Вальс тауларынан алынған органикалық өнімдер және Brucke 49-да дастархан басында жақсы әңгіме
Қашан Жақында пісірілген нанның иісі сіздің арманыңызға кіреді, ештеңе болмағандай ұйықтауды жалғастыру қиын.
Бірте-бірте әрқайсысы өз қарқынымен, Brücke 49 төрт бөлмесінің қонақтары таңғы ас клубы деп аталатын шеру арқылы өтеді – Көрші үйдегі үш пәтерде тұратындар үшін таңғы ас есік алдына әкелініп, үлкен ортақ дастарханға жайғасады.
Онда олар дат фарфорының жиынтығынан табады үй тосаптары, ет және альпі ешкі ірімшігі, орманнан жиналған қызыл жемістер және табиғи йогурт көрші сүт зауытындағы қонақүй үшін арнайы жасалған.
Барлығы органикалық, барлығы жергілікті және сөзбе-сөз делдалсыз.
«Pius Walker омарташылары жеткізу үшін біздің ас үйге кіреді бал әлі де ызылдап тұрады, ал жұмыртқалар 1700 метр биіктіктегі Каспар Берни фермасының тауықтарынан алынған» ол бізге мақтанышпен айтады Томас Шахт, әйелі Рут Крамермен бірге иесі – Дәмді Берчер Мюсли мен граноланың рецептіне жауапты – бұл скандинавтық атмосферасы бар өте стильді зейнетақы.
Вальсер Рейн өзенінің жанында, Вальстың «күн жағасында» орналасқан , және сүйкімді қала алаңынан бірнеше метр, Brücke 49 - үш тарихи үйді қалпына келтірудің нәтижесі , аңғарды және оның қолөнершілерін ашуға, шағын вокзалдың төбе баурайында шаңғы тебуге, демалуға және, әрине, дәмді тағамдарды жеуге және жаңа достар табуға тамаша базалық лагерь. Таңғы астан бастаңыз.
*Бұл есеп журналда жарияланған Condé Nast Traveller журналының № 134 (желтоқсан). Баспа басылымына жазылыңыз (11 баспа басылымы және сандық нұсқасы €24,75, 902 53 55 57 телефоны арқылы немесе біздің веб-сайттан). Condé Nast Traveler журналының сәуір айындағы шығарылымы оны қалаған құрылғыңызда пайдалану үшін оның ** сандық нұсқасында қол жетімді. **