Агра-ду-Орзанда сіз қызыл шарап таверналарының жанында Венесуэла арепастарын таба аласыз
Агра-ду-Орзан қазіргі уақытта А Коруна қаласындағы азды-көпті орталық аймақ болып табылады, 50-жылдары дүниеге келген аудан Коста-да-Мортеге апаратын және Галисияның әртүрлі аудандарынан қалаға келген жұмысшылар қоныстанған ескі жолдың айналасында.
Ол кезде оның қолынан шыққаны сонша, оның алғашқы салынған аудандарының бірі Mariñeiros үйлері , ретінде белгілі болды Катанга , бұл фильмнің құрметіне ұқсайды Катангаға соңғы пойыз , ол сол кезде қала орталығындағы кинотеатрларда көрсетіліп, шалғай жерлер туралы айтылды.
The 60-шы жылдардағы хаотикалық урбанизм , тар көшелерімен, мүмкін емес бұрыштарымен және жасыл кеңістіктерді білмеуімен, кейбір алаңдар мен қоғамдық орындардың ашылуына қарамастан, бұл көшелерді бүгінгі күнге айналдырды. Агра-ду-Орзан - Галисиядағы ең тығыз қоныстанған аймақ.
Бізге түсінік беру үшін: Мадридтің орталығындағы Чамбери сияқты ең көп қоныстанған аудандар гектарына 600 тұрғынға жетпесе, мұнда 1100-ден астам . Мұның бәрі қаланың бір ауданында, ол өзінің ауылдан шыққан белгілерін сақтап, жақын уақытқа дейін көшелерінде қарсылық көрсетті. 80-жылдары Маңайдан өтетін даңғылдардың бірінде жел диірмені әлі де басқарылды.
Алғашқы онжылдықтардың сол жұмысшы аймағы А 80-90 жылдардағы кейбір деградация , бірақ көшелерді жаяу жүргіншілерге айналдыру, алаңдарды ашу сияқты кейбір араласудан кейін нарықты сауықтыру жаңа көршілердің арқасында бейбіт өмір қарқынын қалпына келтірді.
Кішкентай төртбұрыш Ронда де Отейро мен Ронда де Нелле арасындағы ұзындығы 800 метр және ені 500 метр, Ол өзінің алғашқы көршілерінің қалай зейнетке шығып, туған жерлеріне қайтып оралғанын көрді, соңғы жылдары келген А-Коруньядан жаңа адамдарға орын қалдырды. Бүгінгі күні ауданның 30 000 тұрғынының 6 мыңнан астамы басқа елдерде дүниеге келген, олардың көпшілігі соңғы онжылдықта келген.
Қол ірімшігі, ұсақталған ет және Ла-Чурреден алынған лланеро ірімшігі қосылған Качапа
Бұл а қызықты адам пейзажы : уақытта келген зейнеткерлер Коста-да-Морте, Мариньас немесе Террас де Ордес Екінші немесе үшінші буын көршілері болып табылатын кейбір жастар әлемнің кез келген бұрышынан қалаға келген ең үлкен қауымдастықтармен бірге тұрады. Бұл көшелерге жаңа өмір сыйлады.
Аргентиналықтар, Уругвайлықтар және Сенегалдықтар үлкен қауымдастықтарды құрайды. Бірақ олармен бірге перулықтар, бразилиялықтар, мексикалықтар, камерундықтар, венесуэлалықтар, колумбиялықтар, нигериялықтар және т.б. Бір жерден оқығаным бар, ауданда 40-тан астам ұлт өкілдері тұрады ) мүлдем жаңа атмосфераны қалыптастырды.
Көптеген ескі таверналар жоғалып кетті, бірақ кейбіреулер ұнайды Жертөле О Кансело, Ксеитозаға, Пинейро үйі толқын Қойма тапсырыстары солармен шыда кункадағы шараптар , олардың хоризо-тапас және олардың домино ойындары . Қалғандарын жаңа көршілер қалпына келтіріп, көршілерді әртүрлі елдердің асханаларына ашты, бұл сізге бірнеше көшеден шықпай-ақ әлемді аралауға мүмкіндік береді.
Ана Африка Бұл 70-ші жылдардағы көршілік барға ұқсайды, бірақ бүгінде ол а Сенегалдық үй асханасы . The кеспе немс , өте ащы тұздықпен бірге жақсы нұсқа болуы мүмкін. Сонда мүмкін а Thiere , қой еті қосылған тары кускусы. Ілеспе гибискус сусыны. Соңғы нүкте ретінде банка (немесе гвинея бұрышы) хош иістендірілген туба кофесі.
Африканың дәмді тағамдарының бірі
Африкалық тағамдарды зерттеудің тағы бір нұсқасы Африканың дәмі , екі блоктан сәл астам жерде. Мафф күріш, қой еті мен жержаңғақ соусы немесе канджа сорпасы, бамия және теңіз өнімдері, екеуі де сенегал . Немесе балық тағамы болуы мүмкін, Кот-д'Ивуардан келген аттике , егер біз басқа тағамдарды зерттегіміз келсе.
Жолда бұрыштағы Марокко өнімдерінің дүкенінен өту оңай. Ал оның қасында супермаркет досы , әкімшілік жағынан ол қазірдің өзінде бір блок үшін Sagrada Familia төңірегіне тиесілі.
Азиялық және шығыстық жаңа піскен көкөністер, румын өнімдеріне арналған дәліз, екіншісі Жапонияға, қытай тағамдарының үлкен ауданы, пәкістандық өнімдердің тағы бірі және Мароккоға сілтеме. Соңғы рет мен сыртқа қытай баклажандары, маринадталған қыша және жаңа хуакатай тиеп шықтым . Аз жерде кім көп беретінін көрейік.
Сәл жоғарырақ, ішінде Оутейро раунды , бұл шамдар , сіз қызыл позолды көріңіз, кейбір мексикалық chiles en nogada немесе tlalpeño сорпасы . Ал екінші раундтың жанында перулік Нелле, ромашка, үшін тамаша орын болып табылады сорпа бар содан кейін сол күннің мамандығына азғырылыңыз: аралас желе, шофа күріш... Немесе Нэнси, сәл жоғарыда, цевичтері мен көмір тауық еті.
Лос-Фаролитостағы Чили
Кез келген уақытта аялдама хикая , әрқашан жақсы нұсқа. Бұл 80-ші жылдардағы барлардың тағы бірі, оның эстетикасында тым көп өзгерістерсіз, Бүгінде ол колумбиялық және венесуэлалық мамандықтарға қызмет етеді : павильон эмпанадасы, ет, қуырылған жолжелкен және караоталар (қара бұршақ); Колумбиялық ет эмпанадалары мен жұмыс істейтін эмпанадалар, оларды ингредиенттермен толтыру үшін қуырылған кезде ашылады.
Және бұл барлық түрдегі качапастар мен арепастармен ұнға кірмес бұрын. Немесе паиза науасы бар , егер біз аш болсақ: тартылған ет, жұмыртқа, күріш, хоризо, үрме бұршақ, авокадо, мини-арепас, тілімдер (қуырылған жолжелкен) және бекон. Ештеңе кем емес.
Ла-Чурреден шыққан тауық салаты қосылған шошқа арепа
туралы естідіңіз бе фейджао тропейро ? Бұл Бразилия штатының тағамы Минас Джерайс бұршақ және маниок ұнынан жасалған. Және олар оған қызмет етеді О Ботеко да Тининья сияқты мамандықтармен қатар frango com quiabos (бамия қосылған тауық еті) немесе пиканха қосылған толық фейджоада.
Коруна - бұл трендтерге назар аударатын және тұрақты жаңалықтары бар қаладан әлдеқайда көп. Бұл, әрине, жасалатын қала Calle Galera-да шексіз шарап пен тапас бағыты , онда сіз Монтеальтодағы дәстүрлі азық-түлік дүкендері мен жаңа орындарды зерттей аласыз немесе Сан Андрес немесе Альфредо Висентидің жаңартылған атмосферасы.
Бірақ бұл сонымен қатар, кейде назардан тыс қалса да, жұмысшы табы мен теңізшілер қаласы, таверналық әндер мен шараптар әлі күнге дейін бар құбырдан тікелей беріледі. Кастролар , жылы Гатейраға немесе Лабаноуға және бұл жерде, Агра-ду-Орзанда, ол өзінің мәдениетін, сонымен қатар гастрономиясын қосқан А-Коруньядан келген жаңа адамдармен бүгінде әлемге кіру қақпасы болып табылатын көршілестікке қосыла алды. Өзіңізді суға батуды бастаудың ең жақсы жолы - өзіңізді таңдайыңыздың астында қалдыру.
Сізге hoje үшін фейжаозиньо тропейро керек пе?