Эпикалық Андорра саятшылықтарының таңғы астарында Пиренейдің ең жақсы қолөнер бұйымдары
Таулардың беткейлерін күн әлдеқашан жылытты Сотерный аңғары және сіз күткендей, ол жерде ешкімнің шуылдағанын естіген жоқсыз таңғы ас дайын және ағаштармен қоршалған қатты ағаш үстелде дайындалған.
ел наны дәмді тарату үшін қолөнер майы және жаңа піскен ірімшік және үй кептелісі Casa Gendret және Эль Пастор, табиғи шырындар, қойшы ірімшіктері, пиреней шұжықтары...
Барлық сүт өнімдері, соның ішінде ұмытылмас йогурт, олар 50 асаф қойының сүтінен жасалады – органолептикалық қасиеттері үшін жоғары бағаланған тұқым – Рауберт отбасы, өмір бойы ірімшік жасаушылар; ал шұжықтар, шұжықтар, секаллона (құрғақ шұжықтың бір түрі), бауыры бар бұқалар, тілі бар, қара пудинг, донжа, бриверуера... – егер сіз олардың бәрін білемін деп ойласаңыз – Cal Jordi, ата-бабаларының даналығы мен дәмін сақтауға міндеттелген компания.
Егер сізге ерекше бірдеңе, мюсли немесе француз тосттары ұнаса, сізге тек еш жерде (немесе мүлде) сұрау керек. мұнда ләззат - а ла-карт, бірақ бұл – негізінен – таңғы ас үшін бар нәрсе Борда Пунтал, эпикалық Андорра князьдік таулары арқылы керемет дәммен және қызметпен қалпына келтірген алты ескі бақташылардың баспаналарының бірі.
«Бақ» бүкіл жолға дейін созылады Серрат дель Ордино , Сізде бар саятшылықтан 15 минут шаңғы станциясы. Жаттығулар тәбетіңізді ашуға көмектеседі. Сізді кешкі ас күтіп тұр эскуделла амб карн д'олла, Пиренейден алынған бұқтырылған тағамның бір түрі.
*Бұл есеп журналда жарияланған Condé Nast Traveller журналының № 138 (сәуір). Баспа басылымына жазылыңыз (11 баспа басылымы және сандық нұсқасы €24,75, 902 53 55 57 телефоны арқылы немесе біздің веб-сайттан). Condé Nast Traveler журналының сәуір айындағы шығарылымы оны қалаған құрылғыңызда пайдалану үшін оның ** сандық нұсқасында қол жетімді. **