Керала: тыныш тропик
Шетелдіктерді қабылдауға дағдыланған, кез келген адам құшақ жая қарсы алатын өлке. Қытай көпестері, португалдық және голландиялық теңізшілер немесе британдық отарлаушылар осында өздерінің мәдениетін қалдырды. . Сезімтал тропикалық өсімдіктермен қоршалған әсерлердің бірігуі барлығын еркін сезінетін шығар.
Шетелдіктерді қабылдауға дағдыланған ел
Форт-Кочи Керала астанасы емес, ол үлкен мегаполистің бір бөлігі ғана , Кочи және Үнді субконтинентінің ең романтикалық жағы арқылы осы саяхатты бастау үшін ең тартымды нүкте. Қалай қарағаныңызға қарай бөлетін немесе қосылатын түбектің, кері сулардан теңіз, Кераланың ғашықтарға ұсынатын ең кең таралған бейнесін құрайтын тұщы су арналарының километрлік желісі. Ондаған тарихи ғимараттар, шіркеулер, мешіттер, сарайлар мен сауда үйлері Олар керемет көлемдегі магнолия немесе баньян (баян ағашы) үлгілерінің көлеңкесінде серуендеуге өте ыңғайлы, осы кішкентай жұмақтың көшелерімен шашыраңқы болып көрінеді.
Күннің батуы - ең сиқырлы сәт, балықшылар күннің теңізге түсуі олар фотогенді қытай консольдық торларын жинайды, бұл қолмен балық аулау әдісі қазір тек Кералада кездеседі. Бірнеше жыл бұрын оны қытай саяхатшылары әкелді деп есептелді, бірақ бұл керемет жүйені Үндістанның оңтүстігіндегі ландшафтқа әкелген Макаоға қоныстанған португалдықтар болуы мүмкін. 20 метрлік торлар теңізшілердің дөрекі күші мен шығырлардың қарапайым жүйесінің, бамбук діңдері мен оларға қарсы тұрған үлкен тастардың арқасында күннің шығысы мен батуы кезінде жоғары толқында суға түседі және шығады. Осыншама күш-жігердің нәтижесі - Форт-Кочидің қайнаған жағалауында кез келген адамға, соның ішінде туристерге тікелей сатылатын, жақын маңдағы мейрамханалардың бірінде бұқтырылған тағамдардан дәм тату мүмкіндігі ұсынылған.
Брунтон қайық ауласындағы қонақүйдегі шексіздік бассейні
Осы қалада сіз португал отаршылдық дәуірінің қалдықтарына баруыңыз керек , мысалы, Азиядағы алғашқы католиктік епархиялардың бірінің епископының резиденциясында орналасқан Үнді-Португалия мұражайынан басталады. Бұл жердің айналасында Португалия билігі кезіндегі ең маңызды тарихи ескерткіштер: Санта-Крус насыбайгүлі; 1524 жылы осында қайтыс болған штурман Васко де Гама жерленген Сан-Франциско шіркеуі; немесе голландтық зират, қаладағы ең әдемі жағажайдың жанындағы жартылай қараусыз қалған жер , мұнда құпия мен поэзия беймәлім матростар мен сарбаздардың құлпытастары мен кесенелеріндегі Нидерландыдан келген, бұл портты басқаратын келесі мемлекет, бүкіл әлемге қымбат дәмдеуіштердің қақпасы ретінде әйгілі.
Азиялық өмір гастрольдік сапарлардан ләззат алады Bazaar Road, жағалаудан еврей орамына апаратын көше , онда сіз шығыс плиткаларымен безендірілген 16 ғасырдағы синагогаға және Голланд сарайы деп те аталатын Маттанчерри сарайына баруыңыз керек. Бұл саудагерлердің қарбаласын тамашалайтын, сондай-ақ дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді, тіпті ең тәтті бұқтырылған тағамдардың дәмін және түсіне қарайтын дәмдеуіштерді сатып алатын орын: чили бұрыштары, шафран, гүлдерден алынған табиғи майлар, ваниль және өте дәмді шайлар, елестетуге болатын барлық сорттар мен хош иістерден. Форт-Кочидегі ең жақсы қонақүйлердің кейбірі осы жанды артерияның сол жағында, ал сол жағында шоғырланған. пастелді түстермен боялған ағаш пен тастан жасалған шағын мешіттер мен колониялық үйлер кезектесіп тұрады . Олардың ішінде Caza Maria мейрамханасы, олар үйдегі дәмді жергілікті тағамдарды ұсынады.
әдеттегі дәмдеуіштер
ТРОПИКАЛЫҚ РОМАНЦИЯ
Осыдан кейін жолға шықпауға ешқандай сылтау жоқ қайық үйі, қонақ үй баржалары, сонымен қатар кеттубаллам деп те белгілі . Ерлі-зайыптыларды сүйгенге дейін, кеттубаллам тауарларды, негізінен күрішті Кераланың артқы сулары арқылы тасымалдаудың дәстүрлі әдісі болды. Олар барлық өлшемдер мен санаттарда келеді: капитаны мен аспазшы жалғыз экипажы бар екі адамға арналған қарапайым қайықтардан бүкіл отбасыларды қабылдай алатын және үнді асханасының тағамдарын ұсынатын тоғыздарға біркелкі қызмет көрсететін шынайы қалқымалы сарайларға дейін. .
Қытайдың торлы қайықтары
Баршаға бірдей нәрсе - бұл шатасқан каналдар желісінде ашылған тамаша пейзаждар тұщы су Тіршілік жабық террассада өтеді. Бақылап, еркелетуден артық шаруасы жоқ бақытты жолаушылардың көз алдынан өтіп бара жатқан күнделікті тіршілігін сол жерден тамашалауға болады. Жағалауларда, гүлденген өсімдіктердің арасында сіз кішкентайларды көре аласыз ашық түстерге боялған қарапайым үйлердің ауылдары , балалар тобы қайтып келе жатқанда немесе мектепке бара жатқанда, соншалықты көп суда қалқып бара жатқандай көрінетін осы аралдармен шектесетін жолдармен жүреді немесе әйелдер сарилерін шешпей-ақ кір жуып немесе сергітетін ваннаны қабылдайды. Үнді әйелдері киетін киім.елдің модернизациясына қарамастан ұмытудан бас тартады. Сондай-ақ 3 ғасырда апостол Томас уағыздаған және бүгінде Сирия православие шіркеуінің бір бөлігі болып табылатын ата-баба христиан дінін ұстанатын эклектикалық эстетикалық, кірпіш безелері бар шіркеулер бар.
Суда баржалар мен каноэлардың қозғалысы тоқтамайды. Әдемі қайық панасы болсын, балық аулайтын каноэ болсын, әлде жұмыс істеп жүрген әйелдер тиелген паром болсын, әрқашан алыста біреу бар. Күн батқан кезде қайық жағаға тіреледі және материкті айналып өту мүмкіндігін пайдаланады, бұл аралдардан ең кішкентай қайықтар ғана өте алатын тар арналарды ашады. Қалың кокос пальмаларының артында күріш алқаптары жасырылады , Бұл жердегі керемет егін суы соншалықты жомарт. Кешкі ас мәзірі жаңа піскен өнімдерден жасалады, оны сол күні жергілікті тұрғындар ұстап алып, туристерді теңіз өнімдері бар қаңылтыр үйшіктерінде тірі және тепкілеп күтеді.
ТАУ ЖӘНЕ ЖАҒАЛАУ
Малабар жағалауы, тропикалық жұмақтың бұл жолағы деп аталады, Кераланың оңтүстігінде, Веркала мен Коваламның арасында, жағажай рухы бар екі қала және бірнеше күн бойы өзіңізді еркелетуге болатын сәнді курорттардың жақсы түрін ұсынады. немесе кейбір аюрведиялық ем алыңыз. Үзілістен кейін қайтадан солтүстікке бет алып, кіруге уақыт келді Батыс Гатс, елді екіге бөлетін 1600 км-ге созылған тау жотасы , солтүстік Гуджерат штатынан Үндістан түбегінің ең солтүстік нүктесі Коморин мүйісіне дейін.
Керала - азиялық пілдер мекендейтін бірнеше үнді аймақтарының бірі
Бұл тауларда сіз Перияр ұлттық паркіне баруыңыз керек, онда сіз жануарлардың үлгілерін көре аласыз. сүтқоректілердің басқа 62 түрімен аумақты бөлісетін жолбарыстар мен пілдер және көбелектің 167 түріне дейін. Сафари жасанды көлде қайықпен жасалады, онда Периярдың барлық жабайы тұрғындары су ішуге және шомылуға келеді. Саябаққа барудың ең жақсы уақыты - қыркүйек пен мамыр айлары.
Батыс Гаттар солтүстікке қарай сызылған сызық бойынша сіз Муннар тау станциясына жетесіз, ол сізге белгісіз және бұрын-соңды болмаған Үндістанды, таулы және жабайы, тұрақты тұман тиген ғаламды ашуға мүмкіндік береді. Мұнда салқындық, ылғалдылық және биіктік берілген, үш тамаша фактор Үндістанның жұлдызды өнімі, шай плантациясы. Бұл бұтаның дақылдарының үлкен кеңейтімдері бүкіл бетті жабады Жомарт Муннар жері керемет жасыл реңкте жұмсақ табиғи кілем жасайды, оның ішінен ашық түсті сарилер киген коллекционерлердің сұлбалары шығады: жабу үшін тамаша бейне Тіпті ең қатал жүректерді де ғашық ететін елде саяхаттаңыз.