Үнді тағамдарына ең жақсы құрмет Бангкокта
Енді Гагган өзінің маңайындағы сүйкімді колониялық үйінің жабылғанын жариялайды Патум Ван 2020 жылдың күзіне Таиландтағы қазіргі орнында немесе **Фукуокадағы (Жапония) ** келесі баратын жерінде бару мүмкіндігіне ие болғандар үшін оның ұсынысын қарастырған жөн.
«Ешкіні кім өлтірді?», Гагган классикасы
соны жалғастыр Gaggan Азиядағы ең жақсы мейрамхана емес шығар дүниедегі ең жақсы ондықтың бірі де емес. Бірақ ол дұрыс уақытта және дұрыс жерде болды, және оның аспазында қатты сөйлеу, біршама арандатушылық және өте жақсы үйренді.
Сондай-ақ а қосыңыз өте талғампаз техника , Адриа асханасының мұрагері – және оның үнді тамырларымен араласқан және Оңтүстік-Шығыс Азия мен Қиыр Шығысқа бас иеді – және сөзсіз эстетикалық сезім.
Гагганның сиқырлы саңырауқұлағы
Сіздің ас үйіңіз ең жақын Буллидің мұрасы Бұл керемет еуропалық дастархандарда шайқалған дәмді таң қалдырмайтын шығар, бірақ Гагган өзінің шығу тегіне жүгінгенде, оның тағамдары өз нұрымен жарқырайды. Осылайша, оның мәзірі а арқылы ұсынылған препараттарға бөлінеді эмодзилер тізімі.
тістегеннен баклажан печеньесі сияқты молекулалық тағамдар , йогурт пен кардамонның немесе чили бонбонының «жарылысы» және люкс өнімдері бар біршама мәжбүрлі тағамдар сияқты препараттарда үнді тағамдарының ерекше демалуы. шами кебаб, қуырылған сірке суы бар кеспедегі шошқа виндалу карри немесе ранголи , қызылша ұнтағы қосылған тандыр қозы еті.
Десерт үшін Раджастханнан келген Гевар
Тәжірибені а арқылы аяқтаймыз өте жақсы қатысқан бөлме , тамаша қызмет көрсету қарқыны және, Таиландта шарап ішу – қымбат – қауіпті спорт түрі болса да, а қызықты сілтемелері бар хат және белгілі бір тахикардияны тудыратын «тек» бағалар бойынша.
Gaggan Tomatoes Матча шай рәсімі