Делиде кем дегенде бір күн өткізгеніңізге көз жеткізіңіз
Қонатын адамдар бар Дели дереу Делиден кету және бұл олар Үндістанға келгенде бірінші қателік. Өйткені, ол кез келген қала емес екені рас болса да, солай Бұл әлемде сирек қала. Тарихқа толы, бірақ қазіргі өмірге толы, түрлі-түсті Дели - ең бірі қызық, ақылсыз және тәуелді Үндістаннан. Міне, бізде сынақ және айтпақшы, одан аман өтуге арналған нұсқаулық бар.
Делиде таң күлгін түсті. Бұл қаланы таң қалдыратын бірінші нәрсе, қонған бойда сізді қарсы алатын аспанда сары немесе қызғылт сары реңктердің ізі де жоқ, Дели қоршаған ластануға қарамастан, сирень болып табылады.
Менің идилиям махаббат пен жек көрушілікке қарамастан, мен алты сағаттан кейін келетін осы қаладан басталады. Хельсинкиден, Finnair рейсінде. Мен баратын жерді жегім келеді, сонымен қатар жақсы карридің бірнеше тағамдары бар.
Әуежайдан 30 минуттан аспайтын жерде - менің астанадағы бірінші аялдама, қонақ үй ** Leela Palace **. Менің қаладағы келесі 48 сағатта тұруым сарайға ұқсайды (аты алғашқы күдіктерді тудырады) және қазіргі уақытқа дейін өмір сүреді. қонақжайлылық елге тән: бөлмелерде жайылған 14 000-нан астам жаңа гүлдер, матадан ас құралдарына дейін және барлық жерде күлімсіреп тұратын мұқият жергілікті шеберлік.
Дели ешқашан ұйықтамайды
Дели дипломатиялық анклавының қақ ортасында орналасқан осы үлкен пропорционалды, бірақ үйге ыңғайлы қонақүйдегі көрнекі мереке. Әлемдегі ең бейберекет қалалардың бірінде болғанына қарамастан, үнсіздік толық Менің бөлмемде керемет дыбыс өткізбейтін және кереует, душ және ванна бар, сондықтан мен бір күн осында қалмаймын ба деп ойлаймын.
Азғыруды жеңу оңай емес, әсіресе мен кереметке көз жүгіртсем ашық бассейн төбесінде орналасқан, бақыланатын температурасы 26°C. Бірақ мен қайтып оралғанда мұның барлығынан ләззат аламын, мен қаланы зерттеуге шықпас бұрын ойлаймын.
Менің алдыңғы сөйлеміме сәйкес екінші кеңес: қаланы аралап шығуға болмайды. Дели - Манхэттен емес және оның пропорциялары да, инфрақұрылымдары да қолында Google Maps қолданбасымен мақсатсыз серуендеуге мүмкіндік бермейді. Бұл қаланы айналып өтудің бірнеше жолы бар, олардың ешқайсысы да жылдам емес. Делидегі кептелістер бірнеше сағатқа созылуы мүмкін, сондықтан сапарларды ұйымдастырған кезде ұстамдылық танытып, шыдамдылықпен қаруланып, қонақүйдегі асықты қалдырған дұрыс. Хаос, шу және, ең алдымен, керней дыбысы Олар қала өмірінің бір бөлігі және онымен өмір сүруді үйрену өте маңызды.
Делиде тым көп уақытыңыз болмаса, ең жақсы нұсқа такси жалдаңыз қаланы аралау; Бұл қарапайым, арзан (бес сағат шамамен 20 еуро тұрады) және оның жүргізушілері ағылшын тілінде тамаша сөйлейді. . Сондай-ақ, сіз қалағаныңызша бірнеше рет тоқтай аласыз және сізге қажет кезде алып кетіңіз.
Қалай қарсы тұру керек?
ЖАҢА ДЕЛИДЕН ЕСКІ ДЕЛИГЕ
Ескі Делиге бармай-ақ, Нью-Делиді түсіну мүмкін емес. Қаланың ескі бөлігінде олардың орналасқан жері негізгі тартымдылықтар , сондықтан, бұл өзіңізді марсиялықтан азырақ сезінетін ортаға толығымен батыруды білдірсе де, қаланың ең көне бөлігіне бару мүмкін емес. Мұнда сіз дүкенге баруға, көруге болады Қызыл Форт немесе жай ғана ұялы телефонды осы суреттермен толтырыңыз хаотикалық және фотогендік жер асты әлемі мұнда тук-туктар сиырлармен, маймылдармен, сатып алушылармен, көше сатушыларымен, мотоциклдермен, шу және түстермен араласады, оған барлығы шақырылады.
Дели деп саналады сегіз қала бір а, өйткені ол қалаларға салынған және әрқайсысында немесе жақын жерде салынған қала, алдыңғысының қирандылары, бекіністері сияқты көне ескерткіштерге толы цитадельді қалдырып e Туглақабад, Сири, Пурана Кила және Шаджаханабад.
Киелі орын сияқты әлі де жанды храмдар бар Низамуддин Әулие, 700-ден астам жыл бұрын өмір сүрген сопы әулие. Парфюмерия дүкендерінің, қасапханалардың және гүл сатушыларының лабиринтінің ортасында орналасқан табынушылар жүздеген жылдар бойы болғандай бүгінде ішке жиналады. Келушілердің кіруіне рұқсат етіледі; Оның орнына, сіз жай ғана ақылды қайырымдылықты қалдыруыңыз керек, бірақ бұл міндетті емес. Храмдарда да, елдің басты көрікті жерлерінде де ұсынылады сәнді киіну, бірақ құрбандық сияқты ол ешқашан міндетті емес.
Әйгілі Қызыл Форт
Жоғарыда айтылғандардың барлығы Делиден күткен нәрсе болса да, қала бұрынғыға қатысы жоқ және оның көз алдында келе жатқан келешегі зор болашаққа көп қатысы жоқ эйсті жасырады. Жарқын дизайн және сән сахнасы оның ең байсалды екі ауданында кездеседі: Шахпур Джат және Хауз Хас.
Шахпур Джатта екеуінің жылтыратылғаны жергілікті брендтерге ұнайды Антар-Агни Олар кірді Екінші қабаттағы студия , люстрадан бастап төсек жапқыштарға, зергерлік бұйымдарға, шыныаяқтарға немесе жастықтарға дейін жүздеген экспонаттардың ешқайсысын алып кету қиын болатын түрлі-түсті дүкен. Жібек көйлектерінің біріне ғашық болмау мүмкін емес Пандейге жаттығу маңында орналасқан хауз хас . Мұнда өте жақын, сонымен қатар, наппа дори винтажды фотосуреттерден Үндістанның көше көріністерін басып шығарған әйгілі сөмкелерді сатады.
Сұлулық мәселесінде фирма Кама , Аюрведа ұсынатын барлық жақсы және табиғи шабыттандырылған, Үндістанда жасалған ең жақсы өнімдердің бірі және оның бадам майы немесе оның түнгі сарысуы сияқты өнімдер тек елден ғана емес, бүкіл әлемнен легионерлерді жинайды.
ДЕЛИДЕ ҚАЙДА ТАМАҚТАНУ КЕРЕК
Егер олар маған соны айтса үнді акценті Бұл әлемдегі менің сүйікті мейрамханаларымның біріне айналмақшы еді, мен бұған ешқашан сенбес едім, бірақ солай. Үстел алу оңай болмаса да ( Мен бірнеше апта бұрын брондау жасадым және олар маған ұсынған қатаң кестеге бейімделуім керек еді), нәтиже тұрды.
Хауз Хас төңірегі
міне аспаз Маниш Мехротра Үнді асханасына негізделген сегіз тағамнан тұратын дәм тату мәзіріне (шамамен 45 еуро) шебер қол қояды, бірақ заманауи жанасу. Маринадталған қой еті немесе краб торты керемет және бұл кездейсоқ емес: Indian Accent рейтингінде 30-шы орында тұр. 50 ең жақсы мейрамханалар Азияда және Нью-Йорк пен Лондонда сыншылар мен аудиториялардың үлкен қошеметіне ие болған екі филиалы бар.
Және әлдеқайда аз сәнді спектрде, бірақ бәрібір шынайы және қызықты әрқашанда таптырмас нәрсе көп кофе ішінде орналасқан Ұлттық қолөнер мұражайы , - бұл аймақтық үнді тағамдарының заманауи дәмін ұсынатын ерекше және көркем кафе. Палак Патта Чаат (Қытырлақ шпинат, картоп және дәмдеуіштер қосылған йогурт және жасыл чатни қосылған ноқат), олардың ең керемет тағамдарының бірі. Cafe Lota өзінің кең мәзірі үшін көптеген жанкүйерлерге ие, бірақ ең алдымен оның фан-клубы болмаса, артта қалмайтын Bhapa Doi ірімшік торты үшін.
Қонақ үйге оралып, түн ортасында бассейнде жүзу (біреу шынымен оны сағынып қаламын деп ойлады ма?) Делиге сапарым қыңырлықтың немесе ең романтиктердің саяхаттауының нәтижесі екенін түсінемін. , маған тырысып көруім керектігін айтты. Міне, аяғымның астындағы қала түнгі он бір болса да ұйықтамай жатқанда, мен 26 градус судың рахатын көріп отырмын. Өсіп келе жатқан туристік сахнаның әбігері, энергиясы, қуанышы, хаосы және сансыз сүйкімділігі жоғалды. Мен айттым, тек одан қалай аман қалуды білу керек.
Үнді акценті, Делиде