрінен бұрын Тамағымыз бен серіктестігімізден ләззат алатын адамдарды көруге үлкен ықыласпен ораламыз”.
Германас Арсенің тамағын қалай сағынамыз