Сорияда 48 сағат (және Мишлен жұлдызымен)

Anonim

Лобос өзенінің каньонында

Лобос өзенінің каньонында

ЖҰМА

18.00 Сіз көлікпен келесіз: оның көлемі - 300 км2-ден аз- және тұрғындары - шамамен 40 000 тұрғын - оны әлі күнге дейін кездейсоқ келмейтін шағын астаналардың ауылдық және таныс сүйкімділігін сақтайтын қалалардың біріне айналдырды. Сория - баруды таңдағандардың бірі. Үй тапсырмасы қазірдің өзінде үйден жасалады, бірақ тұруды таңдау аса қиын болмайды : қалада оның ** Парадор ** (таудағы рухани демалыс үшін өте ыңғайлы), оның сыртында – небәрі 20 км. Альмарза-, Эль-Морендал муниципалитетінде (аймақтың мәніне толықтай енуге болатын СПА-сы бар ауылдық үй).

Сория Парадор

Сория Парадор

19:30 Жаз мезгілі болмаса, жақын арада қараңғы болады (иә, суық болады; олар Сорияда тек екі маусым бар дейді: қыс және Ренфе ). Сондықтан оның көшелерімен серуендеп, сіз әрқашан оралғыңыз келетін дәмді тағамдардан дәм тататын кез келді. қала орталығына түсу Эль-Колладо көшесі (оның негізгі артериясы) сіз Плаза Майорға келесіз: ** Мезон Кастеллано **, Сорианодан шыққан классика бар, онда олар өз деңгейін алу әдісін жетілдірген. «жанның торрезностары» , (мүмкін сіз ең жақсысын көріңіз) .

21:00 бару арқылы аспаздық турыңызды жалғастырыңыз Сан-Клементе алаңы (Сондай-ақ El Tubo ретінде белгілі), кейбірін көріңіз оның ең заманауи барларынан экзотикалық тапас . Ал, егер сіз аш болсаңыз, барыңыз Бақ алаңы жүздескеніме Антонио Мачадо (оның атымен аталатын институттың жанында орналасқан) және ** Эль Портильо **-да дәмді фуэ тостымен аяқтаңыз.

Эль-Портильода олар жанның торрезносын жасайды

Эль-Портильода олар жанның торрезносын жасайды

22:30 Түнді аяқтайтын сусын? Пасео-дель-Эсполондағы ** The Red Lion ** пабы - сіздің орныңыз: заманауи және жанды атмосфераға қарайтын үш қабат. Аламеда де Сервантес (Сория орталық саябағы).

Аламеда де Сервантес

Аламеда де Сервантес

СЕНБІ

сағат 10.00 Сория түнде серуендеуге тұрарлық қалалардың бірі болғанымен, күндізгі уақытта жіберіп алмайтын нәрселер бар. Ең сиқырлы бұрыштардың біріне жету арқылы күнді бастаңыз: Elm Seco, Nuestra Señora del Espino шіркеуінің жанында . Мачадо оған 1912 жылы, жас әйелі Леонор қайтыс болған жылы өлең арнады, оның қабірі осы сиқырлы жерден бірнеше метр жерде орналасқан.

11:30 Қазірге барыңыз Сан-Сатурио Эрмитажы , бірақ кейбір міндетті аялдамалар жасау. Біріншісі, Санто-Доминго шіркеуінде жарияланды Тарихи өнер ескерткіші және аралас стильдегі қасбеті әр көркем кітапта кездеседі. Келесі, таңдану үшін Сан-Педро соборы, Кастилия романескінің әшекейі. Ал соңғысы, ішінде Сан-Хуан де Дуэро монастырі монастырь қалаға кез келген сапардың маңыздыларының бірі болып табылады. Жақында сіз Сан-Сатуриоға келесіз және алыстан оның ландшафты анклавы сізді таң қалдырады. Жартаста орналасқан Эрмитажға жеткенше Дуэро бойымен серуендеңіз және камераңызды алудан тартынбаңыз (сіз қаланың ең әдемі жері қандай болуы мүмкін инстаграмға қосқыңыз келеді).

Сан-Сатурио Эрмитажы

Сан-Сатурио Эрмитажы

14:00 Демалыс күнінің бірінші Мишелин аялдамасы: олар сізді күтеді Қорғаныс (алдын ала бронь жасасаңыз), бөлімде мырзалар көшесі . сіздің аспазыңыз, Оскар Гарсиа Марина Ол Сорияның осы бұрышында 8 жыл үздіксіз жұмысының арқасында өзінің алғашқы Мишель жұлдызына ие болды. Дәстүрлі немесе трюфельді дәмдеуіш мәзірлерінің бірін таңдаңыз және (сіз ойлаған нәрсе)... ләззат алыңыз!

19:00 Лайықты демалыстан кейін сіз түстен кейін қала бағында (айтпақшы, Испания мен Еуропадағы ең көне бақтардың бірі) аяқталады. Аламеда де Сервантес , ретінде белгілі Дехеса барлық сориандарға арналған. Бұл жүздеген өсімдік түрлерімен, жақсы жарықтандырылған серуендерімен және 9 гектардан астам кеңістігінде жүздеген тосын сыйлармен қала орталығындағы нағыз жасыл өкпе.

Балуартеде ысталған сардина қосылған Онкала ірімшігі кремі.

Онкала ірімшігі ысталған сардина қосылған крем

20:30 Саябақтан шықпас бұрын, барыңыз дүңгіршек Олар ағаштар мен серуендер арасында ашылды. Заманауи және сүйкімді орын - бардың бір бөлігі, асхананың бір бөлігі, терраса бөлігі - тапастарды жеп, үлкен терезелері арқылы айналаны тамашалаңыз.

22:30 Қонақүйдің жылуына қайтатын кез келді. Ертең сіз аяқ киіміңізді киюіңіз керек.

ЖЕКСЕНБІ

таңғы 9 Ләззат алыңыз а Чемпиондардың таңғы асы Рульге отырыңыз, өйткені бүгін таңертең біз қалаға бару үшін қаладан шықтық Гарагуэта Холли , қаладан қысқа сағаттық жерде. Бұл Сория қауымдастығындағы мекеме... және бұл аз емес: бұл түбектегі киелі ағаштардың ең кең және эмблемалық табиғи шоғырлануы және бүкіл Еуропадағы ең үлкендердің бірі. Оның кеңеюі одан да көп 400 гектар жерді үлкен ағаштар басып жатыр бұл керемет кеңістікті барлық Сорианостар мен келушілер үшін серуендеуге арналған басты орынға айналдырды. Егер күз болса, оның қызыл шарларымен ерекшеленетін жасыл және сұр түстері сізді жеңеді. Олай болмаса, таза ауа мен табиғаттың экстремалды дозасы жеткілікті болады.

12:30 Жолға қайта оралып, бағытқа барыңыз Навалено . Жол бойында көріністер мен ондаған сүйкімді ауылдарды тамашалаңыз: Аревало-де-ла-Сьерра, Альмарза, Вальдеавеллано, Винуэса, Дуруэло... Олардың кез келгені, айтпақшы, дәмді тәбет үшін өте қолайлы (әрине, torreznos бар).

14:00 Наваленода сізді демалыс күндерінің екінші Мишлин жұлдызы күтеді. кішкентай қасқыр Бұл жергілікті өнімдермен жұмыс істейтін және аймақтың өзіне тән микологиясын өнер санатына көтерген аймақтағы отбасылық мейрамхана. Елена Лукастың асхана жұмысына рахмет Ол 2014 жылдан бері өзінің Мишелин жұлдызын сақтап келеді және өзінің жұлдызды өнімі: саңырауқұлақтар негізінде ерекше тағамдар мен дәм мәзірлерін ұсынады.

Ла Лобитадағы Soria carbonara паста.

Сориана карбонара макарон

16:30 Ол жерден небәрі 10 минуттық жерде атақты Рио-Лобос каньоны : табиғи саябақ, оның басты кейіпкері Сория мен Бургос провинцияларының арасында 25 шақырымнан асатын өзен эрозиясынан пайда болған терең әктас каньоны. Ұсынылған 15 бағыттың бірін орындау идеалды болар еді, бірақ уақытыңыз болмаса, тамашалау үшін қарапайым сапар. оның ұлылығы және сіздің қасыңызда ұшып келе жатқан грифонды көру ... артық болады.

Қайту сапарын бастайтын уақыт келді. Бұл сіздің баратын жеріңізге байланысты бір немесе басқа болады, бірақ егер сіз біздің жоспарымызды орындаған болсаңыз, жексенбі жақсы пайдаланылғаннан әлдеқайда көп болады. Есіңізде болсын, бұл маршрут керемет болады, бірақ бұл жалғыз емес: Сория сізге демалыс күндерін тамаша өткізу үшін ондаған іс-шаралар мен тамаша табиғи кеңістіктерді ұсынады. о! Сондай-ақ бос қолмен кетпеуді ұмытпаңыз: Сориядан алынған малвазия пастасы мен майы Бұл сіз өзіңізбен бірге алып жүруіңіз керек мамандықтар және бұл сізге мүмкіндігінше… қайтып келуіңіз керек екенін еске салады.

Лобос өзенінің каньонында

Лобос өзенінің каньонында

@evaarmasa жазылыңыз

Ары қарай оқу