Дунай Будапешт арқылы өтеді.
журналист, Регина Попп, Ол БАҚ үшін жазудан бастап, өзінің сүйікті жерлері мен еуропалық астананың құпияларымен бөлісетін жеке онлайн тақырыптарын құруға дейін барды. Будапешт сонымен қатар Венгриядағы ең көп баратын орындардың бірі Балатон көлі. Біз Будапештті жақсы көреміз және We Love Balaton тобының жүздеген ізбасарлары бар. енді тікелей Киракос Будапешт (екі доспен бірге), бір қаладағы заманауи өнерді насихаттайтын платформа.
Бұл сұхбат бөлігі «Әлем жергілікті жерде жасалған», дауыс беретін жеті халықаралық басылымдағы Condé Nast Traveler жаһандық жобасы 100 елде 100 адам Неліктен олардың аумағы сіздің келесі бағытыңыз болуы керек екенін білу үшін.
Журналист Регина Папп.
Біз Будапештке жақында келдік деп елестетіңіз. Таңғы ас қай жерде?
таңғы асқа, бамби күні бойы таңғы ас ішуге болатын 60-шы жылдардағы жасырын асыл тас. Матча латтелері мен ашай тостағандары болады деп күтпеңіз... Бұл заманауи емес, ежелгі дәуірден, қызыл былғарыдан жасалған интерьер, таңдаулы тағамдар. ескі мектеп торттары және жергілікті тұрғындар газет оқитын тамаша террассалар. Бәлкім, күнді осы жағында бастау үшін ең шынайы орын ежелгі Будда.
Ал кешкі асқа немесе сусынға?
Мейрамханада Тұз, жабайы шөптер мен өсімдіктерді команда қолмен жинайды Венгрия ауылы. Тіпті құс еті де аспаздың отбасынан шыққан. **Аспаз үстелі мейрамхананың ортасына қойылған, **оңай жақындай аласыз. Сіз елде отбасылық түскі ас ішіп отырғандай сезінесіз.
**Ең көп таралған туристік шеңберлерден тыс не көруге болады? **
Будапештте таңғажайып сәулет мұрасы бар. Күнделікті серуендеріңізде шедеврлерді оңай кездестіре аласыз. Қалада да үлкен стильдердің әртүрлілігі әртүрлі. Менің сүйікті жерім Напрафорго Утка, Мұнда 1930 жылдары заманауи сәулетке сезімтал әр түрлі дизайнерлер мен кәсіпкерлер тұтас бір көшені тұрғызды.Ең заманауи ғимараттарды сол кездегі жас сәулетшілер жобалаған, олар қазіргі заманғы сәулетпен таныстыруға тырысты. Баугауз рухы.
Баратын жанды аудан?
Маған аймақтың қарбаластығы ұнайды Барток Бела бульвары. Соңғы жылдары бұл аудан орталық сахнаға шықты және өнер, кешкі ас немесе көңіл көтеру үшін баруға тұрарлық.
Дәл қазір Будапешт сізді не қызықтырады?
Маған венгр бизнесмендері ұнайды барлық гастрономиялық үрдістерге сәйкес сүйкімді кафелерді құрудан табиғи шарап өндіруге дейін. Шетелде болған адамдардың Будапештке қайтып оралып, халықаралық ой мен жергілікті жүрекпен өз бизнесін қалай бастағанын көру өте қызықты.