Жазғы және саяхат салаты.
Ыстық басқанда кейде аштықты кетіреміз (кейде!) . Немесе түстен кейін 34 градуста сөніп тұрған жеңілірек нәрсені ұнатасыз. Немесе керемет нәрсе. Сондай-ақ, жазда салаттарды тұтыну күрт артуы мүмкін өйткені а) бикини операциясын өткізіп алдық (көп, тым көп); немесе б) сол 15 күндік жағажайдағы барларды, сабандарды және қуырылған балықты тазалауымыз керек.
Қалай болғанда да, бұл шындық: жазда біз салаттарды көбірек жейміз. Бізде әлі жаз бар болғандықтан, **біз Мадридтің ең сау жерлері арқылы маршрут жасадық** және тамыз айына олардың жұлдызды салатын таңдадық. Бізде бір нәрсе қалды, әрине: квиноа әлі де жақсы. Ал жақсы салат бәрін дерлік мойындайды.
ПЛАНЕТА ОРГАНИКАЛЫҚ
Көкөністер мен жемістерден қуырылған квиноа Бұл осы органикалық супермаркет-мейрамxанадағы жаздың ең табысты салаты.
Құрамы: квиноадан жасалған, көкөніс феттуцинімен, годжи жидектерімен, авокадомен, лайммен, мангомен және қуырылған жержаңғақпен безендірілген. Тамари қосылған кокос майы (дәстүрлі жапон соя соусы).
Пластинада жақсы боялған.
КАСАВА
«Біздің барлық салаттарымыз Рио-де-Жанейродағы ауданның атымен аталады», - дейді ол бізге. Олалла Пинейро, осының иесі бразилиялық сау Чамбери. "Олардың әрқайсысы сізді тістеген сайын баурап алады. Күннің жаңа өнімдерінен жасалған, денеңізге қажетті тағамдық құндылықты сақтай отырып, маниоктағы таңқаларлық хош иістендірілген майлар. Ооо, қандай сұлулық...!".
Жазғы салат - бұл Леблон салаты: "Бұл жеңіл салат. Ақуыз бен бета-каротинге бай. Арықтауға арналған диеталар үшін өте қолайлы. Теріге пайдалы. Глютенсіз. Лактозасыз", - дейді Пиньейро.
Леблон салатының ингредиенттері: Квиноа негізі, грек жаңғағы, рукола, грильдегі маринадталған туралған тауық еті, дәмделген қызыл пияз, хош иістендірілген май мен апельсинге дәмделген шие қызанағы.
«Қандай сұлулық!».
МАГАСАНД
Мадридтегі салауатты тағамдардың ең классикасының бірінде оларда әсіресе жазда танымал екі салат бар.
«Бұзылған жиен Бұл қарапайым, жеңіл және жылдам салат. Модена винегреті әрең толтырылады және салаттар үшін ең жақсы одақтас болып табылады. Жазда күннің ортасына арналған тамаша нұсқа», - деп түсіндіреді олар.
Құрамы: мезкл, қуырылған тауық еті, кептірілген қызанақ, пармезан, грек жаңғағы және Модена винегреті.
Модена киімінің құпиясы.
«Квиноа - бұл жаңа піскен тағам, оны тұтынушылар жаз келгенде салаттарында көп сұрайды. Spiquinoa Оның жұлдызды элементі бар: анар. Анардан асқан сергітетін және жазғы жеміс жоқ»
Құрамы: шпинат, квиноа, қуырылған бадам, анар, фета ірімшігі, қызыл пияз, бал қыша таңбасы. ДЕГЕН ТАҒАМ
Мадридтегі ең соңғы пайдалы ұсыныстардың бірінен олар жақсы саяхаттаған ыдысты ұсынады: «Ханой салаты вьетнамдық тағамнан шабыттандырылған және осы елде еркіндік, әл-ауқат пен саяхаттың шытырман оқиғасын тудырады» оны жасаушылар айтады.
«Біріктіру ингредиенттер, барлығы жаңа және күнделікті біздің ас үйде жұмыс істейді Олар оны өте дәмді, балғын және табиғи салат жасайды».
Құрамы: негізі ретінде нәресте шпинаты мен күріш кеспесі, терияки соусы қосылған пісірілген шошқа еті, қолдан ұсақталған сәбіз, қияр, маринадталған қызыл қырыққабат, жалбыз және кинза (дәміне қарай!). Киім - соя соусы, күнжіт майы және жержаңғақ негізіндегі винегрет.
Вьетнамнан тікелей...
АДАЛ ЖАСЫЛДАР
Бұл жаңа сау Меккенің жұлдызды салаты: Авокадо супержасыл. Тағы да, авокадо - жұлдыз.
Құрамы: органикалық аругула мен шпинат, қой салат жапырағы, авокадо, қуырылған органикалық портобелло, қызылша, шие қызанағы, қияр, көкнәр, жоңышқа және соя. Бальзамдық таңғыш.
Авокадо ешқашан жеткіліксіз.
АБОЛЕА
Чамберидегі ең көп тостағандар бар бұрыштан олар бізге кеңес береді екі «өте жаңа» салат Жаздан.
The Аболея ыдысы (464 ккал). «Біздің осы жаздағы жұлдызды ыдыс! Жаңа және өте пайдалы вегетариандық нұсқа. Уылдырық жасымық - ақуызы көп жасымық, көптеген көмірсулар мен талшықтардан басқа», - дейді Abolea жасаушысы Розанна Ансон.
«Біз ұсынамыз барлық ингредиенттерді араластырыңыз және баяу дәмдеңіз. Сонымен қатар, төмен температурадағы жұмыртқа таң қалдырады, біз оның фуксия түсіне қалай қол жеткізетінімізді болжай аласыз ба? Бұл ішек транзитін жақсартуға көмектесетін талшықтың жоғары болуына байланысты салмақты бақылау диеталары үшін тамаша тағам ».
Құрамы: жасымық уылдырығы, төмен температурадағы жұмыртқа, сәбіз және қуырылған қызыл пияз жапырақтары , жүзім, шие қызанақтары, фета ірімшігі, туралған бадам, «лимон лаймы» таңбасы.
Қызғылт жұмыртқа? Керемет салаттар.
«The Тай тостаған (364 ккал) - біздің ең дәмді ыдыстарымыздың бірі. Тауық еті соя, цитрус және зімбір қосылған маринадталған, біз оған сәл ащы жержаңғақ соусын қосамыз. сергітетін асқабақ, сәбіз, қызыл қырыққабат және қырыққабат салатын жақсы толықтырады. Бұл спортшылар үшін тамаша нұсқа, өйткені ол өзінің жоғары энергетикалық құндылығына байланысты жоғары төзімділік жаттығулары кезінде шаршауды болдырмайды».
Құрамы: Тай стиліндегі маринадталған тауық еті, жержаңғақ соусы, грильдегі ананас, жасмин күріш, цуккини спиральдары, сәбіз, қызыл қырыққабат, қызыл пияз және қырыққабат.
Бұл жігерлі ыдыста тай әсерлері.